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        肉種雞產(chǎn)蛋期飼喂要點(diǎn)

        2019-09-10 07:22:44晉尤尤
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年16期
        關(guān)鍵詞:能量蛋白

        摘要:隨著遺傳育種的進(jìn)展,肉雞的生長速度越來越快、飼料報酬越來越高,而脂肪沉積能力卻越來越差,這就給種雞管理帶來困擾,特別是產(chǎn)蛋期的飼喂管理尤為重要,需要引起管理者的關(guān)注。

        關(guān)鍵詞:肉種雞;飼喂;料量;能量;蛋白

        中圖分類號:S831 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.062

        0 引言

        近年肉雞育種工作突發(fā)猛進(jìn),使肉雞具有很大的優(yōu)勢:相同出欄日齡時每年體重增加50g,可以提前1d出欄,說明肉雞生長速度很快,同時料肉比由原來的1.8:1提高到1.5:1,最近數(shù)據(jù)顯示有的高達(dá)1.4:1。但是對于種雞的飼養(yǎng)管理造成很大的挑戰(zhàn),因為飼料報酬高意味著種雞采食時間短、需要的料量越來越低,使雞群爭搶飼料,因此需要隨時調(diào)整飼喂方案,以滿足雞體的需要,發(fā)揮出更高的生產(chǎn)水平[1]。

        1 能量需求

        飼養(yǎng)種雞和商品雞的不同點(diǎn)是必須保證種雞獲取的能量高于自身消耗的能量,反之如果消耗能量多于獲取能量時,即自身能量處于負(fù)平衡狀態(tài),在育雛育成期影響雞增重、生長發(fā)育、羽毛生長等,在產(chǎn)蛋期影響母雞產(chǎn)蛋率、公雞的睪丸大小和精液質(zhì)量等。當(dāng)雞群中的羽毛和產(chǎn)蛋同時發(fā)生問題時,就說明飼料中的能量供給出現(xiàn)問題。這時應(yīng)考慮調(diào)整飼料配方,以免上述問題更加嚴(yán)重或進(jìn)一步影響受精率和孵化率。

        產(chǎn)蛋期的種雞攝入能量后用于3個方面的需要:維持需要、生長需要和產(chǎn)蛋需要。在正常溫度條件下(20~21℃),種雞在產(chǎn)蛋高峰期每天每只需要470kcal的能量,高峰期過后隨著產(chǎn)蛋率的下降,對能量的需求逐漸下降,通常維持為420kcal左右[2]。如果舍內(nèi)溫度發(fā)生變化時雞群對能量的需求也會發(fā)生變化,在正常的溫度范圍內(nèi)(15~25℃時)舍溫每升高1℃,雞體需要的能量減少1%,反之舍溫每降低1℃雞體需要的能量增加1%。但是炎熱夏季舍溫高達(dá)30℃時,雞體并不會減少能量需求,反而因為張口喘氣消化更多的能量,所以應(yīng)根據(jù)雞群實際情況,隨時調(diào)節(jié)營養(yǎng)供給量。

        種雞產(chǎn)蛋后期羽毛容易脫落,羽毛脫落嚴(yán)重的比脫落較少的雞需要的能量更多,尤其在寒冷冬季舍溫較低時,因羽毛脫落較多,需要更多的能量抵御外界低溫和維持自身體溫。如果此時減少飼喂量較多、能量供給不足,雞體質(zhì)變差、就會引起羽毛進(jìn)一步的脫落,反之需要更多的能量,進(jìn)而使雞群能量供給進(jìn)入惡性循環(huán),出現(xiàn)更嚴(yán)重的問題。

        2 粗蛋白和氨基酸需求

        實踐證明種雞攝入的蛋白越多胸肌越大、體重相應(yīng)也越大;飼料中的可消化賴氨酸含量越高,母雞的胸肌越大體重也越大;可消化蛋氨酸+胱氨酸含量越高,母雞的蛋重越大。在其他氨基酸水平一致的前提下,飼料中的蛋白含量(10%~16%)越高,母雞的體重和蛋重都越大,種蛋孵化后雖然雛雞體重增大,但是孵化率和受精率會受到影響變得較低。公雞飼料中除了含有足夠的能量水平,維持自身體況和確保生殖系統(tǒng)的發(fā)育,粗蛋白含量越低越好,為了防止其他氨基酸含量不足,通常要求公雞飼料中的蛋白含量為12%,有利于控制胸肌過大、提高精子質(zhì)量、受精率和種蛋孵化率。如果飼料中蛋白含量高達(dá)17%時就會降低公雞的精液質(zhì)量和受精率。

        種母雞在開產(chǎn)后到產(chǎn)蛋高峰期間因為生殖系統(tǒng)極度發(fā)育,所以體重增加較多,通常增加的體重均是卵巢的重量。如果飼料中蛋白含量較多時,會刺激雞胸肌發(fā)育過度、體重增加更快,蛋重較大、蛋殼變薄,而脂肪沉積反而不足。這樣不僅降低種蛋合格率、孵化率,還會引起機(jī)體蓄積能量不足,高峰產(chǎn)蛋率維持較短、高峰后產(chǎn)蛋率下降很快,影響全期生產(chǎn)成績。

        如果育成料中蛋白和氨基酸含量較高,尤其是賴氨酸含量高時,種雞在育成期肌肉生長過快、胸肌較大,腹部脂肪沉積較少,這些均不利于種雞在開產(chǎn)前對營養(yǎng)的需要。實踐證明育成期飼料中蛋白較低時,雞體的胸肌發(fā)育可以得到控制,腹部脂肪增加,有利于種雞產(chǎn)蛋。如果育成期蛋白含量過多時,雖然種雞剛開產(chǎn)時產(chǎn)蛋率較高,但是在產(chǎn)蛋后期遠(yuǎn)低于產(chǎn)蛋標(biāo)準(zhǔn)[3]。

        氨基酸可以促進(jìn)雞羽毛的生長發(fā)育,為了減少羽毛脫落問題,建議飼料中的可消化蛋氨酸+胱氨酸的含量達(dá)到0.52%,不僅保證雞充足的氨基酸,還可以確保雞群羽毛的健康狀況,減少育雛育成期出現(xiàn)的啄羽、啄癖問題和產(chǎn)蛋期羽毛過早脫落問題。

        3 產(chǎn)蛋期飼喂要點(diǎn)

        3.1開產(chǎn)前

        應(yīng)掌握飼料中各種營養(yǎng)成分的含量和每天每只雞的飼喂量,計算出雞每天實際攝入的能量和蛋白,再與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對比,保證實際攝入營養(yǎng)與標(biāo)準(zhǔn)相符。開產(chǎn)前要求采食時間最好為2~3h,料線在3min內(nèi)將所有的飼料分配完成。開產(chǎn)前增加飼料量應(yīng)緩慢、避免飼喂過度、雞體增重較多、卵泡過度刺激、雙黃蛋比例高,帶來腹膜炎、脫肛,增加死亡的風(fēng)險。

        3.2產(chǎn)蛋高峰期

        應(yīng)參考飼養(yǎng)管理指南上的長料標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合雞群實際情況:產(chǎn)蛋率、蛋重、體重、采食時間、飼料營養(yǎng)水平、外界溫度、胸肌發(fā)育和脂肪沉積等,合理增加料量,確定高峰料量適宜,避免增料過少引起產(chǎn)蛋率上升緩慢,同時以免增加料量過多,使高峰后雞體過肥、產(chǎn)蛋率下降過快。

        3.3產(chǎn)蛋高峰期后

        種雞通常在31~32周達(dá)到產(chǎn)蛋率高峰,部分產(chǎn)蛋高峰一過就開始減少飼喂量,這是不對的,因為產(chǎn)蛋總重量的高峰在產(chǎn)蛋高峰后的3周。所以為保證產(chǎn)蛋持續(xù)性良好,飼喂量需要在產(chǎn)蛋總重量達(dá)到高峰后才開始減少。降料數(shù)量應(yīng)根據(jù)體重、日產(chǎn)蛋率和蛋重趨勢,以及雞群健康狀況、采食時間變化、飼料營養(yǎng)和環(huán)境溫度等決定,應(yīng)逐漸減料,任何1周內(nèi)不要減料量過多,最多減少1g料,確保周增重在15~20g。

        4 結(jié)束語

        肉種雞在飼養(yǎng)中要加強(qiáng)管理,根據(jù)不同的生長階段飼喂不同的飼糧,尤其是開產(chǎn)前后,促進(jìn)雞體有一定的脂肪沉積,才能保證整個產(chǎn)蛋期儲備足夠的能量維持產(chǎn)蛋的需要。正常情況下要求雞在22周時腹部脂肪占體重的0.8%~1.2%,在26周時腹部脂肪占體重的1.3%~1.8%,到32周齡時腹部脂肪占體重的2.0%~2.5%。在實際生產(chǎn)中許多種雞群因為腹部脂肪沉積不足,雞群推遲開產(chǎn)或開產(chǎn)后高峰產(chǎn)蛋率較低,高峰后產(chǎn)蛋維持性能差、下降較快。生產(chǎn)中應(yīng)該按照管理標(biāo)準(zhǔn),提供給雞群相應(yīng)的料量和營養(yǎng)水平,促使雞群達(dá)到最佳的生產(chǎn)水平。

        參考文獻(xiàn)

        [1]陳合強(qiáng),王宏勝,施海東.AA+肉種雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J].家禽科學(xué),2011(8):22-23.

        [2]湯軍,林宏建.黃羽種雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊,2002(22):43.

        [3]趙昌喜.肉用種雞限制飼喂技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,1997(6):32.

        作者簡介:晉尤尤(1981-),女,河南伊川人,研究方向:家禽免疫接種技術(shù)。

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