陳怡 姚云生 陳松樹 劉紅昌 趙致

摘要：為了進一步了解多花黃精須根的價值，擴展多花黃精藥用部位，緩解市場供需矛盾，充分利用資源。本文按照2015版《中國藥典》（一部和四部）測定多花黃精不同齡須根水分、浸出物、灰分和多糖含量，利用比色法測定黃酮含量。結(jié)果表明：（1）多花黃精須根的水分含量為524%～553%，灰分含量為733%～867%，醇溶出物含量為4088%～4930%，水溶出物含量為3476%～3604%，多糖含量為574%～783%，黃酮含量為017%～028%;（2）多花黃精一年齡和二年齡須根多糖含量符合藥典標準。所以，以多糖為主要藥效成分時，適當調(diào)整處方量，多花黃精須根可以部分替代塊莖使用。研究表明多花黃精須根具有一定的潛在藥用價值，值得進一步開發(fā)研究。

關(guān)鍵詞：多花黃精;須根;質(zhì)量

中圖分類號：S56723

文獻標識碼：A

文章編號：1008-0457（2019）06-0061-03國際DOI編碼：10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2019.06.011

Study on the Quality of Radix in Different Ages of Polygonatum cyrtonema Hua

CHEN Yi1，YAO Yun-sheng1， CHEN Song-shu1，LIU Hong-chang1，2，ZHAO Zhi1，2*

（1.College of Agriculture， Guizhou University， Guiyang， Guizhou 550025，China; 2.Laboratory about Breeding and Planting of Traditional Chinese Medicine in Guizhou， Guiyang， Guizhou 550025，China）

Abstract：In order to further understand the value of Polygonatum cyrtonema Hua，and extend their medicinal parts to alleviate the contradiction between supply and demand in the market and make full use of resourcesIn this paper， the water content， extract， ash and polysaccharide content of P cyrtonema Hua were determined according to the 2015 edition of Chinese Pharmacopoeia （Part 1 and 4） The flavonoid content was determined by colorimetryResults：（1）the water content of fibrous root of P cyrtonema Hua was 524%～553%， ash content was 733%～867%， alcohol content was 4088%～4930%， water content was 3476%～3604%， polysaccharide content was 574%～783%， flavonoids content was 017%～028%;（2）Annual roots and biennial roots of P cyrtonema Hua meet the pharmacopoeia standards Therefore， when polysaccharides are the main medicinal ingredient， the amount of prescription is appropriately adjusted， and the yellow roots can partially replace the tuberIn conclusion，Polygonatum cyrtonema Hua has a certain potential medicinal value and deserves further research

Key words：Polygonatum cyrtonema Hua; root; quality

多花黃精P cyrtonema Hua是中藥材黃精P Rhizoma的基源植物之一，用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴[1]。多花黃精主產(chǎn)于貴州、湖南、云南、浙江、安徽等地區(qū)[2]。多花黃精的塊莖一般每年向前伸長一節(jié)，當年新生1節(jié)塊莖，稱一年齡塊莖，該塊莖上的須根稱一年齡須根，與其相連接的1節(jié)塊莖，稱二年齡塊莖，該塊莖上的須根稱二年齡須根，依此類推。

近年來，黃精藥用價值和營養(yǎng)保健等價值不斷被挖掘，而其藥用價值主要集中在多糖和黃酮含量上。據(jù)“中藥材天地網(wǎng)”調(diào)查，目前年需求量在3500～4000 t，2015年版《中國藥典》規(guī)定的滇黃精Polygonatum kingianum、黃精Psibiricum和多花黃精Pcyrtonema 3種基原植物蘊藏量正急劇下降[3]。目前，傳統(tǒng)經(jīng)驗認為多花黃精炮制前處理需剪去塊莖上須根[4]，為了進一步了解多花黃精須根的價值，擴展多花黃精藥用部位，緩解市場供需矛盾，充分利用資源，本研究對多花黃精須根進行質(zhì)量考察，為須根的合理利用提供理論依據(jù)。

1材料與方法

11供試材料

供試材料于2018年10月采自貴州大禹王農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司黃精種植基地，種植年限為五年，經(jīng)貴州大學生命科學院趙財副教授鑒定為多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua。洗凈材料，將須根按不同年齡分開（4年齡和5年齡塊莖上須根已脫落），再用去離子水清洗，晾干表面水分后，稱重，然于置于105℃條件下殺青30 min，60℃烘至恒重，稱重，粉碎，過五號篩，備用。

12儀器與試劑

儀器：Multiskan 全波長酶標儀（Thermo公司），SQ8200型超聲波清洗器（上海冠特超聲儀器有限公司），TP-214電子分析天平（Denver公司），SXT-06型索氏提取器（上海洪紀設備有限公司），1-1-3AB型電熱鼓風干燥箱（天津市泰斯特儀器有限公司）

試劑：無水葡萄糖（批號：1122A0210，質(zhì)量分數(shù)≥98%，Solarbio公司），蘆?。ㄅ枺篗UST-17111601，質(zhì)量分數(shù)≥98%，Solarbio公司），蒽酮、硫酸、乙醇均為分析純;超純水。

13方法

131水分、總灰分、浸出物和多糖含量的測定

132黃酮含量的測定[6]

對照品溶液制備：精確稱取在120℃干燥至恒重的蘆丁對照品10 mg，置于100 mL容量瓶中，加70%乙醇5 mL，超聲處理（60℃，50Hz，50 min）使溶解，冷卻后，用70%乙醇定容，搖勻，即得01 mg/mL的蘆丁標準液。

供試品溶液制備：稱取處理好的黃精根莖粉末05 g至于50 mL離心管中，加入70%乙醇15 mL，在60℃、50Hz下進行超聲波輔助提取50 min，取全部提取液，抽濾，用70%乙醇定容至25 mL容量瓶中。精密量取1 mL置于10 mL容量瓶中，加70%乙醇4 mL，加005 g/mL的亞硝酸鈉溶液03 mL，搖勻，放置6 min后加01 g/mL硝酸鋁03 mL，搖勻，放置6 min后加004 g/mL的氫氧化鈉4 mL，搖勻定容，放置15 min后立即置于500 nm下測定其吸光度。

標準曲線的制備：精確量取標準液0、1、2、3、4、5 mL置于10 mL容量瓶中，加70%乙醇至5 mL，加005 g/mL的亞硝酸鈉溶液03 mL，搖勻，放置6 min后加01 g/mL硝酸鋁03 ml，搖勻，放置6 min后加004 g/mL的氫氧化鈉4 mL，搖勻定容，放置15 min后立即置于500 nm下測定其吸光度。

2結(jié)果與分析

21多花黃精不同齡須根成分含量

多花黃精不同齡須根的水分、灰分、醇溶性浸出物、水溶性浸出物、多糖、黃酮含量見表1、2。

藥材水分對保證其質(zhì)量有重大意義，過量的水分易導致藥材發(fā)生霉爛變質(zhì)或使有效成分分解[7]。多花黃精須根的水分含量為524%～553%，符合藥典標準。

灰分高低可以從側(cè)面反映各部分有機物含量[7]，灰分越高，有機物含量越低。多花黃精須根灰分含量為733%～867%，不符合藥典標準。

醇溶性浸出物和水溶性浸出物量的變化基本上能夠代表總有效成分的動態(tài)變化[8]，多花黃精一年齡須根醇溶性浸出物為4088%，不符合藥典標準，二年齡和三年齡須根醇溶性浸出物均高于藥典標準。多花黃精須根的水溶性浸出物含量為3476%～3604%。

黃精多糖是黃精化學組成的一個重要部分[9]，含量也最多，并且是藥典規(guī)定中黃精質(zhì)量的唯一評價指標[10-11]。多花黃精須根的多糖含量為574%～783%。對不同齡須根中多糖含量利用LSD法方差分析后發(fā)現(xiàn)，1～3年齡須根多糖含量差異不顯著。其中三年齡須根的多糖含量低于藥典標準，一年齡須根和二年齡須根符合藥典標準。

多花黃精含有天然高異黃酮類化合物[12]，多花黃精須根的黃酮含量為017%～028%，1年齡須根黃酮含量顯著低于2年齡和3年齡須根。

多花黃精須根的各指標變異系數(shù)黃酮>多糖>灰分>折干率>醇溶性浸出物>水分>水溶性浸出物。從變異系數(shù)來看，多糖、黃酮、灰分的變異系數(shù)較大，表明這3個成分含量容易受到生長年限的影響，不同生長年限差異較大。

22各檢測指標相關(guān)性分析

由相關(guān)系數(shù)表可知，水分與醇溶性浸出物呈顯著負相關(guān)。多花黃精主要的藥用成分是多糖、黃酮等，均屬于醇溶性浸出物，當藥材中水分過高時，會影響其他藥用成分的積累[7]。

3結(jié)論與討論

多花黃精須根的水分含量為524%～553%，灰分含量為733%～867%，醇溶性浸出物含量為4088%～4930%，水溶出物含量為3476%～3604%，多糖含量為574%～783%，黃酮含量為017%～028%。

多花黃精須根的灰分不符合藥典標準，可能是由于須根與土壤接觸面積大 ，礦物質(zhì)沉積更多所致[13]。多花黃精一年齡和二年齡須根多糖含量符合藥典標準，所以，當以多糖為主要藥效成分時，適當調(diào)整處方量，多花黃精須根可以部分替代塊莖使用，能適當緩解黃精藥材供不應求的現(xiàn)狀。

本研究結(jié)果表明，多花黃精須根具有一定的潛在藥用價值，值得進一步開發(fā)研究。

參考文獻：

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[7]周云龍，劉寧，劉全儒，等植物生物學[M]2版高等教育出版社，2011：141

[8]張普照，王俊儒，龔月樺，等多年生黃精不同齡節(jié)物質(zhì)累積和多糖分布特征[J]西北植物學報，2007（02）：384-387