唐娟　吳曉峰　金晨鐘

摘要 介紹了百香果臺農(nóng)二號在雙牌縣的種植表現(xiàn)，總結(jié)了該品種的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選地建園、選苗種植搭設(shè)棚架、整枝修剪、水肥管理、冬季防凍病蟲害防治等方面內(nèi)容，并闡述了百香果種植技術(shù)示范推廣的途徑和成效，以期為臺農(nóng)二號在雙牌縣的大面積種植提供借鑒。

關(guān)鍵詞 百香果;臺農(nóng)二號;種植表現(xiàn);栽培技術(shù);示范推廣;湖南雙牌

中圖分類號 S667.9

文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B

文章編號 1007-5739（2019）08-0071-01

臺農(nóng)二號是臺灣省農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所選育的雜交百香果品種，具有適應(yīng)廣、品質(zhì)優(yōu)、無病蟲害、抗熱耐寒等特點(diǎn)，其品種特性產(chǎn)量及品質(zhì)均優(yōu)于紫色百香果和黃色百香果。臺農(nóng)二號在湖南省雙牌縣種植，表現(xiàn)出極好的耐濕性和抗病性，適宜當(dāng)?shù)貧夂?，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，受到種植戶及市民喜愛。

1種植表現(xiàn)

1.1產(chǎn)量表現(xiàn)

永州市雙牌縣域內(nèi)多山，且土壤肥沃，其中宜林一等地占33.24%，二等地占62.83%;宜農(nóng)一等地占39.94%，二等地占19.12%。臺農(nóng)二號百香果由雙牌縣農(nóng)業(yè)局于2014年引進(jìn)種植，其品種具有很好的耐濕性和抗病性，極適合在雙牌縣種植。目前，臺農(nóng)二號百香果在雙牌縣尚仁里、理家坪、麻江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大規(guī)模連片示范推廣種植逾30hm2。臺農(nóng)二號極易授粉，2014年平均掛果率68%，平均產(chǎn)量2.6t/hm;2015年平均掛果率75%，平均產(chǎn)量3.0thm;2016年平均掛果率78%，平均產(chǎn)量3.2t/hm？;按市場均價(jià)10.0元kg計(jì)算，種植百香果可獲得收益約30萬元/hm2。

1.2特征特性

臺農(nóng)二號百香果花芽當(dāng)年分化，在雙牌縣花芽分化期為25d左右，當(dāng)年3月中旬種植，若5-6月開花，則果實(shí)成熟期50～60d，采收期集中在7月上旬;若8-9月開花，則果實(shí)成熟期70～90d，采收期集中在10月下旬。臺農(nóng)二號果皮較薄，呈紫紅色，有較細(xì)密的白色果點(diǎn)，平均厚度0.3～0.5cm，漿果卵球形，直徑7～9cm，單果重100～180g，香味較濃，酸度約2.12%，果實(shí)飽滿，果汁率達(dá)45%左右，各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)均優(yōu)于同類百香果，且發(fā)病率低。

2豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1選地建園

百香果屬熱帶水果，不耐寒，季節(jié)性較強(qiáng)，栽培過程中需考慮雙牌縣氣候溫度、濕度等多方面環(huán)境因素可能對百香果種植帶來的影響。因此，交通條件、土壤質(zhì)地、灌溉設(shè)施等是百香果果園選址的重要參考因素。以土層深厚肥沃疏松的砂壤土為宜，地形可以是緩坡地、臺地或平地，集中連片的果園需將坡地改為梯地，廂面寬1.5m左右，向陽背風(fēng)，排水灌溉條件良好。

2.2優(yōu)選壯苗，合理密植

選擇株高25cm以上、根系發(fā)達(dá)的壯苗進(jìn)行定植，雙牌縣定植時(shí)間在3腫旬，株行距2.5mx2.5m，定植密度以100株/hm2為宜，定植溝規(guī)格為60cmx60emx60cm，以鈣、鎂、磷復(fù)合肥作底肥，理順根系，根須切勿直接接觸肥料，以免灼傷，分層填土。

2.3搭設(shè)棚架，整枝修剪

采用水泥柱和鋼塑線搭設(shè)水平形棚架，棚架高度1.7～2.0m，以鋼塑線拉成的30cmx30cm網(wǎng)格做架面。定植成熟后及時(shí)剪除主蔓頂芽，上架前只留1根主蔓，剪掉側(cè)蔓，待主蔓長1.2m左右進(jìn)行短截促進(jìn)分枝，留側(cè)蔓向四周生長。果實(shí)采收后短截側(cè)蔓3截左右，及時(shí)疏剪無用枝條，減少養(yǎng)分消耗和病蟲害，保持良好的透光通風(fēng)。

2.4水肥管理

臺農(nóng)二號百香果宜施用氮、磷鉀復(fù)合肥，避免施用未腐熟的農(nóng)家肥，開花后15d內(nèi)增加鉀肥用量，旱季及時(shí)適量灌溉，雨季及時(shí)做好排水措施。

2.5冬季防凍

氣溫低于10C時(shí)，準(zhǔn)備冬季清園，清理殘枝落葉，全園翻土，撒施石灰300～375kg/hm2，剪短枝條和秋嫩葉，薄膜遮蓋，并包封切口，避免整株凍死。

2.6病蟲害防治

花期管理直接影響掛果率，雙牌縣域內(nèi)種植的百香果病蟲害較少，但仍需防治果蠅蚜蟲、薊馬等蟲害，以及花葉病、莖基腐病等病害.①花葉病防治：選種無病毒種苗，每周對葉片、花蕾和果實(shí)噴灑殺菌劑+新高脂膜500倍混合液1次，直到噴施面藥液呈水珠狀往下滴為止，連噴3次左右;及時(shí)消滅蚜蟲，清除病葉、病株，控制氮肥施用，不與瓜類、茄果類蔬菜鄰近種植，②莖基腐病防治：不偏施氮肥、及時(shí)排水;冬季用石灰硫黃合劑徐抹百香果莖基部防病防凍;高溫高濕季節(jié)，每月用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴施根部2次;若植株已感染莖基腐病，應(yīng)連根挖出，園外燒毀，并用石灰對種植穴進(jìn)行消毒，防止病害傳播。③果蠅蚜蟲和薊馬等蟲害防治：及時(shí)摘除老葉、黃葉爛葉，清除園內(nèi)雜草和落果;懸掛甲基J香酚引誘劑誘殺果蠅成蟲，減少產(chǎn)卵量;全株噴施20%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治蚜蟲和薊馬，降低病蟲害，提高結(jié)果率。

上述農(nóng)藥使用要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》及農(nóng)藥安全間隔期，建議種植期間及上市前請農(nóng)藥監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測等技術(shù)人員前往指導(dǎo)生產(chǎn)，并檢測農(nóng)殘含量，確保產(chǎn)品安全上市。

3示范推廣

3.1建立百香果種植技術(shù)推廣體系

全面依托縣、鄉(xiāng)2級農(nóng)技推廣中心技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)的整體優(yōu)勢，打造百香果無病毒種苗基地，有機(jī)結(jié)合縣農(nóng)技推廣中心的經(jīng)作、植保、土肥、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、法規(guī)科教等業(yè)務(wù)股站與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站，向百香果種植戶提供生產(chǎn)指導(dǎo)、綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)等全方位服務(wù)，建立健全縣域內(nèi)百香果種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展長效機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.2開展農(nóng)業(yè)推廣教育與培訓(xùn)

采用農(nóng)民田間學(xué)校培訓(xùn)方式，傳授百香果種植、病蟲害綠色防治與施肥等農(nóng)業(yè)技術(shù)4。開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)活動，免費(fèi)發(fā)放科學(xué)種植、養(yǎng)殖等技術(shù)資料，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式，發(fā)展農(nóng)村電商，拓寬銷售渠道，促進(jìn)產(chǎn)品銷售，全方位提升農(nóng)民綜合素質(zhì)，促進(jìn)科教興農(nóng)事業(yè)。截至2018年，雙牌縣累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)戶500余人次，種植戶基本實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。

4參考文獻(xiàn)

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