聶林文

摘要：在牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，由于受到內(nèi)外部多重因素的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然面臨不少突出問題，影響整個產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 目前規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖中普遍存在的問題主要包括養(yǎng)殖管理水平不高、環(huán)境污染嚴重、防疫能力不強的問題，因此，需要深入分析其中的原因，不斷加強探索和研究，構(gòu)建完善的解決方案，保障牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前健康發(fā)展。該文分析了牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題和相應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞：牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖;存在問題;對策

中圖分類號：F326.3 文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.055

0 引言

牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖是指在相關(guān)部門的批準下，將具有一定規(guī)模的牛群和羊群分別集中在一起進行飼養(yǎng)，解決羊養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖較分散、飼養(yǎng)管理不集中、疫病防控不到位的問題。通過發(fā)展牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，能極大提升整個牛羊的產(chǎn)出值和經(jīng)濟效益，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入。近年國家高度重視畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集約化規(guī)?；l(fā)展，牛羊規(guī)模化集約化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正是在這一背景下不斷發(fā)展進步，推動了規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。和傳統(tǒng)散養(yǎng)養(yǎng)殖模式相比，規(guī)模化養(yǎng)殖模式雖然前期需要投入較高的資金成本，但是在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對各項資源、場地設(shè)備的利用更加充分，更有利于降低養(yǎng)殖成本，同時還能實現(xiàn)資源的高效集中利用，幫助養(yǎng)殖戶獲得更高經(jīng)濟效益。但仍然需要清楚的認識到目前我國牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖還處于初級發(fā)展階段，在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展中依然面臨不少突出問題，針對這些問題需要采取有效措施將其解決。

1 存在的問題

1.1 養(yǎng)殖管理水平低

在發(fā)展規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理對提升養(yǎng)殖效益，保障動物健康生長有重要作用，只有做好科學(xué)的養(yǎng)殖管理工作，才能發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)應(yīng)有的職能作用，提升養(yǎng)殖效益。但就目前的實際養(yǎng)殖情況分析，管理水平一直處于停滯不前的狀態(tài)，養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃不合理，不同年齡的動物在一起養(yǎng)殖，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境逐漸惡化。很多養(yǎng)殖戶不注重對牛群、羊群的身體健康進行全面檢查，使某些傳染性疾病在養(yǎng)殖場中發(fā)病率較高。另外，養(yǎng)殖場還普遍存在飼料管理不當(dāng)、飼料營養(yǎng)價值不高、飼料搭配不合理的現(xiàn)象，經(jīng)常導(dǎo)致牛羊采食的飼料營養(yǎng)價值不能滿足機體生長發(fā)育所需，由于飼料存在嚴重的發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象，導(dǎo)致動物中毒十分常見，危害動物的身體抵抗能力，引發(fā)一系列的養(yǎng)殖安全問題。

1.2 環(huán)境污染嚴重

集約化規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖密度較大，養(yǎng)殖數(shù)量較多，在日常生產(chǎn)中，每天會產(chǎn)生大量的糞便和尿液，如果沒有做好這些污染物的處理工作，會對周圍的養(yǎng)殖環(huán)境造成嚴重危害。部分集約化規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出于成本考慮，在養(yǎng)殖場建造中沒有構(gòu)建與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的污染物處理設(shè)施，即使構(gòu)建相應(yīng)的污染物處理設(shè)施，也存在運轉(zhuǎn)不順暢的問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖場的污染物處理設(shè)施無法發(fā)揮其應(yīng)有的職能作用。部分養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理人員認為牛羊排泄物的處理會浪費大量的人力和物力，不愿意及時清理，因此造成糞便嚴重堆積，對周圍水源土壤空氣造成嚴重污染。對周圍水源土壤空氣造成嚴重污染，導(dǎo)致養(yǎng)殖場的疫病發(fā)病率居高不下，病情反復(fù)發(fā)生，防控難度較大。

1.3 疫病防控不到位

由于集約化規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場內(nèi)養(yǎng)殖密度較大，牛羊群容易相互接觸，很容易導(dǎo)致疫病快速傳播蔓延。養(yǎng)殖戶在確定養(yǎng)殖規(guī)模時存在盲目心理，認為擴大養(yǎng)殖規(guī)模有利于提高整體的養(yǎng)殖效益，但是養(yǎng)殖場的實際建設(shè)情況和養(yǎng)殖規(guī)模存在極不相適應(yīng)的現(xiàn)象，由于養(yǎng)殖規(guī)模過大，不得不將大量動物集中在有限的圈舍中集中飼養(yǎng)，沒有為動物營造一個良好的生長環(huán)境，動物缺乏有效的運動導(dǎo)致身體抵抗能力下降，再加上動物之間接觸十分頻繁，一旦牛羊群中某些動物感染了致病原，會在較短時間內(nèi)向著整個牛羊群快速傳播蔓延，導(dǎo)致疫病傳播流行，造成大量牛羊死亡，給養(yǎng)殖場帶來巨大經(jīng)濟損失。

2 對策

2.1 提高養(yǎng)殖管理水平

在發(fā)展集約化規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)時，應(yīng)從以下幾個方面提高重視程度：首先，科學(xué)選擇和規(guī)劃養(yǎng)殖場。集約化規(guī)?；B(yǎng)殖場和中小規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)有所不同，其建設(shè)標準要求更高，因此需要根據(jù)國家和地方相關(guān)標準和規(guī)?；B(yǎng)殖場的實際情況，保障所選擇的養(yǎng)殖場地是較高通風(fēng)良好，有利于動物防疫。同時在養(yǎng)殖場建造中，還應(yīng)科學(xué)規(guī)劃各個生產(chǎn)區(qū)域，生產(chǎn)區(qū)域和隔離區(qū)域保證一定距離，避免患病動物和健康動物接觸，實現(xiàn)致病原的交叉?zhèn)鞑?，養(yǎng)殖場內(nèi)部還應(yīng)構(gòu)建完善的規(guī)模化養(yǎng)殖管理機制，在規(guī)章制度中明確各個飼養(yǎng)管理人員的具體工作范疇和工作者責(zé)任，將各項責(zé)任嚴格落實到人[1];其次，加強對飼料的管理，保障飼料營養(yǎng)價值全面，滿足牛羊生長發(fā)育所需。在飼料搭配中，應(yīng)由專業(yè)的技術(shù)人員根據(jù)牛羊群實際生長情況，科學(xué)搭配飼料，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料;最后，注重加強現(xiàn)有養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖人員的管理意識和管理水平，保障集約化規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2.2 加強環(huán)境保護

為有效減少牛羊集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對養(yǎng)殖場周圍環(huán)境造成的影響，保證牛羊在一個安全的環(huán)境中生長，應(yīng)從以下幾個方面作出努力：一方面應(yīng)著重提升養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理人員的環(huán)境保護意識。在養(yǎng)殖場建造中，應(yīng)配置完善的污染物處理設(shè)施，確保污染物處理設(shè)施的利用效率，發(fā)揮其應(yīng)有的污染物處理作用;另一方面應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖場的實際情況，科學(xué)配置各種基礎(chǔ)設(shè)施，及時清理養(yǎng)殖場的各種糞便，進行妥善的資源化利用[2]。有條件的養(yǎng)殖場應(yīng)積極發(fā)展沼氣工程，通過將牛羊日常產(chǎn)生的糞便，尿液等污染物進行集中處理，集中發(fā)酵，減少集約化規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場糞便隨意排放，隨意堆積對空氣、土壤、水源造成的污染。

2.3 做好養(yǎng)殖場動物防疫工作

為切實防范牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖場疫病的傳播流行，應(yīng)構(gòu)建完善的動物防疫機制，嚴格落實各方責(zé)任。地方動物防疫部門應(yīng)該發(fā)揮自身職能作用，深入基層開展廣泛性的流行病學(xué)調(diào)查，掌握集約化規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場疫病流行特點，并引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在動物調(diào)出產(chǎn)地前主動上報檢疫，切實做好產(chǎn)地檢疫工作，保障運出本地區(qū)的動物身體健康，不存在任何傳染性疾病。還需要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶構(gòu)建完善的疫苗防控機制，嚴格按照當(dāng)?shù)貏游锊块T制定的疫苗免疫程序，定期對牛羊進行免疫接種[3]。

3 結(jié)束語

隨著我國經(jīng)濟不斷向前發(fā)展，社會大眾對高品質(zhì)牛羊制品的需求量不斷增加，應(yīng)大力發(fā)展集約化規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。相對于傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，集約化規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有自身獨特的發(fā)展優(yōu)勢，它能極大提高資源的利用效率，獲得更高的養(yǎng)殖效益，實現(xiàn)經(jīng)濟效益的顯著提升。但在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，由于受到管理水平、環(huán)境保護、疫病防控等多方面問題的影響，導(dǎo)致牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖，效益難以提升，因此需要不斷加強總結(jié)分析，制定針對有效的措施，充分發(fā)揮規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖的作用，提升養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1] 阿拉坦曹布道.牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的問題及應(yīng)對策略[J]畜牧與飼料科學(xué)。2016，37（11）：95-96.

[2] 劉苗苗 牛羊最佳養(yǎng)殖模式的探討與發(fā)展對策[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2016（7）：45-46.

[3] 李秀麗.民和縣規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志.2015，45（1）：47-48.