文/ 邵兵 李守遠 吳洋

7月12日，入伏第一天，盡管天很熱，棚里還養(yǎng)著近3萬只鴨子，但養(yǎng)鴨戶時連合、婁本華夫婦，仍像往常一樣，不忘在綠意盎然的“花園”里悠閑散步。

養(yǎng)鴨子，投料、飲水、清糞、防疫、通風等，哪一步做不到位都不行。一般養(yǎng)殖戶，兩個人一茬最多養(yǎng)鴨5000只，每天還忙得團團轉，而今年都已52歲的時連合、婁本華，散著步就把鴨子養(yǎng)了，而且一年輕松出欄7批，凈賺28萬元以上。他們?yōu)楹巫龅萌绱溯p松？

時連合、婁本華的養(yǎng)殖棚就在天信農牧生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)園內，這個“花園”，屬于新泰市宏成畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，位于新泰市樓德鎮(zhèn)東營村。在當?shù)?，像時連合、婁本華這樣輕松的“棚主”有120戶。養(yǎng)殖棚規(guī)范的名稱為“高標準智能籠養(yǎng)鴨棚”，這種棚，從投料、給水、清糞到溫濕度控制，全部實現(xiàn)自動化。養(yǎng)殖戶每天的主要工作，是保障設備正常運行，并定時到棚里看一下鴨子的生長情況。養(yǎng)殖，主要靠設備保障，這被當?shù)仞B(yǎng)殖戶形象地稱為“傻瓜模式”。

提到鴨子養(yǎng)殖“傻瓜模式”，就不能不提這一模式的創(chuàng)辦者——宏成合作社理事長劉光洲。

今年47歲的劉光洲，是新泰市樓德鎮(zhèn)東營村人。2009年，劉光洲聯(lián)合當?shù)?0多家養(yǎng)殖戶創(chuàng)辦了宏成合作社。但隨著國家對生態(tài)、環(huán)保問題的高度重視，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式面臨嚴峻挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖戶迫切需要找到一條養(yǎng)殖新出路。

作為領頭人，劉光洲經過不斷探索，將原有設施設備改造升級，推出了全新的肉鴨養(yǎng)殖模式——高標準智能籠養(yǎng)模式。這種模式實現(xiàn)了鴨子養(yǎng)殖全過程自動化，棚內采用四層立體養(yǎng)殖，每平方米可養(yǎng)16只鴨子，密度是傳統(tǒng)模式的四倍。由于養(yǎng)殖環(huán)境處于最佳，所以鴨子基本不得病，這樣不僅用藥少，鴨子還長得快，肉的品質也好。據天信農牧技術部技術員鞠圣文介紹，他們的養(yǎng)殖周期比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式平均縮短2～3天，料肉比達到1.75左右，而傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式料肉比在1.90左右，綜合折算，他們的養(yǎng)殖模式每只鴨子要比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式節(jié)省0.8～1元。

由于養(yǎng)殖環(huán)境控制嚴格，不久前，合作社的肉鴨產品通過了百盛集團等諸多餐飲企業(yè)審核驗收。不僅如此，百盛集團收購價每噸還高出市場價6500元，折合一算，每只鴨子多收入1.22元，每棟鴨舍每出欄一批鴨子多賺近4萬元。

轉型成功后的劉光洲，在各部門的支持下牽頭在政府規(guī)劃的適養(yǎng)區(qū)集中建設了高標準智能化養(yǎng)殖棚舍。這樣的棚每個1500平方米，為鋼筋、混凝土結構，不怕風吹雨淋，造價在150萬元左右。仍想從事養(yǎng)殖的農戶不用投巨資建棚，而是采取入股分紅的方式，像時連合、婁本華一樣成為“棚主”，“棚主”的股份占比從20%～70%不等。據劉光洲介紹，截至今年7月12日，他們已投產高標準生態(tài)智能籠養(yǎng)鴨棚120棟，120個養(yǎng)殖散戶轉身成為“棚主”，2018年戶均養(yǎng)殖凈利潤38萬元。他們探索出的“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，已成為帶動農戶一起轉型升級的有效模式。

養(yǎng)鴨產業(yè)的升級也為天信農牧產業(yè)園拉長產業(yè)鏈奠定了基礎。園區(qū)內的養(yǎng)殖糞便，通過有效處理，制成固體和液體兩種有機肥用于園區(qū)及周邊農業(yè)種植，以此形成了“肉鴨養(yǎng)殖→鴨糞便+秸稈→有機肥→果、菜、糧”節(jié)能型生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展模式。而為讓更多農戶加入，目前天信農牧產業(yè)園已在樓德、禹村、宮里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)園9處，300余個高標準鴨棚將建成投產。

為更好服務眾多養(yǎng)殖戶，在原有孵化場及肉鴨加工廠的基礎上，劉光洲計劃在2019年至2021年，新建年產1億只鴨苗孵化場一座、年屠宰3000萬只肉鴨加工廠一座、2萬噸調理品及鴨肉熟制品加工廠一處，將肉鴨養(yǎng)殖最前端及最后端產業(yè)對接起來，形成完整的閉環(huán)。