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        無公害生豬養(yǎng)殖環(huán)境與防疫管理要點

        2019-09-10 00:59:15呂明霞
        畜牧獸醫(yī)科學 2019年11期
        關(guān)鍵詞:環(huán)境管理

        呂明霞

        摘要:隨著我國社會經(jīng)濟的不斷提升,現(xiàn)代畜牧業(yè)獲得了良好發(fā)展,人們對豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量有了更高要求,無公害生豬養(yǎng)殖成為現(xiàn)代養(yǎng)豬行業(yè)的主要發(fā)展趨勢。該文介紹了河南省目前無公害生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀,從環(huán)境管理和防疫管理2方面人手,重點探討了無公害生豬養(yǎng)殖的管理要點,以期促進我國無公害生豬養(yǎng)殖管理水平的提升。

        關(guān)鍵詞:無公害生豬養(yǎng)殖;防疫管理;環(huán)境管理

        中圖分類號:S828

        文獻標識碼:B

        doi: 10.3969/j.issn .2096-3637.2019.11 .037

        引言

        在新形勢背景下,傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式和管理模式落后于社會發(fā)展需求,無法充分保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量,對生態(tài)環(huán)境的污染較為嚴重,導致養(yǎng)殖中容易發(fā)生動物疫病、養(yǎng)殖質(zhì)量安全隱患等多種問題,無法為社會提供安全可靠的豬肉產(chǎn)品。無公害生豬養(yǎng)殖能切實解決傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式的漏洞問題和不足之處,通過科學化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的環(huán)境和防疫管理,既能保證生豬飼養(yǎng)質(zhì)量和數(shù)量,也能降低飼養(yǎng)過程對環(huán)境的污染情況,真正做到豬肉食品的無公害。但是,目前我國無公害生豬養(yǎng)殖的推廣和水平還有待提升,在防疫管理與環(huán)境管理方面不到位,因此,掌握無公害生豬養(yǎng)殖環(huán)境和防疫管理要點提高養(yǎng)殖水平,成為無公害生豬養(yǎng)殖中的緊要問題。

        無公害生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

        在國家大力提倡無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)背景下,河南省積極響應(yīng)號召,從政府政策支持、資金補貼,技術(shù)培訓等多方面,推動了無公害生豬養(yǎng)殖在河南各個地區(qū)的實踐應(yīng)用。近年,河南省越來越多生豬養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶意識到無公害生豬養(yǎng)殖雖然會花費較高的成本,但是從長遠角度分析,會帶來更多的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益,因此,無公害生豬養(yǎng)殖推廣至關(guān)重要。其中新鄭市的無公害生豬養(yǎng)殖獲得了良好成果,2006年新鄭市綠野養(yǎng)豬專業(yè)合作社正式成立,為當?shù)責o公害生豬的養(yǎng)殖、飼料經(jīng)營、畜牧養(yǎng)殖技術(shù)、銷售等提供了便利條件和實惠服務(wù),在不斷發(fā)展壯大中,加快了當?shù)責o公害生豬養(yǎng)殖行業(yè)和市場經(jīng)濟的快速發(fā)展。

        養(yǎng)殖環(huán)境管理要點

        2.1 嚴格控制養(yǎng)殖場址環(huán)境

        在養(yǎng)殖無公害生豬中,清潔衛(wèi)生的飲水是必備條件,生豬的飲用水要嚴格按照國家無公害生豬養(yǎng)殖標準保證質(zhì)量。為明確是否符合相關(guān)標準要求,可通過專門的設(shè)備沒施檢測與凈化飲用水,降低養(yǎng)殖中發(fā)生疫病感染和傳播的概率。此外,盡可能在遠離水源地、居民區(qū)、城區(qū)的地方?jīng)]置養(yǎng)殖場,以免對水源造成污染問題,避免給人們生產(chǎn)生活造成影響,提升各種動物疾病綜合防范治理的效果。養(yǎng)殖戶在豬舍搭建中,要按照相關(guān)建筑要求標準落實搭建工作,特別是在通風、保溫、消防方面,必須提高重視度,為便于豬舍消毒和清掃,減少泥地面積,盡可能使用水泥地[1]。

        2.2 配置充足健全的設(shè)備設(shè)施

        養(yǎng)殖戶在建設(shè)養(yǎng)殖場各個建筑前,要提前做好規(guī)劃,明確隔離區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū),不同區(qū)域要按照建設(shè)標準保證適當距離。結(jié)合養(yǎng)殖場的風向和地勢情況,確定最佳的防疫站建設(shè)地點,完善所需的設(shè)備沒施。通常在下風口處建設(shè)病豬管理的隔離區(qū),這樣能避免空氣將病豬病毒傳播到健康豬舍中。配置符合無公害生豬養(yǎng)殖標準要求的綠化帶、棚欄、水電、道路等基礎(chǔ)建設(shè),為生豬繁育和養(yǎng)殖提供良好的環(huán)境條件。

        2.3 減少污染危害

        養(yǎng)殖生豬中,難免會產(chǎn)生排泄物、廢氣等有害物質(zhì),減少污染危害是無公害養(yǎng)殖的一大特色和重要意義。通過專門的管道將生豬排泄物、廢氣、廢水收集起來,采取科學統(tǒng)一的無公害處理技術(shù)措施,盡可能降低養(yǎng)殖過程對環(huán)境與資源的危害,進而將可持續(xù)發(fā)展理念與綠色生產(chǎn)理念貫穿于環(huán)境管理控制中,讓生豬能在良好、健康的無公害環(huán)境中茁壯成長。

        防疫管理要點

        3.1 做好防疫接種

        及時做好防疫接種是避免發(fā)生疾病傳播的主要途徑和有效手段。因此,在養(yǎng)殖無公害生豬中,必須對生產(chǎn)的豬肉商品、飼養(yǎng)的生豬做好防疫接種工作,切實提升生豬自身的疾病防御能力[2]。詳實記錄每一次防疫接種信息,包括接種藥物、規(guī)格、劑量等內(nèi)容,完善生豬防疫檔案,為接下來的飼養(yǎng)管理和后續(xù)防疫接種提供可靠依據(jù)。

        3.2 保證飼料質(zhì)量合格

        “病從口入”,說明疾病傳播途徑中飲食占據(jù)重要位置。因此,無公害生豬的養(yǎng)殖防疫管理要重視飼料質(zhì)量,采取科學的喂養(yǎng)方法,在飼料原料采購、配比、儲存、喂食等各個方面加強管理,保證不會發(fā)生生豬食用變質(zhì)飼料的現(xiàn)象,一方面降低疾病病發(fā)率,另一方面為生豬提供充足的營養(yǎng)物質(zhì),使其更好地發(fā)育成長,提升養(yǎng)殖效率。

        3.3 實行封閉化管理模式

        首先,分清楚養(yǎng)殖場地內(nèi)不同功能的過道,確保有運輸專用道、防疫接種專用道等,每個豬舍內(nèi)的物品管理、飼養(yǎng)管理、防疫接種、清潔衛(wèi)生都由專門負責的管理人員,以免出現(xiàn)不同豬舍混用物品的問題。其次,對于進出物品,及時檢杏和消毒,避免病菌流入或者傳播,嚴格禁止非工作人員隨意出入養(yǎng)殖場地,加強封閉式管理力度。最后,提高養(yǎng)殖場工作人員的錄用標準,必須做到持證上崗,保證工作人員的健康水平,定期組織防疫管理的相關(guān)教育培訓工作,講解傳授先進的防疫理念和技術(shù)措施,讓工作人員不斷提高自身的防疫管理水平,保證無公害生豬養(yǎng)殖質(zhì)量[3]。

        3.4 禁止濫用獸藥,保證衛(wèi)生達標

        當生豬在成生長中出現(xiàn)疾病時,要及時將情況上報給當?shù)貏游锛膊》酪卟块T,在其指導下,規(guī)范使用獸藥和治療措施,禁止濫用獸藥,避免藥物中毒、藥物過量、藥物殘留等問題發(fā)生,加劇生豬的疾病程度。此外,每日做好養(yǎng)殖場的衛(wèi)生檢查與清潔工作,保證衛(wèi)生情況滿足無公害生豬養(yǎng)殖要求,進一步降低疾病發(fā)生和傳播的可能性。

        結(jié)束語

        在新時期背景下,推廣無公害生豬養(yǎng)殖勢在必行,是順應(yīng)社會進步發(fā)展的必然趨勢,也是滿足人們對豬肉商品質(zhì)量的客觀要求。無公害生豬養(yǎng)殖要加強環(huán)境管理與防疫管理工作,把握管理要點,注重管理細節(jié),保證生豬養(yǎng)殖環(huán)境的質(zhì)量符合標準,防治疾病出現(xiàn)和傳播,為社會提供優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)的無公害豬肉商品,推進生豬養(yǎng)殖的健康、規(guī)范化發(fā)展。

        參考文獻:

        [l]馬輝,黎彥偉無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)及其應(yīng)用推廣實踐[J]獸醫(yī)導刊,2018( 22):239.

        [2]郝擎旗,李文宗,郭建兵.生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)無公害的技術(shù)要點[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2017,33(7):102

        [3]廖光輝.生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)要點[J].貴州畜牧獸醫(yī),2017,41(1):64-65

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