李雪威

重慶峰蕓食品配送（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)夏萬銀，自上世紀(jì)九十年代初起，積極響應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)號(hào)召，投身于重慶主城區(qū)配送行業(yè)，成為首批市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“弄潮兒”。

回首漫漫創(chuàng)業(yè)路

1967年6月，夏萬銀出生在重慶市墊江縣坪山鎮(zhèn)的一個(gè)小山村，從小喜歡伸張正義，樂于助人，經(jīng)常拿著自家的糧食、蔬菜、瓜果等去資助需要幫助的人，從那時(shí)起，他就和蔬菜瓜果等結(jié)下了不解之緣。1989年9月，在眾人羨慕的眼光中，夏萬銀在一個(gè)更為偏僻的山村當(dāng)上了“人類靈魂的工程師”，看到四面通風(fēng)的教室與冬天穿著單衣、打著赤腳仍然每天在瑟瑟發(fā)抖中堅(jiān)持上學(xué)的山里娃，心里五味雜陳的他，當(dāng)時(shí)就萌發(fā)了“有機(jī)會(huì)一定要讓這些孩子不再受苦，至少少受些凍、少挨些餓”的想法。

1993年6月，夏萬銀終于踏上自己的“創(chuàng)業(yè)之路”。來到遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)100多公里的重慶主城，開了一個(gè)小餐館，為了節(jié)省成本，凡事都親力親為，每天凌晨3點(diǎn)多鐘，便去很遠(yuǎn)的地方采購(gòu)，往往一天只能吃上一頓飯。

1995年，經(jīng)過一兩年的探索，夏萬銀轉(zhuǎn)讓了的餐館，在重慶主城開設(shè)了“重慶渝中區(qū)晨爽食品經(jīng)營(yíng)部”，夏萬銀的夫人也放棄了令人艷羨的工作，陪他一起創(chuàng)業(yè)。1996年2月，在不分晝夜的勤苦勞作下，憑著誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、童叟無欺、優(yōu)質(zhì)優(yōu)量的經(jīng)營(yíng)理念，終于獲得了第一筆穩(wěn)定的供貨大單——向政府機(jī)關(guān)食堂固定供貨禽肉蔬菜。年底，在機(jī)關(guān)食堂的舉薦下，晨爽食品經(jīng)營(yíng)部在眾多商家的競(jìng)爭(zhēng)中，又獲得了“維多利亞”系列游輪的蔬菜、瓜果、肉食和干副食等食材的供應(yīng)。慢慢的，夏萬銀的創(chuàng)業(yè)有了初步的起色。

1996年，因配送規(guī)模的一步步擴(kuò)大，在創(chuàng)業(yè)過程中遇到了困境——資金和人手的短缺。隨著游輪供貨的增加，加之機(jī)關(guān)食堂、酒樓的需求量加大，周轉(zhuǎn)資金的缺口大，導(dǎo)致無法保時(shí)保量地為客戶提供配送服務(wù)，那段時(shí)間，一向秉承“誠(chéng)信為本、信譽(yù)至上”的夏萬銀常常是夜不能寐、食之無味，至今說起，心里還是百感交集。打過多年交道的政府機(jī)關(guān)合作單位，知道經(jīng)營(yíng)部的窘境后給予了大力支持，聯(lián)合多家銀行，從信譽(yù)、誠(chéng)信等多方面予以推薦、擔(dān)保，終于巨大的資金缺口迎來了強(qiáng)勁的輸血！這雪中送炭的資助，解決了經(jīng)營(yíng)上的后顧之憂，也給了夏萬銀進(jìn)一步施展拳腳的機(jī)會(huì)。親朋好友得知人手不夠后，也紛紛前來協(xié)助。夏萬銀感恩自己多年的誠(chéng)信為人得到了社會(huì)各界的認(rèn)可和回報(bào)，“那個(gè)時(shí)候，我們夫妻倆就暗下決心，必須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、做大做強(qiáng)。也要積極履行當(dāng)初的立誓承諾——盡最大的努力回報(bào)家鄉(xiāng)，為學(xué)校添置教具、整飭校舍、整治鄉(xiāng)村小路、資助山村、幫扶貧困的老人等”夏萬銀回憶時(shí)感慨地說。

在誠(chéng)信中塑造品牌競(jìng)爭(zhēng)力

1996年起，因一直秉承的誠(chéng)信理念，在“維多利亞”游輪的配送樣本下，經(jīng)營(yíng)部開始和長(zhǎng)江上的游輪進(jìn)行了合作，黃金游輪系列、新世紀(jì)游輪系列等，越來越多。2012年，隨著配送政府機(jī)關(guān)、游輪、酒店的增多，重慶峰蕓食品配送有限公司正式成立。

公司自成立以來，一直以保質(zhì)保量、按時(shí)配送為經(jīng)營(yíng)理念。干副食的配送，精選知名商家合作，除了質(zhì)量保證外，還極力控制成本，以多年的誠(chéng)信和行業(yè)信譽(yù)，在合作商家拿到最低配送價(jià)，為客戶降低了成本；豬牛羊肉、雞鴨魚等鮮活，公司斥巨資打造自己的種養(yǎng)殖基地，從源頭保證質(zhì)量和品質(zhì)，“這也減少了批發(fā)商的中間環(huán)節(jié)，還可以回饋家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)收，一舉幾得?！毕娜f銀自豪地告訴記者。

有的配送客戶，在特殊情況下，需要對(duì)貨品進(jìn)行額外的諸如重新包裝、分裝等二次勞作，公司也會(huì)盡全力滿足，并不計(jì)任何報(bào)酬，始終以客戶需求至上；在數(shù)量上，對(duì)配貨、交貨人員采取責(zé)任倒查，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)的疏漏；配送及時(shí)方面，公司成立了專門的物流配送，購(gòu)置了多輛鮮活、蔬菜的綠色運(yùn)輸車輛，還改裝了專門的凍品等高質(zhì)量車輛，保證了24小時(shí)全城無死角的及時(shí)配送。以上每個(gè)環(huán)節(jié)，夏萬銀都制定了嚴(yán)格的制度，并委派公司專門中干全程監(jiān)督。

公司接納干副食、蔬菜、水果、雞鴨（禽蛋）、牛羊魚等數(shù)十家，建立了10多個(gè)蔬菜、瓜果、雞鴨養(yǎng)殖、牛羊、魚類鮮活等種（養(yǎng)）植基地，以確保所配送的每一份食材都環(huán)保、生態(tài)。

誠(chéng)信為本還體現(xiàn)在不管在配送過程中遇到任何臨時(shí)漲價(jià)、資金周轉(zhuǎn)困難的情況下，都保證數(shù)量、質(zhì)量、準(zhǔn)時(shí)的配送到位，也從不在約定結(jié)賬打款的期限，提前向供貨單位催要貨款。在配送過程中，一言九鼎，整個(gè)配送嚴(yán)格按照合約，有的貨物寧愿虧損也要保證按時(shí)、保值、保量的配送，“該虧就虧，誠(chéng)信最重要”夏萬銀說。

質(zhì)量是企業(yè)生存的第一要素

公司一直注重配送食材的質(zhì)量。1998年起，因?yàn)榱己玫慕?jīng)營(yíng)聲譽(yù)和誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念，連續(xù)20年被評(píng)為“墊江縣五好經(jīng)營(yíng)戶”，“信得過門市”等。20多年來，在質(zhì)量和品質(zhì)上，公司由總經(jīng)理親自把關(guān)，同時(shí)，還專門成立質(zhì)量跟蹤部門，對(duì)源頭、運(yùn)輸、與客戶交接等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤，發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)厲處罰，絕不姑息。公司也有專門的后勤保障部，以應(yīng)對(duì)客戶對(duì)品質(zhì)、數(shù)量等的及時(shí)反饋，從而進(jìn)一步監(jiān)督。

“2001年，因?yàn)槎嗄陙淼臒o任何一例客戶投訴、商家反映良好、各級(jí)政府及各合作伙伴的一致推舉和好評(píng)，我們獲得了‘中國(guó)質(zhì)量萬里行’的榮譽(yù)授牌。大家沒有把這個(gè)榮譽(yù)當(dāng)成榮耀而驕傲，而是覺得自己更加重任在肩，從那以后，我們更是把質(zhì)量當(dāng)成了企業(yè)生存的第一要素”，夏萬銀告訴記者，為此，公司也專門制定了嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，并配備專人全程跟蹤、監(jiān)督。

從今年開始，公司更是花巨資裝備完善了食品配送的網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量跟蹤、監(jiān)督系統(tǒng)，讓種養(yǎng)殖基地、供貨商（販）、運(yùn)輸、交貨等每一個(gè)環(huán)節(jié)都在把控、監(jiān)督之中。

以獨(dú)有優(yōu)勢(shì)成為配送行業(yè)的佼佼者

一路走來，公司曾多次獲得市級(jí)政府機(jī)關(guān)表彰：連續(xù)14年榮獲“長(zhǎng)江涉外五星豪華游輪”五鉆級(jí)合作單位；連續(xù)10年榮獲“李錦記”“雨潤(rùn)”“雀巢”“家樂”“安佳”等單位五A級(jí)合作方。供貨業(yè)績(jī)方面也是成果豐碩，重慶長(zhǎng)江黃金游輪有限公司、重慶冠達(dá)游輪有限責(zé)任公司、重慶市東江實(shí)業(yè)有限公司、重慶大美長(zhǎng)江三峽游輪股份有限公司、重慶大美長(zhǎng)江三峽游輪股份有限公司海新酒店等都是其長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴。對(duì)于峰蕓食品配送有限公司這些年取得的優(yōu)異成績(jī)，夏萬銀表示，在各個(gè)方面的精益求精，使公司擁有了獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。

1.完善的配送、監(jiān)管體系

從1996年開始配送長(zhǎng)江“維多利亞”游輪起，對(duì)供貨商（販）的供貨質(zhì)量、品質(zhì)、供貨時(shí)間都形成嚴(yán)格的制度，獎(jiǎng)罰分明；建立完善、高效的運(yùn)輸體系，從1997年起，購(gòu)置專業(yè)運(yùn)輸證件，以確保客戶的準(zhǔn)時(shí)收貨；1998年年底，建立了300平方米的干副食倉(cāng)庫(kù)，2001年，建立了400平方米的凍品倉(cāng)庫(kù)，以確保從東北等地直接供貨的海鮮、魚類等能保證成本的基礎(chǔ)上、以最快的速度送到客戶手中。

公司與時(shí)俱進(jìn)，從今年開始，在“供貨商（基地）—公司—客戶”之間建立了比較完善的網(wǎng)絡(luò)配送貨模式，改變了以前全靠人工操作的模式，降低的員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，還進(jìn)一步避免了環(huán)節(jié)的漏洞。

2.龐大的種養(yǎng)殖基地

公司在重慶的白市驛、墊江、長(zhǎng)壽、潼南、銅梁等近郊區(qū)建立了10多個(gè)種養(yǎng)殖基地?；貎?nèi)，嚴(yán)格要求種養(yǎng)殖的每一個(gè)環(huán)節(jié)，以確保每一份食材的原生態(tài)品質(zhì)。這種模式，既保證了質(zhì)量，還帶動(dòng)了種養(yǎng)殖戶的利益，更帶動(dòng)了家鄉(xiāng)的發(fā)展。

3.幫扶供貨商抱團(tuán)發(fā)展

對(duì)每一個(gè)基地的種養(yǎng)殖戶和供貨商（販），除了用真誠(chéng)和良好的信譽(yù)打動(dòng)之外，更是經(jīng)濟(jì)上不拖欠一分一厘，有些時(shí)候?qū)幵缸约撼蕴?，也不能虧待他們，畢竟，“我知道他們?cè)谶@個(gè)階段發(fā)展的不容易”。除了業(yè)務(wù)上幫扶他們以外，公司還積極幫助一些較小的供貨商，讓他們廣開門路，多種發(fā)展。生活上，無論什么時(shí)候、遇到任何困難，夏萬銀都會(huì)從經(jīng)濟(jì)、精神等各方面資助他們、幫助他們渡過難關(guān)。業(yè)務(wù)上的關(guān)照、生活上的照顧，讓公司跟合作的基地、供應(yīng)商（販）緊緊地團(tuán)結(jié)在了一起，形成了抱團(tuán)發(fā)展。

4. 資金實(shí)力保障

現(xiàn)在公司擁有較為強(qiáng)大的資金實(shí)力，擁有數(shù)千萬的流動(dòng)資金，能確保各種庫(kù)存的充足供應(yīng)，更能為所有的基地提供強(qiáng)有力的資金和技術(shù)保障。

5.股份加親情式的員工相處模式

公司現(xiàn)在在職時(shí)間最長(zhǎng)的員工，已經(jīng)24年多了，其他大部分也是10多年，時(shí)間最短的也有三五年了，公司除了給予各種優(yōu)厚的薪資、福利待遇外，還根據(jù)員工各自的付出和具體情況配送股份。夏萬銀把每一個(gè)員工都當(dāng)成了朋友和家人，除了每月幾次小聚之外，還不定時(shí)的組織員工開展大的活動(dòng)和聚會(huì)，每年春節(jié)前夕，更是全資邀請(qǐng)員工出國(guó)暢游。工作上，嚴(yán)格按照制度管理員工，調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的主觀能動(dòng)性，讓他們各盡其能，各負(fù)其責(zé)，“我們之間的情感很好，工作上一絲不茍，生活上親如家人?！?/p>

6.嚴(yán)密而詳盡的管理制度

公司的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都制定了完善的崗位制度和獎(jiǎng)懲措施，用制度來管人。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀和為公司做出巨大貢獻(xiàn)的員工，必須毫不吝嗇地予以獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)工作中出現(xiàn)重大差錯(cuò)的員工，也會(huì)予以相應(yīng)處罰?！肮ぷ鳉w工作，制度必須嚴(yán)格執(zhí)行”，夏萬銀告訴記者。

拳拳赤子之心描繪發(fā)展藍(lán)圖

談到未來，夏萬銀表示，作為“重慶唯一一家全方位配送食材”的企業(yè)，會(huì)逐漸向集團(tuán)化發(fā)展。在與眾多供貨商都形成抱團(tuán)發(fā)展的同時(shí)，凝聚人才，廣納賢才，打造集團(tuán)的倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)出貨的智能化管理模式，謀求更大的發(fā)展。

此外，還要帶動(dòng)更多父老鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)，為他們的蔬菜、瓜果、牛羊魚等農(nóng)副產(chǎn)品擔(dān)當(dāng)強(qiáng)有力的后盾，解決他們?cè)诜N養(yǎng)殖的源頭、技術(shù)、銷路上的難題，帶領(lǐng)大家共同走上致富之路；以集團(tuán)平臺(tái)為依托，帶領(lǐng)全體團(tuán)員工常做社會(huì)公益，引領(lǐng)時(shí)代潮流，傳遞正能量；凝聚集團(tuán)旗下所有分公司、供貨商（販）、基地農(nóng)戶，形成專業(yè)組織，發(fā)揚(yáng)各自優(yōu)勢(shì)，一同打造“食品配送行業(yè)的超級(jí)航母”，以更大的當(dāng)量回饋社會(huì)、造福鄉(xiāng)親。

夏萬銀以其大膽的創(chuàng)新意識(shí)及獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，帶領(lǐng)數(shù)十家同行業(yè)齊頭并進(jìn)，一同開辟了重慶高檔游輪、豪華酒店配送行業(yè)的新天地，創(chuàng)造了年創(chuàng)收上億元的輝煌業(yè)績(jī)，傳奇故事還在續(xù)寫著……