李進發(fā) 王勇文

夏季的柱山鄉(xiāng)，氣溫還不算太高，勤勞的農(nóng)民們很早起了床，便下到田間地頭開始一天的忙碌。筆者了解到，重慶市萬州區(qū)柱山鄉(xiāng)何廟村的一片柏樹林下，是村民王太明的大球蓋菇種植地。雖然已經(jīng)過了豐采期，但地里還是能看到零星的大球蓋菇，一排排表面呈暗紅色，菌蓋較大，形狀很像一把撐開的太陽傘安靜地“躺”在菌床上，十分誘人。

“沒想到種大球蓋菇這么劃得來，我們總算找到了一條合適的致富路了?！闭驹诘乩铮跆鞲吲d地說，上個月，他家的大球蓋菇就采收了3000多斤，收入了1萬多元。而這，僅僅是王太明試種的第一季。在王太明看來，靠大球蓋菇順利走上致富的道路，還得感謝鄉(xiāng)黨委政府的正確決策。

千里之外“引種”靠著一個小蘑菇走上了致富路

鄉(xiāng)干部告訴筆者，柱山鄉(xiāng)與大球蓋菇的緣分，還得從一次外出考察說起。今年初，經(jīng)山東省濟寧市泗水縣牽線搭橋，柱山鄉(xiāng)組織考察組赴濟寧市任城區(qū)考察。期間，考察組第一次接觸到了當?shù)匕l(fā)展的大球蓋菇產(chǎn)業(yè)，考察人員便被其可觀的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益震撼?！敖?jīng)過了解得知，效益非常好，關鍵老百姓得到了實惠?！碑敃r參與考察的一名鄉(xiāng)干部如是說。

據(jù)了解，大球蓋菇（又名褐松茸）是食用菌新品種，也是國際糧農(nóng)組織向發(fā)展中國家推薦栽培的特色品種之一，目前在萬州市場上鮮少有賣?！澳芊裨谥洁l(xiāng)也發(fā)展這個產(chǎn)業(yè)呢？”考察的鄉(xiāng)干部現(xiàn)場發(fā)出了這樣的疑問。當即，鄉(xiāng)干部將這個想法與當?shù)氐墓ぷ魅藛T進行了交流，工作人員表示愿意牽線搭橋。隨后，濟寧市天緣林下循環(huán)經(jīng)濟研究院技術員幾次前往柱山鄉(xiāng)考察，最終確定這里的條件適合培植大球蓋菇。

也恰在這時，萬州區(qū)委提出了“一心六型”兩化路徑。在鄉(xiāng)黨委會上，大家一致決定，在地理條件適合培植大球蓋菇的情況下，將其引進到柱山正當其時。同時也是學好用好“兩山論”，走深走實“兩化路”，積極探索山地高效型農(nóng)業(yè)新路徑，實現(xiàn)生態(tài)保護與經(jīng)濟效益雙贏的具體實踐。

試種收獲開門紅 思路既定 說干就干

在山東省濟寧市任城區(qū)天緣林下循環(huán)經(jīng)濟研究院技術員的指導下，鄉(xiāng)里在山田、何廟、云安、草盤4個村，組織13戶農(nóng)戶試種了17畝大球蓋菇。

“說實話，開始心里也沒底，畢竟沒種植過?！狈N植戶段昌森說，剛開始還是有一些擔憂，不過他相信黨委政府的決策，更何況還有專業(yè)技術人員指導。而他的堅持和相信，也帶給了他回報。在黨委政府的支持下，段昌森試種了一畝多大球蓋菇。第一季下來，純收入就達到了1萬多元，和過去傳統(tǒng)種植比起來，翻了好幾番。

第一季的開門紅，更加堅定了段昌森的信心。他說，接下來還將繼續(xù)擴大種植面積，依靠這朵小蘑菇繼續(xù)致富。

相比種植戶，每天都在關注大球蓋菇生長情況的鄉(xiāng)干部看到大球蓋菇試種成功，更是高興得不得了，因為這不但意味著當?shù)匕l(fā)展林下經(jīng)濟走出了一條新路子，更意味著群眾增收致富再添朝陽產(chǎn)業(yè)。

鄉(xiāng)干部介紹，從種植情況看，大球蓋菇在柱山表現(xiàn)出較強的適應性，單產(chǎn)可以突破1萬斤。同時市場初顯活力，出產(chǎn)的大球蓋菇以鮮銷為主，市場零售終端價在7元至25元之間，98%的終端價在8至10元，各種植戶批發(fā)中間商價格單價不低于5元。

為拓展市場，柱山鄉(xiāng)還組織部分種植戶代表到宜昌參加全國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，邀請山東農(nóng)業(yè)大學菌物學博士和客商到鄉(xiāng)里實地考察洽談合作。同時，與萬州機場物流開展合作洽談，為商品菇外銷積極謀求出路。

目前，柱山鄉(xiāng)試種的大球蓋菇已通過區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心檢測，所有指標均合格，取得農(nóng)產(chǎn)品合格證，為下一步進入本地超市和學校等單位創(chuàng)造了條件。

一朵小蘑菇探出發(fā)展新范式架起群眾致富大道

不僅如此，大球蓋菇的試種成功，為柱山鄉(xiāng)探索山地高效型農(nóng)業(yè)提供了新范式。在鄉(xiāng)黨委負責人看來，大球蓋菇的試種成功讓精準扶貧有了新項目，可以讓貧困群眾快速致富，實現(xiàn)增收“短平快”。

同時，因其原料來源廣泛，稻草、玉米稈、雜草、雜木都可做原材料，可有效結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境治理，實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈廢棄物資源化利用，變廢為寶，為解決秸稈焚燒、柴草亂堆等多年困擾深層次農(nóng)村環(huán)境問題找到了“金鑰匙”，成為循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式的有效探索。

此外，也開啟了山地高效型農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。該品種體現(xiàn)出產(chǎn)量高、適應能力強的特點，柱山鄉(xiāng)試種畝產(chǎn)突破1萬斤，個別農(nóng)戶還實現(xiàn)了畝產(chǎn)值突破5萬元，平均每畝3萬元效益已經(jīng)實現(xiàn)，結(jié)合萬州區(qū)氣候林下食用菌種植具有得天獨厚的優(yōu)勢，大球蓋菇有著更大的發(fā)展空間。

真金白銀的收益一算便明，試種成功讓村民們對增收信心滿滿。柱山鄉(xiāng)有關負責人表示，接下來將請來專業(yè)人員對有意加入種植大球蓋菇的村民進行培訓，繼續(xù)擴大全鄉(xiāng)大球蓋菇種植面積，將林下地變成富民增收的“聚寶盆”。