張瑩瑩

設(shè)計思路

大米是幼兒生活中常見的食材，對孩子們來說，大米是白白的、硬硬的小顆粒。大米從哪里來，它生長在什么地方……生活在城市里的小朋友對這一系列的問題，充滿了滿滿的疑惑。

繪本《咔嚓咔嚓收稻子》中通過爺爺?shù)膭趧雍托』⒌乃娝劊宫F(xiàn)了農(nóng)民伯伯收割稻子的全過程。而稻子是怎樣生長的？稻子收割后怎么變成我們每天食用的大米？關(guān)于大米，我們有說不完的話題。黑龍江作為全國的產(chǎn)糧大省，擁有大量的優(yōu)質(zhì)水田?！拔宄４竺住笔俏覀兗亦l(xiāng)的驕傲，更是全國大米中的佼佼者。為此，我們設(shè)計了這一系列活動，讓孩子們在活動中認識家鄉(xiāng)的農(nóng)作物，感受東北黑土地上的綠色美食。

活動一：

語言活動《咔嚓咔嚓收稻子》

活動目標(biāo)

1.能夠比較連貫地講述畫面中的大致內(nèi)容。

2.能夠初步了解大米的生長條件和生長過程。

3.感受種植大米的辛苦，萌發(fā)珍惜食物的意識。

活動準(zhǔn)備

經(jīng)驗準(zhǔn)備：

活動前幼兒搜集一些關(guān)于大米、水稻的知識或圖片。

物質(zhì)準(zhǔn)備：

1.繪本《咔嚓咔嚓收稻子》PPT、故事繪本人手一本。

2.自制空白順序單人手一張。

3.五常大米種植基地視頻、圖片若干。

4.兒歌《憫農(nóng)》視頻。

活動過程

一、游戲?qū)?，激發(fā)興趣

1.猜一猜盒子里的“寶物”。

教師出示一個不透明的盒子，請幼兒將手伸入盒子中去摸一摸。

師：請小朋友來摸一摸，猜一猜盒子里面可能是什么？為什么這樣說？

師小結(jié)：盒子里面可能是大米，摸起來硬硬的、滑滑的、小小的、顆粒狀的，摸過的小手上面留有大米的香味，抓在手里慢慢往下放時有沙沙的細聲。

（提示：本環(huán)節(jié)中，主要是引導(dǎo)幼兒通過摸、聞、聽等方式，調(diào)動幼兒用觸覺、嗅覺、聽覺等多種感官感知大米的特征，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。教師要鼓勵幼兒大膽猜測，完整表達。）

2.說一說大米的特征和用途。

師：我們一起來看看盒子里究竟是什么呢？

師：哇，真的是大米?，F(xiàn)在老師給每一組發(fā)一小盒大米，小朋友們仔細看一看，大米還有哪些特征？

師：你還知道哪些關(guān)于大米的事情呢？大米可以變成哪些美食呢？

師：可是好吃的大米從哪里來呢？

總結(jié)：大米在水中會沉下去，大米在潮濕的環(huán)境中會發(fā)霉，大米是我們生活中最常見的主食。

（提示：本環(huán)節(jié)主要是激發(fā)幼兒對于大米的興趣，豐富關(guān)于大米的經(jīng)驗，從而自然地引入水稻。）

二、故事欣賞，討論水稻的收割過程

1.自由閱讀繪本，感受水稻收割過程。

教師分發(fā)繪本《咔嚓咔嚓收稻子》，請幼兒自由閱讀。

師：今天老師給大家?guī)砹艘槐纠L本，請小朋友一頁一頁地閱讀，看一看我們愛吃的大米到底是從哪里來的？

（提示：要給予幼兒足夠的閱讀時間，提示幼兒要細致地觀察每一個畫面和細節(jié)。幼兒可以獨自閱讀，也可以和旁邊的小朋友共同閱讀。）

2.共同討論，理解故事內(nèi)容。

（1）教師播放PPT1～2頁，共同討論收割稻子前的準(zhǔn)備工作。

師：誰愿意來說一說這個繪本講了一個什么故事。

師：在第一頁和第二頁中，你看到了什么？

師：去稻田之前，爺爺做了哪些準(zhǔn)備？

師小結(jié)：“水稻”也叫“稻子”，這是一個收割稻子的故事，在收割稻子前，需要磨刀、更換長衣長褲、準(zhǔn)備食物。

（2）教師播放PPT3～4頁，共同討論收割稻子的方法。

師：到了田地里，爺爺是怎樣收稻子的？

師：小虎在稻田中看到了什么？

師小結(jié)：因為稻子很矮，爺爺一直都是彎著腰割稻子，鐮刀很鋒利，所以每次都要格外小心。小虎在稻田里看到了螞蚱等小動物，他還幫助爺爺揀了稻穗。

（3）教師播放PPT5～6頁，共同討論稻田的景色。

師：看一看，稻田是什么樣子的？

師：稻子割下來后需要做什么？

師：小虎又幫爺爺做了哪些事情？

師：猜一猜爺爺和小虎要把稻子運到哪里去呢？

師小結(jié)：豐收的稻田一片金燦燦的景象，所以黃色代表著秋天的豐收。收割下來的稻子還需要一堆堆地捆裝，小虎又幫爺爺將一捆捆的稻子搬到車上運走。

（4）教師播放PPT7～8頁，共同討論稻子變稻粒的過程。

師：這是什么地方？你是怎么猜出來的？

師：這個機器是做什么的？

師：爺爺和小虎的稻子脫粒了嗎？為什么？

小結(jié)：爺爺和小虎來到了打谷場，這是一個把稻子脫粒的地方，但是新割下來的稻子水分較多，需要晾曬后才可以脫粒。

（提示：本環(huán)節(jié)主要目的是讓幼兒理解繪本。在幼兒表述的過程中，一一展現(xiàn)了收割稻子的準(zhǔn)備、收割、捆裝、運輸?shù)榷鄠€過程，通過這一系列的觀察與表達，讓幼兒感受到收割稻子的辛苦，為接下來的環(huán)節(jié)做鋪墊。）

三、搜集大討論《我知道的……》

1.回憶故事情節(jié)，了解水稻與大米的關(guān)系。

師：在剛才的故事中，你們看到大米了嗎？大米在哪里呢？

師小結(jié)：原來從稻子上面脫下來的稻粒，就是我們經(jīng)常食用的大米。我們沒有看到它，是因為它現(xiàn)在還被稻殼包裹著，要想把它變成可以食用的大米還需要很多的工序。

（提示：將故事中的稻子與大米相互聯(lián)系，豐富幼兒關(guān)于大米的經(jīng)驗。）

2.分享“我知道的大米”，了解五常大米。

師：小朋友們之前搜集了很多關(guān)于大米的知識，誰來說一說？

師：這里有一位五常市的農(nóng)民伯伯，他要給我們講一講關(guān)于大米更多的故事。（播放視頻）

師小結(jié)：原來大米需要經(jīng)過育苗——澆水——撣藥——耙地——插秧——施肥——收割——清篩——拋光等這么多的勞動和工序才能成為我們的食材。每一粒米都來之不易，是很多農(nóng)民伯伯和工作人員的勞動成果，我們要格外珍惜。我們哈爾濱的五常市，是生產(chǎn)大米的重要基地，這里生產(chǎn)的五常大米世界聞名，不僅吃起來甜甜的，而且營養(yǎng)豐富，是我們國家的驕傲，更是我們家鄉(xiāng)的自豪。

（提示：通過幼兒的自我搜集、講述和五常大米的視頻介紹，幼兒對于大米的種植、生產(chǎn)有了更多的了解，能夠切實地感受到“大米”來之不易，明白要珍惜糧食的道理。）

四、種米忙

播放背景兒歌《憫農(nóng)》，教師出示空白的順序操作單，請小朋友按照順序單上面的提示，制作“大米”生長工序步驟圖。

師：老師這里有一張紙，請你按順序擺一擺大米生長的過程。

師小結(jié)：小朋友們都已經(jīng)知道了大米的生長過程，也請大家將自己的收獲分享給爸爸媽媽，我們一同珍惜糧食、不挑食，開啟我們的“光盤行動”。

（提示：珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，要鼓勵幼兒及家長珍惜食物，珍惜他人勞動成果。）

活動二：

健康活動《收米忙》

活動目標(biāo)

1.能在低矮的物體上平穩(wěn)地行走。

2.在游戲情境中，完成“揀稻穗”“抬稻穗”“運稻穗”等任務(wù)。

3.感受收割大米的辛苦，體會集體游戲的樂趣。

活動準(zhǔn)備

經(jīng)驗準(zhǔn)備：熟悉繪本《咔嚓咔嚓收稻子》。

物質(zhì)準(zhǔn)備：低矮泡沫、小旗若干、推車2臺、紙盒若干。

活動過程

一、回憶繪本《咔嚓咔嚓收稻子》故事內(nèi)容

師：小朋友們，我們之前講過一個《咔嚓咔嚓收稻子》的故事，你還記得故事中都有誰嗎？

師：故事中的小虎幫助爺爺做了哪些事情？

師小結(jié)：《咔嚓咔嚓收稻子》是一個關(guān)于收割稻子的故事，故事中有爺爺和小虎，小虎幫助爺爺揀稻穗、抬稻穗。我們也要向小虎學(xué)習(xí)，幫助別人做一些力所能及的事情，接下來，我們也去幫助小虎，體驗一下吧！

二、游戲活動“收米忙”

1.準(zhǔn)備工作——熱身運動。

教師帶領(lǐng)幼兒進行熱身運動，以防在游戲中拉傷。

師：小朋友們，一會兒我們就要幫助小虎去收“稻子”了，游戲之前，我們先活動一下身體，讓我們的胳膊、腿、小腳做好準(zhǔn)備。

（在體育活動中，活動前的熱身特別重要，熱身的內(nèi)容要隨著體育游戲的內(nèi)容而改變。本游戲中主要是行走、小跑、保持平衡等內(nèi)容，所以在熱身活動中要重點活動幼兒的腿部、上肢等大肌肉。）

2.教師介紹游戲玩法，幼兒自由分組游戲。

游戲玩法：幼兒分為兩組，兩組隊員在起點處站好，游戲開始時，每組第一名隊員需走進“稻田”（低矮泡沫），用手去揀旁邊的“稻子”（小旗），隨后走到車的位置，將小旗一一對應(yīng)插入到“打捆稻穗”（紙盒）中，然后將“打捆稻穗”裝入車中，運到打谷場（終點）。隨后立即返回起點，下一位小朋友出發(fā)，接力進行，最后規(guī)定時間內(nèi)，運輸?shù)舅胱疃嗟囊唤M獲勝。

游戲規(guī)則：

①小腳必須要站在“稻田”（低矮泡沫）上，才可以揀稻子，若不慎落地，需從起點重新開始。

②運輸翻車時，要將散落的“稻穗”裝好再繼續(xù)出發(fā)。

③前一名幼兒返回與隊友擊掌后，下一名隊員方可出發(fā)。

④小旗與紙盒必須一一對應(yīng)，清點時缺少任何一個都不計數(shù)。

師 ：小朋友要走進“稻田”去揀“稻子”，之后再把“稻子”插捆在一起，最后裝車運到“打谷場”。運完后，要跑回自己隊伍，與下一位同伴擊掌，并站到隊伍的最后。

師小結(jié)：小朋友們都能夠安全、快速地游戲，在游戲中，相互幫助、加油鼓勁，運輸了很多的稻子，這是整個團隊中每個小隊員共同努力的結(jié)果。

（幼兒游戲時，教師在一旁觀察，保證幼兒安全。幼兒在低矮泡沫行走的過程中，教師要注意幼兒的個體差異，對于行走能力較差的幼兒，必要時要給予一定的幫助。同時教師要講清楚游戲規(guī)則，引導(dǎo)幼兒遵守規(guī)則。）

三、整理活動，體會收割稻子的不易

1.放松活動

師：我們今天運了這么多“稻子”，快來休息放松一下吧！

（放松時動作幅度一定要大，要充分發(fā)揮其作用，同時要對游戲的結(jié)果給予肯定。）

2.談話活動

師：今天我們幫助小虎收割了“稻子”，小朋友們都很努力，也很辛苦，而真正的稻田勞動要比我們辛苦得多。有很多人為了我們能夠吃到香噴噴的米飯，長期辛苦地工作著。所以小朋友們一定不要浪費糧食哦。

（提示：孩子們在感受游戲樂趣的同時也體會到了勞動的辛苦，教師可結(jié)合這一契機，對幼兒進行情感教育，激發(fā)幼兒的感恩心、同理心。）