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        PUBLISH·發(fā)榜

        2019-10-08 08:53:20
        葡萄酒 2019年8期
        關鍵詞:里德米其林威廉

        發(fā)榜理由:這份榜單由全球近千名飲食專家評選得出,被譽為“美食界奧斯卡”。這也是繼“米其林”餐廳評選外,最具關注度和參考性的全球美食大榜之一。對于愛滿世界旅行的人來說,收藏一份這樣的“吃貨攻略”簡直不要太爽!也是十分值得為日后打卡作為參考的!

        發(fā)榜機構:威廉·里德商業(yè)傳媒William Reed Business Media

        發(fā)榜日期:2019年6月

        評論:今年總榜單中出現(xiàn)了12家新面孔,相較往年來說震動很大。雖然飲食文化差異讓中餐廳一直難登世界榜單,但是這次“大班樓”首次入榜便奪得41名,也許會讓更多人開始關注正宗的中華料理。感興趣的朋友可以查閱總榜單。

        發(fā)榜理由:這兩份榜單都是美食評選的權威,前不久發(fā)布的這份亞洲50佳餐廳也是一份很好的探店參考,對中國的美食愛好者來說打卡更易、也更親近。從中還可以看出今年亞洲的美食流行趨勢,就讓我們來看看其中有哪些值得矚目的餐廳吧!

        發(fā)榜機構:威廉·里德商業(yè)傳媒William Reed Business Media

        發(fā)榜日期:2019年3月

        評論:亞洲一直是美食激戰(zhàn)區(qū),東京、香港、新加坡都是米其林餐廳集中地,因此第1名的競爭也非常激烈。亞洲50最佳餐廳連續(xù)4年的第1名都是曼谷的Gaggan,今年卻滑落第2名。新加坡的Odette打敗了日本的熱門餐廳“傳”和“Florilege”,一舉拿下冠軍寶座。今年中國上榜16家,日本今年共有12家餐廳入榜,是歷年來最多的一次。

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