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        馬鈴薯高產(chǎn)施肥技術(shù)

        2019-10-06 13:28:36鄭希國(guó)
        現(xiàn)代畜牧科技 2019年9期
        關(guān)鍵詞:施肥技術(shù)馬鈴薯

        鄭希國(guó)

        摘要:馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量大,其含有大量的淀粉,可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)能源,不但可以食用,還可以作為飼料使用,方便儲(chǔ)藏,可在冬季為畜禽提供多汁飼料,提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬鈴薯高產(chǎn)需要掌握科學(xué)的施肥技術(shù),需要根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)和需肥特征科學(xué)合理的施肥,這樣不但可以提高馬鈴薯的產(chǎn)量,還可以改善馬鈴薯的品質(zhì)。現(xiàn)介紹馬鈴薯的科學(xué)施肥技術(shù)。

        關(guān)鍵詞:馬鈴薯;施肥技術(shù);需肥特點(diǎn);施肥原則

        中圖分類(lèi)號(hào):S532 ???文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):2095-9737(2019)09-0053-02

        馬鈴薯又名土豆,也有的地區(qū)稱(chēng)其為洋芋,為多年生草本作物,但是種植時(shí)作一年生或者一年兩季栽培,馬鈴薯收獲的是地下塊莖,地上部分也可以作為飼料使用。馬鈴薯與水稻、玉米和小麥?zhǔn)鞘澜缟系乃拇蠹Z食作物之一,淀粉含量豐富,可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)能源。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量大,是青岡地區(qū)主要種植的作物,獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵是掌握科學(xué)的栽培技術(shù)、加強(qiáng)田間管理,并進(jìn)行科學(xué)的施肥。

        1?馬鈴薯的需肥特點(diǎn)

        馬鈴薯是喜肥作物,對(duì)氮、磷、鉀的需求量較高,其中氮的作用是促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng),延緩葉片的衰老,并加快塊莖內(nèi)淀粉的沉積;磷的作用可以加強(qiáng)葉片的光合作用,使物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝功能增強(qiáng),提供充足的磷肥可以顯著提高馬鈴薯的產(chǎn)量;鉀的功能是提高馬鈴薯葉片的光合效率,可以促進(jìn)有機(jī)物的合成和運(yùn)轉(zhuǎn),可以增加馬鈴薯的抗逆性,改善馬鈴薯的商品品質(zhì),這三種營(yíng)養(yǎng)要素必不可缺少。

        1.1?對(duì)養(yǎng)分的需求量

        經(jīng)研究表明,馬鈴薯對(duì)氮、鉀元素的吸收量與施肥量的多少有關(guān),并且會(huì)隨著施肥量的增加而增加,磷的吸收量則較為穩(wěn)定,并且馬鈴薯的種植密度不同,這三個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收也不同,其中以中密度的吸收量最低。馬鈴薯對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)元素的需求量雖然較少,但是如果缺乏也會(huì)影響到產(chǎn)量和質(zhì)量,其中鈣在馬鈴薯根、莖、葉中的含量約占干重的1%~2%,塊莖中的則很少,在整個(gè)生育期對(duì)鈣的需求量約為鉀素的1/4;鎂在根、莖葉中的含量一般為干重的0.4%~0.5%;根、莖、葉中的硫含量約占干物質(zhì)的0.3%~0.4%。微量元素在馬鈴薯塊莖增長(zhǎng)期新葉中的含量一般為鐵70~150 mg/kg,硼30~40 mg/kg,鋅20~40 mg/kg,錳30~50 mg/kg。

        1.2?對(duì)養(yǎng)分的吸收特點(diǎn)

        馬鈴薯在整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的吸收特點(diǎn)是不同的,其中氮最快的吸收期是塊莖形成期,是苗期的2.5倍,淀粉積累期的5倍;磷的最快吸收期也是在塊莖形成期,是苗期的2.8倍,淀粉積累期的2.9倍;鉀的最快吸收期是塊莖增長(zhǎng)期,是苗期的6倍,淀粉積累期的5倍。

        從各種養(yǎng)分的相對(duì)需要量來(lái)看,不同時(shí)期是不同的,其中苗期的需氮量要大于磷和鉀;塊莖形成期的需氮量大于磷,磷大于鉀;塊莖增長(zhǎng)期的鉀大于氮和磷,而淀粉積累期的需磷量最多,需氮量最少。

        隨著植株?duì)I養(yǎng)中心的轉(zhuǎn)移,氮、磷、鉀的分布也相應(yīng)的轉(zhuǎn)移,苗期莖葉是生長(zhǎng)中心,各養(yǎng)分主要分布在莖葉中,其中氮、磷以葉為中心,鉀以莖為中心;在塊莖形成期,氮、磷的營(yíng)養(yǎng)中心仍為葉,鉀的則為莖,塊莖中分布很少;在塊莖增長(zhǎng)期,磷和鉀的塊莖和莖葉的含量差不多,這一時(shí)期是營(yíng)養(yǎng)中心轉(zhuǎn)移的時(shí)期,而氮的營(yíng)養(yǎng)中心仍為莖葉;淀粉積累期,氮的營(yíng)養(yǎng)中心轉(zhuǎn)移到了塊莖,并且莖葉中的氮、磷、鉀也轉(zhuǎn)移到塊莖中。

        2?馬鈴薯的施肥原則

        馬鈴薯的施肥主要遵循以下原則:“以有機(jī)肥為主,化肥為輔,要重施基肥,早施追肥,適當(dāng)?shù)淖肥└夥省薄?/p>

        2.1?重施基肥

        基肥對(duì)于馬鈴薯種植非常重要,用量也占馬鈴薯總施肥量的大部分,基肥的施加主要是以有機(jī)肥為主,大多數(shù)用的都是充分腐熟的農(nóng)家肥,有的視情況再輔助使用一定量的化肥,具體的使用量要根據(jù)土壤的肥力來(lái)確定,一般每畝的用量約為1500~2500 kg,尿素的用量約為20 kg,鉀肥的用量約為10~12 kg,施加化肥時(shí)要與薯塊保持一定的距離,一般為2~3 cm,要避免與種薯直接接觸,施肥后要將土覆上。在施加基肥時(shí)要隨著深耕進(jìn)行,一般耕深在20 cm左右。

        2.2?早施追肥

        在馬鈴薯的整個(gè)生育期要根據(jù)其生長(zhǎng)情況及早的追肥,在幼苗期為了促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育,要及早的追施氮肥,一般結(jié)合苗期的中耕培土追肥,將5~8 kg尿素兌水后澆施。馬鈴薯在開(kāi)花后要注意不能繼續(xù)追施氮肥,否則會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯莖葉徒長(zhǎng),影響塊莖的形成,易產(chǎn)生小薯或者畸形薯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,并且還易感染晚疫病、瘡痂病等病害。馬鈴薯在開(kāi)花后主要以噴施葉面肥的方面給其追施磷鉀肥,一般每隔15天左右使用1次,連續(xù)使用2~3次,如果發(fā)現(xiàn)有缺氮肥的現(xiàn)象,則可以適量的噴施尿素,通過(guò)合理的追肥可以提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

        2.3?適當(dāng)根外追肥

        馬鈴薯對(duì)鈣、鎂、硫等中、微量元素的要求較大,因此,可以根據(jù)馬鈴薯實(shí)際的生長(zhǎng)情況結(jié)合病蟲(chóng)害的防治進(jìn)行根外追肥,可在前期使用高氮型,增加葉綠素的含量,從而提高光合作用,在后期距離收獲40天的時(shí)間使用高鉀型,防止馬鈴薯出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象,加速淀粉的累積,從而提高馬鈴薯的商品品質(zhì)。

        3?馬鈴薯的施肥技術(shù)

        3.1?有機(jī)肥的施加技術(shù)

        有機(jī)肥的施加主要是作為基肥使用,隨著深耕時(shí)將肥料埋于土壤中,并且有機(jī)肥必須是充分腐熟的農(nóng)家肥,另外,還可以給馬鈴薯施加草木灰,也可以起到良好的肥效作用,并且常用作種肥,使用時(shí)施入播種溝中,或者可以在種薯切塊后拌種使用,還可以防止切薯時(shí)工具被病原菌侵染而發(fā)生爛種。

        3.2?化肥的施用技術(shù)

        馬鈴薯對(duì)氮、磷、鉀、鎂、鈣以及一些微量元素的需求量比較多,其中氮肥可以作為基肥使用,并且在馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中還主要以追肥的方式使用,具體的用量要根據(jù)土壤的供氮能力來(lái)確定。馬鈴薯磷肥的使用主要選擇的是過(guò)磷酸鈣,或者磷酸銨,磷肥作為基肥使用的效果要好于追肥,并且在作種肥使用時(shí)一般選擇穴施,這種施肥方法要比表面施肥的效果好,可以使產(chǎn)量提高30%左右,在追加磷肥時(shí)要注意早追要優(yōu)于晚追,深施要優(yōu)于表施。鉀肥的施加要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件來(lái)確定,如果土壤中鉀肥豐富,可以暫時(shí)不施用鉀肥,如果使用一般選擇用硫酸鉀、硝酸鉀等,并且用量大時(shí)一般作為基肥使用,用量少時(shí)作為種肥使用。

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