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        家庭陽臺水培蔬菜技術

        2019-10-08 02:24:55陳小文侯倩梁芳郝天民
        農(nóng)村百事通 2019年17期
        關鍵詞:儲液菜苗水培

        陳小文 侯倩 梁芳 郝天民

        家庭陽臺種菜作為都市農(nóng)業(yè)的一個重要組成部分,受到越來越多都市人的喜愛?,F(xiàn)在,家庭陽臺種植的蔬菜品種越來越多,包括葉菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、根莖類蔬菜等;還推廣了無土栽培技術,用草炭、椰糠、蛭石等新型基質(zhì)代替了傳統(tǒng)的土壤;種植的方式也越來越先進,從平面栽培發(fā)展到立體栽培;栽培裝置從盆栽發(fā)展到栽培槽、栽培袋、栽培架等。充分利用了陽臺的空間,不但增加了陽臺的色彩,還增加了產(chǎn)出量。

        隨著陽臺種菜新技術的不斷涌現(xiàn),陽臺蔬菜水培技術現(xiàn)在已經(jīng)日臻成熟,開始大范圍地推廣應用。

        一、陽臺水培蔬菜技術的優(yōu)點

        水培又名營養(yǎng)液栽培,其核心是將植物根莖固定在定植杯內(nèi)并使根系自然生長在植物營養(yǎng)液中,通過營養(yǎng)液代替自然土壤向植物體提供水分、養(yǎng)分,使植物能夠正常生長。

        1.水培蔬菜中提供的營養(yǎng)液是由水和營養(yǎng)元素構(gòu)成的,這些營養(yǎng)元素來自可溶解的無機肥料,因此可以對蔬菜的營養(yǎng)成分實施精確的控制。水培蔬菜在營養(yǎng)液等相對有保障的環(huán)境中成長,因此完全不含土壤重金屬等有害物質(zhì),產(chǎn)品安全,可達“綠色”標準。

        2.葉菜類蔬菜不易儲藏,而水培蔬菜例如生菜,一年365天都可以播種、定植、采收,可以隨時吃到新鮮的蔬菜。

        3.水培蔬菜的管理方式簡單,只需給蔬菜定期澆灌營養(yǎng)液就可以了。管理起來也非常方便,不需施肥、澆水、翻土等作業(yè),對環(huán)境沒有任何污染。

        二、陽臺水培蔬菜的裝置

        目前,陽臺水培蔬菜的裝置種類比較多,既可以自己簡單制作,也可以在園藝商店購買。園藝商店出售的陽臺水培蔬菜裝置都是自動循環(huán)管理裝置,一般定植蔬菜苗后,基本不用人工管理,裝置會自動控制水循環(huán),保障蔬菜的養(yǎng)分供給。具體裝置一般有如下兩種:

        1.陽臺管道水培

        循環(huán)系統(tǒng)由供液管、回流槽、水泵、定時器、各級管道、儲液箱等構(gòu)成。由定時器控制水泵按一定的工作、間歇時間,定時從儲液箱中抽出營養(yǎng)液,通過供液管進入栽培槽,供蔬菜吸收,然后經(jīng)回流管道流回儲液箱。裝置組裝簡單,耐用、環(huán)保。

        2.多層水培床

        該種裝置的規(guī)格為:長100厘米、寬53厘米、高98厘米。循環(huán)系統(tǒng)由供液管、回流槽、水泵、定時器、水培床、儲液箱等構(gòu)成。該種裝置可以使營養(yǎng)液通過各層水培床,供蔬菜生長。

        三、陽臺水培蔬菜種植技術

        1.蔬菜品種的選擇

        適合陽臺水培的蔬菜品種較多,一般以葉菜類為主,如生菜、油菜、苦菊、葉甜菜、木耳菜、油麥菜、香菜、京水菜、香芹和各種小白菜等。這些葉菜品種生育期短,定植50~60天后就可以采收,一年可采收多次。也可以栽培一些根莖類蔬菜,如四季小香蔥、韭菜等,其中韭菜可一次定植、多次采收。

        2.育苗技術

        為保證陽臺水培蔬菜及時定植,需要根據(jù)定植的品種和定植的時間及時育苗。育苗可選用穴盤基質(zhì)。為達到培育壯苗的目的,育苗穴盤可選用50~72孔的穴盤。為便于定植時沖洗幼苗,育苗基質(zhì)可用細河沙。細河沙在使用前要用清水沖洗幾次,以達到消毒的目的。

        播種時,葉菜類蔬菜每穴播1粒種子,香蔥每穴播2~3粒種子,韭菜每穴播4~5粒種子,播種深度為0.5~1.0厘米。播后澆透營養(yǎng)液,上覆一層地膜,放置陽臺中即可。2~3天后,種子露尖時揭去地膜,視具體情況隨時噴澆營養(yǎng)液。待葉菜菜苗長出3~4片葉時即可定植,而香蔥、韭菜則需長到6~8厘米高時方可定植。

        3.裝置的安裝

        裝置由安裝架、各級管道、供液管、回流槽、儲液箱、水泵、定時器等部件組成。一般園藝公司在出售陽臺水培蔬菜裝置時,會將各個部件配套銷售。

        (1)安裝架、管道、供液管、回流槽:均為塑料制品,水培床為無毒泡沫箱,按產(chǎn)品說明書安裝即可。

        (2)儲液箱:一般由透明塑料制成,多為長方體,體積為0.4~0.6立方米,放置在裝置的最下方。

        (3)營養(yǎng)液:由于家庭陽臺水培蔬菜需要營養(yǎng)液較少,所以一般不自己配制,而是選擇到園藝公司購買。園藝公司出售的營養(yǎng)液分兩種,一種是固體營養(yǎng)液,一種是液體營養(yǎng)液原液,都可以按產(chǎn)品說明書自己兌水配制。

        (4)水泵:它是營養(yǎng)液循環(huán)流動的動力,園藝公司一般會隨全套裝置配套銷售。該水泵為潛水泵,放置在儲液箱內(nèi),使用時接通家用220瓦電源即可。

        (5)定時器:定時器的電源是和水泵連在一起的。但定時器安裝在儲液箱外,其作用是掌握水泵工作時間,一般為水泵開動15~20分鐘、間歇20分鐘。

        4.定植技術

        (1)裝置的消毒:裝置在初次使用時或重新使用時,要進行消毒處理。其方法是:配制0.1%的高錳酸鉀溶液適量,放入儲液箱內(nèi)后開啟水泵,使高錳酸鉀溶液在裝置內(nèi)循環(huán)15分鐘,然后換入清水再循環(huán)3~5分鐘,對裝置進行清洗。

        (2)定植:當蔬菜幼苗長到3~5葉、香蔥或韭菜長到6~8厘米高時,將幼苗從穴盤中提出,洗凈根部細沙,準備定植。定植的方法有兩種:一是選用和裝置上的定植孔相配套的定植杯,經(jīng)0.1%的高錳酸鉀溶液消毒后,在定植杯內(nèi)放進菜苗并用小型陶粒固定后,放進定植孔內(nèi);二是用消毒后的海綿將幼苗根莖處輕輕裹住,放進定植孔中即可。由于海綿有彈性,可將菜苗固定在定植孔中。一般1個定植孔葉菜定植1株菜苗、細香蔥定植2~3株菜苗、韭菜定植4~5株菜苗。定植后要及時開啟營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)。

        5.日常管護技術

        (1)家庭陽臺水培蔬菜基本不發(fā)生病蟲害,偶有蚜蟲發(fā)生,在發(fā)生初期用手抿死即可。或偶見黃葉,隨時掰掉即可。

        (2)注意及時更換營養(yǎng)液。當一茬蔬菜采收后,需要定植新的一茬蔬菜時,需及時更換營養(yǎng)液。

        (3)由于陽臺韭菜是一次定植、多年收獲,因此每隔3~4個月要更換1次營養(yǎng)液,以保證韭菜正常生長。

        (北京中農(nóng)富通園藝有限公司? ? 郵編:100083)

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