摘要：水稻在我國(guó)有著悠久的栽培歷史，現(xiàn)已成為我國(guó)的主要糧食作物之一。水稻的栽培管理質(zhì)量的好壞，直接影響著水稻的產(chǎn)量，要獲得高產(chǎn)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目的，必須加強(qiáng)水稻細(xì)節(jié)上的管理，抓好水稻生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保水稻生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

關(guān)鍵詞：生育期；播期；水肥管理

中圖分類號(hào)： S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-04-43-1

1 水稻生育期的劃分

水稻的生長(zhǎng)，按栽培的管理過(guò)程，可以分為秧苗期、生育前期、生育中期和生育后期，一般在育苗階段被稱為秧苗期；插秧移栽后到分蘗結(jié)束這段時(shí)期為生育前期；從分蘗終止期至抽出幼穗這段時(shí)期為生育中期；生育后期則是從頂葉長(zhǎng)出的孕穗期開始至成熟這段時(shí)期。

2 決定水稻產(chǎn)量的要素

水稻的產(chǎn)量多少，主要取決于三個(gè)方面，一是單位面積內(nèi)的穗數(shù)，當(dāng)然是指有效的穗數(shù)，二是每個(gè)稻穗的稻谷粒數(shù)，三是每粒稻谷的重量。這三方面的綜合指數(shù)決定了水稻的產(chǎn)量。穗數(shù)、粒數(shù)、粒重與水稻品種、土質(zhì)條件、肥、水、氣候條件都有直接的關(guān)系，所以要促進(jìn)水稻高產(chǎn)，必須要加強(qiáng)這三方面的指標(biāo)，手段便是改善土質(zhì)、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、控肥控水控溫，改善品種，再有就是調(diào)整種植方式。

3 水稻的栽培技術(shù)要點(diǎn)

水稻產(chǎn)量的三個(gè)決定因素之間，是相互關(guān)聯(lián)、相互制約、相互作用的關(guān)系，要達(dá)到高產(chǎn)的目的，必須要做到協(xié)調(diào)好各個(gè)因素之間的關(guān)系，綜合調(diào)配才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。

3.1 目標(biāo)產(chǎn)量的確定

要根據(jù)品種特性、地塊肥力、土壤結(jié)構(gòu)確定種植結(jié)構(gòu)和方式。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，水稻產(chǎn)量的主要決定條件是地力的好壞，其實(shí)是施肥的輔助作用，所以要確定產(chǎn)量目標(biāo)，必須先掌握地力情況，好的地塊，土壤耕層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富，土質(zhì)是粘壤土的可以定的高些，相反，可以定得低一些。

3.2 合理安排播、插期

播種時(shí)期和插秧時(shí)期對(duì)水稻的生長(zhǎng)有很大的影響，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，選擇合理的播種時(shí)期和插秧移栽時(shí)間，確保水稻在適合的氣候條件下生長(zhǎng)，奪高產(chǎn)促優(yōu)質(zhì)，不宜過(guò)早也不能太晚，過(guò)早氣溫太低易使秧苗害病，太晚了，會(huì)使秧苗錯(cuò)過(guò)最佳分蘗時(shí)間，影響結(jié)穗。

3.3 培育適齡壯秧

軟盤育秧的，應(yīng)選擇土壤肥沃的水田或旱地作秧田，地力差的每畝秧田應(yīng)施農(nóng)家肥500公斤，或復(fù)合肥25公斤作基肥。灌盤的泥漿或泥粉應(yīng)采用有機(jī)質(zhì)豐富的塘泥或土雜泥粉（漿）。秧苗移植葉齡3.5片左右，要求秧苗矮壯青綠不發(fā)黃，如葉片黃的要在3葉前噴施稀釋尿水或2%復(fù)合肥溶液。

水田育秧和旱育秧的，秧田要全層施足有機(jī)質(zhì)肥，并提高磷、鉀肥的施肥比例。中等地力的秧田，每畝秧田施純氮7.5公斤（相當(dāng)于尿素17.5公斤），氮、磷、鉀的比例1∶0.5∶1.2。要求秧苗帶蘗率80%以上，中、遲熟品種移植時(shí)葉齡5.5～7片葉。秧苗各階段的施肥比例是：秧苗基肥占總施肥量40%，秧苗追肥占60%。秧苗追肥要施好秧針?lè)?、斷乳肥?.5葉施）、送嫁肥（插前4～5天），其中秧針?lè)逝c送嫁肥各占秧苗追肥總量的30%，斷乳肥占秧苗追肥的40%。

3.4 水稻各生育階段的施肥比例

水稻的回青期、始蘗期、夠苗期、幼穗分化1～2期、幼穗分化4期、始穗期是施肥效益最高的時(shí)期，但上述的各個(gè)施肥時(shí)期和造別對(duì)肥料的需求比例有很大的差別。

早稻前期施氮量占全生育期總量80%，其中基肥占前期肥量40%，回青肥占前期肥量30%，始蘗肥占前期肥量30%。中期施氮量占全生育期總量20%，其中夠苗肥占中期肥量40%，幼穗分化1～2期占中期肥量60%。后期一般不施肥。

晚造前期施氮量占全生育期總量的70%，中期施氮量占全生育期總量25%，后期施氮量占全生育期總量5%。前、中期各時(shí)段施肥比例與早造相同，后期肥在劍葉抽出至始穗期施。

磷肥的施用方法：按氮、磷的比例計(jì)算出的磷肥施用總量，全部作基肥施用，或?qū)⒁话朐谇捌谧贩手信c氮鉀肥混合施。

鉀肥的施用方法：按氮、鉀的比例計(jì)算出全生育期應(yīng)施鉀肥的總量后，減去基肥中的有機(jī)質(zhì)鉀量，然后將這一數(shù)值作為總量，在追肥中分4個(gè)時(shí)期施。其中始蘗肥占20%，夠苗肥占30%，幼穗發(fā)育1～2期占30%，幼穗發(fā)育4～5期占20%。

各生育階段施肥的時(shí)間指標(biāo)是：回青肥早造拋（插）后3～4天施，晚造拋（插）后2～3天施。分蘗肥早造拋（插）后8～10天施，晚造拋（插）后7～8天施。夠苗肥早造拋（插）后18～20天施，晚造拋（插）后15～18天施。幼穗分化1～2期肥，中、遲熟品種早造拋（插）后36～40天施，晚造拋（插）后33～36天施。幼穗分化4期肥可通過(guò)剝?nèi)~觀察幼穗長(zhǎng)度，當(dāng)幼穗長(zhǎng)度在0.5～1厘米長(zhǎng)時(shí)，即可施幼穗分化4期肥。

4 水的管理

秧苗期秧田灌溝水，保持秧畦濕潤(rùn)。返青期深水回青，分蘗期淺水勤灌，夠苗后排水露曬田，幼穗發(fā)育期淺水保胎，抽穗后干濕排灌，黃熟期不能斷水過(guò)早，收割前7天要灌一次跑馬水。

5 病、蟲、草、鼠害防治

播秧前統(tǒng)一組織毒殺田鼠（選用殺鼠迷或敵鼠鈉鹽毒谷）。拋（插）秧后結(jié)合第一次追肥施除草劑（可用丁草胺）。分蘗盛期以后施井岡霉素防紋枯病，并抓好鉆蛀性螟蟲（三化螟、二化螟、大螟等）、稻縱卷葉蟲、葉瘟的防治。破口抽穗期均要噴藥防治穗莖瘟、紋枯病、鉆蛀性螟蟲，并要注意防治各個(gè)時(shí)段的稻飛虱。紋枯病可選用井岡霉素、苯甲·丙環(huán)唑；稻瘟病可選用春雷霉素、三環(huán)唑；稻飛虱可選用噻嗪酮、噻蟲嗪；鉆蛀性螟蟲、稻縱卷葉蟲可選用氯蟲苯甲酰胺、阿維菌素、殺蟲雙、毒死蜱。

作者簡(jiǎn)介：楊志國(guó)，磐石市農(nóng)民科技教育中心，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)及農(nóng)民成人教育。