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        天然海藻肥對“夏黑”葡萄植株生長及果實品質(zhì)的影響

        2019-08-30 01:26:26涂海華胡秀霞康念鉛
        中國土壤與肥料 2019年4期
        關(guān)鍵詞:粗度粒重葉面肥

        涂海華,周 堅,毛 宇,胡秀霞,康念鉛

        (1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院,江西 南昌 330045;2.江西省農(nóng)業(yè)機械研究所,江西 南昌 330047)

        海藻肥是從海藻類海草中提取的一種活性海藻精華,含有植物生長激素、活性營養(yǎng)因子、礦物質(zhì)、氨基酸、多糖物質(zhì)、酚類多聚化合物等[1-3]。海藻肥適用于大田作物、蔬菜、果樹、花卉、草坪等,使用方式有葉面噴施[4-5]、灌溉施肥[6-7],土壤施肥、浸種等。研究表明,施用海藻肥可促進植物根系發(fā)育和主莖的伸長,提高農(nóng)作物產(chǎn)量,改善果實品質(zhì),增強對干旱環(huán)境的抵抗力[8-13]。劉剛等[9]使用海藻肥對大棚洋香瓜伊麗莎白進行了試驗,結(jié)果表明噴施250倍液海藻肥時,香瓜各項品質(zhì)指標最好,與對照組相比增產(chǎn)4.03%,香瓜外觀顏色加深,著色均勻,果肉厚度增加0.22 cm,含糖量增加1.5%,可溶性固形物增加1.1%,Vc的含量提高16.6 mg·kg-1。張蕊等[6]試驗海藻肥對“肥城”桃品質(zhì)的影響,與CK相比,蘋果酸降低了28.80%,琥珀酸降低了42.61%,酒石酸降低了38.83%,總酸含量降低了36.48%,總糖提高29.17%,葡萄糖提高16.52%,蔗糖含量提高48.3%。趙建鋒等[10]以草莓“紅顏”品種為試驗材料,噴施不同濃度海藻肥,結(jié)果表明:400倍液海藻肥對草莓的品質(zhì)影響最大,其中葉片中過氧化物酶、超氧化物歧化酶和過氧化氫酶均較對照顯著提高。1985年南非科學(xué)家把海藻產(chǎn)品和蛋氨酸聯(lián)合使用噴灑葡萄,結(jié)果葡萄著色早,成熟期縮短,并且枝條數(shù)增加28%以上[14]。

        各類葉面肥對葡萄的植株生長、果品品質(zhì)、光合作用方面的研究較多[15-20],而水溶性海藻葉面肥在南方設(shè)施葡萄上的應(yīng)用研究報道較少。本文以新余市種植面積較大的鮮食葡萄品種“夏黑”為試材,研究水溶性海藻肥作為葉面肥使用對葡萄生長與果實品質(zhì)的影響,為海藻肥在南方設(shè)施葡萄種植上的推廣提供依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗地概況

        新余市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園細牙葡萄種植合作社。位于江西省中部偏西,浙贛鐵路西段,地處北緯 27°33′~ 28°05′,東經(jīng) 114°29′~ 115°24′。屬于亞熱帶濕潤季風氣候,具有氣候溫和、日照充足、雨量充沛、無霜期長、嚴冬較短的特征。常年平均氣溫17.7℃,年平均降水量為1 595 mm,年相對濕度平均為82%。夏秋雨水少,多干旱;3月下旬初至5月下旬中為春季,氣溫回升,雨水增加,冷暖多變,常有低溫陰雨天氣;冬季則多霜雪天氣,常有凍害出現(xiàn)。試驗地土壤性狀見表1。

        表1 試驗地土壤基本性狀

        1.2 試驗材料

        試驗使用某公司100%活性海藻精,含有植物激素、多種活性營養(yǎng)因子、礦物質(zhì)、氨基酸、多糖等糖類物質(zhì),其pH值在9~10之間,海藻肥主要化學(xué)成份如表2所示。

        表2 海藻肥的主要化學(xué)成份含量

        供試品種為長勢一致,生長健壯的6年生“夏黑”品種。采用避雨大棚栽培,H型葉幕,栽植密度為750株/hm2,株距×行距為2 m×2.5 m。

        試驗時間從2017年3月下旬至2017年6月中旬。

        1.3 試驗方法

        試驗前,由于促早熟的需要,已經(jīng)施冬肥一次,每公頃用量為:有機肥15 t,復(fù)合肥3 000kg,硫酸鉀900kg,鎂肥150 g,葉面肥300 g,硼肥1 500 g,磷肥 1 500 g。

        1.3.1 試驗設(shè)計

        葡萄樹體新梢萌芽后,選取長勢一致、無病蟲害的植株50棵,分別于展葉后開花前(3月20日)、果實膨大期(4月21日)和果實轉(zhuǎn)色期(6月1日),每隔12~15 d,選晴好天氣各進行葉面噴施處理。試驗設(shè)噴施水溶性海藻肥900、1 200、1 500、1 800和2 100倍液5個處理并以清水作為對照組(CK),10株為1處理區(qū),小區(qū)面積667m2,隨機區(qū)組排列,3次重復(fù)。其他管理措施同常規(guī)。

        1.3.2 測定項目與方法

        肥害癥狀:每次噴施海藻肥后1 d內(nèi),觀察葡萄葉面生長情況,有無肥害癥狀。

        生長指標:新梢生長期,每處理選定長勢基本一致的新梢(結(jié)果枝)10枝,每周調(diào)查1次新梢上的葉長、葉寬、葉柄長度、新梢節(jié)間長度(前后兩節(jié))、新梢粗度。

        果實品質(zhì):果實成熟期,每處理隨機選取果穗6穗,測定單穗重、穗長、穗寬;從每穗果上、中、下3個部位隨機取10粒,測定單粒重,果??v徑和橫徑,以及可溶性固形物含量(SSR)、糖度。

        果實產(chǎn)量:葡萄成熟后,采摘每處理區(qū)(667 m2)的果實,稱重。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 海藻肥對葡萄生育期的影響

        噴施海藻肥后,對葉色、病蟲害的發(fā)生進行觀察及測量株莖參數(shù),如表3所示,從表3可以看出,噴施900、1 200、1 500、1 800倍液的海藻肥與噴施2 100倍液和清水(CK)相比,葡萄植株葉色在座果期、果實膨大期、成熟期都是綠色或深綠色,沒有出現(xiàn)淺綠色的情況,說明葡萄長勢良好,葉綠素含量高;座果枝和主枝粗壯,達到顯著水平(P<0.05);在病蟲害發(fā)生方面,噴施900、1 200、1 500、1 800倍液無病蟲害發(fā)生,而噴施2 100倍液和清水(CK)組有病蟲害發(fā)生,需要用藥物控制。

        2.2 海藻肥對生長指標的影響

        在噴施3次海藻肥后,于4月下旬對葡萄植株的生長指標做一次調(diào)查,測量結(jié)果如表4所示。從表4可以看出:施用1 200、1 500、1 800倍液的海藻肥與清水、2 100倍液相比,其葉寬、葉長、葉柄長、新梢粗度、前后兩節(jié)新梢節(jié)間長度的數(shù)值差異顯著(P<0.05),以1 500倍液的濃度效果最好。

        表4 不同倍液的海藻肥對葡萄植株生長的影響

        2.3 海藻肥對葡萄果實品質(zhì)的影響

        果實成熟期,每處理隨機選取果穗6穗,測定單穗重、穗長、穗寬;從每穗果上、中、下3個部位隨機取10粒,測定單粒重,果??v徑和橫徑,以及糖度,結(jié)果如表5所示。結(jié)果表明,施用900、1 200、1 500、1 800倍液的水溶性海藻肥與清水、2 100倍液相比,單穗重、穗長、穗寬、單粒重、果粒縱徑、果粒橫徑、糖度、可溶性固形物含量等指標差異顯著(P<0.05),以1 500倍液的濃度處理效果最好。

        表5 不同倍液的海藻肥對葡萄果實的影響

        2.4 海藻肥對葡萄產(chǎn)量的影響

        表6為不同倍液的海藻肥噴施葡萄增產(chǎn)情況。結(jié)果表明,噴施900、1 200、1 500倍液的水溶性海藻肥與清水、2 100倍液相比,增產(chǎn)效果差異顯著(P<0.05),每處理區(qū)(667 m2)分別增加了 214 、200 、218kg,增產(chǎn)率分別為15.31%、14.31%、15.59%。

        表6 不同倍液的海藻肥對葡萄產(chǎn)量的影響

        3 結(jié)論

        海藻肥具有抗病抑菌作用和防止病蟲害的發(fā)生。噴施海藻肥900、1 200、1 500、1 800倍液,葡萄植株葉色呈綠色或深綠色,座果枝和主枝粗壯,座果枝粗度(直徑)為18.8~28.1 mm,主枝直徑為53.8~66.1 mm。

        海藻肥可促進葡萄植株的生長。噴施海藻肥葡萄葉寬、葉長、葉柄長、新梢粗度、新梢前后2節(jié)間長度比對照組高出5%左右。

        海藻肥可提高葡萄果實品質(zhì)。噴施海藻肥葡萄單粒橫縱直徑、糖度、可溶性固形物比對照組高出2%左右。

        海藻肥可提高葡萄產(chǎn)量。噴施海藻肥葡萄的產(chǎn)量增加,單粒重、單穗重、單株產(chǎn)量、產(chǎn)量增加15%左右。

        研究表明:天然海藻肥對葡萄植株生長、果實品質(zhì)均構(gòu)成一定的正影響,對葡萄增產(chǎn)增收具有較為明顯的效果,是優(yōu)良的功能性有機肥料,需要深入研究與開發(fā),值得大面積的推廣應(yīng)用。

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