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        西塘小鎮(zhèn)故事多

        2019-09-25 16:48:23翁思苒
        浙江林業(yè) 2019年7期
        關(guān)鍵詞:粉蒸肉陸氏西塘

        翁思苒

        西塘鎮(zhèn),隸屬浙江省嘉興市嘉善縣,位于江浙滬三地交界處,古名斜塘,為水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)代表之一。西塘的古色古香吸引著我前往,趁著假日,我只身一人前往西塘游玩。

        “小城故事多,充滿喜和樂,若是你到小城來,收獲特別多……”鄧麗君有一首歌叫《小城故事》,西塘,這個不大不小的江南小鎮(zhèn),也和歌詞中描繪的那般,淳樸而熱情,充滿了故事味兒。

        來到西塘,可千萬別錯過它的“網(wǎng)紅小吃”。荷葉粉蒸肉是西塘的傳統(tǒng)名菜,采用適宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鮮荷葉,配上醬油、丁香、甜面醬等調(diào)料精制而成。色澤黃且油亮,氣味糯而清香,口感酥而回味無窮。西塘最有名的一家粉蒸肉店要數(shù)老馬粉蒸肉了。在永寧橋旁,順著陣陣裹著荷葉香的肉味,便能在拐角看到“老馬粉蒸肉西塘小吃”這九個黑底白字的案臺,案臺邊的墻上掛著“西塘特色小吃”的牌坊,案臺上有一個放著滿滿粉蒸肉的蒸籠,店里貨架上也整整齊齊地碼好了一排排的粉蒸肉禮盒,作為游客們歸家后的伴手禮。店里擺放著幾張木質(zhì)小桌,店員笑容滿面地歡迎每一位顧客的前來。明亮的燈光照射著店里的每一個角落,整潔、清爽,是我來店后的第一印象。在這一方小小的店中,我感受到傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美的糅合。傳統(tǒng)的是小吃與氛圍,而店內(nèi)的整潔與服務(wù),更展現(xiàn)了現(xiàn)代化的標準。

        除了老馬粉蒸肉,西塘還有一美食不得不提,那就是皮薄餡多,湯汁鮮美的“陸氏餛飩”。陸氏餛飩位于煙雨長廊,門面不大,門口立著一塊寫著“陸氏餛飩”的木匾,門口還有著一個懸掛式電視機,電視機里播放著浙江衛(wèi)視采訪陸氏餛飩的影像。經(jīng)營者是位雖已年過七旬卻仍然精神矍鑠的老伯。老伯熱情地在門口吆喝著,招攬來往的游客到屋里頭嘗一嘗。進入屋內(nèi),但見墻壁上除了菜品價目表,還掛滿了諸如易中天、浙江衛(wèi)視主持人華少等名人來這品嘗的留念照片與各大媒體報紙報道的剪報。點了一份招牌小餛飩與生煎包,小餛飩湯清色亮,撒著些許榨菜粒,煎包飽滿多汁,綴以恰到好處的芝麻粒兒,一口煎包一勺餛飩,既熨帖了腸胃又滿足了味蕾。

        這兒走走,那兒看看,消消食,逛了一會兒街,空氣中飄起了細雨,一條有著浪漫唯美名字的長廊吸引了我的注意。

        長廊名喚鎖愛廊,而鎖愛廊名曰為廊,實則重點在它的墻。廊兩邊的墻上,掛滿了大大小小,寫著情侶名字的鎖扣,鎖扣們似乎在竊竊私語,傾訴彼此的思念與柔情。此時已入夜,夜晚朦朧的暖色燈光,將這些鎖扣柔柔地包圍住,為這冰冷的鎖扣增添了些許溫暖,夜晚的江南,煙雨的江南,更是多情的江南。

        在回到民宿的途中,行至送子來鳳橋。傳說建造時,適有一鳥飛來,造橋人認為祥瑞,取名“送子來鳳橋”。此橋?qū)?0米,正中有花墻相隔,行人可各走一邊。橋頂有棚,紅檐黛瓦,古樸又新穎。橋兩邊有護欄,且有方磚鋪就長條座,供游人休息,可觀河中景色。如今橋上的花墻更是在古樸中增添了許多活潑氣息,墻上畫滿了游客們的簡筆畫或者留念語句?!拔以谖魈恋饶恪薄疤一o盡,與君長留”……想必這些字的背后,一定藏著無盡的甜蜜與溫柔吧。

        回到民宿中,我打開木窗,聽著三三兩兩游客歸途路上鞋子與石板面的清脆敲擊聲,看著夜幕中輕輕柔柔的細雨飄灑,手邊是店家為旅客們準備的紅糖姜茶,甜甜的香味慢慢鉆入我的鼻腔,小鎮(zhèn)西塘,就這樣俘獲了我的心。

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