孩子在學(xué)校吃什么、吃得好不好，是不少家長(zhǎng)的掛心事。在黑龍江省明水縣，有個(gè)“大食堂”每天為5700多個(gè)孩子提供“免費(fèi)午餐”，深受家長(zhǎng)和學(xué)生喜歡。明水縣位于大興安嶺南麓集中連片特困地區(qū)，曾是國(guó)家級(jí)貧困縣。2011年，我國(guó)開(kāi)始實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。作為該項(xiàng)計(jì)劃試點(diǎn)，2012年起，明水縣2000多名學(xué)生每天可享受4元補(bǔ)貼?！爱?dāng)?shù)亓羰貎和?、家庭困難的孩子比較多，學(xué)校周邊的‘小飯桌’衛(wèi)生難監(jiān)管，中午孩子吃頓好飯成了很多家長(zhǎng)的期盼。”明水縣教育局局長(zhǎng)韓麗說(shuō)，2017年3月，明水縣“自掏腰包”，為每個(gè)孩子增加了5元的補(bǔ)貼。經(jīng)招標(biāo)，由企業(yè)為孩子們統(tǒng)一制作“免費(fèi)午餐”。

400斤青椒、570斤雞蛋、850斤土豆、5700個(gè)雞腿……在配菜間，明水縣遠(yuǎn)行食品有限公司總經(jīng)理呂占文向記者介紹了這個(gè)“大食堂”一天所需的食材，這里共有80多名員工，還有一名當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)的駐企人員，專門(mén)對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)管。炸雞腿、青椒炒土豆片、蒜蓉?zé)炎?、西紅柿炒雞蛋、白米飯……依次裝入紅色餐盒。隨后，20名“快遞小哥”將開(kāi)著送餐車(chē)，走上鄉(xiāng)間路。距離明水縣城最遠(yuǎn)的一個(gè)學(xué)校位于繁榮鎮(zhèn)，大概要走一個(gè)小時(shí)，到了冬季冰雪天，時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。

“每天都不重樣，比自己家里的還好吃?！敝形纾魉h濱泉中學(xué)初三學(xué)生姜雨桐準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)飯盒，大口大口吃得很香。班里一些大個(gè)子的男生不夠吃，還可以找送餐員加餐。明水縣一位小學(xué)校長(zhǎng)回憶說(shuō)，最開(kāi)始，送餐也遇到一些問(wèn)題，比如飯菜涼、食品單一等。學(xué)校把這些意見(jiàn)反饋給送餐員，沒(méi)多久“大食堂”就配備了保溫箱、改良了餐盒，把問(wèn)題解決了。如今，明水縣營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃已覆蓋全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的9所學(xué)校，5700多名農(nóng)村學(xué)生從中受益。

（據(jù)新華社 9.8訊）