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        腦外傷后遺癥患者的科學(xué)飲食

        2019-09-10 16:01:50吳君房姝余
        學(xué)習(xí)與科普 2019年6期
        關(guān)鍵詞:癥狀

        吳君 房姝余

        腦部受到傷害之后,許多患者會留有某些精神或神經(jīng)方面障礙的表現(xiàn),被稱之為腦外傷后遺癥,又可稱為顱腦損傷綜合癥、腦震蕩后遺癥、腦外傷神經(jīng)功能癥,病名不統(tǒng)一,代表著此病沒有統(tǒng)一的認識和診斷標準。其發(fā)病原因可能是腦部輕度器質(zhì)性損傷和病理變化(腦水腫、腦點片狀出血、腦小軟化灶、輕度腦萎縮)的基礎(chǔ)上,在加上患者思想和精神因素所造成?;颊咄ǔX得頭痛頭暈、惡心嘔吐、疲勞、厭食、易激動、記憶力減弱、精神萎靡等,癥狀時輕時重,與自身的精神狀態(tài)有相應(yīng)聯(lián)系。

        一、哪些原因會導(dǎo)致腦外傷后遺癥?

        1.金屬元素:通過研究發(fā)現(xiàn),腦外傷后遺癥與某些金屬元素缺乏以及金屬中毒有一定關(guān)系。

        2.病毒感染與免疫:有學(xué)者認為腦外傷后遺癥是一種中毒性疾病,也有部分學(xué)者認為可能是脊髓損傷,引起運動神經(jīng)元疾病,在患者身上測定的免疫功能出現(xiàn)免疫復(fù)合物,免疫球蛋白升高,抗神經(jīng)節(jié)苷脂抗體陽性。

        3.遺傳因素:有5%—10%的患者家族中有腦外傷后遺癥病史,所以如果親人中有腦外傷后遺癥時,就應(yīng)格外注意。

        4.損傷期間:腦外傷后腦組織內(nèi)點狀出血、腦水腫等,會出現(xiàn)腦內(nèi)小軟化灶和退行性改變,是引發(fā)腦外傷后遺癥的主要病因,在顯微鏡下可見神經(jīng)細胞的異常變化,即軸突、髓鞘變形或壞死。

        5.損傷后:包含智能損害、軀體功能殘疾、畸形發(fā)展、疤痕形成、癲癇發(fā)作等病因,如果受傷后仍然存有對意外傷害的情緒反擊,持久的心理障礙,長此以往就會形成腦外傷后遺癥。

        二、腦外傷后遺癥有哪些臨床癥狀?

        1.患者會有頭部脹痛、割裂痛或跳痛感,其發(fā)作時間不確定,會因為失眠、疲勞、心情不佳、環(huán)境吵鬧等因素加重疼痛感,頭痛是最為常見的腦外傷后遺癥的癥狀之一。

        2.患者會出現(xiàn)頭部渾濁、思維不清晰或混亂迷糊等頭暈現(xiàn)象。

        3.輕微腦外傷后遺癥患者會出現(xiàn)嘔吐、面色蒼白、易激動和嗜睡等癥狀,如果持續(xù)時間長,則應(yīng)盡快去醫(yī)院進行檢查。

        4.患者可能會出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、易疲勞、注意力渙散、記憶力減退、心悸、耳鳴、多汗等多種癥狀。

        5.有些腦外傷后遺癥患者會出現(xiàn)時間長短不一的昏迷現(xiàn)象,在昏迷到蘇醒期間會出現(xiàn)昏睡、渾濁、譫妄等會,而且意識障礙會時輕時重呈波動性。

        6.因腦外傷所導(dǎo)致的硬膜下血腫會致使患者出現(xiàn)頭痛、嗜睡、反應(yīng)遲鈍等癥狀,嚴重患者可能會出現(xiàn)癡呆。

        7.有些患者會在腦部損傷后立即出現(xiàn)神經(jīng)功能障礙和意識喪失,而且因為時間較短,通常在清醒之后不會記得所發(fā)生的事情,多為腦震蕩后遺癥。

        三、腦外傷后遺癥患者的科學(xué)飲食有哪些?

        腦外傷后遺癥不能盲目單純的進食,應(yīng)對腦外傷后遺癥的飲食進行了解,制定出適合患者的科學(xué)飲食計劃,對治療腦外傷后遺癥有很大的幫助,不僅能減緩患者的病痛,還可以起到相應(yīng)的輔助作用,有利于延緩病情發(fā)展,科學(xué)飲食有以下幾點:

        1.控制脂肪攝入量:每日的膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,降低動物脂肪,確保P/S比值達到1.8以上,減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇,腦外傷后遺癥的飲食不宜使用動物油,可以選用植物油,例如大豆油、花生油、玉米油等,用量是每日25克,每個月應(yīng)控制在750克之內(nèi),對事物的膽固醇進行限制,每日應(yīng)控制在300毫克之內(nèi),也就是說,每周可以吃3個蛋黃。

        2.控制總熱量:腦外傷后遺癥患者的飲食如果控制了總熱量的攝入,就可以降低血脂,使得肥胖或超重患者的體重下降,盡最大努力達到或維持在理想體重,這樣有利于全身各內(nèi)臟的生理功能。

        3.適當增加蛋白質(zhì):由于膳食中的脂肪含量降低,就應(yīng)適當增加蛋白質(zhì),可以從瘦肉、去皮禽類中攝取,可以多吃魚類,尤其是海魚,每天可以吃相應(yīng)分量的豆制品,比如豆干、豆腐等,有利于血液膽固醇和血液粘滯降低。

        4.腦外傷后遺癥患者的飲食應(yīng)對精制糖和含糖甜食進行控制,包括糖果、點心、蛋糕和飲料等的攝入。

        5.有的腦外傷后遺癥患者會合并有高血壓病,要降低食鹽的用量,在日常飲食中要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可以在烹飪之后加入鹽充分拌勻。

        6.注意烹飪方式:如果在烹飪時放入了鹽,但是制作出來的菜品任然很淡,腦外傷后遺癥患者會覺得沒有胃口,為了增加其食欲,可以在烹飪時加入一些番茄醬、芝麻醬和醋等,食醋除了可以調(diào)味以外,還能夠加速溶解脂肪,促進食物的消化和吸收,芝麻醬有很高的含鈣量,經(jīng)常食用能夠補鈣,鈣離子能夠增加血管內(nèi)皮的致密性,對預(yù)防腦出血有一定幫助。

        四、腦外傷后遺癥有哪些注意事項

        1.應(yīng)讓腦外傷后遺癥患者對自身的病情進行充分認識,掌握腦外傷后遺癥的相關(guān)知識,知道積極配合治療的重要性,并樹立戰(zhàn)勝病魔的自信心,爭取達到最佳治療效果。

        2.加強力度宣傳衛(wèi)生教育,避免出現(xiàn)腦外傷后遺癥,腦部受傷最常見的就是交通事故、建筑施工事故和跌落施工,應(yīng)當強調(diào)行車安全、生產(chǎn)安全、日常生活安全等,將這些情況扼殺于搖籃之中。

        3.對慢性腦外傷后遺癥患者正確評估其相關(guān)障礙,例如語言障礙、智能障礙、抽象思維障礙等,并展開針對性的康復(fù)治療和訓(xùn)練,對各類精神障礙合理、正確的適應(yīng)抗抑郁藥物、抗焦慮藥物、抗精神病藥物等。

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