馮士彬 程連平 舒迎霜 董妍麗 張咪 李玉 王希春 吳金節(jié)

關(guān)鍵詞：黃芪多糖;湖羊;血清生化;消化率;腸道菌群

中圖分類號(hào)：s858.26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1000-4440（2019）01-0122-08

黃芪多糖（Astragalus p01ysaccharide）是一種可溶于水的中性雜多糖，是從黃芪中提煉而得到的主要活性成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，與機(jī)體的免疫反應(yīng)、代謝和抗氧化調(diào)節(jié)過(guò)程密切相關(guān)。有研究結(jié)果證實(shí)，黃芪多糖能夠提高畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物的免疫功能，同時(shí)可以提高動(dòng)物機(jī)體的抗氧化能力。Tan等認(rèn)為，黃芪多糖具有提高畜禽生長(zhǎng)性能和改善腸道發(fā)育等作用。目前，中草藥提取物作為一種綠色飼料添加劑，在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

湖羊是中國(guó)特有的綿羊品種。湖羊羔羊在斷奶后，由于應(yīng)激反應(yīng)明顯，導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩、腹瀉等，影響湖羊的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)湖羊養(yǎng)殖業(yè)造成損失。黃芪多糖在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，但是，黃芪多糖對(duì)湖羊羔羊的作用及其機(jī)制研究未見(jiàn)報(bào)道。因此，本試驗(yàn)擬以45日齡的湖羊斷奶羔羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物，通過(guò)在其飼糧中添加黃芪多糖，探討黃芪多糖作為飼料添加劑對(duì)湖羊斷奶羔羊生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)、養(yǎng)分表觀消化率、胰腺消化酶活性和腸道菌群的影響，為中藥免疫促進(jìn)劑在羊生產(chǎn)中的科學(xué)應(yīng)用提供試驗(yàn)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所需黃芪多糖制劑由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院臨床獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室制備完成，質(zhì)量濃度為1g/m1;試驗(yàn)動(dòng)物為45日齡湖羊斷奶羔羊，試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧和試驗(yàn)動(dòng)物皆由安徽省馬鞍山市金農(nóng)牧業(yè)有限公司提供。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在安徽省馬鞍山市金農(nóng)牧業(yè)有限公司種羊場(chǎng)進(jìn)行，選取體質(zhì)狀況良好，以平均體質(zhì)量為（9.76±0.12）kg的45日齡湖羊斷奶羔羊14只隨機(jī)分為對(duì)照組、黃芪多糖組，每組7只。試驗(yàn)期為28 d。對(duì)照組飼喂常規(guī)基礎(chǔ)飼糧，黃芪多糖組按照3%的比例在精料中添加并混勻。試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

3討論

3.1黃芪多糖對(duì)湖羊羔羊生長(zhǎng)性能的影響

黃芪多糖是天然中草藥黃芪的提取物，因其能夠促進(jìn)免疫器官和免疫細(xì)胞的發(fā)育，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，因此，在畜禽養(yǎng)殖上作為一種綠色飼料添加劑被廣泛應(yīng)用。Yuan等和Yin等研究發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬日糧中添加黃芪多糖可以顯著提高平均日增質(zhì)量。國(guó)內(nèi)有相同研究結(jié)果證實(shí)，黃芪多糖能夠使斷奶仔豬料質(zhì)比顯著降低。從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，在湖羊羔羊飼糧中添加黃芪多糖，平均日增質(zhì)量顯著提高，料質(zhì)比顯著降低，表明黃芪多糖能夠提高湖羊羔羊的生長(zhǎng)性能。

3.2黃芪多糖對(duì)湖羊羔羊血清指標(biāo)的影響

血液對(duì)維持體內(nèi)細(xì)胞正常生命活動(dòng)具有重大作用，血清中各項(xiàng)指標(biāo)的變化可以反映動(dòng)物機(jī)體生理狀態(tài)Zhong等報(bào)道，在羔羊飼糧中添加黃芪多糖可以提高血漿中超氧化物歧化酶活性。有研究者發(fā)現(xiàn)黃芪多糖可以顯著提高哺乳母豬血清中IgA含量和生長(zhǎng)育肥豬血清中IFN-y等免疫因子水平。有研究結(jié)果證實(shí)，黃芪多糖能夠提高肉雛雞血清中IgM含量。本研究中在湖羊羔羊飼糧中添加黃芪多糖后，血清中IgA、IgG、IgM含量和超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）活性顯著提高，MDA含量顯著降低，說(shuō)明黃芪多糖能夠顯著提高湖羊羔羊的抗氧化能力和免疫力。

3.3黃芪多糖對(duì)湖羊羔羊消化功能的影響

養(yǎng)分表觀消化率是衡量飼料的可消化性和動(dòng)物消化能力的重要指標(biāo)。有研究者發(fā)現(xiàn)黃芪多糖可以提高仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，降低斷奶仔豬料質(zhì)比。隋美霞等在仔豬飼糧中添加黃芪多糖，可以顯著提高粗蛋白、粗脂肪的消化率。陶浩等研究指出，在肉仔雞飼糧中添加黃芪多糖可以顯著提高胰腺脂肪酶活性和胰腺蛋白酶活性。楊新宇等研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖對(duì)獺兔日糧干物質(zhì)、粗蛋白表觀消化率有提高的趨勢(shì)。有研究者發(fā)現(xiàn)黃芪多糖也能夠提高飼糧中鈣的表觀消化率。從本研究結(jié)果看，黃芪多糖可顯著提高湖羊羔羊飼糧中干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的表觀消化率和胰腺淀粉酶和脂肪酶活性，說(shuō)明黃芪多糖對(duì)湖羊羔羊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收有促進(jìn)作用。

3.4黃芪多糖對(duì)湖羊羔羊腸道菌群的影響

雖然瘤胃是反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝中最重要的環(huán)節(jié)，但是湖羊羔羊的瘤胃尚未發(fā)育完全。因此，腸道微生態(tài)菌群在宿主健康和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收中起著關(guān)鍵作用。腸道細(xì)菌能夠參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和腸道黏膜免疫反應(yīng)。有研究結(jié)果表明湖羊羔羊的腹瀉和直腸菌群有密切的關(guān)系。開(kāi)展直腸微生物多樣性研究，不僅可以比較全面地了解腸道微生物菌群，而且還能為湖羊的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控提供依據(jù)。有研究者發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖可以降低蛋雞盲腸中大腸桿菌的數(shù)量，顯著提高乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量。甄玉國(guó)等研究指出黃芪多糖可以提高斷奶仔豬盲腸菌群豐度。從本試驗(yàn)結(jié)果看，在湖羊羔羊飼糧中添加黃芪多糖，放線細(xì)菌門(mén)和擬桿菌門(mén)細(xì)菌數(shù)量顯著提高，擬桿菌綱、甲烷桿菌綱和鹽桿菌綱細(xì)菌數(shù)量顯著提高，擬桿菌目和甲烷桿菌目細(xì)菌數(shù)量顯著提高，雙歧桿菌科、甲烷桿菌科和普雷沃氏菌科細(xì)菌數(shù)量顯著提高，毛螺菌科細(xì)菌顯著降低，甲烷短桿菌屬、雷沃菌屬、shuttleworthia和succiniclas—ticum細(xì)菌數(shù)量顯著提高。研究結(jié)果證實(shí)，普雷沃氏菌科細(xì)菌是重要的淀粉降解菌，同時(shí)還具有分解蛋白質(zhì)、纖維素等多種代謝產(chǎn)物的能力，同時(shí)產(chǎn)生短鏈脂肪酸。有研究結(jié)果表明，雙歧桿菌定殖在動(dòng)物腸道中能起到生物屏障和免疫增強(qiáng)作用。本試驗(yàn)結(jié)果充分說(shuō)明黃芪多糖能夠提高直腸中有益菌群的數(shù)量，從而改善湖羊羔羊直腸腸道微生態(tài)。