高秀瑞 李冰 張敬敬 武彥榮 史宇凡 潘秀清

摘? ? 要：甜瓜簡(jiǎn)易無(wú)土基質(zhì)栽培，使用普通有機(jī)基質(zhì)為植物提供營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)空間，并采用清水灌溉，輔以沖施肥和高效有機(jī)肥等，病蟲(chóng)害少，可避免土壤連作障礙，以及避免線蟲(chóng)產(chǎn)生的危害，適合當(dāng)前園區(qū)和合作社甜瓜生產(chǎn)的發(fā)展。筆者從甜瓜簡(jiǎn)易基質(zhì)栽培的材料選擇、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備、栽培管理、病蟲(chóng)害防治、采收、栽培基質(zhì)再利用等方面對(duì)大棚甜瓜簡(jiǎn)易高效基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，可為生產(chǎn)都提供參考。

關(guān)鍵詞：甜瓜;簡(jiǎn)易;無(wú)土栽培;基質(zhì);水肥管理;高效

無(wú)土栽培技術(shù)已成為我國(guó)飛速發(fā)展的新興農(nóng)業(yè)學(xué)科之一，主要有無(wú)基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培2大類(lèi)型[1-2]。甜瓜無(wú)土基質(zhì)栽培能創(chuàng)造作物生長(zhǎng)所需良好的根部生態(tài)環(huán)境，可以有效克服土傳病害、土壤鹽漬化等連作障礙問(wèn)題[3-4]。而簡(jiǎn)易無(wú)土栽培主要是使用來(lái)源廣泛的栽培基質(zhì)，簡(jiǎn)易的槽體，改變常規(guī)使用營(yíng)養(yǎng)液灌溉的方式，利用沖施肥和高效有機(jī)肥，是便于推廣利用的一種栽培形式[5-6]。河北省農(nóng)林科學(xué)院近幾年一直開(kāi)展早春塑料大棚甜瓜簡(jiǎn)易高效基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù)研究，總結(jié)形成了一套成本低、管理簡(jiǎn)單規(guī)范的甜瓜簡(jiǎn)易高效基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù)。

1 品種選擇

1.1 接穗

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的品種。厚皮甜瓜可選擇‘西州密25‘風(fēng)味5號(hào)‘117等品種;薄皮甜瓜可選擇‘天蜜脆梨‘紅城5號(hào)‘紅城10號(hào) ‘羊角脆等品種。

1.2 砧木

砧木宜選用嫁接親和力強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、抗病抗逆性強(qiáng)，且不影響商品瓜品質(zhì)和風(fēng)味的品種，可選擇甜瓜專(zhuān)用砧木品種，如‘圣砧一號(hào)‘全能鐵甲‘掘金龍‘甬砧二號(hào)‘新土佐等。

2 培育壯苗

2.1 播前處理

包衣種子可直播，沒(méi)有包衣的種子播種前進(jìn)行種子處理。（1）溫湯浸種：將種子放入采用55～60 ℃的溫水中，不斷攪拌至水溫30 ℃后，浸泡4～6 h。（2）藥劑浸種： 選擇用殺菌劑1號(hào)200倍液、或福爾馬林100倍液混合藥液浸泡20 min后，用水洗凈。將種子置于30 ℃下催芽，當(dāng)80%以上種子“露白”后即可播種。

2.2 育苗基質(zhì)

育苗時(shí)應(yīng)選擇物理性質(zhì)好、化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)的基質(zhì)。為預(yù)防苗期病害發(fā)生，在1 m3育苗基質(zhì)中加入100 g 50%多菌靈可濕性粉劑。

2.3 育苗設(shè)施

在日光溫室中進(jìn)行，應(yīng)配備環(huán)保型加溫設(shè)備、地?zé)峋€及補(bǔ)光燈等。

2.4 播種

2月上中旬播種。一般選用50孔塑料育苗盤(pán)，使用前用高錳酸鉀1 000倍液消毒殺菌處理。將裝好基質(zhì)的穴盤(pán)澆透清水，播入催芽的種子，每穴1粒，覆蓋1.5 cm厚蛭石后，噴68%精甲霜靈 · 錳鋅水分散劑600倍液封閉苗盤(pán)，防治苗期病害。

2.5 苗期管理

2.5.1 溫度調(diào)節(jié) 白天適溫為22～25 ℃，夜溫為18～20 ℃。當(dāng)夜溫低于12 ℃、日溫低于15 ℃時(shí)要加溫，可采用暖氣、地?zé)峋€、多層覆蓋等加溫及保溫措施。

2.5.2 光照調(diào)節(jié) 甜瓜幼苗白天光照時(shí)間需8 h以上，光照強(qiáng)度不應(yīng)低于10 000 lx。春季光照不足時(shí)，可采用補(bǔ)光燈等進(jìn)行補(bǔ)光。

2.5.3 水分控制 幼苗出土后以基質(zhì)最大持水量的60%～75%為宜。缺水時(shí)可用噴壺進(jìn)行補(bǔ)水。

3 適期定植

3.1 定植前準(zhǔn)備

3.1.1 棚室準(zhǔn)備 定植前栽培棚室進(jìn)行硫磺煙熏消毒，667 m2用2 000～3 000 g硫磺粉與鋸末混和，分放10個(gè)點(diǎn)后點(diǎn)燃，密閉一晝夜。放風(fēng)口和門(mén)口安裝30～40目防蟲(chóng)網(wǎng)。

3.1.2 栽培設(shè)施建造 （1）栽培槽：可用控根容器版和磚建成半永久性栽培槽，為半地下式。栽培槽寬70 cm，深30～35 cm，長(zhǎng)度依設(shè)施跨度而定，槽間距80～90 cm。槽底坡降不小于1∶250。裝填基質(zhì)前，在每個(gè)栽培槽一端建造1個(gè)比栽培槽略低的排水溝，將槽內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)或水分排出。（2）栽培基質(zhì)：基質(zhì)材料選擇和配制。基質(zhì)選材范圍廣，可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，選擇當(dāng)?shù)刎S富易得、價(jià)格低廉便于處理的蘑菇渣材料作為配制基質(zhì)的原材料，通過(guò)高溫腐熟后與蛭石按體積比1∶1的比例復(fù)配。另1 m3復(fù)合基質(zhì)加入25～30 kg有機(jī)肥待用。基質(zhì)鋪設(shè)：最下層鋪1～2層聚乙烯塑料棚膜，要求完整無(wú)空隙，與土層完全隔離。膜上均勻鋪入3～5 cm厚的小細(xì)塊爐渣（或者石子），上鋪1～2層無(wú)紡布，然后再裝滿栽培基質(zhì)，基質(zhì)厚度鋪設(shè)20～25 cm左右。（3）灌溉設(shè)備：基質(zhì)上面鋪2～3條貼片式滴灌管或聚乙烯多孔微噴帶，2根微噴帶間距20～30 cm，每個(gè)微噴帶前裝備閥門(mén)，以控制出水大小。定植前提前把基質(zhì)洇好，達(dá)到田間持水量70%～80%。

3.2 適時(shí)定植

2—3月中下旬定植。選擇壯苗，定植于滴灌帶或微噴帶一側(cè)。深度以基質(zhì)面與苗坨平齊為宜。定植后澆定植水，667 m2澆水10～15 m3，使小苗四周的基質(zhì)稍為沉實(shí)且與瓜苗根系緊密接觸。定植完后，槽內(nèi)全部鋪滿地膜。

4 定植后管理

定植后3～5 d檢查幼苗成活情況，并及時(shí)補(bǔ)苗澆水。

4.1 溫度調(diào)控

生長(zhǎng)期的最佳溫度為白天25～30 ℃、晚上18～20 ℃，坐果期和膨瓜期的最佳溫度為白天25～30 ℃、夜晚18～20 ℃;成熟期要求晝夜溫差在12 ℃以上，最佳溫度為白天28～32 ℃、夜晚15～18 ℃。根際溫度白天22～25 ℃，夜間不低于15 ℃。

4.2 濕度調(diào)控

注意保持空氣流通，空氣濕度應(yīng)控制在80%以下。可通過(guò)室內(nèi)噴霧、強(qiáng)制通風(fēng)等措施調(diào)節(jié)棚室內(nèi)濕度。

4.3 光照調(diào)控

經(jīng)常保持棚室頂部及四周覆蓋材料清潔，增加通風(fēng)透光。

4.4 水肥一體化管理

緩苗后，視植株生長(zhǎng)情況和外界天氣狀況，可澆小水，667 m2每次10 m3，每隔3～5 d澆1次小水，防治葉片萎蔫。開(kāi)花坐果前視幼苗長(zhǎng)勢(shì)，可再隨水追施1次高氮水溶肥，667 m2用量5 kg。坐果后，667 m2每次澆水10～15 m3，隔一水追高鉀低氮水溶肥1次，667 m2用量10 kg，每5～10 d澆1次。也可葉面補(bǔ)充中量元素或微量元素葉苗肥，或噴濕0.2%的尿素或磷酸二氫鉀。

4.5 植株調(diào)整

甜瓜生長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)開(kāi)始吊繩引蔓，主要有單蔓整枝和雙蔓整枝2種方式。（1）單蔓整枝：主蔓放任生長(zhǎng)不摘心，12～14節(jié)留3～4個(gè)瓜后，主蔓其余各節(jié)著生的子蔓盡早抹掉。結(jié)果側(cè)蔓果實(shí)上部留1～2片葉摘心，第15節(jié)以上的側(cè)枝也全部摘除，主蔓大約25節(jié)（需要根據(jù)棚高和品種不同進(jìn)行調(diào)整）時(shí)達(dá)到棚頂時(shí)打尖。（2）雙蔓整枝法：植株長(zhǎng)至3～5片真葉時(shí)，主蔓打頂摘心，在5～8節(jié)位留2條健壯子蔓，其余子蔓全部摘除，每個(gè)子蔓上留3～4條孫蔓結(jié)果，果實(shí)坐住后，留1～2片真葉摘心，子蔓保留15～20片葉摘心。主蔓下部無(wú)光合作用功能的老葉也應(yīng)及時(shí)摘除。

4.6 人工輔助授粉

授粉時(shí)注意將雌花上的花冠去除以保證授粉均勻;也可在雌花開(kāi)放當(dāng)天采用適宜濃度坐瓜靈（吡效隆 ）處理?；虬丛O(shè)施甜瓜熊蜂授粉技術(shù)規(guī)程進(jìn)行輔助授粉。

4.7 選瓜留瓜

當(dāng)幼果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)進(jìn)行選果，保留果形正常、無(wú)傷、無(wú)病的幼果，厚皮甜瓜每株保留1個(gè)果，薄皮甜瓜每株保留3～4個(gè)果。果實(shí)膨大后要及時(shí)用瓜網(wǎng)吊瓜，以免瓜蔓折斷或果實(shí)脫落。

4.8 病蟲(chóng)害防治

甜瓜的主要病害有蔓枯病、白粉病等，主要害蟲(chóng)有粉虱和蚜蟲(chóng)。甜瓜的病蟲(chóng)害防治以“預(yù)防為主，綜合防治為輔”，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合化學(xué)防治。

4.8.1 農(nóng)業(yè)防治 選用高抗多抗品種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒;培育適齡潔凈壯苗，提高抗逆性;創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境，避免低溫和高溫傷害;及時(shí)整枝打杈，將摘除帶蟲(chóng)老葉、病葉、雜草集中進(jìn)行無(wú)害化處理。

4.8.2 物理防治 通過(guò)覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)、殺蟲(chóng)燈等誘殺害蟲(chóng)。

4.8.3 生物防治 可采用天敵或性誘劑誘殺害蟲(chóng)。

4.8.4 化學(xué)防治 （1）蔓枯?。喊l(fā)病后及時(shí)噴50%異菌脲可濕性粉劑800～1 000倍液，或10%的苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑6 000倍液，或70%甲基硫菌靈700～800倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500～800倍液，每隔8～10 d噴1次，噴2～3次?；?5%百菌清可濕性粉劑50倍液，涂抹莖蔓上的病斑。（2）白粉?。河?5%肟菌·戊唑醇水分散粒劑 3 000 倍液，或 42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑 3 000 倍液，或12.5%的腈菌唑乳油800～100倍液交替使用，每5～7 d 噴施 1 次，防治 2～3 次。噴藥時(shí)，葉正面、背面都必須均勻著藥。（3）粉虱和蚜蟲(chóng)：粉虱選用25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑3 000倍液，或25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或10%烯啶蟲(chóng)胺水劑1 000～2 000倍液等噴霧防治。蚜蟲(chóng)可采用3%啶蟲(chóng)脒乳油1 500倍液，或2%甲維鹽乳油3 000倍液，或22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑4 000倍液等噴霧防治。每隔7～10 d 1次，噴2～3次。

5 適時(shí)采收

當(dāng)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到本品種成熟特征時(shí)及時(shí)采摘。采收時(shí)保留果柄。

6 栽培基質(zhì)再利用

栽培基質(zhì)可連續(xù)使用2～3茬，病害較嚴(yán)重地區(qū)需每茬進(jìn)行消毒。最好采用太陽(yáng)能消毒法，在甜瓜收獲后將基質(zhì)取出堆成20～25 cm高，噴水后保持基質(zhì)含水量達(dá)80%，覆蓋薄膜密閉后在溫室或大棚內(nèi)暴曬10～15 d。也可在槽內(nèi)或袋內(nèi)直接澆水，然后用薄膜密閉暴曬即可。消毒后的基質(zhì)需進(jìn)行pH值和EC值的檢測(cè)，基質(zhì)的pH值應(yīng)為6.0～6.9，若高于6.9則加入磷酸進(jìn)行調(diào)節(jié)?；|(zhì)鹽分濃度應(yīng)控制在500 mg·kg-1以下，超過(guò)時(shí)需用清水淋洗鹽分后再使用。

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