本報駐德國特約記者 田園

德國是足球王國，是體育強國，這得益于德國全民健身文化。在德國，去健身房是人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，健身房價格低廉，24小時開放，隨去隨練，人們?nèi)ソ∩矸坎粌H是為了保持健康，更是希望塑造完美身材，提升幸福感（如圖）。透過健身房，我們可以一窺德國人的生活方式、健康理念、審美以及價值觀。

德國首都柏林有許多連鎖品牌健身房，它們最大特點是便宜，每個月收費20到25歐元不等，而且大多24小時營業(yè)。在柏林這種一線大城市，越來越多的人重視健康管理和身材管理，因此健身房非常普及，很容易找到一個離家不遠的24小時健身房。筆者家附近的健身房，設備齊全，還有專門的健身教練，辦兩年的會員，每月只用交9.9歐元，大約相當于人民幣70元，這在中國可謂是跳水價了。

在德國，健身房不是年輕人的天下，健身房里的中老年人很多。女孩同樣會做力量訓練，并且身體素質(zhì)不輸男性。在德國“肌肉不再是男性的專屬特征”的觀念早就深入人心。德國男性更喜歡強壯的臂膀，而女性則希望要一個翹臀。德國人去健身房大多是為了讓身材變得更好看，去“塑形”，而在國內(nèi)大多數(shù)健身的人好像為了減肥以及保持基本健康。

筆者采訪了一位在德國留學的中國學生，他是健身網(wǎng)紅型男，喜歡早上6時去健身，這樣不會耽誤白天的學習和工作，并且可以保持訓練狀態(tài)。這也是很多德國人的健身習慣。很多人早上都會帶著西裝來健身房，在訓練洗澡以后，直接穿上西裝去工作。這和中國上班族的健身理念與方式不太一樣。在傍晚下班時間6時到7時，德國的健身房也是人滿為患。直到晚上10時健身房里人才會少一些。

這位中國留學生說：“在這里很多人對待訓練非常認真，時?？梢砸姷剑∩矸坷锏挠柧氄邆儙е约旱墓P記本，一邊訓練一邊寫下自己的訓練結(jié)果。只有認真對待訓練的人才會這么做?！边@是德國人嚴謹、認真的民族性格在健身方面的一種體現(xiàn)。

德國朋友說，對于剛健身的人來說，要明確自己的身體素質(zhì)才是減脂或者增肌的基礎。圍繞力量訓練（自重訓練亦可）進行健身，配合有氧運動增強心肺功能，并且要在飲食上注意。如在增重期間蛋白質(zhì)攝入量可以為1.8克到2.5克每公斤體重，在減脂期應酌情提高蛋白質(zhì)攝入量，以最大程度維持住肌肉。在這方面很多人有一個誤區(qū)就是，健身就是要吃無油無鹽的飲食。其實這是不對的。健身更是一個馬拉松式的生活習慣，而不是短期的沖刺。一個可持續(xù)發(fā)展的飲食習慣尤為重要。這也是德國人的經(jīng)驗，即正常吃飯，堅持健身，不可一曝十寒。

筆者采訪的那位中國留學生曾經(jīng)是一個體重100公斤的小胖，如今在德國成功瘦身且身材勻稱。他結(jié)合自身經(jīng)歷建議說，首先我們要做的就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，攝入更多的蛋白質(zhì)，減少一定量的碳水化合物和脂肪的攝入。同時增加各類蔬菜的攝入，以保證微量元素的充足。并不需要每次想到健身餐就是雞胸沙拉等?！?/p>