摘要：中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入到快速發(fā)展的軌道，養(yǎng)殖畜牧業(yè)已經(jīng)全面發(fā)展。但從目前的養(yǎng)殖畜牧業(yè)運行模式分析，依然存在諸多不完善之處，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)境的污染問題。在牛羊養(yǎng)殖中，要強(qiáng)化管理，對于養(yǎng)殖運營模式進(jìn)一步完善。畜牧業(yè)的發(fā)展對區(qū)域經(jīng)濟(jì)起到一定的帶動作用，對于目前牛羊養(yǎng)殖中所存在的環(huán)境污染問題，采取必要的防控措施進(jìn)行解決，提高牛羊養(yǎng)殖力，推進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。該文針對牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染及防控措施展開分析。

關(guān)鍵詞：牛羊養(yǎng)殖;環(huán)境污染;防控措施

中圖分類號：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.019

0 引言

目前的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，牛羊養(yǎng)殖發(fā)揮一定的帶動作用。但牛羊養(yǎng)殖導(dǎo)致環(huán)境污染問題屢禁不止，主要是由于采取的措施缺乏針對性，相關(guān)的制度也沒有完善。要在促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時，維護(hù)好自然環(huán)境不被破壞，采取必要防控措施，改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高牛羊養(yǎng)殖質(zhì)量。

1 牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染

1.1 牛羊排泄物

牛羊每天的飲食量非常大。牛羊食用草料和飼料可以滿足其生存的需要。一些食物進(jìn)入牛羊的胃中沒有被消化吸收，就成為糞便等排泄物排出體外。對牛羊的排泄情況進(jìn)行比較可以發(fā)現(xiàn)，奶牛的攝入量多，排泄占量也非常大，被消化吸收部分非常少。飼養(yǎng)中心養(yǎng)殖的奶牛超過1000頭，ld可以排泄大約50t的糞便。如果飼養(yǎng)中心養(yǎng)殖1000頭肉牛，在ld中所排泄的糞便還不足奶牛的一半，大約為20t。

為避免排泄物對環(huán)境造成污染要及時處理，采用降解的方法對排泄物進(jìn)行處理，排泄物可以再利用，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。排泄量對環(huán)境的敏感度非常高，隨著季節(jié)的不同以及牛羊體能因素的影響，排泄物就會有所變化。冬季氣溫比較低，牛要提高自身的抵抗力，就要保持自身體熱，糞便量必然減少，用這種方式可以避免非有用性散發(fā)，將身體中的熱能鎖住。春季和夏季萬物生長，牛羊草料充足，攝入量也會增加，排便量就會增加，對環(huán)境造成嚴(yán)重污染[1]。

1.2 排泄物的氣味和體味

牛羊的排泄物氣味惡臭，而且牛羊養(yǎng)殖場的規(guī)模很大，牛羊養(yǎng)殖場沒有定期清理，對牛羊不經(jīng)常清洗，大量的牛羊在有限的空間中生存，各種氣味漂浮在空氣中，使空氣混濁。牛羊自身體昧不能在短時間內(nèi)散去，隨著氣體分子的熱運動，環(huán)境溫度升高，一些有害細(xì)菌就有存活的條件，特別是病毒的滋生，而且快速繁殖發(fā)育，對牛羊的生長非常不利。牛羊在污濁的環(huán)境中生存，患病的幾率就會提高，病菌快速傳播，污染越來越嚴(yán)重。

1.3 草料飼料滋生細(xì)菌

牛羊的食量比較大，每天投放大量的草料飼料就會存在草料剩余的問題。特別在冬季，牛舍和羊舍中都需要投入大量的草料，在牛圈和羊圈中很多草料堆積，隨著溫度的升高，草料快速腐爛，就會有很多的細(xì)菌滋生，如果沒有采取相應(yīng)的處理措施，蠅蟲生長繁殖就會導(dǎo)致環(huán)境嚴(yán)重污染。

1.4 其他動物對養(yǎng)殖環(huán)境造成的污染

在牛羊養(yǎng)殖場也存在一些其他的小動物，很容易將病菌攜帶到養(yǎng)殖場中，污染養(yǎng)殖場，對牛羊的健康也會造成威脅。

1.5 飼料富余蛋白質(zhì)對環(huán)境造成的污染

牛羊攝入飼料后消化速度慢，多余的蛋白質(zhì)就會伴隨排泄物排出體外。蛋白質(zhì)中含有的氮元素是土壤的養(yǎng)料，但如果氮元素過多，就會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。在牛羊的草料中富含磷元素，如果養(yǎng)殖場的周圍有水環(huán)境，很有可能導(dǎo)致水中的浮游生物快速繁殖，引起水環(huán)境變質(zhì)。

2 防控措施

2.1 建立完善的環(huán)境污染管理控制體制

針對目前的牛羊養(yǎng)殖情況制定相關(guān)的法制法規(guī)，加大環(huán)境保護(hù)的約束力，使牛羊的生存質(zhì)量得到改善，養(yǎng)殖戶樹立環(huán)境保護(hù)意識。加強(qiáng)管理力度，并在牛羊養(yǎng)殖的每一個環(huán)節(jié)發(fā)揮作用，實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的全過程管理控制[2]。在牛羊養(yǎng)殖中，要從實際情況出發(fā)，制定科學(xué)的養(yǎng)殖方案，對牛羊的養(yǎng)殖規(guī)模予以控制，科學(xué)配置飼料，避免造成飼料浪費。

在牛羊養(yǎng)殖中，對于養(yǎng)殖密度要合理估算，采用最佳的養(yǎng)殖規(guī)模。所有的沒備都要消毒處理，避免病菌傳播。對沒備的排放指數(shù)要進(jìn)行檢杏，如果排放超標(biāo)，就要及時修理或者更換。

2.2 建立科學(xué)的生態(tài)體系

牛羊養(yǎng)殖中將科學(xué)的生態(tài)體系建立起來，構(gòu)成一定規(guī)模的養(yǎng)殖系統(tǒng)，就可以實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的系統(tǒng)化運營，且在系統(tǒng)運行中可以自主調(diào)整，保持系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。由于各項系統(tǒng)組分都是有序展開，資源得到合理利用，就不會導(dǎo)致浪費，外來危害也不會輕易入侵到系統(tǒng)中，由此可以降低不必要的損失[3]。

牛羊有各白的生活習(xí)性，因此將科學(xué)的飼養(yǎng)方案制定出來，如果自然環(huán)境不具備，可以采用人工塑造的方式，構(gòu)建健康安全的生態(tài)環(huán)境，提高牛羊的生長質(zhì)量。

2.3 合理處理牛羊排泄廢物

牛羊養(yǎng)殖如果采用集中養(yǎng)殖的方法，就會產(chǎn)生大量的廢物，對于廢物要及時處理，否則就會造成大量堆積而污染環(huán)境。排泄物如果長時間不處理，就會發(fā)酵、腐爛，病菌有適宜生存的空間，就會威脅到牛羊的健康。環(huán)境污染會導(dǎo)致牛羊患病，在處理排泄物時，用牛糞生產(chǎn)沼氣是很適用和有效的方法。沼氣發(fā)酵過程不產(chǎn)生惡臭，不僅凈化場區(qū)環(huán)境，還能有效地防止牛糞危害人和牛的健康。采用這種處理方式，使排泄物無味，并能有效利用，避免污染空氣。

對牛羊場擴(kuò)建中，要充分考慮牛羊的價值，還要從環(huán)境保護(hù)的角度出發(fā)制定排泄物的收集方案。對排泄物集中施于農(nóng)田，既給土壤提供豐富的有機(jī)質(zhì)，又通過土壤微生物改良了土壤結(jié)構(gòu)，提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。牛糞用作肥料時，可利用土壤的白凈能力，對牛糞未作任何處理就直接施于農(nóng)田 草原地區(qū)糞便被風(fēng)化就可用作化石燃料，不僅可以節(jié)約能源，而且對空氣環(huán)境的污染指數(shù)較低。

2.4 制定科學(xué)的飼料合成方案

在牛羊養(yǎng)殖中采用科學(xué)有效的飼養(yǎng)方法，要做到飼料配比科學(xué)，控制好成本，使牛羊增強(qiáng)對于飼料的吸收能力，排泄物污染環(huán)境的程度比較小。采用優(yōu)質(zhì)的飼料喂養(yǎng)牛羊，有必要將氨基酸蛋白模型建立起來，從牛羊每天需要攝入的營養(yǎng)元素出發(fā)進(jìn)行飼料配置。牛羊生長中，當(dāng)處于特殊時期時，如牛犢以及處于妊娠期的牛羊，就要在飼料中添加特殊成分。在飼料中要加入一定比例的添加劑，嚴(yán)格控制合成成分。

飼料要小分子合成，牛羊食用后腸道吸收速度快。飼料的選擇上，中性飼料最好。使用中草藥配置的飼料，不僅可以為牛羊補(bǔ)充營養(yǎng)，而且對牛羊的身體機(jī)能也可以起到調(diào)節(jié)作用。選用優(yōu)質(zhì)的飼料，其中的添加劑比較少，飼養(yǎng)員對于飼料要多次購進(jìn)，每次少買，避免給牛羊食用過期的飼料傷害到牛羊的機(jī)體，并且造成污染環(huán)境。

3 結(jié)束語

牛羊養(yǎng)殖的同時，還要注意環(huán)境保護(hù)。對于牛羊養(yǎng)殖中對環(huán)境的污染，要采取科學(xué)有效的防控措施，為牛羊創(chuàng)造潔凈的生存環(huán)境，維護(hù)白然生態(tài)環(huán)境平衡。將牛羊養(yǎng)殖生態(tài)模式建立起來，采取必要的污染控制措施，對污染物進(jìn)行處理后再利用，對養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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[2]楊文霞牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問題與有效防控研究[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2017，47（6）：54-55

[3]朱忠藝.牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染及治理對策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016（10）：12

作者簡介：謝佐宏（1987-），男，貴州羅甸人，大學(xué)本科，畜牧師，研究方向：飼養(yǎng)管理。