摘要：中等職業(yè)教育是培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)技能人才的主戰(zhàn)場(chǎng)。隨著社會(huì)企業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求量不斷增加，特別是近年我國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向集約化規(guī)模化方向發(fā)展，對(duì)高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)人才的需求越來(lái)越高。在傳統(tǒng)的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，主要沿用理淪教學(xué)模式，學(xué)生缺乏時(shí)間動(dòng)手能力，畢業(yè)后不能很好地適應(yīng)工作崗位，難以受到用人單位的歡迎。需要不斷加強(qiáng)該專業(yè)的教學(xué)改革，提升教學(xué)效率。該文首先分析了目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)存在的問題，然后論述相應(yīng)的教學(xué)改革對(duì)策。

關(guān)鍵詞：中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);教學(xué)問題;改革對(duì)策

中圖分類號(hào)：G712.0;S85-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.030

0 引言

近年，隨著社會(huì)不斷向前發(fā)展以及畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)高素質(zhì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，中等職業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)模式所存在的各種弊端和不足逐漸凸顯出來(lái)，所培養(yǎng)出來(lái)的人才越來(lái)越難以滿足社會(huì)和行業(yè)的需求。進(jìn)入21世紀(jì)，國(guó)家高度重視職業(yè)教育發(fā)展，國(guó)家花費(fèi)力氣、物力、財(cái)力所打造出來(lái)的專業(yè)技能人才不能更好地適應(yīng)工作崗位需求，另一方面相關(guān)領(lǐng)域和企業(yè)又因?yàn)槿瞬湃狈τ绊懥诵袠I(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致人才市場(chǎng)不能做到供需平衡，使中等職業(yè)教育難以快速發(fā)展，難以適應(yīng)職業(yè)教育改革的要求。需要深入分析目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)所面臨的多種不足之處，不斷加強(qiáng)總結(jié)和分析，制定針對(duì)性的改革措施，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升人才培養(yǎng)效果。

1 存在的問題

1.1 師資隊(duì)伍難以適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展要求

中職學(xué)校的學(xué)生和普通高中學(xué)生存在很大差異，部分學(xué)生基礎(chǔ)文化知識(shí)相對(duì)比較薄弱，在專業(yè)教學(xué)中，除引導(dǎo)學(xué)生更好的學(xué)習(xí)基本文化知識(shí)外，更重要的是應(yīng)該掌握一項(xiàng)扎實(shí)的專業(yè)技能，這樣才能保證學(xué)生步入工作崗位后更好地實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展。對(duì)中職院校的職業(yè)教師提出了更高要求，需要教師不但要具備專業(yè)理論知識(shí)和文化知識(shí)，還要具備扎實(shí)的實(shí)踐能力。但目前很多中職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師只懂得理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐動(dòng)手能力，難以達(dá)到實(shí)踐和理論有效對(duì)接的專業(yè)要求。在實(shí)際教學(xué)中，很多教師只注重理論課堂教學(xué)，不注重學(xué)生的實(shí)踐鍛煉，在實(shí)踐操作中教師找不到動(dòng)物的靜脈和動(dòng)脈，不懂的如何縫合。講生產(chǎn)的專業(yè)教師不會(huì)做青貯和人工授精。由于專業(yè)教師的實(shí)踐能力較差，難以達(dá)到既定的時(shí)間教學(xué)效果，不利于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。

1.2 教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)方法落后

目前大部分中職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教材不適合目前的畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，所選擇的教材內(nèi)容嚴(yán)重滯后，教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)需求不一致。在教學(xué)管理中一直沿用傳統(tǒng)畜牧業(yè)管理技術(shù)，現(xiàn)代畜牧業(yè)知識(shí)，現(xiàn)代養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖技術(shù)很少涉及。學(xué)生在學(xué)習(xí)中不能感到新技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展。在專業(yè)教學(xué)中，教師不能結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，綜合應(yīng)用啟發(fā)式探究式教學(xué)，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)動(dòng)力，習(xí)慣采用滿堂灌，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)動(dòng)力，習(xí)慣采用滿堂灌。在日常教學(xué)中，課時(shí)內(nèi)容安排不合理，冬季講飼料青貯，夏季講育雛，教室做免疫等教學(xué)內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極不相符，和動(dòng)物飼養(yǎng)階段不同步。很多專業(yè)教師由于缺乏接受培訓(xùn)教育的機(jī)會(huì)，沒有更多的機(jī)會(huì)外出參觀學(xué)習(xí)，專業(yè)知識(shí)不能及時(shí)進(jìn)行更新?lián)Q代，視野狹窄，閉門造車，培養(yǎng)出來(lái)的職業(yè)學(xué)生難以適應(yīng)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求[1]。

1.3 教學(xué)設(shè)備陳舊實(shí)踐教學(xué)開展難度大

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一門理論性專業(yè)性實(shí)踐性要求很高的專業(yè)。在專業(yè)教學(xué)中直觀教具、標(biāo)本模型、實(shí)際操作都十分重要，但由于很多中職學(xué)校經(jīng)費(fèi)投入有限，并沒有構(gòu)建完善的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的各種設(shè)施陳舊落后，缺乏必要的教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，實(shí)踐教學(xué)模式開展缺乏多樣性，主要是教師在課堂上一邊示范操作，學(xué)生在課堂下觀看，有的學(xué)校只能利用教學(xué)錄像開展實(shí)踐教學(xué)。教室里講生豬養(yǎng)殖，黑板上講科研的現(xiàn)象經(jīng)常出?，F(xiàn)這種落后的教學(xué)模式，培養(yǎng)出來(lái)的職業(yè)技能人才缺乏職業(yè)性，缺乏技術(shù)應(yīng)用性[2]。

2 對(duì)策

2.1 及時(shí)革新教材

中職職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)那些能適應(yīng)市場(chǎng)生產(chǎn)需求的實(shí)用性技能人才，在教學(xué)中應(yīng)該確保教材和時(shí)代緊密結(jié)合。在教材引進(jìn)，教材設(shè)置中，中職學(xué)校應(yīng)該按照必須夠用可教的基本原則，徹底改變過去傳統(tǒng)的學(xué)科體系設(shè)置，要結(jié)合具體的季節(jié)和當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍刑攸c(diǎn)，科學(xué)合理的設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，并要將疫病的防控診斷和治療作為教學(xué)改革的重點(diǎn)，不斷對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，及時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，確保教材內(nèi)容能緊跟時(shí)代發(fā)展[3]。

2.2 改革教學(xué)模式和教學(xué)方法

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中應(yīng)逐步轉(zhuǎn)變過去滿堂灌灌輸式的教學(xué)模式，充分發(fā)揮職業(yè)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，將課堂交還給學(xué)生在教學(xué)中。教師可以綜合運(yùn)用多種教學(xué)模式，如探究式教學(xué)模式，合作式教學(xué)模式，在課堂教學(xué)中，應(yīng)該讓學(xué)生在嘗試中學(xué)習(xí)，在嘗試中獲得成功，在探究當(dāng)中不斷創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)總結(jié)，這樣能有效改變教師傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師可以在舊知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過課本學(xué)習(xí)搜集材料，相互討淪，嘗試自主解決問題，自主獲得知識(shí)。這種教學(xué)模式的顯著特征是先試后導(dǎo)，先練后教，將過去枯燥乏味的課程變得更加生動(dòng)、形象，使學(xué)生在不知不覺的探索當(dāng)中掌握了更多專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力。

2.3 改變教學(xué)形式，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，在教學(xué)中教師應(yīng)該逐步轉(zhuǎn)變過去以理論教學(xué)為主的教學(xué)理念，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。為更好地解決中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足，實(shí)訓(xùn)教學(xué)難以開展的難題，學(xué)校可以大力興建校辦企業(yè)，企業(yè)隸屬于各個(gè)專業(yè)，后各個(gè)專業(yè)學(xué)生參與，實(shí)現(xiàn)校辦企業(yè)的教學(xué)、實(shí)習(xí)、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、管理、創(chuàng)收的七位一體，保障理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)是專業(yè)教師，工人是職業(yè)學(xué)生，讓學(xué)生通過將課堂中的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，做到理論和實(shí)踐有效結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生不怕臟，不怕累的吃苦耐勞精神和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的求學(xué)態(tài)度。中職學(xué)校還可以和本地區(qū)的集約化規(guī)模化養(yǎng)殖基地進(jìn)行有效合作，讓學(xué)生不如養(yǎng)殖基地進(jìn)行專業(yè)操作，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一教學(xué)，將理淪知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。

2.4 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

專業(yè)改革發(fā)展關(guān)鍵在專業(yè)教師，如何提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)改革效果，應(yīng)從加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)人手。中職學(xué)校應(yīng)該抓好專業(yè)教師傳幫帶活動(dòng)，做到以老帶新，以此來(lái)提升整個(gè)教師隊(duì)伍的專業(yè)水平。還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)教師管理，每年對(duì)學(xué)校的教師進(jìn)行一次專業(yè)技能考核，考核結(jié)果作為教師升職加薪的主要依據(jù)。同時(shí)還應(yīng)該制定相應(yīng)的鼓勵(lì)措施和獎(jiǎng)勵(lì)措施，積極鼓勵(lì)教師參與各種技能大賽和專業(yè)培訓(xùn)，這樣能真正保證雙證型教師成為雙能型教師，有利于提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著社會(huì)不斷向前發(fā)展，科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步，一切新興的科學(xué)技術(shù)手段在養(yǎng)殖領(lǐng)域得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，要求中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)緊跟時(shí)代發(fā)展進(jìn)程，不斷對(duì)專業(yè)課程、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)方法進(jìn)行調(diào)整和改革，讓學(xué)生能更好的掌握與專業(yè)需求相適應(yīng)的專業(yè)技能，直接服務(wù)于工作崗位，服務(wù)于地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在實(shí)際教育工作改革中，只有不斷打破原有落后傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不斷進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新，教學(xué)改革，才能真正做到人才培養(yǎng)的與時(shí)俱進(jìn)，更好的與行業(yè)企業(yè)發(fā)展相對(duì)接。

參考文獻(xiàn)

[1]蒲宏武.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及改革對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2013，32（4）：36-37.

[2]劉國(guó)興.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及改革對(duì)策[J].科教文匯（下旬刊），2014（4）：122-123.

[3]張俠.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及改革對(duì)策[J].學(xué)周刊，2014（27）：29.

作者簡(jiǎn)介：李希明（1980-），男，河北唐山人，漢族，本科，講師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。