張家華，王永必，楊慶然，楊維林，楊光周，李清

（1.云南省龍陵縣畜牧工作站，保山 678300；2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，云南省動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，昆明 650201）

按照國(guó)務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、扎實(shí)推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體部署，根據(jù)穩(wěn)糧、優(yōu)經(jīng)、擴(kuò)飼的要求，壓減玉米面積，改種大豆、雜糧、青貯玉米等作物，落實(shí)糧改飼等政策[1,2]，龍陵縣主動(dòng)調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，提升該縣玉米產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，大力推廣實(shí)施糧改飼，減少籽粒玉米，發(fā)展青貯玉米。龍陵縣位于云南省西部，屬于亞熱帶山原季風(fēng)氣候區(qū)。為篩選出適應(yīng)該縣不同區(qū)域、不同生態(tài)環(huán)境的青貯玉米品種，優(yōu)化玉米品種布局，幫助養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶選擇青貯玉米品種，加快青貯玉米良種推廣應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)民增收企業(yè)增效，龍陵縣于2017年在龍新鄉(xiāng)勐冒村進(jìn)行了8個(gè)玉米品種的試驗(yàn)種植。通過試驗(yàn)，篩選出了適合云南省西部亞熱帶山原季風(fēng)氣候區(qū)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)青貯玉米品種，為滿足大面積生產(chǎn)和促進(jìn)本地區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了資源和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

種植試驗(yàn)在龍陵縣龍新鄉(xiāng)勐冒村進(jìn)行，該地處于東徑98°48′、北緯24°37′，海拔1900m，屬典型的山地氣候區(qū)，年平均氣溫13.3℃，平均日照2095.0h，全年無霜期232d，年均降雨量1916.5mm，相對(duì)濕度89%，主要風(fēng)向?yàn)槲髂巷L(fēng)[3]。該地的前作物為馬鈴薯，土壤質(zhì)地為壤土，肥力中等均勻，整地可做到土伐細(xì)碎，深淺均勻一致。試驗(yàn)地勢(shì)平坦，交通便利，排灌方便。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 田間種植設(shè)計(jì)

試驗(yàn)品種是近幾年國(guó)家審定的青貯玉米專用品種和近年來在該縣大面積應(yīng)用中表現(xiàn)出植株高大和抗病性、抗倒伏性好、葉片持綠性好、籽粒產(chǎn)量高、有望作通用型青貯玉米的普通粒用玉米品種[4]，包括晉單青貯42、雅玉青貯04889、羅單299、昌玉6號(hào)、雅玉891、大天1號(hào)、西抗18、云瑞62共8個(gè)品種。本試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)品種試驗(yàn)面積60m2，10行區(qū)，雙行條播，種植規(guī)格為大行距80cm，小行距40cm，株距20cm，每穴播2粒，留單株，密度5500株/畝。

1.2.2 田間管理[5,6]

精細(xì)整地，畝施底肥廄肥1500kg，于5月23日播種。蓋土厚度根據(jù)土壤質(zhì)地和墑情而定，一般為4～5cm。若土壤黏重或土壤含水量高，則淺播，蓋土厚度3cm左右；若土壤墑情不足，則深播，蓋土厚度7cm左右，播后踏實(shí)蓋土，減少水分蒸發(fā)。

玉米出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，補(bǔ)苗采用2種方法：補(bǔ)播種（浸種催芽后播種）和移苗補(bǔ)栽（移栽后澆足定根水），但無論是補(bǔ)種或移苗都均在3葉前完成，補(bǔ)苗后施水肥1～2次。中耕定苗后根據(jù)幼苗的長(zhǎng)勢(shì)情況，進(jìn)行追肥中耕，第一次于種后17d結(jié)合間苗、定苗，畝施拔節(jié)肥15kg，第二次于種后第63天，畝施穗肥尿素20kg，同時(shí)做好各種蟲、鼠害的防治工作，并結(jié)合中耕松土、除草。

1.3 樣品采集制備與指標(biāo)測(cè)定

1.3.1 物候期觀察

1.3.2 玉米在蠟熟期時(shí)，按五點(diǎn)采樣法采樣，留茬高度15cm，并稱量每個(gè)小區(qū)鮮草質(zhì)量。現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定農(nóng)藝性狀，并按四分法取2000g左右?guī)Щ貙?shí)驗(yàn)室。將每個(gè)采樣小區(qū)樣品放入105℃烘箱內(nèi)殺青10min，65℃烘干至恒重，制成風(fēng)干樣本[7,8]。

1.3.3 營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定

樣品營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定在云南省動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室完成。分別用GB/T 6435-2017、GB/T 6432-2017、GB/T 6433-2006、GB/T 6438-2007、GB/T 6436-2002 和GB/T 6437-2002中的方法測(cè)定水分、粗蛋白質(zhì)（CP）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、鈣（Ca）和磷（P）。采用GB/T 20806-2006、NY/T 1459-2007 和GB/T20805-2006中的方法測(cè)定中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）、酸性洗滌木質(zhì)素（ADL）。酸性洗滌不溶蛋白（ADICP）、中性洗滌不溶蛋白（NDICP）參照Licitra等[9]、王加啟[10]的測(cè)定方法。

1.4 數(shù)據(jù)處理及分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)分別用Excel和SPSS 22.0軟件進(jìn)行處理，差異顯著性檢驗(yàn)采用單因素方差分析和Duncan氏多重比較法，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示；相關(guān)性分析采用二元變量相關(guān)分析中的Pearson相關(guān)系數(shù)判定；相關(guān)分析模型采用多元線性回歸分析得到，用模型y=a+bx1+cx2+dx3表示，（a為常數(shù)，x1為株高、x2為株重、x3為綠葉數(shù)）。

2 結(jié)果與分析

表1 抗逆性狀比較

2.1 不同青貯玉米品種抗逆性狀的比較

從表1可知，8個(gè)青貯玉米品種都沒有發(fā)生穗腐病、絲黑穗病，且基本不受螟害和蚜蟲的危害，但都不同程度發(fā)生大斑病、小斑病、灰斑病、銹病及莖腐病，特別是灰斑病、銹病危害較大。其中受大斑病影響最大的是雅玉青貯04889，病株率達(dá)24.6%，影響最小的是晉單青貯42，病株率為13.6%；受小斑病影響最大的同樣是雅玉04889，病株率達(dá)23.8%，影響最小的是西抗18，病株率為15.6%；受灰斑病、銹病和莖腐病影響最小的也是西抗18，病株率分別為45.6%、40.1%和2.2%。

表2 不同品種玉米物候期觀察

2.2 不同青貯玉米品種的物候期觀察

從表2可知，8個(gè)品種的青貯玉米物候期相差不大，生育期除羅單299和雅玉青貯04889為119d外，其余為120d，出苗期8～9d，抽雄期81～86d，吐絲期82～91d。平均穗位高130～170cm，穗位最低的是云瑞62，為130cm，與最高的雅玉891相差40cm。雅玉891分別與大天1號(hào)、晉單青貯42號(hào)和云瑞62號(hào)差異顯著（P＜0.05），與其他4個(gè)品種差異不顯著（P＞0.05）。除西抗18、雅玉青貯04889、雅玉891、昌玉6號(hào)有空稈外，其他品種均無空稈?？斩捖首罡叩臑檠庞袂噘A04889，達(dá)1.1%；8個(gè)品種的飽滿度較好，均無倒伏、倒折現(xiàn)象。

2.3 不同青貯玉米品種的農(nóng)藝性狀和生物學(xué)產(chǎn)量

從表3可知，8個(gè)品種的平均株重在0.90～1.09kg之間，其中西抗18和大天1號(hào)的平均株重最重，分別為1.09和1.06kg；單株平均綠葉數(shù)在9～12片之間，最多的是晉單青貯42，雅玉青貯04889和雅玉891都為9片；平均株高在290～330cm之間，其中雅玉青貯04889和晉單青貯42最高，達(dá)330cm，青貯專用型與通用型差異顯著（P＜0.05），相同型品種間差異不顯著（P＞0.05）；穗高系數(shù)在0.42～0.53之間，最低的是晉單青貯42，最高的是雅玉891；畝產(chǎn)鮮重在4464.5～6021.8kg之間，其中西抗18的畝產(chǎn)鮮重最高，為6021.8kg，其次是大天1號(hào)和晉單青貯42，分別為5817.4kg和5432.4kg，其他依次為云瑞62、羅丹299、雅玉891、昌玉6號(hào)，產(chǎn)量最低的是雅玉青貯04889，畝產(chǎn)鮮重4464.5kg。畝產(chǎn)干重最高的依然是西抗18，為1493.4kg，最低的是雅玉青貯04889，為1156.3kg，其次是昌玉6號(hào)，為1216.9kg，其余品種產(chǎn)量均在1300kg以上。

8個(gè)青貯玉米品種中，無論是畝產(chǎn)鮮重還是畝產(chǎn)干重所表現(xiàn)的差異性是一致的。除西抗18與大天1號(hào)和晉單青貯42差異不顯著（P＞0.05）外，與其他5個(gè)品種均差異顯著（P＜0.05）；大天1號(hào)和晉單青貯42分別與其他5個(gè)品種差異顯著，其他5個(gè)品種間也均表現(xiàn)為差異顯著（P＜0.05）。

表3 不同品種青貯玉米農(nóng)藝性狀和生物學(xué)產(chǎn)量比較

2.4 不同青貯玉米品種的部分農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的關(guān)系

從表4可知，各玉米品種的畝產(chǎn)量與綠葉數(shù)和株重的相關(guān)性最強(qiáng)，均在0.90以上，與株高的相關(guān)性略低，但也在0.88以上。分別以株高（x1）、株重（x2）和綠葉數(shù)（x3）為自變量，獲得的預(yù)測(cè)畝產(chǎn)量的一元、二元和三元回歸方程的擬合度都較高。

表4 部分農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的關(guān)系

2.5 不同青貯玉米營(yíng)養(yǎng)成分分析

由表5可知，CP含量在7.48%～9.32%之間，最高的是昌玉6號(hào)，最低的是雅玉青貯04889，二者相差1.84個(gè)百分點(diǎn)；昌玉6號(hào)與云瑞62差異不顯著（P＞0.05），與其余品種間差異均顯著（P＜0.05）。EE含量在2.46%～3.59%之間，含量最高的雅玉04889與最低的西抗16相差1.13個(gè)百分點(diǎn)，且與其余品種差異均顯著（P＜0.05）。ASh含量在3.43%～4.43%之間，含量最高的西抗18與最低的雅玉青貯04889相差1個(gè)百分點(diǎn)；西抗18分別與昌玉6號(hào)、羅丹299、晉單青貯42差異不顯著（P＞0.05），與其余品種差異均顯著（P＜0.05）。Ca含量較高的是云瑞62，為0.56%，除與大天1號(hào)差異不顯著外（P＞0.05），與其余品種差異均顯著（P＜0.05）。P含量較高的是雅玉891、大天1號(hào)、晉單青貯42三個(gè)品種，均為0.18%，三個(gè)品種與其余品種差異均顯著（P＜0.05）。

NDF含量在36.09%～52.08%之間，含量最高的大天1號(hào)與其余品種差異均顯著（P＜0.05）。ADF含量在21.01%～31.67%之間，最高的是大天1號(hào)，與最低的雅玉青貯04889之間相差10.66個(gè)百分點(diǎn)，品種間差異均顯著（P＜0.05）。ADL含量在2.02%～3.76%之間，最高的昌玉6號(hào)與最低的晉單青貯42相差1.74個(gè)百分點(diǎn)。 NDICP含量在1.59%～2.75%之間，ADICP含量在0.45%～0.94%之間。

3 討論

3.1 不同青貯玉米品種的抗逆性狀和物候期觀察分析

8個(gè)青貯玉米品種都沒有發(fā)生穗腐病、絲黑穗病，且基本不受螟害和蚜蟲的危害，但都不同程度發(fā)生大斑病、小斑病、灰斑病、銹病及莖瘤病，特別是灰斑病、銹病危害較大。其中受大斑病和小斑病影響最大的是雅玉青貯04889，大斑病影響最小的是晉單青貯42，小斑病和灰斑病影響最小的是西抗18，且銹病和莖腐病對(duì)西抗18的影響也較小。主要原因是種植區(qū)8月份連續(xù)降雨，導(dǎo)致灰斑病、銹病危害較重，對(duì)產(chǎn)量也產(chǎn)生一定影響，相比而言西抗18的抗逆性狀較優(yōu)，云瑞62次之，這與蔣啟勇[11]的研究報(bào)道一致。

研究表明，農(nóng)大青貯67號(hào)、中原單32、YR5、YR12、云優(yōu)167、雅玉青貯8和雅玉048898品種的青貯玉米在四川攀枝花的生育期為100～103d，出苗期10～14d，抽雄期62～67d，吐絲期67～70d，在新疆石河子的生育期為140d左右，在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市為130d左右，在黑龍江建三江為135d左右[12～14]。而本試驗(yàn)獲得8個(gè)不同品種青貯玉米的生育期為119～120d，出苗期8～9d，抽雄期81～86d，吐絲期82～91d，生育期和出苗期均縮短，抽雄期和吐絲期均延長(zhǎng)，這主要還是與溫濕度有關(guān)，因此，在云南省西部亞熱帶山原季風(fēng)氣候區(qū)種植青貯玉米，相比攀枝花干熱河谷地帶和北方地區(qū)能有效縮短生長(zhǎng)日期，提高土地利用率。

表5 不同品種玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分分析（干物質(zhì)基礎(chǔ)%）

3.2 不同青貯玉米品種的部分農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的關(guān)系

玉米穗位高與株高的比值為穗高系數(shù)，該比值決定莖稈上葉片的著生部位和配置狀況，對(duì)產(chǎn)量性狀具有一定的影響。研究結(jié)果表明，在其他因素完全相同而只有穗位高具有差異的條件下，穗高系數(shù)較小，則重心降低，重力距離小，抗倒性能較好，但穗位高度降低后，在倒伏率下降的同時(shí)，籽粒產(chǎn)量也呈降低趨勢(shì)，而株高越高其玉米植株長(zhǎng)勢(shì)越好，產(chǎn)量也越高。也有研究認(rèn)為，莖稈抗倒能力是一個(gè)綜合性狀，與其硬皮組織、解剖結(jié)構(gòu)以及莖稈成分等密切相關(guān)[15,16]。

本試驗(yàn)8個(gè)不同青貯玉米品種的平均株高在290～330cm之間，穗高系數(shù)在0.42～0.53之間，平均株重在0.90～1.09kg之間，單株平均綠葉數(shù)在9～12片之間，畝產(chǎn)鮮重在4464.5～6021.8kg之間，畝產(chǎn)干重在1493.4～1156.3kg之間，均無倒伏、倒折現(xiàn)象，主要的差異在株高、平均株重和穗位上，從而使這8個(gè)玉米品種在產(chǎn)量上存在一些差異，因此，在種植過程中，篩選出優(yōu)勢(shì)品種，配合適當(dāng)增加肥料配比，適時(shí)施肥，加強(qiáng)管理，可以做到高產(chǎn)高效。有研究認(rèn)為，在我國(guó)東南沿海地區(qū)，因秋季多臺(tái)風(fēng)和丘陵旱地的土層比較淺薄，較適宜種植株高在210cm左右的玉米品種[16]。但在云南省西部亞熱帶山原季風(fēng)氣候條件下，穗高系數(shù)引起的倒伏不是玉米青貯品種推廣考慮的主要因素，而主要應(yīng)從產(chǎn)量考慮。綜合分析試驗(yàn)結(jié)果，篩選出的優(yōu)勢(shì)品種是西抗18和云瑞62。

研究表明，株重和株高與小區(qū)產(chǎn)量的相關(guān)性達(dá)到極顯著（r=0.57）和顯著水平（r=0.44）[17]。試驗(yàn)表明8個(gè)青貯玉米品種的畝產(chǎn)量與綠葉數(shù)和株重的相關(guān)性最強(qiáng)，均在0.90以上，與株高的相關(guān)性略低，但也在0.88以上；分別以株高（x1）、株重（x2）和綠葉數(shù)（x3）為自變量，獲得的預(yù)測(cè)畝產(chǎn)量的一元、二元和三元回歸方程的擬合度都較高。因此在玉米育種中有側(cè)重地選擇株高較高和株重大、葉片多的品種，有利于產(chǎn)量的提高。

3.3 不同青貯玉米品種的營(yíng)養(yǎng)成分分析

較高的生物學(xué)產(chǎn)量和良好的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)是推廣優(yōu)良青貯玉米品種種植的基礎(chǔ)，而粗蛋白質(zhì)是飼料中含氮物質(zhì)的總稱，含有各種必需的氨基酸是決定玉米飼用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要基礎(chǔ)[18]。本試驗(yàn)的8個(gè)青貯玉米品種的CP含量為7.48%～8.85%，最高的是昌玉6號(hào)，最低的是雅玉青貯04889，粗蛋白質(zhì)畝總產(chǎn)量前4名依次為西抗18（130.82kg）、云瑞62（124.07kg）、雅玉891（115.92kg）、昌玉6（112.32kg）。飼料中的NDF和ADF含量的高低直接影響粗飼料品質(zhì)及消化率。大量的研究已經(jīng)證實(shí)，NDF或ADF是保證奶牛瘤胃正常發(fā)酵的重要指標(biāo)，因此多以NDF或ADF來反映日糧的纖維物質(zhì)指標(biāo)，ADF與可消化干物質(zhì)(DDM)的相關(guān)系數(shù)為0.75，如果ADF高，則消化率降低，隨NDF水平的提高DMI總體上趨于下降[19]。因此，在考慮CP等成分下，結(jié)合NDF和ADF綜合分析，優(yōu)選西抗18和云瑞62。

4 結(jié)論

各玉米品種的畝產(chǎn)量與綠葉數(shù)和株重的相關(guān)性最強(qiáng)，均在0.90以上，與株高的相關(guān)性略低，但也在0.88以上。分別以株高（x1）、株重（x2）和綠葉數(shù)（x3）為自變量，獲得的預(yù)測(cè)畝產(chǎn)量的一元、二元和三元回歸方程的擬合度都較高。經(jīng)對(duì)不同品種的玉米物候期觀察、農(nóng)藝性狀比較分析及抗逆性狀、畝產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)成分綜合分析，篩選出的最優(yōu)品種為西抗18和云瑞62，這兩個(gè)品種更適合在亞熱帶山原季風(fēng)氣候區(qū)域推廣種植。