馮士彬 程連平 舒迎霜 董妍麗 張咪 李玉 王希春 吳金節(jié)

關(guān)鍵詞：黃芪多糖;湖羊;血清生化;消化率;腸道菌群

中圖分類號：s858.26 文獻標識碼：A 文章編號：1000-4440（2019）01-0122-08

黃芪多糖（Astragalus p01ysaccharide）是一種可溶于水的中性雜多糖，是從黃芪中提煉而得到的主要活性成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，與機體的免疫反應(yīng)、代謝和抗氧化調(diào)節(jié)過程密切相關(guān)。有研究結(jié)果證實，黃芪多糖能夠提高畜禽及水產(chǎn)動物的免疫功能，同時可以提高動物機體的抗氧化能力。Tan等認為，黃芪多糖具有提高畜禽生長性能和改善腸道發(fā)育等作用。目前，中草藥提取物作為一種綠色飼料添加劑，在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用越來越廣泛。

湖羊是中國特有的綿羊品種。湖羊羔羊在斷奶后，由于應(yīng)激反應(yīng)明顯，導(dǎo)致生長遲緩、腹瀉等，影響湖羊的生長發(fā)育，對湖羊養(yǎng)殖業(yè)造成損失。黃芪多糖在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，但是，黃芪多糖對湖羊羔羊的作用及其機制研究未見報道。因此，本試驗擬以45日齡的湖羊斷奶羔羊為試驗動物，通過在其飼糧中添加黃芪多糖，探討黃芪多糖作為飼料添加劑對湖羊斷奶羔羊生長性能、血清生化指標、養(yǎng)分表觀消化率、胰腺消化酶活性和腸道菌群的影響，為中藥免疫促進劑在羊生產(chǎn)中的科學(xué)應(yīng)用提供試驗依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗所需黃芪多糖制劑由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院臨床獸醫(yī)學(xué)實驗室制備完成，質(zhì)量濃度為1g/m1;試驗動物為45日齡湖羊斷奶羔羊，試驗基礎(chǔ)飼糧和試驗動物皆由安徽省馬鞍山市金農(nóng)牧業(yè)有限公司提供。

1.2試驗設(shè)計

試驗在安徽省馬鞍山市金農(nóng)牧業(yè)有限公司種羊場進行，選取體質(zhì)狀況良好，以平均體質(zhì)量為（9.76±0.12）kg的45日齡湖羊斷奶羔羊14只隨機分為對照組、黃芪多糖組，每組7只。試驗期為28 d。對照組飼喂常規(guī)基礎(chǔ)飼糧，黃芪多糖組按照3%的比例在精料中添加并混勻。試驗基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

3討論

3.1黃芪多糖對湖羊羔羊生長性能的影響

黃芪多糖是天然中草藥黃芪的提取物，因其能夠促進免疫器官和免疫細胞的發(fā)育，提高動物生產(chǎn)性能，因此，在畜禽養(yǎng)殖上作為一種綠色飼料添加劑被廣泛應(yīng)用。Yuan等和Yin等研究發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬日糧中添加黃芪多糖可以顯著提高平均日增質(zhì)量。國內(nèi)有相同研究結(jié)果證實，黃芪多糖能夠使斷奶仔豬料質(zhì)比顯著降低。從本試驗結(jié)果來看，在湖羊羔羊飼糧中添加黃芪多糖，平均日增質(zhì)量顯著提高，料質(zhì)比顯著降低，表明黃芪多糖能夠提高湖羊羔羊的生長性能。

3.2黃芪多糖對湖羊羔羊血清指標的影響

血液對維持體內(nèi)細胞正常生命活動具有重大作用，血清中各項指標的變化可以反映動物機體生理狀態(tài)Zhong等報道，在羔羊飼糧中添加黃芪多糖可以提高血漿中超氧化物歧化酶活性。有研究者發(fā)現(xiàn)黃芪多糖可以顯著提高哺乳母豬血清中IgA含量和生長育肥豬血清中IFN-y等免疫因子水平。有研究結(jié)果證實，黃芪多糖能夠提高肉雛雞血清中IgM含量。本研究中在湖羊羔羊飼糧中添加黃芪多糖后，血清中IgA、IgG、IgM含量和超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性顯著提高，MDA含量顯著降低，說明黃芪多糖能夠顯著提高湖羊羔羊的抗氧化能力和免疫力。

3.3黃芪多糖對湖羊羔羊消化功能的影響

養(yǎng)分表觀消化率是衡量飼料的可消化性和動物消化能力的重要指標。有研究者發(fā)現(xiàn)黃芪多糖可以提高仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，降低斷奶仔豬料質(zhì)比。隋美霞等在仔豬飼糧中添加黃芪多糖，可以顯著提高粗蛋白、粗脂肪的消化率。陶浩等研究指出，在肉仔雞飼糧中添加黃芪多糖可以顯著提高胰腺脂肪酶活性和胰腺蛋白酶活性。楊新宇等研究發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖對獺兔日糧干物質(zhì)、粗蛋白表觀消化率有提高的趨勢。有研究者發(fā)現(xiàn)黃芪多糖也能夠提高飼糧中鈣的表觀消化率。從本研究結(jié)果看，黃芪多糖可顯著提高湖羊羔羊飼糧中干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的表觀消化率和胰腺淀粉酶和脂肪酶活性，說明黃芪多糖對湖羊羔羊的營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收有促進作用。

3.4黃芪多糖對湖羊羔羊腸道菌群的影響

雖然瘤胃是反芻動物營養(yǎng)代謝中最重要的環(huán)節(jié)，但是湖羊羔羊的瘤胃尚未發(fā)育完全。因此，腸道微生態(tài)菌群在宿主健康和營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收中起著關(guān)鍵作用。腸道細菌能夠參與營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和腸道黏膜免疫反應(yīng)。有研究結(jié)果表明湖羊羔羊的腹瀉和直腸菌群有密切的關(guān)系。開展直腸微生物多樣性研究，不僅可以比較全面地了解腸道微生物菌群，而且還能為湖羊的營養(yǎng)調(diào)控提供依據(jù)。有研究者發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖可以降低蛋雞盲腸中大腸桿菌的數(shù)量，顯著提高乳酸菌和雙歧桿菌的數(shù)量。甄玉國等研究指出黃芪多糖可以提高斷奶仔豬盲腸菌群豐度。從本試驗結(jié)果看，在湖羊羔羊飼糧中添加黃芪多糖，放線細菌門和擬桿菌門細菌數(shù)量顯著提高，擬桿菌綱、甲烷桿菌綱和鹽桿菌綱細菌數(shù)量顯著提高，擬桿菌目和甲烷桿菌目細菌數(shù)量顯著提高，雙歧桿菌科、甲烷桿菌科和普雷沃氏菌科細菌數(shù)量顯著提高，毛螺菌科細菌顯著降低，甲烷短桿菌屬、雷沃菌屬、shuttleworthia和succiniclas—ticum細菌數(shù)量顯著提高。研究結(jié)果證實，普雷沃氏菌科細菌是重要的淀粉降解菌，同時還具有分解蛋白質(zhì)、纖維素等多種代謝產(chǎn)物的能力，同時產(chǎn)生短鏈脂肪酸。有研究結(jié)果表明，雙歧桿菌定殖在動物腸道中能起到生物屏障和免疫增強作用。本試驗結(jié)果充分說明黃芪多糖能夠提高直腸中有益菌群的數(shù)量，從而改善湖羊羔羊直腸腸道微生態(tài)。