歐陽(yáng)軍

胖乎乎的豬總是給人一種“笨頭笨腦”的印象，事實(shí)真的如此嗎？相信等你走進(jìn)它的王國(guó)后，一定會(huì)顛覆自己以前的認(rèn)知。

人類的老朋友

豬通常被稱作“六畜之首”?？脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn)，早在近萬(wàn)年前，人類就開(kāi)始馴化并飼養(yǎng)野豬了。野豬性格兇猛，發(fā)起怒來(lái)連“獸中之王”老虎也要怕它三分。而被馴化的家豬，不但一改野豬的習(xí)性，而且在外貌上也發(fā)生了很大的變化。豬渾身都是寶，不僅是重要的肉食來(lái)源，還是制作皮革的原料，就連糞便也是上等的農(nóng)肥呢。

作為與人類生活密切相關(guān)的動(dòng)物，豬在一些國(guó)家和地區(qū)的文化習(xí)俗中，扮演著十分重要的角色，并被視為福氣、富有和吉祥的象征。

家豬的由來(lái)

豬是最早被人類馴化、飼養(yǎng)的牲畜之一。家豬是由野豬進(jìn)化而來(lái)的。今天，我們?nèi)匀豢梢栽诩邑i身上看到野豬的習(xí)性，比如拱泥土。這是因?yàn)樵谝巴馍顣r(shí)，要想吃到植物生長(zhǎng)在地下的塊根和塊莖，必須用力拱開(kāi)泥土才行。為了適應(yīng)環(huán)境，豬形成了突出的鼻、嘴和堅(jiān)硬的鼻骨。有了這個(gè)“利器”，豬可以輕松地吃到埋藏在泥土中的美味，同時(shí)也會(huì)吃一些泥土。也許你會(huì)感到奇怪，豬為什么要吃土呢？原來(lái)，土中含有磷、鈣、鐵等各種礦物質(zhì)，而這些都是豬所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

總是被人誤解的小豬

臟臟的豬

豬并非天生喜歡生活在臟臟的地方。豬皮膚上的汗腺不多，為了能在炎熱的天氣里更好地散熱，它會(huì)泡在清涼的水里，但潔凈的水源并不容易找到，所以只好泡在泥水中了。

笨笨的豬

其實(shí)，豬的“聰明才智”一點(diǎn)兒也不遜色于狗，很多狗能夠做的事情，豬同樣可以做到?？茖W(xué)家曾對(duì)豬進(jìn)行過(guò)一連串的“才能”測(cè)試：挑水、拉車、開(kāi)門(mén)等，豬只要看一次人類的示范動(dòng)作就能學(xué)會(huì)，而狗則要重復(fù)多次才能學(xué)會(huì)。

除了能輕而易舉地學(xué)會(huì)這些簡(jiǎn)單的技能，豬還可以為人類工作，比如成為一名出色的“緝毒警察”。豬擁有不亞于狗的靈敏嗅覺(jué)，即使把毒品埋在一米多深的地下，豬也可以把它們統(tǒng)統(tǒng)找出來(lái)。甚至是難度更大的排雷工作以及搜尋爆炸物的工作，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練后，這些頭腦和嗅覺(jué)同樣敏銳的“動(dòng)物戰(zhàn)士”也能勝任。

豬獨(dú)特的口鼻結(jié)構(gòu)，還啟發(fā)人類發(fā)明了防毒面具。在殘酷的第一次世界大戰(zhàn)中，許多動(dòng)物因?yàn)槲肓硕練舛恍宜赖簦i卻沒(méi)有受到太大的傷害。原來(lái)，在毒氣襲來(lái)時(shí)，豬為了躲避強(qiáng)烈的毒氣刺激，便拼命用嘴巴拱地，把土拱松后，將鼻子插進(jìn)泥土中。有毒的空氣穿過(guò)土壤時(shí)，毒物被土壤中大大小小的顆粒所吸附，這樣一來(lái)，豬就能呼吸到經(jīng)過(guò)凈化的空氣了。正是這種天賦使豬幸免于難。人們受到啟發(fā)，發(fā)明了和豬鼻子形狀相仿的，裝有活性炭以吸附有毒物質(zhì)的防毒面具。