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        茶山圣地 布朗風(fēng)情

        2019-09-10 07:22:44周志杰梁炳超
        中華瑰寶 2019年5期

        周志杰 梁炳超

        春來(lái)花正好,最宜飲新茶。四月中旬,曾一起在云南掛過(guò)職的朋友小聚,適值布朗族山康茶祖節(jié),剛好收到了朋友寄來(lái)的新茶。茶香縹緲,不禁勾起了對(duì)芒景布朗族茶園的回憶。

        因工作關(guān)系,我于2013年到云南省鶴慶縣掛職一年,有機(jī)會(huì)深入布朗族村寨體驗(yàn)生活,結(jié)交了不少布朗族朋友,時(shí)常被他們的熱情和淳樸所感動(dòng)。布朗族人那些古老而有趣的茶俗與茶文化,于今記憶猶新。

        以茶為命的布朗族人

        在我國(guó)重要的產(chǎn)茶區(qū)—云南省瀾滄縣芒景地區(qū),至今還生長(zhǎng)著較多的野生茶樹(shù),保留著世界罕見(jiàn)的一片古茶樹(shù)林。

        每當(dāng)春季進(jìn)入采茶季節(jié),經(jīng)常會(huì)看到布朗族女子唱著《采茶歌》在茶園采茶。“山坡茶樹(shù)多,一排又一坡。前年剪枝后,今年發(fā)得旺。芽?jī)合聒B(niǎo)嘴,口中含露珠。全身芬芳味,順風(fēng)飄千里……”歌聲悠揚(yáng),茶林疊翠,風(fēng)景秀麗,令人心曠神怡。這里高山挺秀,云霧氤氳,溫度適宜,是出好茶的地方,亦是國(guó)內(nèi)聞名的茶鄉(xiāng)旅游區(qū)。

        聚居在芒景地區(qū)的布朗族,是世居云南的民族之一,相傳種茶已有1800多年歷史,他們創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化和獨(dú)特的茶文化。由于布朗族只有語(yǔ)言沒(méi)有文字,有關(guān)種茶、制茶、飲茶的許多珍貴技藝,全靠口頭民歌民謠等形式代代相傳。

        茶是布朗族人的信仰,在他們的生活中被看得很神圣。當(dāng)?shù)厮字V說(shuō):“茶葉隨身帶,妖魔鬼怪不敢來(lái)傷害?!钡谝淮最I(lǐng)帕哎冷(“帕”又作“叭”,是部落頭人的意思,“哎冷”為人名)是芒景布朗族的人工種茶始祖,他在臨終時(shí)留下“要像愛(ài)護(hù)自己的眼睛一樣愛(ài)護(hù)茶樹(shù)”的遺訓(xùn),成為后世遵循的種茶原則。

        茶亦是布朗族人的圖騰。在芒景村翁基古寨,布朗族人家的房頂上有個(gè)三葉草的標(biāo)志,代表茶的一芽?jī)扇~。布朗族人建完新房后,搬進(jìn)新房的物品,首先是茶,然后才是糧、水、火、鹽。在紅白喜事及各種儀式活動(dòng)中,茶都不可或缺。

        走進(jìn)布朗族人家里,坐在火塘邊,出現(xiàn)在你眼前的定有茶壺或茶罐,主人首先奉上的定是一碗香噴噴的茶水。如果你住上一段時(shí)間,離別時(shí),主人會(huì)送你一包用黃竹葉包制的茶葉,量雖不多,卻情意深重,說(shuō)明主人已經(jīng)與你建立了友情,其含意是“請(qǐng)你不要忘了我,歡迎你下次再來(lái)”。

        布朗族的年輕姑娘選擇心上人也會(huì)以茶為媒。茶水的濃與淡、多與少,代表了她們的態(tài)度。她們談情說(shuō)愛(ài)大多是在晚上。開(kāi)始時(shí),男方到女方家里做客,讓女方和家長(zhǎng)對(duì)自己有個(gè)初步了解。如果女方認(rèn)為合心,愿意與其建立感情,她泡的茶水會(huì)很濃,量很少,其意是不讓你有睡意,要你多玩一會(huì)兒,多做一些交流。如果女方認(rèn)為男方不合自己的心意,她泡的茶水會(huì)很淡,而且用大碗盛茶水,量很大,還要不斷地加水,其含意是“我與你沒(méi)有緣分”,讓你早點(diǎn)離開(kāi)。

        布朗族對(duì)茶樹(shù)非常敬重,采茶也非常講究。在芒景地區(qū),茶農(nóng)把茶園里最粗壯、最茂盛的古茶樹(shù)稱為“茶魂樹(shù)”。人們深信,在茶魂樹(shù)上有著人和神的靈性。春茶開(kāi)采前,部落頭人會(huì)預(yù)先挑選一個(gè)黃道吉日,帶領(lǐng)族人到一棵茶魂樹(shù)前舉行祭拜儀式。采茶時(shí)要先給茶樹(shù)磕一個(gè)頭,以示對(duì)茶神虔誠(chéng)的敬意。頭人親手采摘第一把茶葉后,其他人才能采摘。

        芒景還有一條大約兩千米的茶馬古道,始建于公元6世紀(jì),屬于云南茶馬古道滇藏西支。這條石板路聯(lián)通了布朗族人和外面的世界,讓茶葉走出大山、走向世界,使芒景成為聞名中外的古老茶鄉(xiāng)。隨著人工種茶規(guī)模的不斷擴(kuò)大,茶葉已成為布朗族的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。

        或許,對(duì)其他民族來(lái)說(shuō),茶只是一種飲料。但對(duì)布朗族人來(lái)說(shuō),茶是生命的傳承,這種傳承延續(xù)至今。

        以茶敬祖的山康茶節(jié)

        布朗族相信萬(wàn)物有靈,崇拜祖先。山康茶祖節(jié)是融合布朗族人精神崇拜和生活信仰的重要節(jié)日。“山康”是南傳佛教的音譯,意為“周轉(zhuǎn)”,有除舊迎新之意?!安枳婀?jié)”是布朗族的傳統(tǒng)節(jié)日,他們稱“好夠龍”。每年四月中旬,布朗族人會(huì)舉行盛大的山康茶祖節(jié)慶?;顒?dòng),表達(dá)對(duì)祖先的懷念與崇敬。

        在位于景邁萬(wàn)畝古茶園旁的芒洪村,有一座布朗族人為紀(jì)念茶始祖帕哎冷所修建的廟宇—帕哎冷寺。每年山康茶祖節(jié)期間,布朗族人都要先來(lái)到這里祭茶祖。他們身著節(jié)日盛裝聚集在帕哎冷寺,手持茶米蜂蠟,排著長(zhǎng)隊(duì)到擺放著各種供品的茶魂臺(tái)前舉行祭拜儀式。在村寨頭人的主持下,鄉(xiāng)親們點(diǎn)燃自制的蜂蠟,雙手合十,虔誠(chéng)地傾聽(tīng)部落里的長(zhǎng)者詠誦經(jīng)文,對(duì)賦予他們生命和希望的古老茶山頂禮膜拜,給先人敬上糯米飯、蜂蠟香、禮錢等,以此來(lái)祈求幸福吉祥。

        祭拜活動(dòng)結(jié)束后,所有人有秩序地上哎冷山呼喚茶魂。山上建好臨時(shí)呼喚臺(tái),臺(tái)的四角和中間分別有一個(gè)供籃,臺(tái)上擺有七只煮好的雞和一瓶酒。上山的人們到山頂有秩序地向供臺(tái)擺放供物,然后點(diǎn)燃蠟燭坐好,之后由一位老人帶領(lǐng)八個(gè)人領(lǐng)隊(duì)進(jìn)行呼喚儀式。祭禮之后,布朗族人集中在帕哎冷寺,敲起鑼鼓,燃放煙火,舉行獨(dú)具特色的大型民族歌舞聯(lián)歡晚會(huì),以示慶賀,宣告山康茶祖節(jié)結(jié)束。

        如今,山康茶祖節(jié)已經(jīng)成為布朗族人向四方賓客展示風(fēng)情習(xí)俗的大型活動(dòng)。主要由芒景五個(gè)布朗族村寨的村民唱主角,其他村寨的村民自由參加。山康茶祖節(jié)將少數(shù)民族習(xí)俗和茶葉緊密聯(lián)系在一起,靠著淳樸的感恩之心和世世代代虔誠(chéng)的守候,將景邁山上的千年萬(wàn)畝古茶以及當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕Wo(hù)傳承下來(lái)。

        那一聲聲對(duì)茶魂的呼喚穿透遠(yuǎn)古,連接現(xiàn)在,也給這片土地增加了一絲神秘色彩,令遠(yuǎn)方的游客產(chǎn)生許多美好向往。

        周志杰,北京交通大學(xué)語(yǔ)言與傳播學(xué)院講師。

        梁炳超,現(xiàn)就職于北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué),曾在云南省鶴慶縣掛職任副縣長(zhǎng)。

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