摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展模式已經(jīng)無(wú)法滿足新時(shí)代發(fā)展的需求，破壞了生態(tài)環(huán)境，減少了人們的經(jīng)濟(jì)收益，而綠色養(yǎng)殖模式的出現(xiàn)，有效彌補(bǔ)了傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展中存在的不足，維持了生態(tài)平衡，推動(dòng)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)持續(xù)發(fā)展。該文從綠色畜牧業(yè)推廣的意義人手，提出了推廣和應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施。

關(guān)鍵詞：綠色;畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù);推廣

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.18.052

0 引言

在環(huán)保理念大力倡導(dǎo)和實(shí)施的背景下，綠色畜牧養(yǎng)殖理念也隨之發(fā)展起來(lái)，人們也逐漸將關(guān)注的重點(diǎn)放在畜牧業(yè)發(fā)展中的綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用上，以保證生產(chǎn)出的畜牧產(chǎn)品具有更高的安全性，確保人們的食用安全，提高人們的生活質(zhì)量。

1 推廣意義

第一，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大，對(duì)周圍環(huán)境的污染也越來(lái)越大。有關(guān)數(shù)據(jù)研究表明，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)工業(yè)生產(chǎn)、生活中產(chǎn)生的污染物的量。在畜牧養(yǎng)殖期間出現(xiàn)的廢渣、廢水等不經(jīng)過(guò)無(wú)公害處理直接排放，對(duì)周圍的環(huán)境、空氣、地下水資源等都造成一定程度的污染，威脅著廣大人民的健康安全。而綠色養(yǎng)殖技術(shù)作為一種綠色環(huán)保的技術(shù)，其非常重視對(duì)各類廢棄物的科學(xué)應(yīng)用，注重人、自然及環(huán)境間的和諧發(fā)展關(guān)系，通過(guò)對(duì)畜牧養(yǎng)殖中所產(chǎn)生的廢水、廢渣等的綠色處理，達(dá)到保護(hù)周圍環(huán)境、節(jié)約資源的目的[1]。

第二，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)管理水平低，有些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖思想觀念、方式較為滯后、經(jīng)驗(yàn)不足，存在濫用藥物等問(wèn)題。雖然在養(yǎng)殖中使用一些激素藥物能提高產(chǎn)量，節(jié)省養(yǎng)殖成本，但是，若是長(zhǎng)期使用激素藥物，會(huì)對(duì)畜產(chǎn)品的口感、質(zhì)量等造成影響，而且人們長(zhǎng)期食用注射了激素藥的畜牧產(chǎn)品，會(huì)影響人體健康。另外，有的養(yǎng)殖戶對(duì)于病死的畜禽，未經(jīng)過(guò)無(wú)公害處理，對(duì)消費(fèi)者的健康安全造成了影響。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，能為畜牧生產(chǎn)提供各種綠色安全技術(shù)服務(wù)、指導(dǎo)，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的監(jiān)管、防治，確保人們的食品安全，讓人們的生活質(zhì)量變得更好[2]。

第三，市場(chǎng)對(duì)綠色畜牧產(chǎn)品的需求比較大。據(jù)相關(guān)調(diào)查研究表明，在市場(chǎng)上綠色食品價(jià)格普遍高于普通食品價(jià)格，人們也更愿意購(gòu)買綠色產(chǎn)品。在市場(chǎng)上，綠色產(chǎn)品呈現(xiàn)供小于求的狀態(tài)。這表明綠色養(yǎng)殖技術(shù)具有很廣闊的發(fā)展前景，能為廣大農(nóng)戶創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2 推廣措施

2.1 做好綠色養(yǎng)殖市場(chǎng)調(diào)研

從短期效益看，綠色畜牧養(yǎng)殖具有前期成本高、利潤(rùn)小等問(wèn)題，處于自身利益的考慮，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都不愿意花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間和精力到綠色養(yǎng)殖上。需要讓廣大的養(yǎng)殖戶對(duì)綠色畜牧市場(chǎng)有一個(gè)更全面的了解，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。在實(shí)際操作中，相關(guān)專業(yè)工作人員應(yīng)深入到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)及發(fā)展前景有～一個(gè)系統(tǒng)的了解，立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，考慮該項(xiàng)技術(shù)優(yōu)勢(shì)及其應(yīng)用是否能給廣大養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更高的利益。同時(shí)，還要通過(guò)調(diào)研去了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求情況，給養(yǎng)殖戶提供更專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，以免他們盲目跟風(fēng)，生產(chǎn)出市場(chǎng)上需求量不大的產(chǎn)品，進(jìn)而出現(xiàn)營(yíng)銷方面的壓力，減少經(jīng)濟(jì)收入[3]。

2.2 樹(shù)立綠色養(yǎng)殖理念

同一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)提出綠色畜牧養(yǎng)殖的概念相對(duì)較晚，對(duì)該項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)的理解和認(rèn)識(shí)不全面，缺乏豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近年，我國(guó)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)十分重要，畜牧養(yǎng)殖方式也隨之得到了更新，從傳統(tǒng)粗放型農(nóng)業(yè)向規(guī)?；较虬l(fā)展。但基于廣大農(nóng)戶認(rèn)識(shí)上面的差異，他們將關(guān)注的重點(diǎn)放在眼前利益上，盲目追求產(chǎn)量而忽視畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，雖然，短期內(nèi)能取得較為理想的收益，但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度看非常不利，對(duì)環(huán)境的污染及人體健康等各方面的影響是不可估量的[4]。養(yǎng)殖人員觀念、技術(shù)上的滯后都對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了阻礙。因此，強(qiáng)化養(yǎng)殖人員對(duì)綠色畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí)，加大綠色養(yǎng)殖理念、技術(shù)的宣傳十分重要。如當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)管理部門，可以及時(shí)收集當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的信息，并對(duì)這些信息加以匯總，對(duì)養(yǎng)殖戶們技術(shù)的應(yīng)用情況及養(yǎng)殖期間出現(xiàn)的問(wèn)題等有一個(gè)全面的了解，進(jìn)而結(jié)合這些問(wèn)題選擇相應(yīng)的綠色養(yǎng)殖技術(shù)，幫助養(yǎng)殖戶們意識(shí)到應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，讓他們能積極推廣和應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，以此達(dá)到宣傳推廣的目的。同時(shí)，有關(guān)管理部門還可從當(dāng)?shù)剡x擇一些比較優(yōu)秀的養(yǎng)殖企業(yè)為示范企業(yè)，給予資金方面的支持，便于示范企業(yè)能更好地將綠色養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)，吸引當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的注意，進(jìn)而讓他們能自覺(jué)將該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用到畜牧業(yè)中，達(dá)到技術(shù)推廣的目的[5]。此外，相關(guān)部門還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的特色，對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加以科學(xué)調(diào)整，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，凸顯綠色養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)所在。只有讓廣大養(yǎng)殖人員們意識(shí)到綠色養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)及重要性，他們才能自覺(jué)去了解和學(xué)習(xí)該項(xiàng)技術(shù)，推動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 從技術(shù)、制度層面推廣應(yīng)用

在完成上述各項(xiàng)工作后，需落實(shí)好技術(shù)層面的具體工作，如藥物的應(yīng)用情況，飼料中各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配比，如何有效防范疫病等，這些內(nèi)容都必須要有專業(yè)人員來(lái)指導(dǎo)，讓廣大養(yǎng)殖戶掌握綠色養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況在基層設(shè)置相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)站，及時(shí)解決養(yǎng)殖戶存在的問(wèn)題。此外，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用還需要制度的支持，當(dāng)?shù)卣肮芾聿块T應(yīng)該構(gòu)建系統(tǒng)完善的管理制度，保證所養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境、光照充足。還要考慮各類動(dòng)物對(duì)溫濕度、光線等的需求，定期對(duì)它們生長(zhǎng)環(huán)境加以清理，做好消毒、通風(fēng)、保溫、保濕等各環(huán)節(jié)工作[6]。另外，還可以積極創(chuàng)造生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系。在構(gòu)建該體系時(shí)，相關(guān)人員應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的具體情況加以全面觀察，便于更好地踐行綠色養(yǎng)殖理念。如，相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)廣大養(yǎng)殖戶的指導(dǎo)，讓他們對(duì)畜牧養(yǎng)殖的知識(shí)有一個(gè)全面的了解，能根據(jù)畜牧的實(shí)際情況選擇相應(yīng)的飼養(yǎng)方式，更好地推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

3 結(jié)束語(yǔ)

綠色養(yǎng)殖是畜牧業(yè)得到持續(xù)發(fā)展的重要手段，要將綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作得到全面落實(shí)，相關(guān)人員就應(yīng)該深入到市場(chǎng)，了解市場(chǎng)發(fā)展需求，加大對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳、教育工作，強(qiáng)化廣大養(yǎng)殖戶對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)，還要完善相應(yīng)的管理制度，從技術(shù)、制度層面推廣應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：王勝利（1968-），男，漢族，山東金鄉(xiāng)人，畜牧師。