郎曙光

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?貴州旅游業(yè)的“井噴式”發(fā)展以及出行經(jīng)驗日益豐富的旅游者對旅游從業(yè)人員的高要求迫切需要大量的旅游專業(yè)院校學(xué)生來支撐。但從旅行社的調(diào)查研究來看，旅行社從業(yè)人員普遍存在“低就業(yè)率、高流失率、5年以后穩(wěn)定期”的現(xiàn)象。針對此現(xiàn)象，對國內(nèi)外旅游從業(yè)人員的職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠形成相關(guān)研究進(jìn)行分析，提出高職院校應(yīng)該承擔(dān)起旅游專業(yè)學(xué)生在校期間對旅游職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠形成的教育引導(dǎo)。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?高職旅游專業(yè);職業(yè)認(rèn)知;職業(yè)忠誠

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）17-0142-02

目前，我國旅游行業(yè)發(fā)展速度較快，呈井噴式發(fā)展態(tài)勢，它已日漸成為拉動我國經(jīng)濟增長的主要動力之一。旅游業(yè)作為一種典型的服務(wù)型行業(yè)需要大量的旅游從業(yè)人員來支撐。據(jù)統(tǒng)計，2018年貴州省旅游業(yè)持續(xù)“井噴”，全省旅游總?cè)藬?shù)達(dá)9.69億人次，比上年增長30.2%;實現(xiàn)旅游總收入9471.03億元，增長33.1%。面對目前貴州旅游蓬勃發(fā)展的局面，2018年貴州省旅游人才需求缺口已經(jīng)達(dá)到了6萬人以上。由于我國高等院校旅游專業(yè)辦學(xué)起步比較晚，因此旅游從業(yè)人員主要依靠社會招聘。但是隨著旅游者出游經(jīng)歷日益豐富及對講解要求的高知識化，他們對旅游從業(yè)人員的要求越來越高。據(jù)筆者走訪的貴州茅臺國際旅行社和遵義錦之旅幾家旅行社來看，他們現(xiàn)在的用人需求已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)向高等院校旅游專業(yè)的學(xué)生，畢竟現(xiàn)在全國各地高校旅游專業(yè)辦得如火如荼，而且學(xué)生在學(xué)校接受過整體系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)，綜合素質(zhì)較高、上手快。筆者長期從事旅游專業(yè)教學(xué)，但從對往屆旅游專業(yè)畢業(yè)學(xué)生的追蹤調(diào)查來看，學(xué)生畢業(yè)后愿意從事本行業(yè)的只有30%左右，而能在旅游企業(yè)堅持二年以上的則只有10%左右，但另一個現(xiàn)象是當(dāng)旅游從業(yè)人員在旅游行業(yè)工作5年以上，有80%的人不愿意再轉(zhuǎn)行。面對這種“低就業(yè)率、高流失率、5年以后穩(wěn)定期”的現(xiàn)象，我們認(rèn)為除了近十年旅游行業(yè)企業(yè)、旅游市場秩序存在不健全不規(guī)范的原因外，還有一個原因就是學(xué)校對旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠方面的引導(dǎo)出現(xiàn)了教育缺失，這就為本研究的開展提供了一定的空間。

一、核心概念界定

（一）職業(yè)認(rèn)知

心理學(xué)百科全書（Eysenck et.al. 1972）把認(rèn)知界定為獲取知識和了解環(huán)境的每一過程;百度百科里解釋為對職業(yè)、職員和團體的認(rèn)識;根據(jù)心理學(xué)的最新研究成果“社會認(rèn)知職業(yè)理論”（social cognitive career theory，SCCT），把職業(yè)認(rèn)知從職業(yè)興趣、職業(yè)選擇模式及工作績效評價三個方面入手進(jìn)行研究;有學(xué)者認(rèn)為職業(yè)認(rèn)知（career cognition）指大學(xué)畢業(yè)生對自己的職業(yè)個性、職業(yè)偏好以及面臨的就業(yè)信息等方面的認(rèn)識;旅游職業(yè)認(rèn)知是了解旅游行業(yè)職業(yè)運行現(xiàn)狀與走向的重要方面。

本研究從高職在校學(xué)生層面進(jìn)行分析，把旅游職業(yè)認(rèn)知根據(jù)部分學(xué)者的劃分從旅游職業(yè)知識、旅游職業(yè)價值觀、旅游職業(yè)偏好、自我概念四個方面進(jìn)行界定。

（二）職業(yè)忠誠

百度百科把職業(yè)忠誠解釋為從業(yè)人員對本身職業(yè)的熱愛和忠誠程度;有學(xué)者把職業(yè)忠誠界定為一種道德品質(zhì)或界定為一種職業(yè)行為或一種職業(yè)信仰;還有部分學(xué)者把職業(yè)忠誠界定為一種狀態(tài)、一種品質(zhì)、一種責(zé)任，更是一種信仰和行為;部分學(xué)者將職業(yè)忠誠解釋為是對自己所從事職業(yè)的認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度及愿意為此獻(xiàn)身原精神;也有學(xué)者認(rèn)為是指社會群體或個體成員對某種職業(yè)所表現(xiàn)出來的重視。

本研究從高職在校學(xué)生層面進(jìn)行分析，把旅游職業(yè)忠誠度界定為對旅游職業(yè)的認(rèn)同與熱愛，將它視為自己的人生追求及奮斗目標(biāo)進(jìn)行研究。

二、相關(guān)研究文獻(xiàn)綜述

關(guān)于大學(xué)生職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的研究一直是西方各國心理學(xué)界研究的重點課題。美國心理學(xué)家Astin，Tang，Yaffe和澳大利亞Vanessa，Ann，Quintal等學(xué)者分別從大學(xué)一年級新生、職業(yè)選擇所受影響因素、實踐經(jīng)驗與職業(yè)忠誠關(guān)系等方面進(jìn)行了研究;我國學(xué)者對高職旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行研究主要集中在2008年以后，李文兵、孫洪嬌、李廣宏、凌麗琴、姜麗麗、張嵐、劉紅梅等學(xué)者分別從影響職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的因素分析、旅游管理專業(yè)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的現(xiàn)狀分析、高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置及其他方面來培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠等方面進(jìn)行研究。

通過這些研究發(fā)現(xiàn)，關(guān)于高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的相關(guān)研究還存在一些欠缺和空白：

（1）這些研究中比較多的是關(guān)注職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠所包含的內(nèi)容及影響因素分析，而對兩者之間的內(nèi)在聯(lián)系及相互作用和影響的研究基本沒有;

（2）將學(xué)生和在職從業(yè)人員的職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠同時進(jìn)行分析，找出兩者如何進(jìn)行過渡銜接的途徑的研究基本沒有;

（3）這些研究普遍都是從學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)方案的角度來培養(yǎng)認(rèn)知和忠誠，而對學(xué)生在不同學(xué)習(xí)階段進(jìn)行不同專業(yè)教育來具體培養(yǎng)的研究則比較少。

三、研究意義

（一）理論意義

本研究通過相關(guān)文獻(xiàn)的查閱及廣泛的調(diào)研能進(jìn)一步充實旅游職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的理論內(nèi)容;同時也可以為高職院校旅游教育從研究走向?qū)嵶C奠定一定的理論基礎(chǔ)。

（二）實踐意義

從旅游專業(yè)學(xué)生來說，可以幫助其重新認(rèn)識旅游這個職業(yè)，拓寬其擇業(yè)和就業(yè)的渠道，并且確定正確的職業(yè)發(fā)展方向;從學(xué)校層面來說，可以幫助學(xué)校相關(guān)部門從學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知和忠誠培養(yǎng)的角度來進(jìn)行專業(yè)課程的設(shè)置以及教學(xué);從旅游企業(yè)來說，可以幫助其建立健全更加完善的旅游從業(yè)人員的管理機制，緩解目前旅游業(yè)“供需錯位”的問題;從國家旅游業(yè)的發(fā)展來看，可以促使我國旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)的提高，讓我國旅游業(yè)朝著更加穩(wěn)定和健康的方向發(fā)展。

四、研究的目標(biāo)、內(nèi)容和重點

（一）研究目標(biāo)

找出旅游從業(yè)中“低就業(yè)率、高流失率、五年以后穩(wěn)定期”現(xiàn)象形成的學(xué)校職業(yè)引導(dǎo)教育缺失的原因，然后把職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠素質(zhì)的培養(yǎng)全方位及全過程融入高職旅游專業(yè)課程體系和教學(xué)中。

（二）研究內(nèi)容

1.游客眼中的導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠程度的現(xiàn)狀調(diào)查

本研究首先會在游客群體中發(fā)放調(diào)查問卷，從他們的參團出游經(jīng)歷中了解為他們提供旅游服務(wù)的旅游從業(yè)人員的職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠程度。

2.高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠現(xiàn)狀調(diào)查

本研究首先選取12位不同年級、不同性別、具有不同實踐經(jīng)驗的學(xué)生進(jìn)行深入訪談，然后在對訪談資料進(jìn)行整理后，再增修設(shè)計調(diào)查問卷對大范圍學(xué)生實施調(diào)查，最后將獲取的資料數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從不同角度來了解高職旅游專業(yè)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠掌握的現(xiàn)狀。

3.研究職業(yè)認(rèn)知與職業(yè)忠誠二者的內(nèi)在聯(lián)系及相互作用影響

通過大量的文獻(xiàn)查閱來了解職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的內(nèi)在聯(lián)系及相互之間的作用影響，然后分別對在旅游行業(yè)工作不足1年，在1～2年之間和5年以上三種情況的從業(yè)人員進(jìn)行深入訪談和問卷調(diào)查，進(jìn)一步論證職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的內(nèi)在聯(lián)系及相互作用影響。

4.從學(xué)生在校職業(yè)啟蒙來探討職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠雙重培養(yǎng)的對策

針對學(xué)生職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的現(xiàn)狀調(diào)查，結(jié)合不同工作年限的旅游從業(yè)人員的實證調(diào)查，將職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠全程、全方位地融入高職旅游專業(yè)課程體系的設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容中。

（三）研究重點

首先了解不同階段、不同背景高職旅游專業(yè)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的掌握情況，然后通過對在職從業(yè)人員的訪談?wù){(diào)查準(zhǔn)確清晰地得出職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠之間的內(nèi)在聯(lián)系和相互影響，最后把職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠素質(zhì)培養(yǎng)全程、全方位地融入高職旅游專業(yè)課程體系的設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容中。

五、研究的思路、方法和技術(shù)路線

（一）研究思路

（二）研究方法

本研究首先采用訪談法，選取少量不同年級、不同性別、具有不同實踐經(jīng)驗的學(xué)生進(jìn)行訪談，然后在對訪談資料進(jìn)行整理的基礎(chǔ)上進(jìn)行增修設(shè)計調(diào)查問卷進(jìn)行大量調(diào)查，將取得的資料數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出相應(yīng)的結(jié)論;最后對通過訪談和問卷調(diào)查收集到的數(shù)據(jù)，使用專業(yè)的統(tǒng)計軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，形成結(jié)論，提出相應(yīng)的對策。

（三）研究技術(shù)路線

總之，本研究力圖對學(xué)生和在職從業(yè)人員的職業(yè)認(rèn)知和職業(yè)忠誠的現(xiàn)狀同時進(jìn)行研究分析，找出學(xué)生和在職從業(yè)人員在這些認(rèn)識上的不同以及產(chǎn)生的原因，以期能把兩者銜接起來，把“5年以后穩(wěn)定期”現(xiàn)象形成的因素加入學(xué)校旅游專業(yè)職業(yè)引導(dǎo)的教育教學(xué)中，從而引起各高職院校旅游專業(yè)教育的反思，對產(chǎn)學(xué)研界提供一點參考，為我國旅游從業(yè)隊伍朝著優(yōu)質(zhì)、健康方向發(fā)展盡一份心力。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 趙瑞峰