丁培富　聞亞

立秋后的四川省開江縣靖安鄉(xiāng)竹溪村“國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”，稻穗已開始變黃。雖然離開鐮還有10來天，但這里即將產(chǎn)出的生態(tài)大米已經(jīng)以40元/公斤的價(jià)格，全部預(yù)售一空！

“在‘稻田+’模式中，水稻種植是根本和基礎(chǔ)，所有套養(yǎng)產(chǎn)業(yè)都是為水稻服務(wù)的?！?月9日，開江稻法自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長明星霖點(diǎn)出了“稻田+”項(xiàng)目的關(guān)鍵：醉翁之意不在“漁”。

正是打出一套“醉拳”，醉翁之意不在蝦，開江農(nóng)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

8月9日，當(dāng)詢問今年開江生態(tài)大米的價(jià)格時(shí)，明星霖說：“今年賣40元一公斤，比去年翻番！而且現(xiàn)在已經(jīng)賣完了?！?/p>

是什么原因讓開江的生態(tài)大米賣出如此高的價(jià)錢呢？

明星霖給出了答案：生態(tài)和美味。

“在‘稻田+’模式中，水稻種植是根本和基礎(chǔ)，所有套養(yǎng)產(chǎn)業(yè)都是為水稻服務(wù)的。稻田中養(yǎng)殖的水產(chǎn)家禽的排泄物可以用作水稻肥料，魚蝦的活動(dòng)可以動(dòng)秧松土，稻蛙可以捕食害蟲。在稻子收割后，套養(yǎng)的水產(chǎn)家禽就可以食用掉落的稻穗，無需專門清理稻穗，從而形成一個(gè)沒有農(nóng)藥化肥，水稻種植產(chǎn)業(yè)與水產(chǎn)、禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)并行，一田多收的生態(tài)復(fù)合連作系統(tǒng)?！泵餍橇亟o記者詳細(xì)解讀了“稻田+”是如何實(shí)現(xiàn)生態(tài)種養(yǎng)殖的。

2019年，示范區(qū)在水稻品種選育上下功夫，專門引進(jìn)口感好的優(yōu)質(zhì)品種。2019年是新品種引進(jìn)的第一年，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)300～350公斤大米，較往年降低10%。不過價(jià)格翻倍，達(dá)到40元/公斤，每畝水稻產(chǎn)值超過1萬元。

除了水稻收成，明星霖透露今年套養(yǎng)的產(chǎn)值也很可觀，平均每畝稻蝦稻魚的產(chǎn)量都在100～150公斤，稻蛙的畝產(chǎn)量也能達(dá)到25公斤左右?！斑@又是幾千元！”

明星霖告訴記者，綜合下來，“稻田+”項(xiàng)目每畝的純利潤能達(dá)到6000元。

四川省開江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鄭錫軍介紹，以前農(nóng)民種水稻，每畝田能產(chǎn)1000多斤稻谷，按照國家最低收購價(jià)算，每畝地的產(chǎn)值不到2000元，利潤只有兩三百元，“‘稻田+’試驗(yàn)示范區(qū)綜合產(chǎn)值突破萬元，2018年實(shí)現(xiàn)區(qū)內(nèi)人均可支配收入16675元，超過全縣平均水平15%以上。”

（來源：四川農(nóng)村日報(bào)）