莊梓濤 湯朝暉 李彬彬

摘 要：潮汕傳統(tǒng)建筑有著別具一格的魅力，本文旨在探討潮汕傳統(tǒng)建筑的文化低于性格，從地域技術(shù)特征、社會時代精神、人文藝術(shù)品格三個角度，對潮汕傳統(tǒng)建筑從建筑構(gòu)造、空間布局、裝飾藝術(shù)等層面進行歸納分析。

關(guān)鍵詞：潮汕建筑；地域技術(shù)；社會精神；藝術(shù)內(nèi)涵

潮汕地區(qū)位于粵東沿海，包括潮州、汕頭、揭陽三市及其轄區(qū)。潮汕傳統(tǒng)建筑作為嶺南建筑的一支，具有其獨特的文化地域性格。就建筑美學(xué)而言，我們可以從三個主要方面來考量潮汕傳統(tǒng)建筑的文化地域性格：一是地域技術(shù)特征；二是社會時代精神；三是人文藝術(shù)品格[1]。

一、潮汕傳統(tǒng)建筑的地域技術(shù)特征

不同地域的傳統(tǒng)建筑為了適應(yīng)不同的地理環(huán)境、氣候條件，因地制宜地選用當(dāng)?shù)夭牧?，?chuàng)造出適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的建筑，表征各具特色的地方建筑技術(shù)[2]。潮汕位于粵東沿海，受大平洋季風(fēng)影響，潮汕地區(qū)夏季炎熱而大風(fēng)多暴雨，因此防風(fēng)、防雨是對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑的基本要求；而雨量充沛，炎熱潮濕的氣候使得當(dāng)?shù)亟ㄖ菀鬃躺x害和腐蝕。同時，潮汕地處環(huán)太平洋地震帶，對建筑的抗震防災(zāi)提出了要求。關(guān)注“防潮防蛀、防風(fēng)防雨、抗震抗災(zāi)”是其地域技術(shù)特征的重點。

1. 防潮防蛀

潮汕地區(qū)傳統(tǒng)建筑的主體大都為木結(jié)構(gòu)，木材在濕熱的環(huán)境中容易腐朽，還易遭蟲蟻侵蝕。因此，防潮防蛀性能優(yōu)越的石材在潮汕傳統(tǒng)建筑中被廣泛應(yīng)用，通常用來在結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵部位對木結(jié)構(gòu)進行保護，加固了建筑在當(dāng)?shù)丨h(huán)境中的性能。以潮州開元寺為例，其大雄寶殿就用了較高的石柱礎(chǔ)，使上部的木材遠離地面，有效地避開濕氣和蟲蟻的侵蝕。潮州木雕聞名全國，尤其是傳統(tǒng)建筑中的木雕裝飾髹漆貼金工藝，木匠將軟木經(jīng)過精雕細鑿之后再貼上金箔髹飾，呈現(xiàn)雍容華貴的藝術(shù)風(fēng)格。并且，經(jīng)過髹漆貼金工藝的加工，能有效地防潮防蛀，延長了建筑的使用壽命。

2. 防風(fēng)防雨

為了應(yīng)對潮汕的地區(qū)夏季的風(fēng)雨，潮汕傳統(tǒng)建筑中也很重視防風(fēng)防雨技術(shù)。潮汕傳統(tǒng)民居中普遍采用硬山的屋頂形式，山墻面沒有挑檐，容易遭受雨水侵襲，因此常在順山墻排檁位置用貝灰砂漿作出博風(fēng)位，以此來阻隔雨水對瓦檁梁頭的滲透侵蝕2。潮汕傳統(tǒng)建筑的裝飾也兼具地域適應(yīng)性的功能，如嵌瓷裝飾工藝，這種工藝以造型繪畫為基礎(chǔ)，將形狀各異的彩色碎瓷片利用粘結(jié)材料粘結(jié)在灰泥上，鑲嵌成各種平面、立面及浮雕[6]。嵌瓷工藝對于防潮耐久效果極好，在室外經(jīng)受日曬雨淋也歷久彌新，反而越發(fā)艷麗，起到靈動的裝飾效果，同時也對相應(yīng)位置的建筑構(gòu)件起到保護作用。

3. 抗震抗災(zāi)

潮汕地區(qū)處于環(huán)太平洋地震帶上，夏季常受臺風(fēng)影響，因此抗震防風(fēng)是潮汕傳統(tǒng)建筑需要面對的問題。在建筑結(jié)構(gòu)抗震上，潮汕地區(qū)的工匠有許多創(chuàng)造性的解決方式，有機的融合了井干、 穿斗、 抬梁等結(jié)構(gòu)形式，更有利用“疊斗”的大木構(gòu)形制來對抗可能的地震危險。如潮州開元寺天王殿的心間梁架，疊斗高度與立柱高度近乎呈一比一的比例， 屋架結(jié)構(gòu)的組合完全在疊斗部分內(nèi)解決。其發(fā)達的疊斗結(jié)構(gòu)，世所罕見[3]。

二、潮汕地區(qū)的社會時代精神

潮汕地處粵東，遠離中原與珠三角腹地，但也是擁有嶺南文化中許多共性的部分，如經(jīng)世致用、積極進取的精神。而地處閩粵邊界使這里的風(fēng)土人情又受到許多福建的影響，長久以來形成了獨特的方言與風(fēng)俗習(xí)慣，并發(fā)展為自成一體的潮汕民系。

中原文化實際上在潮汕文化匯中仍占主導(dǎo)地位，這也許是長久以來潮汕地區(qū)給人以傳統(tǒng)、保守形象的原因之一。唐朝時期韓愈被貶潮州任職刺史，在潮開化民智，大興水利，造福百姓。以至于當(dāng)?shù)匕傩找浴耙黄奖M姓韓”紀(jì)念韓愈：韓江、韓山、韓文公祠、祭鱷亭等等，都表達了當(dāng)?shù)匕傩諏n愈的感情，加深了潮汕地區(qū)對于韓愈帶來的中原文化的認同感，中原文化成為潮汕文化中的主旋律。

潮汕人移居海外的歷史悠長，第二次鴉片戰(zhàn)爭后，汕頭以天然的地理優(yōu)勢被選為開埠的城市，成為潮汕地區(qū)大量對外輸出勞動力人口的港口，大量的潮人背井離鄉(xiāng)到異國謀生。此后，潮汕地區(qū)的海外移民人口不斷增加，到19世紀(jì)末20世紀(jì)初，潮汕僑鄉(xiāng)已初步形成，但他們的家眷大都留在故鄉(xiāng)，依靠在海外打工的親人匯去的錢款作為生活來源。華僑成為聯(lián)系潮汕地區(qū)與西方世界的文化僑聯(lián)，使潮汕地區(qū)的方言、思維、觀念及建筑風(fēng)格等帶上了異質(zhì)文化的色彩[4]。

潮汕地區(qū)因此形成了多種文化交融匯合的獨特文化體系，既有嶺南地區(qū)經(jīng)世致用，積極進取的精神；又保留了中原地區(qū)重視宗族宗法，講求禮樂制度的文化傳統(tǒng)；近代還受到華僑帶來的西方文化的影響，具有兼容并蓄，開放創(chuàng)新的精神。上述文化的特征，共同構(gòu)成了潮汕地區(qū)的社會文化精神，并對當(dāng)?shù)氐慕ㄖa(chǎn)生了深遠的影響。

三、潮汕傳統(tǒng)建筑的人文藝術(shù)品格

潮汕地區(qū)的社會時代精神是由多種文化相交融的內(nèi)涵豐富的精神，既傳承中國主流文化中的宗族宗法、禮樂相濟的文化思想，又與嶺南地區(qū)經(jīng)世致用，進取務(wù)實的精神相契合，同時還具有中西合璧的包容創(chuàng)新性。潮汕傳統(tǒng)建筑的空間布局組合和建筑裝飾藝術(shù)中表達了其蘊含的審美內(nèi)涵，可以從中探尋出潮汕傳統(tǒng)建筑的人文藝術(shù)品格。

1. 潮汕傳統(tǒng)建筑的空間布局組合

從建筑布局、空間組合上說，潮汕地區(qū)的民居建筑有豐富而典型的布局形態(tài)?！八狞c金”、“下山虎”是其基本的平面形式。“四點金”的格局類似于北京的四合院，有著規(guī)整的建筑輪廓，大門設(shè)門斗，進門之后是門廳，設(shè)有左右兩間“前房”；建筑中央是開闊的大天井，天井兩側(cè)設(shè)有廂房，一般用作廚房和雜物房；正對天井的是大廳，大廳兩側(cè)是兩間大房。有的外圍還設(shè)有圍墻圍出冷巷，巷里鑿井?！八狞c金”是建筑規(guī)格較高的民居形式，屬于富貴人家的房子，“下山虎”相對于“四點金”是較為普通的民居，缺少了門廳及左右兩間前房，在潮汕地區(qū)農(nóng)村中較為普遍[5]。

2. 潮汕傳統(tǒng)建筑的裝飾藝術(shù)

潮汕地區(qū)傳統(tǒng)建筑的建筑裝飾也寄托著當(dāng)?shù)厝说娜宋膶徝狼槿?，有著豐富的象征含義。潮汕傳統(tǒng)建筑的裝飾藝術(shù)主要包括木雕、石雕、灰塑和嵌瓷，類型豐富，在建筑的重點部位中往往兼具裝飾與實用功能；而裝飾的題材豐富多彩，涵蓋了戲曲故事、刻畫自然花鳥果木及勞動勞作場景、還有中西合璧的裝飾藝術(shù)。這些不同題材的建筑裝飾，是適應(yīng)潮汕地區(qū)的自然社會特質(zhì)的產(chǎn)物，反映著潮汕人民多樣化的審美理想和社會精神，共同造就了潮汕傳統(tǒng)建筑中燦爛奪目的裝飾藝術(shù)。

總結(jié)

潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)建筑具有高度自洽的文化地域性格。因為潮汕地區(qū)得天獨厚的地理位置和歷史淵源，使得講求禮制的中原文化、經(jīng)世致用的社會精神、中西合璧的海洋文明相互交融，在這個號稱“省尾國角”的地區(qū)孕育出了潮汕民系特有的文化特質(zhì)，并在建筑構(gòu)造、空間布局、裝飾藝術(shù)各個方面留下了寶貴的建筑財富。

參考文獻：

[1] 唐孝祥. 嶺南近代建筑文化與美學(xué)[M]. 北京：中國建筑工業(yè)出版社，2010.1

[2] 唐孝祥，鄭小露. 潮汕傳統(tǒng)建筑的技術(shù)特征簡析[J]. 城市建筑，2007，08：79-80.

[3] 李哲揚. 潮州開元寺天王殿大木構(gòu)架建構(gòu)特點分析[A]. .建筑歷史與理論第十輯（首屆中國建筑史學(xué)全國青年學(xué)者優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文評選獲獎?wù)撐募C].：，2009：12.

[4] 吳妙嫻，唐孝祥. 近代華僑投資與潮汕僑鄉(xiāng)建筑的發(fā)展[J]. 華南理工大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2005，01：53-56.

[5] 林平. 追尋潮汕民居的足跡——淺析潮汕民居的建筑布局及其文化淵源[J]. 重慶建筑，2004，04：21-24.

通訊作者：李彬彬