北京亞洲美食節(jié)以“享亞洲美食 賞京城美景 品古都文化”為主題，重點圍繞“風(fēng)味”“技藝”“器禮”三大美食文化領(lǐng)域，組織策劃形式多樣的主題展覽活動，突出傳承、創(chuàng)新、融合三大理念，以實物展示、解說表演、觀眾互動等手段，立體式、趣味性、可視化地展現(xiàn)亞洲各國美食文化。美食節(jié)期間，舉辦亞洲美食文化論壇，邀請各國與美食相關(guān)的科技、金融、投資、文化傳媒、學(xué)術(shù)及知名品牌等領(lǐng)域知名人士與會交流，共同探討美食在推動亞洲文化交流中的作用，權(quán)威發(fā)布亞洲餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費趨勢等研究報告，開展全城聯(lián)動主題日活動，以美食促消費，增進(jìn)民眾體驗感、參與感、獲得感。