楊佳文，何 斌，陳春霞，王 強(qiáng)，包小寒，張永香

(1.成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站經(jīng)作科，四川 成都 610041；2.太原市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山西 太原 030000)

萵筍屬菊科一二年生蔬菜，按顏色可分為綠白色、青色和紅色萵筍，按葉形可分為尖葉和圓葉萵筍[1-2]。四川成都市萵筍栽培歷史悠久，目前生產(chǎn)上常用的萵筍品種有三青、二葉子、黑牛皮、竹筒青、白洋棒、紅尖葉、香帥傳奇、掛絲紅等。萵筍在成都一年四季均可種植，但以秋冬種植為主，秋冬萵筍產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好[3]。由于農(nóng)村勞動(dòng)力大量輸出，人工成本升高，生產(chǎn)實(shí)際中普遍存在“請(qǐng)工難，請(qǐng)工貴”的問(wèn)題。很多種植大戶都在摸索改良實(shí)用機(jī)械、嘗試種子直播等輕簡(jiǎn)化種植模式。秋冬萵筍黑膜覆蓋直播栽培技術(shù)是一種高產(chǎn)高效、操作簡(jiǎn)便、生態(tài)環(huán)保的萵筍栽培新技術(shù)[4]。近年來(lái)，我站積極試驗(yàn)示范推廣秋冬萵筍黑膜覆蓋直播栽培技術(shù)，促進(jìn)了萵筍輕簡(jiǎn)化栽培，提高了萵筍生產(chǎn)水平。為了進(jìn)一步完善秋冬萵筍黑膜覆蓋直播適宜品種配套栽培技術(shù)，本試驗(yàn)選擇當(dāng)?shù)卦耘鄰V泛的4個(gè)秋冬萵筍品種進(jìn)行黑膜直播對(duì)比試驗(yàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)情況報(bào)道如下：

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2018年11月至2019年4月在成都簡(jiǎn)陽(yáng)市太平橋鎮(zhèn)永平村永飛果蔬專業(yè)合作社承包地中進(jìn)行，該地區(qū)年平均氣溫17℃，年平均降雨量900mm左右，年無(wú)霜期305d。土壤類型為棕紫泥土，土壤質(zhì)地為黏土，土層深厚，肥力中等。

1.2 供試材料

供試品種：二葉子、小葉子、三青和香帥傳奇。

供試地膜：黑色地膜、白色地膜。

供試肥料：復(fù)合肥15-15-15、尿素。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)選用4個(gè)萵筍品種，設(shè)置黑膜直播、白膜育苗移栽2種處理，每個(gè)品種以當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)栽培方式白膜育苗移栽為對(duì)照。小區(qū)面積20m2，萵筍株行距為33cm×33cm，每個(gè)小區(qū)栽180株萵筍，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。11月5日，萵筍地整地、開(kāi)廂、施藥、施肥。11月6日，直播萵筍覆蓋黑膜后穴播，育苗移栽萵筍撒播育苗。1月31日，將育好的萵筍苗移栽于大田，移栽前覆蓋白膜。4月5日，黑膜直播萵筍全部采收完畢。4月14日，白膜育苗移栽萵筍全部采收完畢。萵筍田間病蟲(chóng)害防治：苗期用四聚乙醛防治蛞蝓，出苗后用吡蟲(chóng)啉、溴氰菊酯等藥劑防治菜青蟲(chóng)，移栽后用烯酰嗎啉、乙鋁錳鋅、甲霜錳鋅等藥劑防治霜霉病。采收時(shí)每個(gè)小區(qū)隨機(jī)取樣18株，測(cè)量株高、莖粗，觀察葉色、葉形、莖肉色、節(jié)間稀密和抗病性等農(nóng)藝性狀，稱重每個(gè)小區(qū)產(chǎn)量，折算667m2產(chǎn)量，按批發(fā)價(jià)折算667m2產(chǎn)值。采用Excel2013、Spss軟件分析處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 不同處理的農(nóng)藝性狀

4個(gè)品種均為葉片濃綠、莖肉淺綠、抗寒性強(qiáng)的秋冬萵筍品種。香帥傳奇葉片稍尖，二葉子、小葉子和三青葉片稍圓；香帥傳奇節(jié)間稀，二葉子、小葉子節(jié)間較稀，三青節(jié)間密。從表1可知，白膜育苗移栽處理以小葉子株高最高，株高為53.17cm，其次為二葉子、香帥傳奇，株高分別為50.83cm、50.58cm，三青株高最矮，株高為42.25cm；三青莖稈最粗，莖粗為41.42mm，其次為香帥傳奇、二葉子，莖粗分別為40.75mm、37.92mm，小葉子莖稈最細(xì)，莖粗為37.00mm；香帥傳奇對(duì)霜霉病抗性較強(qiáng)，其余品種對(duì)霜霉病抗性中等。黑膜直播處理以二葉子株高最高，株高為50.58cm，其次為小葉子、香帥傳奇，株高分別為50.25cm、48.73cm，三青株高最矮，株高為46.67cm；香帥傳奇莖稈最粗，莖粗為53.33mm，其次為三青、小葉子，莖粗分別為52.50mm、49.50mm，二葉子莖稈最細(xì)，莖粗為48.33mm；黑膜直播處理莖稈增粗顯著，4個(gè)品種莖粗增幅在26.75%～33.78%，平均增粗29.71%；二葉子對(duì)霜霉病抗性較強(qiáng)，其余品種對(duì)霜霉病抗性中等。

2.2 不同處理的產(chǎn)量

從表2可知，黑膜直播處理以二葉子產(chǎn)量最高，其次為三青、香帥傳奇，小葉子產(chǎn)量最低，經(jīng)方差分析，二葉子、三青、香帥傳奇三者產(chǎn)量間差異不顯著，但都顯著高于小葉子產(chǎn)量；白膜育苗移栽處理以二葉子產(chǎn)量最高，其次為三青、香帥傳奇，小葉子產(chǎn)量最低，經(jīng)方差分析，4個(gè)品種產(chǎn)量間差異不顯著。2019年春季氣溫回升慢，白膜育苗移栽萵筍移栽期推遲，產(chǎn)量下降，而黑膜直播萵筍沒(méi)有緩苗期，萵筍長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，產(chǎn)量顯著增加。4個(gè)品種黑膜直播產(chǎn)量增幅在38.84%～44.82%，平均增產(chǎn)43.20%。其中，二葉子黑膜直播產(chǎn)量為5473.40kg/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)量為3779.56kg/667m2，黑膜直播增產(chǎn)44.82%，排名第1；三青黑膜直播產(chǎn)量為5254.96kg/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)量為3631.82kg/667m2，黑膜直播增產(chǎn)44.69%，排名第2；小葉子黑膜直播產(chǎn)量為4681.67kg/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)量為3240.95kg/667m2，黑膜直播增產(chǎn)44.45%，排名第3；香帥傳奇黑膜直播產(chǎn)量為4939.14kg/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)量為3557.44kg/667m2，黑膜直播增產(chǎn)38.84%，排名第4。

2.3 不同處理的產(chǎn)值

上市時(shí)間、萵筍品種不同，市場(chǎng)價(jià)格也不同。4月5日，黑膜直播萵筍采收上市，二葉子、小葉子和香帥傳奇批發(fā)價(jià)為2.0元/kg，三青批發(fā)價(jià)為1.6元/kg。4月14日，白膜育苗移栽萵筍采收上市，市場(chǎng)價(jià)格下滑，二葉子、小葉子和香帥傳奇批發(fā)價(jià)為1.4元/kg，三青批發(fā)價(jià)為1.2元/kg。從表3可知，黑膜直播處理以二葉子產(chǎn)值最高，其次為香帥傳奇、小葉子，三青產(chǎn)值最低；白膜育苗移栽處理以二葉子產(chǎn)值最高，其次為香帥傳奇、小葉子，三青產(chǎn)值最低。黑膜直播萵筍提早上市9d，批發(fā)價(jià)、產(chǎn)量顯著增加，因此產(chǎn)值顯著增加。4個(gè)品種產(chǎn)值增量在4049.76元/667m2～5655.42元/667m2，平均產(chǎn)值增加4857.26元/667m2。其中，二葉子黑膜直播產(chǎn)值為10946.80元/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)值為5291.38元/667m2，黑膜直播產(chǎn)值增加5655.42元/667m2，排名第一；香帥傳奇黑膜直播產(chǎn)值為9878.28元/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)值為4980.42元/667m2，黑膜直播產(chǎn)值增加4897.86元/667m2，排名第二；小葉子黑膜直播產(chǎn)值為9363.34元/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)值為4537.33元/667m2，黑膜直播產(chǎn)值增加4826.01元/667m2，排名第三；三青黑膜直播產(chǎn)值為8407.94元/667m2，白膜育苗移栽產(chǎn)值為4358.18元/667m2，黑膜直播產(chǎn)值增加4049.76元/667m2，排名第四。

表1 不同處理的農(nóng)藝性狀

表2 不同處理的產(chǎn)量

注：不同字母表示在5%水平上差異顯著。

表3 不同處理的產(chǎn)值

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明：4個(gè)參試品種黑膜直播栽培后，比常規(guī)白膜育苗移栽提早上市9d，平均增產(chǎn)43.20%，平均產(chǎn)值增加4857.26元/667m2。其中，二葉子增產(chǎn)最高為44.82%，其次為三青、小葉子，分別增產(chǎn)44.69%、44.45%，香帥傳奇增產(chǎn)最低為38.84%；二葉子產(chǎn)值增量最高為5655.42元/667m2，其次為香帥傳奇、小葉子，產(chǎn)值增量分別為4897.86元/667m2、4826.01元/667m2，三青產(chǎn)值增量最低為4049.76元/667m2。秋冬萵筍黑膜直播栽培可以提早上市、提高產(chǎn)量，究其原因，一是地膜覆蓋栽培，防寒抗凍效果好；二是直播省去移栽環(huán)節(jié)，萵筍根系發(fā)達(dá)，縮短生育期；三是黑膜抑制雜草生長(zhǎng)，減少雜草與萵筍爭(zhēng)奪養(yǎng)分。在參試品種中，二葉子產(chǎn)量、產(chǎn)值增加最為顯著，抗病性較強(qiáng)，為最佳秋冬萵筍黑膜直播品種，在簡(jiǎn)陽(yáng)和相似地區(qū)具有較高的推廣價(jià)值。