范瑧

摘 ?要：2019年7月1日起上海市全面實行《上海市生活垃圾管理條例》，該條例規(guī)定新建農(nóng)貿(mào)市場和部分已有農(nóng)貿(mào)市場必須配置濕垃圾就地處理設(shè)施，并鼓勵產(chǎn)生濕垃圾的其他單位配置濕垃圾就地處理設(shè)施。小型消滅型濕垃圾處理設(shè)備占地少，操作簡單，減少濕垃圾運輸成本和運輸過程產(chǎn)生的污染，具有較大市場應(yīng)用價值。我們作為專業(yè)的環(huán)衛(wèi)公司受當?shù)劓?zhèn)政府委托對濕垃圾就地處置設(shè)備進行調(diào)研。本文對上海主流的兩類小型濕垃圾就地處置設(shè)施進行調(diào)研，進而選取合適的設(shè)備向淞南鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、機關(guān)企事業(yè)單位推廣。

關(guān)鍵詞：濕垃圾;資源型;消滅型

1.概述

習總書記說過垃圾分類就是新時尚，上海更是通過了《上海市生活垃圾管理條例》來推行垃圾分類。在垃圾四分類中濕垃圾的處理一直是最頭疼和棘手的問題，也是必需科學處理涉及民生的一件大事。濕垃圾傳統(tǒng)的處理方法主要有以下幾種【1】：1.土地填埋：其滲濾液嚴重污染地下水和浪費大量的土地資源;2.焚燒發(fā)電：由于濕垃圾含水量高，當焚燒溫度低于850°C則會產(chǎn)生大量二噁英嚴重污染空氣，會對人類產(chǎn)生嚴重的致癌、致畸作用【2】。3.直接用于牲畜飼養(yǎng)：由于成分的多樣化，不但造成嚴重的水土垃圾污染同時牲畜食用后易導(dǎo)致各種疾病的傳播;4.被不法商販加工成地溝油賣給餐飲企業(yè)，危害人類身心健康。5.隨意丟棄：嚴重污染城市環(huán)境衛(wèi)生，帶來較大的負面影響。中國的濕垃圾成分復(fù)雜，含水量高達80-90%，油脂、鹽份含量高、易腐爛變質(zhì)、發(fā)酵、發(fā)臭，易滋生寄生蟲、卵及病原體微生物和霉菌毒素。

2019年7月1日起上海市全面實行《上海市生活垃圾管理條例》，該條例從分類投放、分類收集、分類運輸?shù)榷囗棴h(huán)節(jié)都有所規(guī)定。濕垃圾處理設(shè)備在當下上海推行《上海市生活垃圾管理條例》的現(xiàn)在有著極大的發(fā)展前景，該條例規(guī)定新建農(nóng)貿(mào)市場和部分已有農(nóng)貿(mào)市場必須配置濕垃圾就地處理設(shè)施，并鼓勵產(chǎn)生濕垃圾的其他單位配置濕垃圾就地處理設(shè)施。目前濕垃圾處理設(shè)備的發(fā)展可謂如火如荼，各種各樣的濕垃圾處理設(shè)備應(yīng)運而生。我們淞南環(huán)衛(wèi)公司受當?shù)劓?zhèn)政府委托對濕垃圾就地處置設(shè)備進行調(diào)研，進而選出一款更加適合的濕垃圾處置設(shè)備向全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場和機關(guān)企事業(yè)單位推廣，力爭實現(xiàn)濕垃圾的資源化和減量化。

1.1濕垃圾處理設(shè)備簡介

目前我國濕垃圾處理設(shè)備大體上可以分為兩種，一種是規(guī)格比較小的濕垃圾處理設(shè)備，主要是指一些在規(guī)格、處理進度上都相對比較小用來處理濕垃圾的機器或機械。這種類型的濕垃圾處理設(shè)備在智能化、自動化都比較先進。

另一種是大型的、相對比較專業(yè)化的濕垃圾處理設(shè)備，主要是指一些能夠進行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)模式，這種類型的濕垃圾處理設(shè)備在模式上類似于工業(yè)生產(chǎn)中的流水線生產(chǎn)，更注重工作的效率化和快速化【3】通過圖表1可以看出兩類設(shè)備的比較。

目前淞南鎮(zhèn)有新建菜場1座、已有大型菜場2座、還有中成智谷、同濟創(chuàng)業(yè)園等大型園區(qū)多個。這些地區(qū)人流密集，產(chǎn)生濕垃圾較多，若集中收集運往大型濕垃圾處置設(shè)備處置，會造成下列影響：（1）人流密集場所交通不便，不利于濕垃圾收集車的行駛（2）在收集車升調(diào)濕垃圾桶作業(yè)過程中，由于濕垃圾易產(chǎn)生惡臭，經(jīng)常被居民投訴（3）淞南鎮(zhèn)地區(qū)狹小，缺乏專門處理濕垃圾的大型場地。從上表可以看出，在淞南鎮(zhèn)鎮(zhèn)采用小型濕垃圾就地處置設(shè)施有以下幾點好處：（1）設(shè)施設(shè)備占地少，體積小，設(shè)備選址簡單。（2）工藝相對簡單，設(shè)備智能化，可以有效減少濕垃圾處置的人力成本。（3）就地處置減少了垃圾運輸成本，同時避免了運輸過程中可能造成的污染。（4）建設(shè)大型濕垃圾處理廠周邊居民難以接受，建設(shè)過程相對困難【4】，而各個場所設(shè)備小型化設(shè)備不會遭到居民反對。（5）垃圾就地處置后節(jié)約土地資源。由以上幾點可以看出，小型濕垃圾就地處置設(shè)施可以良好的解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)垃圾分類后濕垃圾的處置問題。

2.設(shè)備分析

2.1設(shè)備選取的理由

小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量型兩類，我們分別調(diào)研京申科技的資源化濕垃圾處理設(shè)施和上海德瑾綠水科技有限公司的白鷗消滅型濕垃圾處理設(shè)施。兩家公司的設(shè)備均為市面上主流和典型的濕垃圾處置設(shè)備。上海海關(guān)學院、上海建橋?qū)W院、上海理工大學、上海健康職業(yè)技術(shù)學院等都是采用上海京申科技的資源型濕垃圾處理設(shè)施。松江區(qū)綠化市容局、海洋大學、茸北菜場、車墩鎮(zhèn)垃圾分類中轉(zhuǎn)站、永翔佳苑小區(qū)等采用德瑾綠水科技有限公司的白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)施。

2.1.1京申資源型設(shè)備分析

我們先就上海京申科技有限公司的資源型濕垃圾就地處置設(shè)備進行調(diào)研。該公司技術(shù)是將濕垃圾和一種由多個單體菌種組合成的復(fù)合高效嗜熱菌群，投放在全不銹鋼槽體內(nèi)，靠菌群的自身發(fā)酵熱配以輔助加熱使槽體內(nèi)保持80℃～90℃的溫度，并通過攪拌使槽體內(nèi)始終保持著好氧菌所需要的新鮮空氣。利用濕垃圾中的高蛋白等細菌需要的富營養(yǎng)成份，使高溫嗜熱菌保持旺盛的繁殖力，使其分別產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、甲殼素酶（兒丁質(zhì)酶）、纖維素酶、氧化酶、水解酶等，從而使大分子物質(zhì)（有機污染物的主要成分）分解成能被微生物利用的低分子物質(zhì)，達到快速降解和轉(zhuǎn)化，并經(jīng)密封高溫霧化快速發(fā)酵后徹底的生化成有機肥料。大約10%轉(zhuǎn)化為有機肥，減量率達到90%。而發(fā)酵產(chǎn)生的水蒸氣經(jīng)冷卻后納入污水處理系統(tǒng)進行處理，而二氧化碳等氣體則經(jīng)過空氣凈化裝置排入大氣之中，經(jīng)過油水分離系統(tǒng)排出的廢油則納入廢棄油脂回收系統(tǒng)。

2.1.2白鷗消滅型設(shè)備分析

之后我們又對上海德瑾綠水科技有限公司的白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備進行調(diào)研。該公司設(shè)備主要是是將催化劑摻進預(yù)處理后的濕垃圾中，通過攪拌使分解垃圾的細菌活性化再利用多種活性化后的細菌通過分解作用將高分子有機物轉(zhuǎn)化為低分子有機物，如糖、氨基酸、脂肪酸等再通過微生物分解為二氧化碳和熱能，同時代謝出水，減量率高達99%。該設(shè)備采用電腦遠程控制，實時在線監(jiān)控，并控制含氧量、溫度、濕度等多項變量。由于使用的是常溫菌種，且最終代謝會釋放熱能，罐內(nèi)溫度只需保持35℃左右，故所需的能耗較低。同時罐內(nèi)還安裝了強制抽風和除臭設(shè)備，減少因發(fā)酵產(chǎn)生的異味。

該公司根據(jù)不同的濕垃圾處理量也有不同的設(shè)備，圖表5是該公司的設(shè)備參數(shù)。

3.設(shè)備比較

為了決定哪一類設(shè)備更加適合我們淞南鎮(zhèn)的濕垃圾處置的需要，我們決定從人、機、料、法、環(huán)五個方面進行全面比較和分析。

3.1對工作人員要求的比較

兩家的設(shè)備均為智能化自動化設(shè)備，只要工作人員把分好的濕垃圾通過升料機倒入設(shè)備就可以實現(xiàn)自動化操作。京申資源型濕垃圾處置設(shè)備對于設(shè)備運行過程中產(chǎn)生的各種情況有詳細的操作說明書，對于設(shè)備內(nèi)的各種情況也實時反饋在設(shè)備的顯示屏上。白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備除了有詳細的說明書和實時反饋外還把所有的設(shè)備與總公司聯(lián)網(wǎng)，一旦出現(xiàn)任何突發(fā)情況就能立即知曉并會派專業(yè)的技術(shù)人員前來處理和指導(dǎo)。所以白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備對操作人員的要求更低。

3.2設(shè)備參數(shù)能力的比較

3.2.1能耗比較

白鷗消滅型濕垃圾處理設(shè)備價格較低，但是每年需要繳納2400/年的設(shè)備管理費以及每月所需添加菌料的補充費。由于設(shè)備處理能力不同所需添加的菌料的量也不同，故菌料補充費也不同。京申資源型濕垃圾處理設(shè)備屬于一次購買終生服務(wù)型，每次需添加的菌料免費提供。

3.2.4實際降解率比較

就降解率來看消滅型濕垃圾處理設(shè)備比資源型濕垃圾處理設(shè)備更加的減量化。

綜合來看，京申資源型濕垃圾處置設(shè)備比白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備規(guī)格更大、能耗更高、價格更貴、降解率更低，但是有一定的經(jīng)濟型物品產(chǎn)出。

3.3物料的比較

若因為分揀不到位產(chǎn)生的垃圾袋、大骨等非濕垃圾物品，京申資源型濕垃圾處置設(shè)備可以在粉碎前的傳送帶進行一定的預(yù)處理，防止設(shè)備機械卡住而導(dǎo)致停機檢修等。白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備若前端分揀不到位，后臺會發(fā)出警報告知德瑾綠水科技有限公司的工作人員，他們會立馬安排技術(shù)人員來處理，在此之前只能停機等到專業(yè)技術(shù)人員。所以京申資源型濕垃圾處置設(shè)備濕垃圾分揀情況的要求比白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備更低。

3.4工藝方法的比較

京申資源型濕垃圾處置設(shè)備在工藝流程上對前端濕垃圾有粉碎過程保證了濕垃圾由大化小，后端產(chǎn)出的廢物中對廢水、廢氣、廢油都有相應(yīng)的處置。而白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備雖然在各項廢水廢氣廢油上都有相應(yīng)的合格監(jiān)測報告，但在工藝流程上對于這三廢的處置缺乏相應(yīng)的流程，并且前端并無粉碎設(shè)備，對于濕垃圾純凈度要求較高。所以在工藝方法上是京申資源型濕垃圾處置設(shè)備更好。

3.5對環(huán)境影響的比較

兩家公司的設(shè)備均有相應(yīng)的監(jiān)測報告書，報告書顯示排放合格。經(jīng)上海市城市排水監(jiān)測站現(xiàn)場檢測，處理后外排水符合《污水排入城市下水道水質(zhì)標準》，經(jīng)上海市環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測中心現(xiàn)場檢測，現(xiàn)場廢氣排放符合《惡臭污染物排放標準》。

但京申資源型濕垃圾處置設(shè)備把原本應(yīng)該屬于廢棄物的濕垃圾變?yōu)橛袡C肥料，屬于對環(huán)境的一種正向反饋，所以我認為京申資源型濕垃圾處置設(shè)備對環(huán)境的影響是積極的。

4.結(jié)論

綜上所述，隨著本市生活垃圾分類管理工作的推進，濕垃圾的總量正不斷增加，小型濕垃圾處理設(shè)備在現(xiàn)在有著極大的發(fā)展前景。尤其是實行《上海市生活垃圾管理條例》以來，本市全面進入垃圾分類，大量的濕垃圾被分揀出，對濕垃圾處理設(shè)備有著極大的需求。小型消滅型濕垃圾處理設(shè)備占地少，操作簡單，減少濕垃圾運輸成本和運輸過程產(chǎn)生的污染，具有較大市場應(yīng)用價值。

兩家公司的產(chǎn)品分別是資源型濕垃圾處理設(shè)備和減量型濕垃圾處理設(shè)備的典型，在功能上各有優(yōu)劣。京申資源型濕垃圾處理設(shè)備在升料粉碎的過程中，可以及時剔除可見的雜物，對濕垃圾的純度要求并不是特別高，允許有一定的雜物。擁有水油分離裝置，可以大大減少對環(huán)境的污染，并且產(chǎn)出的有機肥可以實現(xiàn)資源利用。缺點是由于需要持續(xù)的高溫發(fā)酵，所以耗電量較高;設(shè)備比較大，需要有較大的場地來放置;設(shè)備的價格也比較貴，一般企業(yè)難以承受;產(chǎn)出的有機肥并在市區(qū)里應(yīng)用度不廣，沒有銷路。京申資源型濕垃圾處理設(shè)備適合應(yīng)用于農(nóng)村，校園、園林等占地面積大綠植多的地區(qū)。京申資源型濕垃圾處理設(shè)備產(chǎn)出的有機肥料能很好的得到應(yīng)用，變廢為寶，種植有機蔬果，發(fā)展綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，開展循環(huán)經(jīng)濟。

白鷗消滅型濕垃圾處理設(shè)備較小可以節(jié)約空間;耗電量少，實現(xiàn)節(jié)能減排、垃圾減量化表現(xiàn)更加突出，幾乎大部分濕垃圾都被消滅了;并且設(shè)備的價格也比較能讓人接受。缺點是由于沒有粉碎裝置，一旦前端分類不徹底，混入塑料袋、大棒骨等非濕垃圾就必須停機清理影響處置效率。白鷗消滅型濕垃圾處理設(shè)備更適合應(yīng)用于商場、菜場、大樓等地區(qū)。因為隨著本市生活垃圾分類管理工作的推進，濕垃圾的總量正不斷增加，濕垃圾的純凈度也在不斷地提高，白鷗消滅型的濕垃圾處理設(shè)備能顯著減少濕垃圾的量，居民看到垃圾真正被消滅了，反而會提升居民參與垃圾分類減量的積極性，進一步促進生活垃圾減量和資源利用的推廣。結(jié)合淞南鎮(zhèn)城鎮(zhèn)化的發(fā)展情況，所以我認為白鷗消滅型濕垃圾處置設(shè)備更加適合在淞南鎮(zhèn)各機關(guān)企事業(yè)單位、農(nóng)貿(mào)市場推廣使用。

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