劉暉

摘要：在我國支柱產(chǎn)業(yè)中，畜禽養(yǎng)殖業(yè)一直是重中之重，近年我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們的生活水平得到進(jìn)一步提升，需要更高的生活質(zhì)量，因此進(jìn)一步推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前，我國養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖模式發(fā)生了變化，由分散經(jīng)營轉(zhuǎn)為集約化經(jīng)營，但是這一養(yǎng)殖模式給環(huán)境帶來了一系列影響。因此，該文對畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染現(xiàn)狀和治理技術(shù)進(jìn)行探究，并提出一些解決環(huán)境污染的建議。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖場;大氣污染;水質(zhì)污染;生物污染

中圖分類號：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .051

引言

目前禽畜養(yǎng)殖業(yè)逐步走向集約化，一方面為國家?guī)砀嗟氖找?，另一方面也為我國帶來很大的環(huán)境污染，進(jìn)而破壞人們的生活環(huán)境。目前，我國提倡綠色經(jīng)濟(jì)，需要仔細(xì)分析污染的現(xiàn)狀，這樣才能提出更多有針對性的建議，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

環(huán)境污染狀況

與工業(yè)污染相比較，畜禽養(yǎng)殖造成的污染有很大不同，主要來源于禽畜的糞便堆積，其污染可以分為3大類，如大氣污染、水質(zhì)污染和生物污染。由于缺少化學(xué)肥料，糞便大多都被當(dāng)作有機(jī)肥使用，但是目前化學(xué)肥料越來越多，人們逐步放棄了糞便有機(jī)肥的使用，使禽畜排泄物成為污染源。

1.1 大氣污染

糞便氣味非常難聞，糞便在高溫下會經(jīng)過發(fā)酵，并且產(chǎn)生很多有害的氣體，這些氣體會造成附近氣體渾濁，空氣中含氧量降低，進(jìn)而影響人們的正常呼吸。而且糞便中含有蛋白質(zhì)，經(jīng)過與碳水化合物的發(fā)酵后，產(chǎn)生有害氣體二甲胺，這種氣體可進(jìn)一步加重惡臭發(fā)生。

1.2 水質(zhì)污染

在禽畜養(yǎng)殖場中，造成附近水質(zhì)污染的原因有2種，分別是禽畜的尿液及清洗養(yǎng)殖場的污水。而且大部分養(yǎng)殖戶都沒有環(huán)保意識，隨意排放污水，進(jìn)而造成水質(zhì)污染。目前我國養(yǎng)殖戶會在郊外建設(shè)養(yǎng)殖場，但是這些地方都是靠近河流或者農(nóng)田，養(yǎng)殖場的污水排入河流中，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，最終導(dǎo)致生物缺氧致死。而且這些被污染的水會不斷進(jìn)行滲透，進(jìn)而影響人們的健康飲水。另外，在大部分草原地區(qū)，將污水隨意排放后，造成當(dāng)?shù)赝寥罓I養(yǎng)過剩，對植物的生長產(chǎn)生影響，進(jìn)而破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

1.3 生物污染

在禽畜排泄的廢棄物中，有很多細(xì)菌存在，一方面能污染當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，另一方面還會帶來很大的生物污染。糞便中的細(xì)菌可引發(fā)很多疾病，可通過無數(shù)傳播渠道進(jìn)行傳播，對人們的身體健康產(chǎn)生影響。通過仔細(xì)分析相關(guān)報(bào)道，人禽患同種疾病的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，如禽流感，在家禽身上出現(xiàn)，經(jīng)空氣傳播，使人類也患該種疾病，而且這種疾病的病發(fā)非常突然，極易傳染。因此，禽畜糞便不僅會帶來生物污染，還會影響人們的身心健康。

產(chǎn)生污染的原因

2.1 畜禽廢棄物利用不充分

目前我國存在農(nóng)牧脫節(jié)的現(xiàn)象，導(dǎo)致不能充分利用畜禽廢棄物，最終引起廢棄物污染。養(yǎng)殖戶通常會散養(yǎng)禽畜，這些禽畜產(chǎn)生的糞便能迅速被農(nóng)田吸收，最終形成一個(gè)良性的循環(huán)。但是，目前養(yǎng)殖業(yè)得到飛速的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)已逐步與種植業(yè)脫離，因此禽畜的廢棄物得不到消化。而且很多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行選址時(shí)選擇不當(dāng)，亂扔糞便垃圾，經(jīng)常將廢水隨意排放掉，進(jìn)而造成非常嚴(yán)重的污染。

2.2 管理手段缺乏

養(yǎng)殖業(yè)并不重視環(huán)境管理，也沒有合理的管理手段，最終使禽畜糞便引發(fā)環(huán)境污染。很多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行建設(shè)養(yǎng)殖場時(shí)，都不去辦理相關(guān)的審批手段，因此，周邊沒有配套設(shè)施，也不能綜合利用這些廢棄物。而且我國目前還沒有完善的法規(guī)防治相關(guān)污染，這也使污染的管理力度極大提升。

2.3 科研落后于生產(chǎn)

雖然我國擁有很多無公害處理的技術(shù)，但是這些技術(shù)都不是非常實(shí)用，也缺乏相應(yīng)的回報(bào)率。很多養(yǎng)殖場已逐步開始利用相關(guān)技術(shù)處理禽畜糞便，促進(jìn)資源合理化利用，但是很多企業(yè)的管理并不成熟，只是粗放型的，也沒有投入大量資金用于相關(guān)技術(shù)的研發(fā)，很難高效利用這些禽畜糞便。

環(huán)境污染治理措施

3.1 糞便能源化處理

能源化處理是指充分利用禽畜的糞便，利用相關(guān)的化學(xué)手段，激發(fā)出糞便中蘊(yùn)含的能量。目前我國主要通過2個(gè)方面將糞便能源化，一是沼氣工程，二是微生物燃料電池。最常見的是沼氣工程，由于在農(nóng)村地區(qū)很多家庭都有沼氣池，糞便在沼氣池中經(jīng)過不斷發(fā)酵，可產(chǎn)生大量沼氣，沼氣可進(jìn)行照明做飯。隨著沼氣的大量運(yùn)用，可進(jìn)一步減少煤炭的使用，進(jìn)而改善空氣。養(yǎng)殖戶在建沒養(yǎng)殖場中，可大量引進(jìn)這些技術(shù)，建立沼氣池，養(yǎng)殖場中的糞便在沼氣池中經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵，可以被重復(fù)利用。而微生物燃料電池技術(shù)了解較少，因?yàn)樗€處在開發(fā)階段，但是該技術(shù)已經(jīng)取得一定的成果，禽畜糞便經(jīng)過該技術(shù)的轉(zhuǎn)換，可以產(chǎn)生很高的能量，這些能量可被轉(zhuǎn)化為電能[1]，進(jìn)而被當(dāng)作電池使用。目前最大的問題是如何提高該電池的功率，進(jìn)而將該電池的性能進(jìn)一步優(yōu)化。要快速解決這一問題，可結(jié)合相關(guān)的化學(xué)知識，選擇合適的陰陽極材料以及催化劑，這樣可將廢水電解率進(jìn)一步提升，更好地解決我閏的廢水排放問題。

3.2 糞便肥料化處理

在禽畜的糞便中存在的營養(yǎng)物質(zhì)非常多，包含氮、磷、鉀。由于缺乏化學(xué)肥料，農(nóng)田在施肥時(shí)主要的肥料是糞便，即堆肥還田。目前人們對食物的需求越來越高，追求綠色食品，更喜歡以有機(jī)肥培育的蔬菜。因此，作為養(yǎng)殖戶可引進(jìn)相關(guān)的先進(jìn)技術(shù)，將禽畜排泄的糞便通過發(fā)酵轉(zhuǎn)化為肥料，以進(jìn)一步減少糞便中的病菌，增強(qiáng)土壤的肥力，最終可進(jìn)一步提高農(nóng)田的作物產(chǎn)量[2]。但是，在禽畜糞便中含有一定的重金屬，這些重金屬無法消除，因此在施肥時(shí)要予以控制。

3.3 糞便飼料化處理

禽畜排泄的糞便中有諸多微量元素，而且還含有一定的礦物元素，這些元素是牲畜所需的營養(yǎng)。因此作為養(yǎng)殖戶，可學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)，并利用這些技術(shù)處理糞便，形成飼料，以循環(huán)利用這些資源。但是，糞便時(shí)禽畜經(jīng)過消化后產(chǎn)生的排泄物[3]雖然擁有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但是含量并不高，因此，在投喂這些飼料時(shí)要綜合考慮，因?yàn)檫^多的喂養(yǎng)這些飼料可能會導(dǎo)致禽畜出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，不利于禽畜的生長，因此，在投喂這種飼料時(shí)要慎重考慮。

結(jié)束語

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，企業(yè)都會給環(huán)境帶來這樣或那樣的污染，禽畜養(yǎng)殖業(yè)也是如此，禽畜產(chǎn)生的糞便逐年增多，已發(fā)展成為了第三大污染源，因此，必須引起高度重視。如今很多養(yǎng)殖戶的規(guī)模很小，也沒有什么養(yǎng)殖成本，因此在養(yǎng)殖時(shí)產(chǎn)生的垃圾得不到及時(shí)處理，逐漸堆積成山，嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)境。而且禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生大量污染，只要得不到及時(shí)處理，會逐步影響人們的身體健康，也不利于畜牧業(yè)今后的可持續(xù)發(fā)展。在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益時(shí)要注意保護(hù)環(huán)境，一旦不能很好地保護(hù)環(huán)境會逐步削弱本國的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力，因此必須重視污染問題，及時(shí)進(jìn)行處理，這樣才能進(jìn)一步減少禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染。

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