今天，你家分餐了么？分餐又叫“份餐”，指進(jìn)餐前先把主食和菜肴分配到各自餐具中，讓就餐者獨(dú)立用餐。

疫情期間，傳統(tǒng)合餐習(xí)俗導(dǎo)致的“飛沫傳播”“唾液傳染”，給個(gè)人生活與社會安全帶來了嚴(yán)重威脅。近日，各地紛紛發(fā)出“文明餐桌行動”倡議，建議大家養(yǎng)成分餐習(xí)慣。

全面小康需要全民健康，只有全民健康了，我們才有源源不絕的動力，為社會發(fā)展做貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)幸福未來。周末聚會，大膽提出你的分餐要求吧！

八成人認(rèn)為公筷分餐很必要

你支持公筷公勺制和分餐制嗎？?

兩項(xiàng)都支持 67%

兩項(xiàng)都不支持 15%

支持分餐制 9%

支持公筷公勺制 9%

你家推行公筷公勺和分餐制嗎？

兩者都沒用 56%

人多時(shí)公筷公勺，人少時(shí)分餐 29%

推行過，受到家庭阻力沒堅(jiān)持下去 6%

一直使用公筷公勺 6%

疫情之后開始用公筷公勺了 3%

影響家庭推行公筷公勺、分餐制的因素

熟悉家庭成員健康狀況，沒必要 77%

長輩生活習(xí)慣難改變，接受度不高 59%

合餐是傳統(tǒng)習(xí)慣，一時(shí)難改變 56%

影響家庭感情交流 18%

給家人夾菜是表示愛的重要方式 12%

《女友》說：中國人更重視家庭關(guān)系，不好意思提出分餐，怕影響親情。但從數(shù)據(jù)來看，想要分餐的人其實(shí)有許多哦。

這些數(shù)據(jù)告訴你，為何提倡分餐

觥籌交錯間，唾液中的幽門螺桿菌傳播幾率大增

·幽門螺桿菌是胃部殺手，它在人的胃內(nèi)長期大量繁殖，通過唾液、飛沫傳播給其他人。

·我們使用的筷子上，一次可以沾染數(shù)千個(gè)幽門螺旋桿菌，合餐時(shí)，細(xì)菌會迅速沾染到食物上，并傳播給同桌的人。

·幽門螺桿菌在人群中的感染率在50%以上。

·70%胃潰瘍者、95% ～ 100% 十二指腸潰瘍患者，起初都是因?yàn)橛拈T螺桿菌感染。

·幽門螺桿菌可引起胃癌、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤的發(fā)生。

分餐制可預(yù)防各種經(jīng)口、唾液傳播的疾病，并減少交叉感染的機(jī)會

采用合餐制? 感染率約42%

采用分餐制? 感染率約17%

《女友》說：就算沒有疫情，也應(yīng)該推行分餐，分餐能有效隔離病毒。?

分餐制比你想的更悠久

·中國是世界上最早實(shí)行分餐制的國家，最早可上溯到史前時(shí)代。

·商周時(shí)期，《周禮》《禮記》等古代典籍中就記載了貴族分餐制的內(nèi)容。

·漢墓壁畫、畫像磚上經(jīng)?？梢钥吹较囟?、一人議案的宴飲場面，夫妻之間也是各吃各的。

·唐代《韓熙載夜宴圖》中，每個(gè)人面前都放著自己的餐具和一份完全相同的食物，大家互不混雜。

·北宋時(shí)期，具有現(xiàn)代意義的會食開始出現(xiàn)并普及。

·“圍桌會食”距今僅一千多年。

《女友》說：據(jù)資料顯示，合餐是從明清開始流行的習(xí)俗，看來，是時(shí)候重啟漢唐時(shí)代的健康分餐習(xí)慣了。

在家在外，這樣吃飯更健康

在外聚餐

公筷夾菜、公勺盛湯，按照需求合理取餐。

家庭用餐

家庭成員固定餐具，飯菜直接分到各自餐具中;如果不分餐，建議使用公筷、公勺。

餐飲商家

主動提供公筷公勺，宣傳并推動分餐制實(shí)施。

《女友》說：鼓勵社會的每一份子共同努力，扎扎實(shí)實(shí)以健康促進(jìn)小康，做美好生活的創(chuàng)造者。