文/ 李魯晶

1．環(huán)境要求。養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境符合《GB/T18407.4-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》；水源充足、清潔，水質(zhì)符合《NY5051-2001無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求》和《淡水GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》；池塘為長(zhǎng)方形，一般面積為0.33～0.66公頃，水深2～2.5米，保水性好，不滲漏，池底平坦，淤泥厚度小于10厘米，注排水渠道分開(kāi)，單排單灌，以免相互污染。

2．養(yǎng)殖布局。把養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬、養(yǎng)禽結(jié)合起來(lái)，并開(kāi)辟青飼料地種植牧草，一般每公頃魚(yú)塘配養(yǎng)30頭豬、450只雞或鴨、3000平方米左右的草地（少部分種蔬菜）。1頭豬年產(chǎn)糞尿肥2000～2400千克，可轉(zhuǎn)化成鮮魚(yú)50～60千克；1只雞或鴨年產(chǎn)糞肥40～50千克，可轉(zhuǎn)化成鮮魚(yú)1.5～2千克；每公頃草地年產(chǎn)牧草12萬(wàn)～15萬(wàn)千克，可轉(zhuǎn)化成鮮魚(yú)4800～6000千克。注意，豬、雞、鴨等畜禽糞不能讓其自動(dòng)流入池塘，必須先流入事前建好的糞坑中，經(jīng)發(fā)酵或進(jìn)行沼氣利用后，按養(yǎng)魚(yú)施肥技術(shù)要求進(jìn)行施肥。

3．放養(yǎng)前池塘處理。冬季池魚(yú)起捕后排干池水，挖出過(guò)多淤泥，平整池底，加固池埂，冰凍、曝曬池塘。放養(yǎng)前10～15天進(jìn)行藥物清塘。方法：池底分幾處開(kāi)挖小坑，坑內(nèi)注水深5～10厘米，每公頃用生石灰1125～1500千克化成石灰漿，趁熱均勻潑灑于池底和池坡，第2天或第3天翻動(dòng)底泥，并曝曬7天左右。當(dāng)水溫上升到8℃以上時(shí)施入基肥，一般施人畜糞4500～7500千克/公頃，然后注入新水，培育浮游生物。

4．魚(yú)種放養(yǎng)。魚(yú)種宜在2月份以前放養(yǎng)結(jié)束，要求體質(zhì)健壯、體形勻稱、體色鮮亮、反應(yīng)敏捷、鰭條鱗片完整。放養(yǎng)時(shí)用3%～4%的食鹽水浸洗魚(yú)體5～10分鐘，草魚(yú)種注射病毒性出血病、細(xì)苗性爛鰓病、赤皮病、腸炎病“四聯(lián)”疫苗。每公頃放養(yǎng)魚(yú)種：草魚(yú)，體重250～500克的1050～1200尾，150～250克的2250～3000尾；鰱魚(yú)，體重250～400克的750尾，50～100克的3000尾；鳙魚(yú)，體重250～400克 的300尾，50～100克的450尾；青魚(yú)體重250～750克的45尾；鳊魚(yú)體重50～100克的750尾；鯉魚(yú)體重50～150克的750尾；鯽魚(yú)體重50～100克的3000尾。商品魚(yú)產(chǎn)量可達(dá)8250千克/公頃左右。

5．注射免疫方法 。

免疫時(shí)間：最好選擇秋未冬初或冬未春初氣溫在10～20℃時(shí)魚(yú)種放養(yǎng)期間進(jìn)行，注射疫苗后即可將魚(yú)種直接放入事先經(jīng)嚴(yán)格消毒，水質(zhì)良好的池塘或暫養(yǎng)池中養(yǎng)殖。夏秋高溫季節(jié)如需注射疫苗，應(yīng)選擇天氣涼爽的早晨注射，上午9∶00前結(jié)束，同時(shí)用冰塊對(duì)疫苗瓶降溫。

待免魚(yú)準(zhǔn)備：正常情況下，全長(zhǎng)10厘米以上的魚(yú)種就可以注射疫苗，如操作熟練，全長(zhǎng)3厘米以上的魚(yú)種也可注射，但注射劑量要少一些。待免魚(yú)要確保健康，無(wú)病無(wú)傷，注射前一天停食，最好掛箱暫養(yǎng)一天。如發(fā)現(xiàn)待免魚(yú)有病、有傷或有寄生蟲(chóng)，應(yīng)暫緩注射，經(jīng)治療恢復(fù)健康后再進(jìn)行注射。

注射工具準(zhǔn)備：選擇型號(hào)合適，操作方便的連續(xù)注射器，使用前用75%的酒精或用水煮沸15～20分鐘消毒。待免魚(yú)全長(zhǎng)15厘米以內(nèi)的魚(yú)種選用4#注射針頭，全長(zhǎng)15厘米以上的魚(yú)種選用5#注射針頭。為防止扎針大深傷及魚(yú)體，特別是腹腔或胸腔注射時(shí)，傷及魚(yú)體內(nèi)臟，可在注射針頭上套一小截塑料管或剪斷針頭，保持針尖長(zhǎng)度略長(zhǎng)于魚(yú)體腹肌厚度。

疫苗配制：1瓶500尾份的凍干苗用100毫升生理鹽水或蒸餾水溶解即可，用于預(yù)防草魚(yú)病毒性出血病。也可以用1瓶?jī)龈擅缗?瓶100毫升的細(xì)菌聯(lián)苗，用于預(yù)防草魚(yú)病毒性出血病和主要細(xì)菌病。濃縮的組織苗按說(shuō)明用生理鹽水或蒸餾水稀釋后再用。

注射劑量：體重250克以內(nèi)的魚(yú)種每尾注射0.2毫升，體重250克以上魚(yú)種每尾注射0.3毫升。

注射操作：接種注射一般為單人操作，左手抓魚(yú)，右手握注射器，抓魚(yú)時(shí)，魚(yú)頭向前。采用肌肉注射時(shí)，針尖向魚(yú)頭方向，與魚(yú)體呈30～40°的角度，在背鰭基部肌肉厚實(shí)處進(jìn)針，進(jìn)針深度約0.3厘米，以不傷及脊椎骨為度，緩緩注入疫苗藥水即可。采用腹腔或胸腔注射時(shí)，針尖向魚(yú)頭方向，與魚(yú)體呈30～40°的角度在腹鰭或胸鰭基部無(wú)鱗處進(jìn)針，進(jìn)針深度約0.2～0.3厘米，以不傷及內(nèi)臟器管為度，緩緩注入疫苗藥水即可。

免疫注射操作過(guò)程要輕、快、穩(wěn)，盡量減少魚(yú)體的損傷，同時(shí)疫苗瓶要遮光放置，忌暴曬。氣溫超過(guò)20℃時(shí)，疫苗瓶最好用冰塊包埋降溫。疫苗開(kāi)瓶配制后要馬上使用，并當(dāng)天用完，未用完的疫苗液體或用完的疫苗瓶、包裝材料等廢棄物要做無(wú)害化處理，以免污染環(huán)境。

6．施肥。除了施足基肥外，還應(yīng)及時(shí)追肥。3～6月份和10月份后施有機(jī)肥（糞肥750～1200千克/公頃）為主，一般每7～10天施肥1次，施用前將糞肥發(fā)酵腐熟并加1%～2%的生石灰消毒。7～9月份少施或停施有機(jī)肥，改施化肥，一般每5～7天施肥1次，每公頃施尿素15～22.5千克或碳酸氫銨45～75千克、過(guò)磷酸鈣37.5～60千克。水溫在20℃以上時(shí)，一般每10～15天施1次微生態(tài)菌肥，用量為每公頃15～45千克，堅(jiān)持“少量多次”的原則，具體間隔時(shí)間和數(shù)量根據(jù)水色濃淡，做到“四看”施肥：看季節(jié)，春季和秋末多施，夏季和秋初高溫階段少施；看天氣，天氣晴朗適當(dāng)多施，陰雨天、悶熱天少施或不施；看水色，水色過(guò)淡、透明度過(guò)大多施，反之則少施或不施；看魚(yú)況，日出前魚(yú)類有輕度浮頭或不浮頭多施，魚(yú)浮頭比較嚴(yán)重則少施或不施，魚(yú)吃食旺盛、生長(zhǎng)及活動(dòng)正常適當(dāng)多施，魚(yú)吃食不旺或暴發(fā)魚(yú)病時(shí)少施或不施?？傊?，池水透明度宜控制在30～40厘米，水色保持為黃綠色或茶褐色。

7．投飼。早春時(shí)節(jié)，當(dāng)水溫上升到8℃以上時(shí)即可開(kāi)食，以喂鮮嫩的黑麥草為主，日投喂量為草魚(yú)和鳊魚(yú)體重的3%～5%，并適當(dāng)投喂配合顆粒飼料。4～5月當(dāng)水溫在15～22℃時(shí)，投喂黑麥草、蘇丹草等青飼料量，日投喂量為草魚(yú)和鳊魚(yú)體重的10%～20%，配合飼料量為攝食性魚(yú)體重的2%～3%。6～9月份水溫23～30℃時(shí)，日投喂蘇丹草等青飼料，投喂量為草魚(yú)和鳊魚(yú)體重的30%～50%，配合飼料量為攝食性魚(yú)體重的4%～7%。10月以后，以投喂配合飼料為主，輔以青飼料。

8．水質(zhì)調(diào)控。保持充足溶氧：合理施肥培養(yǎng)水質(zhì)，利用生物增氧，使池水溶氧量1天有16小時(shí)大于4～5毫克/升，其余時(shí)間每升不低于3毫克；適時(shí)加注新水，一般6～9月份每10天注水1次，早春和晚秋每15天注水1次，每次加水20～30厘米，當(dāng)池水惡化時(shí)大量換水，先排出池水的1/3～1/2，然后注入新水；科學(xué)使用增氧機(jī)增氧，原則是晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，陰雨連綿或水肥魚(yú)多可能造成浮頭前開(kāi)，每次開(kāi)機(jī)時(shí)間1～5小時(shí)。

改良池塘水質(zhì)：每20天左右用生石灰20克/立方米全池潑灑1次，調(diào)節(jié)pH值為7～8.5；每20天施用1次微生物制劑，用量為2～5克/立方米，控制非離子氨濃度0.02毫克/升、亞硝酸鹽濃度0.2毫克/升、硫化氫濃度1毫克/升以下。始終將池水透明度控制在30～40厘米。

疫苗是針對(duì)特定病原發(fā)揮作用，并不能預(yù)防所有疫病，更不能解決水產(chǎn)養(yǎng)殖的所有問(wèn)題，在養(yǎng)殖過(guò)程中可能會(huì)遇到其他細(xì)菌和寄生蟲(chóng)等病原性疾病。因此，養(yǎng)殖過(guò)程，還需采取綜合防治措施，確保養(yǎng)殖魚(yú)類健康安全。

9．注意事項(xiàng)。

（1）要保持魚(yú)體健康，捕魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)氣壓低、魚(yú)塘缺氧、浮頭或水質(zhì)惡化；魚(yú)出現(xiàn)爛鰓，爛尾，爛鰭，體表或鰭條基部、吻端、鰓蓋等部位充血，肛門(mén)紅腫、腹水等細(xì)菌或病毒性感染癥狀，以及大量寄生蟲(chóng)寄生的魚(yú)都不能注射疫苗。

（2）要注意病原特異性，不同地區(qū)的病原體有分型差異，不同時(shí)期毒種可能會(huì)發(fā)生變異。

（3）要正確保存和使用產(chǎn)品。接種劑量不夠、免疫方式不正確或者疫苗保存不當(dāng)都可能導(dǎo)致免疫失敗。凍干疫苗放在冰箱冷凍層中，水劑型疫苗需要放在冰箱冷藏層中。不能使用超過(guò)有效期的疫苗產(chǎn)品。

（4）要注意水質(zhì)等其他影響因素。水的透明度低；水色變差；魚(yú)塘缺氧如塘水溶解氧在3毫克/升以下；堿度在6.5以下或8.5以上；氨氮0.68毫克/升以上（水溫30℃，酸堿度8）和1.32毫克/升以上（水溫20℃，酸堿度8）；亞硝酸鹽0.15毫克/升以上等情況，不適宜注射疫苗。

（5）魚(yú)種注射疫苗后，用二氧化氯等含氯消毒劑消毒養(yǎng)殖水體，預(yù)防傷口被細(xì)菌感染，并保持水質(zhì)良好，投喂新鮮、適口的優(yōu)質(zhì)飼料。