50歲后，不少人健康狀況開始走下坡路，由于身體吸收能力下降，嗅覺、味覺退化等因素，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺失，所以要及早引起重視。50歲后易缺四種營(yíng)養(yǎng)素，可食補(bǔ)來幫忙。

鈣。隨著年齡增長(zhǎng)，身體機(jī)能減退，腸道鈣吸收率下降，成骨機(jī)能下降，骨鈣丟失速度增加，女性每10年骨骼鈣量丟失10%，男性丟失5%。中老年人缺鈣容易導(dǎo)致疲勞、乏力、抽筋、骨質(zhì)疏松、易過敏。因此，人過50歲，補(bǔ)鈣得提上日程，首推食補(bǔ)。

食補(bǔ)：日?？蛇m當(dāng)增加富含鈣的食物攝入量，比如雞蛋、牛奶、蝦皮、芝麻、豆腐等。除了注意飲食，可遵醫(yī)囑口服鈣劑，每天外出曬太陽(yáng)、運(yùn)動(dòng)等都有助于鈣質(zhì)吸收。

鋅。研究發(fā)現(xiàn)，60～65歲的味覺障礙者中，28%血液里鋅含量不足，通過補(bǔ)鋅，70%的人癥狀可得到改善。如果中老年人出現(xiàn)食欲變差、經(jīng)常生病，就要考慮是否缺鋅了。

食補(bǔ)：生蠔、核桃、蛋黃、動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品等都含有豐富的鋅元素。缺鋅嚴(yán)重者還可選擇補(bǔ)鋅劑，但需要注意，補(bǔ)鋅不可與補(bǔ)鈣同時(shí)進(jìn)行，科學(xué)做法是，先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣，兩者間隔30分鐘以上。

維生素D。研究顯示，維生素D可調(diào)節(jié)血壓、體重及心情。人體缺乏這類維生素，可導(dǎo)致軟骨病、骨質(zhì)疏松、骨痛和肌無力等。一般來說，人體維生素D的主要來源有兩個(gè)：一是通過曬太陽(yáng)，依靠自身皮膚合成;二是食補(bǔ)。

食補(bǔ)：多吃些多脂魚、雞蛋、奶類等。中老年人可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素D補(bǔ)充劑。

B族維生素。50歲后，隨著人體胃腸吸收功能減退，超過20%的中老年人缺乏B族維生素，而缺乏維生素B12者更普遍。此類營(yíng)養(yǎng)素的缺乏容易引起代謝障礙，使人出現(xiàn)食欲不振，可能誘發(fā)便秘、神經(jīng)炎等問題。

食補(bǔ)：常吃些粗糧、豆類和薯類等，這是B族維生素的常見來源。不愛吃這些食物的人，最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇膳食補(bǔ)充劑。但不建議痛風(fēng)患者大量補(bǔ)充，以免誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

（摘自《現(xiàn)代健康報(bào)》）