張雙照，丘啟松，黃發(fā)茂，薛珠政

（1.福建龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，364000；2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所）

芥菜是十字花科蕓薹屬蔬菜，2018年福建省播種面積4.53萬hm2，年產(chǎn)量達(dá)109萬t，以鮮食為主。生產(chǎn)上，葉用芥菜品種從常規(guī)品種發(fā)展到利用雜種優(yōu)勢育成的雜交品種；從原有的秋冬季栽培逐漸向全年不間斷栽培發(fā)展；從分散種植向集中規(guī)模種植發(fā)展，栽培面積迅速擴(kuò)大。為篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植、株型好、生長勢強(qiáng)、葉色綠、芥辣味中等、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的葉用芥菜新品種，特開展此新組合（品種）比較試驗(yàn)，旨在了解其適應(yīng)性及特征特性，為新品種的選育和應(yīng)用推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

5個葉用芥菜雜交新組合 （華中農(nóng)業(yè)大學(xué)提供）：華 1801、華 1802、華 1803、華 1804、華 1805；對照品種2個：福州寬稈芥菜（CK1，福州永榮種子有限公司）和客家甜芥菜（CK2，興寧市慶豐盈科種子有限公司）。

1.2 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)設(shè)在福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所龍門赤水基地。試驗(yàn)區(qū)土壤為壤土，中等肥力，排灌良好，前茬作物為甘薯；采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積為18.5 m2，株距35 cm，行距30 cm，每小區(qū)種植88株，7個處理，每個處理設(shè)3次重復(fù)，共21個小區(qū)。

2018年10月15日播種，11月18日定植，定植時每667 m2基施商品有機(jī)肥500 kg，撒可富三元復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg，定植后不再追肥，其余田間栽培管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.3 試驗(yàn)調(diào)查

數(shù)據(jù)采集于2019年1月8日，參考《葉用和薹（籽）用芥菜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[1]，每小區(qū)隨機(jī)抽取10株調(diào)查農(nóng)藝性狀，測定其株高、開展度、蓮座葉數(shù)、最大外葉長和寬、單株質(zhì)量；生長盛期田間調(diào)查品種抗逆性；測定小區(qū)產(chǎn)量。數(shù)據(jù)采用DPS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量構(gòu)成因素比較

①農(nóng)藝性狀 從表1可看出，各參試組合（品種）株型、生長勢、葉形、葉蠟粉、葉色等性狀均表現(xiàn)一致；葉片形狀，華1801、華1802、華1803為倒卵形，華1804為橢圓形，華1805為長橢圓形，2個對照為闊橢圓形；葉刺毛，除華1802略有刺毛外，其余參試組合（品種）均無刺毛；葉面平滑度，華1804和客家甜芥菜（CK2）均為平滑，華1803、華1805均為微皺，華1801、華 1802和福州寬稈芥菜（CK1）均為皺；芥辣味除客家甜芥菜淡外，其余參試組合（品種）均為中等；側(cè)枝分蘗性除華1804強(qiáng)外，其余參試組合（品種）均為弱。

表1 不同芥菜雜交新組合（品種）農(nóng)藝性狀比較

②產(chǎn)量構(gòu)成因素比較 從表2可見，各參試組合 （品種）的株高在51.4～65.8 cm，華 1801、華1804和華1805的株高均高于2個對照，最高的是華 1804，達(dá) 65.8 cm，株高最矮的是華1802，為51.4 cm，比2個對照均矮；華 1801、華 1802、華1803和華1805的開展度均大于2個對照，其中開展度最大的是華1801，為70.1 cm，華1804的開展度介于2個對照之間，開展度最小的是福州寬稈芥菜（CK1）；各參試組合的蓮座葉數(shù)均比2個對照多，最多的是華1801，為12.8片，比對照福州寬稈芥菜（CK1）和客家甜芥菜（CK2）分別多 3.9、3.7片；華1801、華1804和華1805的外葉長均大于2個對照，最長的是華1801，為68.4 cm，華1802和華1803的外葉長介于2個對照之間，外葉長最短的是福州寬稈芥菜（CK1），為54.2 cm；各參試組合的外葉寬均比2個對照寬，最寬的是華1801，為33.4 cm，最小的是福州寬稈芥菜（CK1），為 24.7 cm；各參試組合的單株質(zhì)量均比2個對照大，最大的是華1801，為 1.15 kg，最小的是福州寬稈芥菜（CK1），為0.71 kg。

表2 不同芥菜雜交新組合（品種）產(chǎn)量構(gòu)成因素比較

2.2 各參試品種產(chǎn)量比較

由表3可以看出，各參試組合產(chǎn)量均高于福州寬稈芥菜（CK1），增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。其中華1801產(chǎn)量最高，折合667 m2產(chǎn)量可達(dá)3 891.9 kg，比客家甜芥菜（CK2）和福州寬稈芥菜（CK1）分別增產(chǎn)10.8%、53.0%，均達(dá)極顯著差異水平；其次是華1805，折合667 m2產(chǎn)量為3 628.8 kg，比客家甜芥菜（CK2）增產(chǎn)3.3%，差異不顯著，比福州寬稈芥菜（CK1）增產(chǎn)42.6%，達(dá)極顯著差異水平；華 1803比客家甜芥菜（CK2）增產(chǎn)1.6%，差異不顯著，比福州寬稈芥菜（CK1）增產(chǎn)40.4%，達(dá)極顯著差異水平；華1802和華1804產(chǎn)量均低于客家甜芥菜 （CK2），華1802減產(chǎn)達(dá)顯著差異水平，華1804減產(chǎn)達(dá)極顯著差異水平。

表3 不同芥菜雜交新組合（品種）產(chǎn)量比較

2.3 抗逆性比較

從定植至采收各參試組合與對照均未發(fā)現(xiàn)軟腐病、霜霉病、黑腐病、菌核病等病害，表明各參試品種在試驗(yàn)?zāi)甓鹊沫h(huán)境條件下均表現(xiàn)為抗病性強(qiáng)。受生長中后期低溫影響，在夜間低溫2～4℃及有霜凍的氣候條件下，各參試品種間表現(xiàn)抗寒性不同，華1805受害最重，華1802和華1804受害輕，華1801、華1803和2個對照無受害。

3 各參試組合特征特性及評價(jià)

3.1 華1801

早熟品種，株型半直立，生長勢強(qiáng)，葉型板葉，葉片呈倒卵形，葉片無刺毛、蠟粉，葉面有皺褶，芥辣味中等，分蘗性弱；株高62.5 cm，開展度70.1 cm，最大外葉長68.4 cm，最大外葉寬33.4 cm，蓮座葉數(shù)12.8片；單株質(zhì)量1.15 kg，折合667 m2產(chǎn)量在所有參試組合中最高達(dá)到3 891.9 kg，比客家甜芥菜（CK2）增產(chǎn) 10.8%，比福州寬稈芥菜（CK1）增產(chǎn)高達(dá)53.0%，均達(dá)極顯著差異水平，綜合性狀表現(xiàn)最優(yōu)，適合當(dāng)?shù)赝茝V種植。

3.2 華1802

早熟品種，株型半直立，生長勢強(qiáng)，葉型板葉，葉片呈倒卵形，葉片有刺毛、無蠟粉，葉面有皺褶，芥辣味中等，分蘗性弱；株高 51.4 cm，開展度58.8 cm，最大外葉長55.9 cm，最大外葉寬27.8 cm，蓮座葉數(shù)9.1片；單株質(zhì)量0.91 kg，折合667 m2產(chǎn)量3 250.4 kg。該組合除有輕微的冷害，葉面有刺毛外，其余田間表現(xiàn)優(yōu)良，生產(chǎn)上可選擇種植。

3.3 華1803

早熟品種，株型半直立，生長勢強(qiáng)，葉型板葉，葉片呈倒卵形，葉片無刺毛、無蠟粉，葉面微皺，芥辣味中等，分蘗性弱；株高58.6 cm，開展度57.9 cm，最大外葉長61.5 cm，最大外葉寬27.1 cm，蓮座葉數(shù)12.3片；單株質(zhì)量 1.01 kg，折合每 667 m2產(chǎn)量3 571.2 kg。該組合農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量均表現(xiàn)突出，產(chǎn)量在所有參試組合中排第3，與客家甜芥菜（CK2）產(chǎn)量相當(dāng)，比福州寬稈芥菜（CK1）增產(chǎn)高達(dá)40.4%，達(dá)極顯著差異水平，適合當(dāng)?shù)赝茝V種植。

3.4 華1804

早熟品種，株型半直立，生長勢強(qiáng)，葉型板葉，葉片呈橢圓形，葉片無刺毛、無蠟粉，葉面平滑，芥辣味中等，分蘗性強(qiáng)；株高65.8 cm，開展度52.5 cm，最大外葉長66.1 cm，最大外葉寬28.4 cm，蓮座葉數(shù) 9.8片；單株質(zhì)量 0.87 kg，折合 667 m2產(chǎn)量3 030.6 kg。該組合株型比其他組合更直立，生產(chǎn)上可通過提高密度以增加產(chǎn)量，但是由于其側(cè)枝生長能力強(qiáng)，影響其商品性。

3.5 華1805

早熟品種，株型半直立，生長勢強(qiáng)，葉型板葉，葉片呈長橢圓形，葉片無刺毛、蠟粉，葉面微皺，芥辣味中等，分蘗性弱；株高65.4 cm，開展度64.3 cm，最大外葉長67.9 cm，最大外葉寬27.2 cm，蓮座葉數(shù) 11.4片；單株質(zhì)量 1.05 kg，折合 667 m2產(chǎn)量3 628.8 kg。該組合除受冷害較重外，綜合表現(xiàn)優(yōu)良，生產(chǎn)上可避開霜凍天氣栽培。