劉垠

一說(shuō)到多少年后有些東西會(huì)消失，人們心中總會(huì)泛起一絲失落。最近，一些媒體帶來(lái)了一則壞消息：受全球變暖的影響，30年后巧克力可能要走向滅絕。如果全球變暖的步伐持續(xù)行進(jìn)，將導(dǎo)致生產(chǎn)巧克力的原料可可樹(shù)在日益變暖的氣候條件下越來(lái)越難以生存。

“可可樹(shù)喜生在溫度高、濕度大、土壤肥沃的環(huán)境。要求栽培地區(qū)年平均溫度22.4～26.7攝氏度，月最低平均溫度15攝氏度，絕對(duì)最低溫度10攝氏度，雨量1400～2000毫米，怕大風(fēng)和積水?！敝袊?guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所副研究員李付鵬說(shuō)，因30年間全球氣候變暖便導(dǎo)致可可滅絕的說(shuō)法未免過(guò)于武斷。

他認(rèn)為，全球氣候變暖可能會(huì)對(duì)可可屬物種產(chǎn)生影響，但更多的是干旱或洪澇帶來(lái)的危害，氣溫本身不是問(wèn)題?！捌鋵?shí)，可可在我國(guó)廣東、浙江、北京等地大棚內(nèi)也有栽培，只要控制好溫濕度即可。”

同時(shí)，科學(xué)家們已經(jīng)先天下之憂(yōu)而憂(yōu)了，他們正對(duì)可可樹(shù)進(jìn)行基因編輯，讓它們耐熱抗旱，所以吃貨們應(yīng)該不用太擔(dān)心未來(lái)享受不到巧克力的甜蜜滋味。