石榴有潤燥、防治咽燥的作用。石榴剝起來比較費(fèi)勁，跟大家分享一個(gè)小方法。用小刀在石榴頂部大約五分之一處橫著割圈，石榴皮一般比較薄，不要割得太深。順著刀痕，將石榴頂部的小蓋完整地剝開，里面的石榴籽每個(gè)都完好無損、晶瑩剔透。石榴的橫切面里有一道一道的薄膜，順著薄膜用水果刀豎著在石榴皮上劃一下，順著劃痕輕輕一掰，石榴就被輕松地剝開了。

將石榴籽取出，放入攪拌機(jī)內(nèi)，加清水沒過石榴籽，打成汁。攪打完后過篩，就可以喝到純正的石榴汁了，也可調(diào)入少量蜂蜜增加甜度，喝起來酸酸甜甜，可以搭配早餐一起飲用。另外，也可和蘋果、梨等一起打汁。

（摘自《健康報(bào)》）