艾斯卡爾·依沙
為了追求經(jīng)濟(jì)利益,有些菜農(nóng)在蔬菜中是加了大量的化肥。這樣做,保證了蔬菜盡可能少的免受蟲子的危害,還能夠極大地增加蔬菜的產(chǎn)量。但化肥的大量施加,對我們?nèi)梭w是有害的。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們關(guān)注的重點由溫飽問題到食品質(zhì)量問題,從以往的吃飽到如今的吃好。因此,如今社會越來越倡導(dǎo)無公害、無污染、綠色、健康的食品?;谝陨显?,我們對當(dāng)今蔬菜種植現(xiàn)狀展開了一定的研究,并提出了一些有利于種植無公害綠色蔬菜的建議,希望對此起到一定得幫助。
伴隨著社會的發(fā)展、人們生活質(zhì)量的提高,人們越來越重視身體健康,這使得人們對飲食更加注重。蔬菜作為我們?nèi)粘o嬍车囊粋€重要組成部分,對人體健康具有極其重大的影響。由此,無公害蔬菜成為人們?nèi)粘o嬍车氖走x。為適應(yīng)市場的需求,各地紛紛進(jìn)行無公害蔬菜種植。而各地相關(guān)部門也逐漸重視綠色蔬菜的種植,投入大量的資金對種植技術(shù)進(jìn)行研發(fā)。
1、無公害綠色蔬菜的種植技術(shù)要點
(1)施用有機(jī)肥
要想種植綠色健康的蔬菜,必須要從源頭做起。菜農(nóng)在選擇肥料時,要首先考慮有機(jī)肥。由于有機(jī)肥的來源主要是植物以及動物,因而其中不僅不含有有害物質(zhì),相反,含有大量的有益物質(zhì),對于蔬菜的生長具有極大的幫助。有機(jī)肥中含有大量的微量元素,能在很大程度上提高土壤的肥沃程度,幫助土壤抵御大量的有害物質(zhì)。因此,在施用肥料時,有機(jī)肥是最好的選擇。
(2)選擇適宜種植地
蔬菜種植的場地對于種植出來的蔬菜的質(zhì)量也有很大的影響。不同的地區(qū)會產(chǎn)生不同的氣溫,土壤的濕度、質(zhì)量也是各不相同的。要想種植出無公害的綠色蔬菜,這就要求菜農(nóng)在選擇種植地時要慎重考慮。由于工業(yè)的不斷發(fā)展,占用了大量土地不說,還將工業(yè)廢水、污水排放到室外,污染了土壤。因此,在選擇種植地區(qū)時,要盡可能的去避免被工業(yè)污染過的土壤。另外,要盡可能選取靠近水源或者取水方便的地區(qū),便于蔬菜的灌溉。
(3)防治病蟲害
病蟲害對蔬菜的危害導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量降低一直是困擾菜農(nóng)的問題。過去,為了減少蟲害,不少菜農(nóng)都選擇了噴灑農(nóng)藥的方式去解決這個問題。但農(nóng)藥的使用對我們?nèi)梭w是有極大的危害的。為了解決這個問題,人們采用了各種各樣的方式,如大棚種植等技術(shù),但效果也是有效的。因此,必須加大科研投入去解決病蟲害防治的問題。
(4)種子的選取
在不能改變當(dāng)?shù)赝寥?、氣溫等不可抗因素下,菜農(nóng)們可以因地制宜地選取適宜本地生長環(huán)境的種子,這樣做可以極大程度的提高種子的存活率。另外,在選取種子時,要選取品質(zhì)較好的種子。通常,會有技術(shù)人員對種子進(jìn)行處理,這樣做,可以從源頭提高種子對病蟲害的抵抗力,提高種子的存活率,實現(xiàn)質(zhì)量與效益的雙豐收。
2、無公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣應(yīng)用
(1)向菜農(nóng)宣傳無公害蔬菜種植技術(shù)
一部分菜農(nóng)由于無法看到無公害蔬菜種植技術(shù)的優(yōu)點,不理解它在蔬菜種植中所發(fā)揮的作用,所以難以對無公害蔬菜種植技術(shù)加以重視。另外,由于無公害技術(shù)相比于尋常的種植技術(shù)要花費(fèi)更高的成本,而這對于尋求經(jīng)濟(jì)利益的菜農(nóng)來說是不感興趣的。因此,必須要加大對無公害蔬菜種植技術(shù)的宣傳,使他們了解到無公害蔬菜種植技術(shù)的優(yōu)點以及帶來的巨大效益,從而提升人們對于無公害蔬菜種植技術(shù)的認(rèn)知。另外,農(nóng)業(yè)部門相關(guān)工作人員要積極作出表率,親身力行的去往菜農(nóng)家中對無公害蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行宣傳。通過這些措施,菜農(nóng)才會在種植過程中自覺投入無公害蔬菜種植技術(shù)。
(2)加大資金投入培養(yǎng)科研人員
科研技術(shù)人員在無公害蔬菜種植技術(shù)的研發(fā)中作為相當(dāng)重要的一部分,決定著無公害蔬菜種植技術(shù)是否能夠得到順利的推廣。要種植綠色無公害的蔬菜,就一定要加大資金的投入,培養(yǎng)更多的科研技術(shù)人員,增強(qiáng)他們的相關(guān)技能。目前,由于對無公害食品的重視,無公害蔬菜種植技術(shù)有了很大程度地提高,但是仍然有很大程度地上升空間。因此,我們必須要總結(jié)經(jīng)驗,吸取以往的教訓(xùn),投入大量的資金培養(yǎng)有技術(shù)有能力的相關(guān)人員。
(3)政府加強(qiáng)幫扶
為了無公害蔬菜種植技術(shù)能夠得到有效的推廣,當(dāng)?shù)卣梢约訌?qiáng)對相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的領(lǐng)導(dǎo)與組織,積極有效的傳達(dá)國家推行的相關(guān)政策,保障這些措施得以順利有效的落實下去。政府可以鼓勵相關(guān)技術(shù)部門積極組織無公害蔬菜種植技術(shù)小組下鄉(xiāng)為菜農(nóng)帶去技術(shù)支持與幫助,與廣大的種植人員進(jìn)行技術(shù)交流,提高他們對種植技術(shù)的掌握程度。另外,還可以定期組織技術(shù)人員下鄉(xiāng)對種植狀況進(jìn)行檢查,幫助菜農(nóng)解決在種植過程中存在的問題。
綜上所述,無公害蔬菜在我們今后的生活中將會越來越頻繁的出現(xiàn)。人們對食品安全的高度關(guān)注要求加強(qiáng)綠色蔬菜的種植。在既保證菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益的同時,又想保證蔬菜的品質(zhì),無公害蔬菜種植技術(shù)將會是一個重要的手段。這就要求我們要加強(qiáng)對無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣吸取以往的教訓(xùn),總結(jié)經(jīng)驗,積極探索更加合理的種植技術(shù)與手段。
(作者單位:843000新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)辦公室)