摘 要：隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，供應(yīng)鏈管理的思想逐漸在中國興起，在全球供應(yīng)鏈環(huán)境下，服裝企業(yè)需要在全球的視野下重新審視管理問題，尤其是對于中國來說，做好服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈管理更十分必要。目前中國服裝企業(yè)在實施供應(yīng)鏈管理的各項要點、平衡供應(yīng)鏈關(guān)系及供應(yīng)鏈的協(xié)同等方面卻存在不少問題，Zara的供應(yīng)鏈模式值得中國服裝企業(yè)去思考。

關(guān)鍵詞：Zara；供應(yīng)鏈成本管理；精益成本管理

目前，中國服裝企業(yè)在經(jīng)歷了生產(chǎn)要素驅(qū)動與投資驅(qū)動兩個階段后，我國服裝企業(yè)很有必要全面的掌握供應(yīng)鏈管理，做好實施供應(yīng)鏈管理的各項要點，平衡供應(yīng)鏈關(guān)系，利用供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)實現(xiàn)價值的最大化。

一、精益成本管理淺析

（1）精益成本管理的概念

精益成本管理思想的精髓就在于追求最小供應(yīng)鏈成本，在供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)中不斷地消除不為客戶增值的活動，從而達(dá)到降低供應(yīng)鏈成本，提高供應(yīng)鏈效率的目的。

1.精益采購成本管理。精益采購成本管理正是以采購為切入點，通過規(guī)范企業(yè)的采購行動，實施科學(xué)決策和有效控制，以質(zhì)量、價格、技術(shù)和服務(wù)為依據(jù)，在需要的時候、按需要的數(shù)量采購需要的物資，杜絕采購中的高價格和一切浪費。

2.精益設(shè)計成本管理。精益成本管理的始點在產(chǎn)品開發(fā)階段，成本規(guī)劃工作要貫穿產(chǎn)品開發(fā)的全過程，大體上要遵循以下程序：確定新產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)的同時規(guī)定新產(chǎn)品開發(fā)成本、目標(biāo)成本按照產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分解落實到產(chǎn)品的各個部分、產(chǎn)品開發(fā)的每個階段對目標(biāo)成本實際達(dá)到的水平進(jìn)行預(yù)測和對比分析、根據(jù)分析對比中發(fā)現(xiàn)的問題。

3.精益生產(chǎn)成本管理。成本改善是在生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)行的降低成本的活動，精益生產(chǎn)成本的改善有下列幾種方法：改善生產(chǎn)技術(shù)降低成本、開展價值工程和價值流分析、消除一切浪費和無效勞動。

4.精益供應(yīng)鏈物流成本管理。物流成本在企業(yè)供應(yīng)鏈成本中占有較高的比重，在制造業(yè)或零售業(yè)中更為突出，物流成本主要包括運輸成本、存貨成本、倉儲成本和管理費用等。

5.精益服務(wù)成本管理。精益服務(wù)成本是指在滿足客戶一定價值需求情況下的最小服務(wù)成本。服務(wù)成本是企業(yè)的支出，旨在通過服務(wù)增加客戶價值，在價格相同的情況下吸引更多的客戶。

（2）精益成本管理的特點

精益采購成本管理依托于精益采購來實現(xiàn)，精益采購要求建立健全企業(yè)采購體系，建立決策透明機制，實行必要的招標(biāo)采購，在保證質(zhì)量的前提下，使采購價格降到最低。

（3）精益成本管理在我國的運用

目前，精益成本管理在我國汽車企業(yè)、航天制造企業(yè)、機械制造企業(yè)以及建筑企業(yè)得到運用和優(yōu)化，在服裝企業(yè)運用較少。

二、Zara的供應(yīng)鏈管理研究

ZARA的協(xié)同供應(yīng)鏈可以概括為：快速的產(chǎn)品組織與設(shè)計、按需生產(chǎn)的延遲制造模式、雙軌外包的業(yè)務(wù)模式、高效的物流配送、及時的銷售反饋、支撐供應(yīng)鏈快速反應(yīng)的信息化建設(shè)，這種運作模式有力保證Zara所有環(huán)節(jié)都圍繞著目標(biāo)客戶運轉(zhuǎn)。

Zara 的全程供應(yīng)鏈由四個部分組成，分別是產(chǎn)品組織與設(shè)計、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送、銷售和反饋。四個部分的所有環(huán)節(jié)都以消費者為中心，并不斷進(jìn)行流程優(yōu)化和改進(jìn)。

三、精益成本管理在Zara的應(yīng)用

在創(chuàng)立初期，Zara基于傳統(tǒng)服裝運營模式，發(fā)現(xiàn)盈利性較差，開始引入全新的企業(yè)運營模式——買手運營模式。買手運營模式建立起設(shè)計師與買手相互協(xié)調(diào)的全新開發(fā)機制。ZARA以西班牙總部為中心，在其周圍200英里范圍內(nèi)建立大約有500家工廠和家庭作坊的生產(chǎn)基地，在這個很小的輻射范圍內(nèi)集成了設(shè)計、染色、剪裁、縫制等功能，實現(xiàn)無縫生產(chǎn)。

Zara采用雙軌外包的業(yè)務(wù)模式，即把需要大量生產(chǎn)、受時尚影響較輕的服裝商品交由海外生產(chǎn)基地，把需要快速作出反應(yīng)以滿足消費者需求的商品外包工作，放在臨近總部的地區(qū)等地。Zara近50%的產(chǎn)品是通過位于西班牙總部的22家工廠來完成全部的設(shè)計、倉儲、分銷、物流和近一半的生產(chǎn)，剩余50%人力密集型的工作外包給外部供應(yīng)商制造。

四、我國服裝供應(yīng)鏈如何借鑒ZARA的供應(yīng)鏈管理模式

（1）在供應(yīng)鏈上明確定位并確定核心競爭力，建立以顧客為中心的供應(yīng)鏈管理機制

Zara的成功除了極速反應(yīng)的供應(yīng)鏈體系外，最終的一點是Zara把握住了自身能夠利用的優(yōu)勢，建立自主品牌。中國很多服裝企業(yè)為了追趕其他企業(yè)的經(jīng)營生產(chǎn)規(guī)模，往往出現(xiàn)由于戰(zhàn)線過長，忽略了自身的主要競爭優(yōu)勢，導(dǎo)致顧此失彼。因此，借鑒Zara先進(jìn)的品牌運作模式，中國服裝企業(yè)在供應(yīng)鏈上要明確定位，專注于核心業(yè)務(wù)，而將非核心業(yè)務(wù)外包給其他專業(yè)的企業(yè)。

（2）增強供應(yīng)鏈協(xié)同，利用信息技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈流程

由于服裝企業(yè)供應(yīng)鏈中存在信息延遲和物流延遲會產(chǎn)生供應(yīng)鏈中的成本上升、牛鞭效應(yīng)和漣漪效果，牛鞭效應(yīng)和漣漪效果會造成低質(zhì)量的客戶服務(wù)、低效運輸、貨物短缺或積壓以及錯誤的需求預(yù)測等現(xiàn)象。因此，服裝企業(yè)應(yīng)構(gòu)建供應(yīng)鏈協(xié)同以增強供應(yīng)鏈各節(jié)點經(jīng)營觀念，共擔(dān)風(fēng)險，共享利益理念，減少外在因素的影響及其造成的風(fēng)險的效果，實現(xiàn)采購、庫存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本降低，縮短生產(chǎn)周期，改善牛鞭效應(yīng)和漣漪效果等問題。

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作者簡介：李祎（1995—），女，彝族，云南昆明市人，會計學(xué)碩士，單位：云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院會計學(xué)專業(yè)，研究方向：財務(wù)會計。