陳麗

后勤工作作為幼兒園管理工作的組成部分，是有序有效開展幼兒園保教活動(dòng)的重要保障條件。要想把幼兒園后勤管理的基礎(chǔ)工作做得更扎實(shí)，必須切切實(shí)實(shí)關(guān)注每一個(gè)管理細(xì)節(jié)。上海市嘉定區(qū)清河路幼兒園以精細(xì)化管理為手段，積極探索促進(jìn)后勤隊(duì)伍專業(yè)發(fā)展和幼兒健康成長(zhǎng)的途徑和策略，保障幼兒園整體保教質(zhì)量的持續(xù)提高。

筑強(qiáng)“主心骨”，提升管理實(shí)效

歷經(jīng)百年的教育洗禮，清河路幼兒園以“清融文化”為引領(lǐng)，以精細(xì)管理為基礎(chǔ)，以文化潤(rùn)澤為途徑，以創(chuàng)想教育為載體，努力建構(gòu)新型的后勤管理文化，積極打造創(chuàng)想型園所。

健全管理機(jī)制，精細(xì)過程環(huán)節(jié)。建立了由園長(zhǎng)總負(fù)責(zé)、副園長(zhǎng)抓統(tǒng)籌、保健教師抓日常管理、保育人員具體操作的四級(jí)監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，不斷推進(jìn)精細(xì)化管理。重新修訂《三大員工作手冊(cè)》，做到人手一冊(cè)口袋書，明確崗位職責(zé)，明晰操作流程和要點(diǎn)，使各項(xiàng)工作做到有章可循，有據(jù)可依。主要做法：一是實(shí)行推門指導(dǎo)制。實(shí)行后勤園長(zhǎng)、保健醫(yī)生“隨堂聽課制”。針對(duì)三大員操作中的薄弱環(huán)節(jié)，以每周重點(diǎn)問題為切入口，加強(qiáng)日常規(guī)范操作的實(shí)地指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋、整改。二是實(shí)行實(shí)地調(diào)研制。要求后勤園長(zhǎng)、保健醫(yī)生以月、學(xué)期為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，對(duì)規(guī)范操作進(jìn)行調(diào)研。三是實(shí)行全面評(píng)價(jià)制。每月對(duì)三大員進(jìn)行職業(yè)道德、規(guī)范操作、衛(wèi)生安全等常規(guī)工作考核?？己诵问讲扇€(gè)人自查與行政抽查相結(jié)合。年終對(duì)后勤人員采用“績(jī)效考核制”和輪崗制，呈現(xiàn)了“以手冊(cè)為準(zhǔn)繩，以常規(guī)為重心、以質(zhì)量為目標(biāo)”的工作局面。

加強(qiáng)科學(xué)管理，提高膳食質(zhì)量。成立由園長(zhǎng)、財(cái)務(wù)、保健員、營(yíng)養(yǎng)員、教師、保育員、家長(zhǎng)組成的膳食管理委員會(huì)，定期召開會(huì)議，討論幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)問題，每月定時(shí)公示伙食明細(xì)。主要關(guān)注三個(gè)重點(diǎn)：

一是重視安全性。嚴(yán)格執(zhí)行食品驗(yàn)收制度，實(shí)行所有食品進(jìn)貨索證，詳細(xì)備案，上傳“陽(yáng)光午餐”溯源系統(tǒng)。準(zhǔn)確做好每日食物出入庫(kù)記錄，做到食品存儲(chǔ)、48小時(shí)留樣專人負(fù)責(zé)，保證幼兒進(jìn)餐的安全性。結(jié)合教育局“明廚亮灶”工程，幼兒園在保健室、公共場(chǎng)所、食堂等實(shí)行監(jiān)控視頻全覆蓋，全天候進(jìn)行監(jiān)控，保證幼兒的飲食安全。

二是講究科學(xué)性。遵循葷素搭配、干濕搭配、粗細(xì)搭配等六大原則，每周由保健老師和營(yíng)養(yǎng)師共同制定幼兒食譜，力求每月食品達(dá)到130種以上。每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，根據(jù)存在的問題，及時(shí)調(diào)整菜肴，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量。

三是注重創(chuàng)新性。每天行政或保健人員到班級(jí)與幼兒一同進(jìn)餐，品嘗幼兒食物，對(duì)幼兒午餐的食物外觀、口感、衛(wèi)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，了解幼兒的用餐感受;定期開展?fàn)I養(yǎng)員培訓(xùn)、研討活動(dòng)，以“美味食物開味蕾”活動(dòng)為載體，推進(jìn)新品研發(fā)，制作色、香、味、形俱佳的菜肴和點(diǎn)心;編寫了《清河路幼兒園舌尖上的美味》一書，形成我園的營(yíng)養(yǎng)膳食品牌。

夯實(shí)安全管理，構(gòu)建平安校園。首先，重制度建設(shè)，管理有章可循。為做好校園安全工作，根據(jù)區(qū)教育安全管理中心的工作要求和日常指導(dǎo)，幼兒園建立一系列安全工作制度，并根據(jù)學(xué)校的發(fā)展需要不斷完善。如有針對(duì)校園安全的《門衛(wèi)登記制度》《安全檢查制度》《消防安全制度》《水電設(shè)備管理制度》，有針對(duì)幼兒安全的《衛(wèi)生保健制度》《幼兒信息安全制度》等，制定各類突發(fā)事件應(yīng)急處置工作預(yù)案，規(guī)范管理細(xì)節(jié)，使安全工作有章可循。

其次，重基礎(chǔ)投入，設(shè)施跟進(jìn)保障。幼兒園重視安全設(shè)施的配備，每年都投入資金。如上學(xué)期食堂安裝了廚房滅火噴淋裝置、密碼鎖等，確保幼兒食品安全;給保安人員配置防護(hù)用具，有橡皮棍、強(qiáng)光手電筒等;加強(qiáng)信息報(bào)警平臺(tái)建設(shè)，擴(kuò)大電子監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)覆蓋面，形成學(xué)校門口、周邊圍墻、食堂等重點(diǎn)部位的“電子圍墻”，同時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng)與安全中心等相連接，互動(dòng)報(bào)警，提高發(fā)現(xiàn)安全隱患的能力;在各樓面都安放了規(guī)定數(shù)量的滅火器和應(yīng)急照明燈，聘請(qǐng)專業(yè)人員定期檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備。如每月的消防檢查、配電房檢查等，保證所有的設(shè)備都在安全使用期內(nèi)，消除安全隱患。認(rèn)真做好暑期維修工程與設(shè)備添置項(xiàng)目，與設(shè)計(jì)單位、咨詢單位、工程隊(duì)做好溝通對(duì)接工作，圓滿完成各項(xiàng)任務(wù)，讓嘉定最老園所面貌煥然一新。

再次，重過程規(guī)范，精準(zhǔn)落實(shí)到位。嚴(yán)格執(zhí)行服藥制度。幼兒在園服藥需憑醫(yī)療證或醫(yī)生處方，填寫藥品委托記錄表，并由家長(zhǎng)親自交到保健醫(yī)生手中，服藥時(shí)做好核查工作，確保核對(duì)無誤后方可服用。

把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項(xiàng)基本制度來落實(shí)。與相關(guān)單位簽訂消防、配電房定期檢查合同，請(qǐng)其定期來園檢查設(shè)施設(shè)備，并做好檢查記錄。開展每天一自檢、每周一小檢、每月一大檢安全檢查活動(dòng)，有效落實(shí)“學(xué)校及周邊環(huán)境自查、食堂食品安全檢查、防汛安全大檢查、消防設(shè)施設(shè)備檢查”等專項(xiàng)工作，保障安全防范措施精準(zhǔn)落實(shí)到位，確保師生的安全。

最后，重合作防范，形成護(hù)園模式。幼兒園每個(gè)門房配備5名安保，嚴(yán)格落實(shí)上下學(xué)高峰期間的安保疊崗、家長(zhǎng)護(hù)校、行政巡視制度，嚴(yán)格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，落實(shí)家長(zhǎng)接送卡制度，嚴(yán)防幼兒獨(dú)自走出園門、冒領(lǐng)等現(xiàn)象的發(fā)生。

組建家長(zhǎng)護(hù)校志愿者隊(duì)伍。每天早晨幼兒來園時(shí)段，多位家長(zhǎng)組成護(hù)校志愿者，讓安全工作實(shí)現(xiàn)“雙保險(xiǎn)”，形成了安保、教師、家長(zhǎng)聯(lián)合護(hù)園的安全管理模式。

激活“一池水” ，做強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

幼兒園高度重視后勤隊(duì)伍建設(shè)，依據(jù)三大員工作的精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)行“三多”管理：多形式的學(xué)習(xí)——促觀念轉(zhuǎn)變，多層次的培訓(xùn)——促素養(yǎng)提升，多角度的實(shí)踐——促能力提高。通過組織“樂學(xué)”“樂研”“樂享”活動(dòng)，開展知識(shí)競(jìng)賽、操作演練、實(shí)踐研討、經(jīng)驗(yàn)分享等多形式的培訓(xùn)活動(dòng)，提升了三大員的專業(yè)素質(zhì)。具體體現(xiàn)為：

一是帶教式培訓(xùn)助成長(zhǎng)。為促使新手盡快熟悉崗位工作，規(guī)范操作，幼兒園以帶教式培訓(xùn)作為主要抓手，實(shí)施“一對(duì)一”幫扶工程，以促新、帶新、傳新為目標(biāo)，為新保育員找好“師傅”。簽訂師徒結(jié)對(duì)協(xié)議，明確帶教目標(biāo)和職責(zé)，落實(shí)檢查評(píng)比措施，加快新保育員的崗位適應(yīng)能力。

二是專題式培訓(xùn)促規(guī)范。認(rèn)真落實(shí)兩周一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以《三大員工作手冊(cè)》《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為藍(lán)本，圍繞《傳染病防控》《幼兒園預(yù)防性消毒》《體弱兒童管理》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》的核心工作，通過研討、實(shí)踐等多種形式，開展專題研討，規(guī)范日常操作，精細(xì)工作環(huán)節(jié)，提升三大員的理論水平和業(yè)務(wù)能力。

三是課題引領(lǐng)助發(fā)展。根據(jù)近兩年入園幼兒營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率較高的現(xiàn)狀，開展課題《幼兒園3-6歲營(yíng)養(yǎng)不良兒童家園喂養(yǎng)干預(yù)的實(shí)踐研究》，初步形成“家園配合、全園參與、三員聯(lián)手”的管理模式。同時(shí)以區(qū)級(jí)課題《幼兒園生活教師助力幼兒健康教育的實(shí)踐研究》為載體，開展保教融合研究，助力幼兒健康成長(zhǎng)。

四是反思式培訓(xùn)促轉(zhuǎn)變。為了促進(jìn)三大員從阿姨向生活教師轉(zhuǎn)變，結(jié)合日常工作，幼兒園開展了“生活教師對(duì)不同年齡段幼兒的生活語(yǔ)言表達(dá)”“進(jìn)餐管理中挑食幼兒的飲食指導(dǎo)”“三位一體有效開展生活護(hù)理”等交流研究活動(dòng)。讓生活教師結(jié)合自己的班級(jí)實(shí)例，交流管理過程中的做法及經(jīng)驗(yàn)，尋求解決問題的最佳辦法，提高他們的保教能力。

五是闖關(guān)式活動(dòng)促提高。每月組織開展“理論闖關(guān)”和“實(shí)踐闖關(guān)”活動(dòng)，提高三大員的動(dòng)手操作和知識(shí)掌握能力，如“急癥救助”“創(chuàng)意點(diǎn)心”活動(dòng)，特別是營(yíng)養(yǎng)員們通過一次次的闖關(guān)活動(dòng)，點(diǎn)心制作水平有了跨越式提升。

六是分享交流展風(fēng)采。組織開展以“清育人之本·融綠葉之情”為主題的后勤風(fēng)采展示活動(dòng)。如情景劇《保教工作二三事》記錄了保育員用愛心和細(xì)心把保教融合觀念轉(zhuǎn)化為行動(dòng)的場(chǎng)景;快板《隊(duì)伍素質(zhì)大提高》演繹了三位一體科學(xué)保育的要訣;“膳食營(yíng)養(yǎng)秀” 通過綠葉之美、綠葉之情、綠葉之夢(mèng)三個(gè)篇章，展示了營(yíng)養(yǎng)員“科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)健康”的工作風(fēng)采。

學(xué)習(xí)是成長(zhǎng)的源泉，后勤隊(duì)伍如綠葉般在不斷進(jìn)取中，為幼兒遮風(fēng)擋雨，為其健康成長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)保障。在管理隊(duì)伍的新與老之間，實(shí)施融合式發(fā)展;在能力的高與低之間，實(shí)施分層式發(fā)展;在發(fā)展成長(zhǎng)的快與慢之間，實(shí)施創(chuàng)新式發(fā)展，從而培養(yǎng)了一支精干、高效的后勤隊(duì)伍，促進(jìn)幼兒的健康快樂成長(zhǎng)。

繪筑“同心圓”，走出創(chuàng)想之路

幼兒園秉承“以人為本、和諧發(fā)展”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持走內(nèi)涵發(fā)展道路，逐步走出了一條以“創(chuàng)想教育”為發(fā)展核心的探索之路。“創(chuàng)”是追求教育的創(chuàng)造性和新穎性，“想”是激活教育發(fā)展的構(gòu)想。通過夯實(shí)后勤隊(duì)伍建設(shè)，三大員在學(xué)習(xí)活動(dòng)中激發(fā)了創(chuàng)想熱情，熔鑄了創(chuàng)想智慧，提升了創(chuàng)想能力。

體弱兒童一直是幼兒園重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象。為了提高體弱兒童的身體素質(zhì)，幼兒園建立了體弱兒童“一人一卡”健康檔案，定期檢測(cè)幼兒生長(zhǎng)情況，適時(shí)開展跟蹤指導(dǎo);每周組織運(yùn)動(dòng)俱樂部活動(dòng)，提高體弱兒參與運(yùn)動(dòng)的興趣，增強(qiáng)體弱兒的體質(zhì);開通“體弱兒童父母交流群”，密切與體弱兒童父母的溝通交流，及時(shí)把幼兒每月的體格檢查數(shù)據(jù)告知父母，讓家庭人員共同參與體弱兒童的管理，讓家長(zhǎng)關(guān)注科學(xué)喂養(yǎng)、合理運(yùn)動(dòng)，讓體弱兒擁有一個(gè)健康的體魄。

圍繞家庭教育研究課題《爸爸助教幼兒園活動(dòng)對(duì)幼兒心理成長(zhǎng)影響的實(shí)踐研究》，幼兒園不斷做強(qiáng)家庭教育特色。推出“爸爸超話”“爸爸課堂”等特色項(xiàng)目，充分發(fā)揮爸爸們的自身資源和職業(yè)優(yōu)勢(shì)，讓萌娃們感受爸爸的魅力，像爸爸一樣勇敢、堅(jiān)強(qiáng)。

為了更好地滿足不同家長(zhǎng)的需求，幼兒園采用菜單自選方式，事先擬定“讓游戲成為親子間情感連接的橋梁”等家長(zhǎng)學(xué)校內(nèi)容。積極發(fā)揮《家寶典》小報(bào)的作用，以家長(zhǎng)感興趣的話題和對(duì)孩子發(fā)展有益的內(nèi)容作為征稿主題，讓家長(zhǎng)參與小報(bào)文章的撰寫，分享育兒經(jīng)驗(yàn)。

為了構(gòu)建大教育格局，幼兒園挖掘和利用社區(qū)的人文、自然環(huán)境資源開展相關(guān)主題活動(dòng)。例如與小囡橋、花園弄居委會(huì)結(jié)對(duì)，定期組織幼兒看望社區(qū)的老人，開展“尊老愛幼”活動(dòng);開展研學(xué)、課程拓展活動(dòng)，組織幼兒戶外遠(yuǎn)足、參觀博物館等，開闊幼兒的實(shí)踐視野，提升幼兒園的辦學(xué)水平。

后勤工作是綠葉，無怨無悔地襯托在嬌艷鮮花的周圍。正是有了這一片片綠葉，幼兒園里的美麗鮮花才能如此絢爛奪目地綻放。著眼未來，幼兒園將繼續(xù)以“清揚(yáng)計(jì)劃”培訓(xùn)項(xiàng)目為載體，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員的進(jìn)取意識(shí)和工作能力，不斷強(qiáng)化后勤工作的精細(xì)化管理，努力鑄造一支富有團(tuán)隊(duì)精神、追求與時(shí)俱進(jìn)的三大員隊(duì)伍，共同創(chuàng)想更加美好輝煌的新時(shí)代。

（作者單位：上海市嘉定區(qū)清河路幼兒園）

責(zé)任編輯：王妍妍