徐繼文　姜高明　陳耀兵

摘要 總結(jié)山桐子林下套種油莎豆栽培技術(shù)，包括山桐子種植、整地施肥、浸種催芽、播種、田間管理、采收等方面內(nèi)容，以供相關(guān)人員參考

關(guān)鍵詞 油莎豆;林下套種;栽培技術(shù)

中圖分類號 S725

文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B

文章編號 1007-5739（2019）08-0118-01

山桐子為落葉高大喬木，果實內(nèi)富含亞油酸，是優(yōu)質(zhì)木本油料樹種;山桐子耐貧瘠生長迅速、抗逆性強(qiáng)，是退耕還林優(yōu)選樹種;山桐子秋冬落葉后碩果累累，果實顏色鮮紅，是優(yōu)良的觀賞樹種。山桐子分布廣泛，是當(dāng)前山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好樹種。5年后投產(chǎn)掛果，產(chǎn)量可達(dá)15t/hm2，產(chǎn)油1500kg/hm2，可獲得15萬元/hm2的良好經(jīng)濟(jì)效益。但山桐子掛果時間較晚，為增加前期經(jīng)濟(jì)效益，提高土地利用率，山桐子林下套種油莎豆是一種經(jīng)濟(jì)效益高的栽培技術(shù)。油莎豆并非我國原產(chǎn)，源于非洲，產(chǎn)量高、品質(zhì)好全身都是寶，既可以榨油，又可以作糧用，還可作園林綠化美化用途。油莎豆抗逆性強(qiáng)，鮮塊莖產(chǎn)量可達(dá)15thm2，干燥后可收獲塊莖7500kg/hm2。油莎豆地下塊莖外形為橢圓形，干燥后塊莖出油率可達(dá)36%左右，其品質(zhì)較人們經(jīng)常食用的花生油和菜籽油要好，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸含量較高，是一種營養(yǎng)價值很高的保健用油。油莎豆根、莖葉均可利用，除了榨油外，還可加工成多種形態(tài)食品，可生食炒食、油炸，香甜可口12。在山桐子未結(jié)果之前，林下套種油莎豆，每年可獲得經(jīng)濟(jì)效益7.5萬元/hm2，解決了山桐子前期經(jīng)濟(jì)效益較差問題，值得在各地山桐子種植區(qū)廣泛推廣。

1山桐子種植

由于油莎豆生長旺盛，旺盛生長期高度可達(dá)1m以上，因而山桐子種植后第2年才可以種植油莎豆。選擇不積水、陽光充足的有一定坡地的地塊種植山]桐子。在山桐子落葉后11下旬至次年3月，在山桐子未萌芽前將二年生山桐子苗定植到大田中。當(dāng)山桐子高度達(dá)1m以上后可種植油莎豆。按照株行距3mx4m種植，種植山桐子825株/hm2。

2整地施肥

在山桐子行間施人過磷酸鈣750kg/hm2、充分腐熟的牛糞22.5thm2，將地整細(xì)整平，去除石塊、雜草。為了不影響山桐子生長，要求油莎豆畦面和山桐子行間有一定間距，將油莎豆畦面整成畦面寬2m.畦溝寬50cm，保留山桐子種植畦面寬1m。

3浸種催芽

選用中油莎1號油莎豆優(yōu)良品種。種植前需選種，選擇顆粒大而飽滿、無腐爛損傷及病蟲危害、果形為長橢圓形、顆粒整齊一致的當(dāng)年生新鮮塊莖作種。選種完成后，還需進(jìn)行浸種、催芽，以保證早出苗、出齊苗。浸種方法為559C溫水浸種30min，然后再用清水浸種6d，浸至種粒吸足水分，表面平滑無皺褶即可。將吸足水分的種子在溫度28～30C、濕度80%左右條件下催芽，經(jīng)3～4d種子出芽后立刻播種。每穴播種3～5粒。

4適時播種

一般在3-4月播種，株行距20emx40cm，播深3cm。播種后覆土5cm。

5田間管理

油莎豆田間管理包括土肥水及病蟲草害管理生長前期，雜草生長速度快，要注意除早除小除了，以免造成營養(yǎng)競爭，嚴(yán)重影響油莎豆的生長。生長中期，要注意中耕除草，保持土壤疏松不板結(jié)。油莎豆根系主要分布在30cm左右表土層內(nèi)，屬于淺根系，中耕鋤草深度不能太深，以5～10cm為宜。少數(shù)根系較深的雜草可直接人工拔除+。中耕除草應(yīng)在植株封行前結(jié)束。油莎豆生長盛期，地上部葉片生長旺盛，葉片高度可達(dá)1m以上。由于油莎豆本身較耐瘠薄，植株分蘗較多，葉片較細(xì)長柔軟，肥水過多特別是風(fēng)雨天容易造成連片倒伏，嚴(yán)重影響生長，降低產(chǎn)量。一般在基肥充足及土壤肥沃條件下，生長期間可不用追肥。在基肥缺乏及土壤較貧瘠時，還需進(jìn)行追肥。追肥一般在封行前進(jìn)行，一般追施尿素225kg/hm2和硫酸鉀肥300kg/hm2左右，既有利于地上部葉片的生長，保持營養(yǎng)供給，也利于地下部塊莖快速增大。油莎豆原產(chǎn)非洲，有很強(qiáng)的抗旱能力，但在地上部莖葉分蘗期和地下部塊莖膨大期需水量比較大，仍需澆水灌溉，保持土壤濕潤。油莎豆抗逆性強(qiáng)，基本沒有病蟲害，可采用田間懸掛黃板方法防治蟲害。畦面每10m間距懸掛黃板，黃板高1.5m左右，保證油莎豆塊莖不受農(nóng)藥污染。

6采收

當(dāng)秋季油莎豆地上莖葉部分開始枯黃時，表明油莎豆生長發(fā)育停止，即可進(jìn)入收獲期。收獲時可采用專用機(jī)械收獲，也可采取人工收獲。人工收獲時，將油莎豆植株整株拔起，用手扯掉地下塊莖，去除泥土、病蟲害塊莖及劣質(zhì)塊莖后薄層攤曬在竹席上充分曬千，當(dāng)塊莖含水量在14%以下即可包裝出售。

7參考文獻(xiàn)

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