王世青

摘要：目的：了解藝術(shù)生對(duì)肥胖的認(rèn)知狀況及其減肥行為，為正確指導(dǎo)藝術(shù)生科學(xué)減肥和促進(jìn)藝術(shù)生的身心健康提供科學(xué)依據(jù)。方法：采用身體測(cè)量、問(wèn)卷調(diào)查和數(shù)理統(tǒng)計(jì)等方法對(duì)藝術(shù)生的體重指數(shù)、減肥行為及肥胖相關(guān)知識(shí)進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果：藝術(shù)生超重和肥胖檢出率分別為13.94%和1.92%;對(duì)自身體型的判斷正確率低，且多數(shù)判斷具有超重或肥胖傾向;對(duì)肥胖相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知比較片面;40.09%的藝術(shù)生嘗試過(guò)減肥，其中77.89%的藝術(shù)生因?qū)ψ陨眢w型不滿而減肥;減肥方法主要為節(jié)食 （39.30%）、運(yùn)動(dòng) （27.47%）和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu) （25.90%）;藝術(shù)生減肥成功率僅為14.22%。結(jié)論：藝術(shù)生是不良減肥行為預(yù)防和控制的重點(diǎn)人群，建議在藝術(shù)生中有針對(duì)性的開(kāi)展肥胖與健康知識(shí)教育以預(yù)防和控制藝術(shù)生的不良減肥行為。

關(guān)鍵詞：藝術(shù)生;肥胖認(rèn)知;減肥行為

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人的飲食結(jié)構(gòu)向高能量攝入型轉(zhuǎn)變，超重和肥胖人群的比例顯著增加。本研究于2018年對(duì)武漢市某高校藝術(shù)生的體質(zhì)指數(shù)、肥胖認(rèn)知、減肥行為進(jìn)行了調(diào)查，了解藝術(shù)生BMI分布、對(duì)肥胖相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知狀況及減肥現(xiàn)狀，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，為正確指導(dǎo)藝術(shù)生科學(xué)減肥和促進(jìn)藝術(shù)生的身心健康提供科學(xué)依據(jù)。

1對(duì)象與方法

1.1研究對(duì)象

采用分層整群隨機(jī)抽樣的方法從武漢市某高校2015～2018級(jí)本、專科藝術(shù)生中抽1614名藝術(shù)生為研究對(duì)象， 年齡17～25歲。

1.2研究方法

1.2.1身體測(cè)量方法

對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行身高、體重測(cè)量。指標(biāo)測(cè)試采用中國(guó)大學(xué)生和成人體質(zhì)監(jiān)測(cè)規(guī)定儀器， 嚴(yán)格按照體育測(cè)量學(xué)所示方法測(cè)試， 身高準(zhǔn)確至1mm， 體重準(zhǔn)確至10 g。

1.2.2問(wèn)卷調(diào)查法

采用問(wèn)卷調(diào)查法，由課題組查閱相關(guān)文獻(xiàn)并根據(jù)該校學(xué)生實(shí)際情況制定調(diào)查問(wèn)卷。內(nèi)容包括3部分： 第一部分： 基本信息，如專業(yè)、年級(jí)、性別、身高、體重等;第二部分： 肥胖認(rèn)知，如肥胖的判斷指標(biāo)、自身體型的評(píng)價(jià)、肥胖知識(shí)的來(lái)源、肥胖的危害等;第三部分： 減肥行為，如減肥原因、減肥方式及效果、減肥產(chǎn)生的副作用等。

2結(jié)果

2.1藝術(shù)生對(duì)肥胖的認(rèn)知

2.1.1藝術(shù)生對(duì)自身體型的判斷

在過(guò)輕體重（BMI<18.5）組中，認(rèn)為自己屬于瘦或偏瘦體型的藝術(shù)生僅有17.45%，而認(rèn)為自己屬于標(biāo)準(zhǔn)體型的藝術(shù)生有55.74%，甚至有26.81%的藝術(shù)生認(rèn)為自己屬于偏胖或肥胖體型;在標(biāo)準(zhǔn)體重（18.5≤BMI<24）組中， 有42.83%的藝術(shù)生認(rèn)為自己屬于標(biāo)準(zhǔn)體型， 有52.45%的藝術(shù)生認(rèn)為自己屬于偏胖或肥胖體型， 有4.72%的藝術(shù)生認(rèn)為自己屬于瘦或偏瘦體型;在超重或肥胖 （BMI≥24）組中，93.75%的藝術(shù)生對(duì)自己的體型作出了正確的評(píng)價(jià)，有1.95%認(rèn)為自己屬于瘦或偏瘦體型，4.30%的藝術(shù)生認(rèn)為自己屬于標(biāo)準(zhǔn)體型。

2.1.2藝術(shù)生對(duì)肥胖相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知

調(diào)查結(jié)果顯示，在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)體重和肥胖度評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)知曉率的調(diào)查中， 不知曉率為73.24%;在對(duì)審美觀點(diǎn)的調(diào)查中 ， 以苗條為美者占94.62%;在對(duì)肥胖影響因素的認(rèn)知上，，86.00%的藝術(shù)生認(rèn)為肥胖與高糖高脂飲食有關(guān)，80.98%的藝術(shù)生認(rèn)為肥胖與運(yùn)動(dòng)不足有關(guān)嗎，66.98%的藝術(shù)生認(rèn)為肥胖受遺傳因素影響， 極少人認(rèn)為肥胖與飲食有無(wú)規(guī)律、飯量、用餐速度、睡眠時(shí)間和心理因素等有關(guān);在肥胖對(duì)身體危害的認(rèn)知上，83.02%的藝術(shù)生認(rèn)為肥胖者易患心腦血管疾病， 45.95%的藝術(shù)生認(rèn)為肥胖易患糖尿病，而認(rèn)為肥胖易患膽石癥、 痛風(fēng)及與某些癌癥有關(guān)者為31.04%、28.81%和10.97%。

2.2藝術(shù)生的減肥行為

2.2.1藝術(shù)生減肥現(xiàn)狀

在被調(diào)查的1614名藝術(shù)生中， 有1004名藝術(shù)生認(rèn)為自己需要減肥， 占總?cè)藬?shù)的62.21%，有 507名藝術(shù)生認(rèn)為自己不需要減肥，占總?cè)藬?shù)的31.41%， 有103名藝術(shù)生不清楚自己是否需要減肥， 占總?cè)藬?shù)的6.38%。 在被調(diào)查的1614名藝術(shù)生中， 有647人嘗試過(guò)減肥， 占總?cè)藬?shù)的40.09%， 其中31名肥胖者中有28人嘗試過(guò)減肥， 占肥胖者總?cè)藬?shù)的 90.32%， 225名超重者中有11人嘗試過(guò)減肥， 占超重者總?cè)藬?shù)的51.11%， 1 123名標(biāo)準(zhǔn)體重的藝術(shù)生中有469人嘗試過(guò)減肥， 占標(biāo)準(zhǔn)體重者總?cè)藬?shù)的41.76%， 235名瘦或偏瘦者中有 35人嘗試過(guò)減肥，占瘦或偏瘦者總?cè)藬?shù)的14.89%。由此可見(jiàn)， 在647名嘗試過(guò)減肥的藝術(shù)生中有504人為盲目減肥， 占減肥總?cè)藬?shù)的77.89%。

2.2.2藝術(shù)生減肥方法

藝術(shù)生采用的減肥方法主要為節(jié)食減肥、 運(yùn)動(dòng)減肥和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減肥， 而藥物減肥、儀器減肥和針灸減肥等方法則較少被使用。

3討論

在對(duì)自身體型的評(píng)價(jià)方面， 多數(shù)藝術(shù)生不能對(duì)自身體型做出正確的判斷， 且大多數(shù)對(duì)自身體型的判斷具有超重或肥胖傾向。 近年來(lái)， 把自己的體型評(píng)價(jià)為具有超重或肥胖傾向的人正在不斷增多， 其中多數(shù)人具有偏大評(píng)價(jià)自己體型的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的， 其主要原因?yàn)椋海?）缺乏對(duì)自身胖瘦程度進(jìn)行科學(xué)判斷的知識(shí)。 調(diào)查結(jié)果顯示， 73.24%的藝術(shù)生不知曉標(biāo)準(zhǔn)體重和肥胖度的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)， 以至對(duì)自身體型做出錯(cuò)誤的判斷， 這是藝術(shù)生未能對(duì)自身體型做出正確判斷的關(guān)鍵。（2）受 “以苗條為美” 審美觀的影響。 由于當(dāng)前社會(huì)對(duì)苗條體型審美觀點(diǎn)的認(rèn)可以及大眾媒體的誤導(dǎo)， 致使藝術(shù)生的審美觀受到強(qiáng)烈的沖擊，為了得到社會(huì)的認(rèn)可， 眾多的藝術(shù)生便盲目的加入了減肥行列，以求得苗條的體型。在對(duì)肥胖相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知方面，藝術(shù)生對(duì)肥胖相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知存在著較大的片面性。

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