土豆成了違禁品？
2019-09-10 10:19:12
天天愛(ài)科學(xué) 2019年2期
炸薯?xiàng)l、醋熘土豆絲、土豆餅、土豆沙拉、土豆泥，這些想想就會(huì)讓人垂涎欲滴的美味菜肴都是用土豆做出來(lái)的。不過(guò)，土豆這種再普通不過(guò)的蔬菜卻有著坎坷的歷史。
16世紀(jì)，西班牙人將土豆從南美洲帶回了歐洲，不過(guò)不是所有的歐洲人都能欣然接受這種在當(dāng)時(shí)看來(lái)很新奇的蔬菜。法國(guó)人在1748年立法禁止種植土豆，以防土豆損害民眾的健康。土豆成了名副其實(shí)的違禁品。
后來(lái)，一名法國(guó)軍官在英國(guó)被俘。在被囚禁的日子里，他只能以土豆為食，但是直到被釋放，他都安然無(wú)事。回國(guó)以后，他給政府寫(xiě)信，要求為土豆“正名”。就這樣，土豆被解禁了。從那以后，土豆成為了廣受法國(guó)人喜愛(ài)的蔬菜之一！
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