王 娟 黃雪婷（廣東工業(yè)大學(xué) 藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院，廣州，510030）

引言

自1757年清乾隆帝規(guī)定“外國番商將來只許在廣東收泊交易”，直至1840年，廣州一直是中國合法進出口貿(mào)易的唯一口岸，也是中國外銷至西方的工藝品中轉(zhuǎn)站與生產(chǎn)基地。在這期間，貿(mào)易航線從廣州擴展到北美洲、澳洲和西歐等地，中國商人把茶葉、絲綢、陶瓷、中藥、外銷工藝品等本土商品從廣州外銷至海外，又從海外進口洋參、皮毛、香料、珠寶、鐘表、棉紗等本土稀缺的商品。此時的廣州不但是一個經(jīng)濟貿(mào)易交流的港口，也是中西文化交流的窗口，西方傳教士來華傳教的同時帶來了西方先進的科技與文化，并把中國的傳統(tǒng)文化傳播到西方。在這樣的時代背景下，兼具實用價值、審美價值、文化價值的清代十三行外銷扇應(yīng)運而生。據(jù)記載，1822年約有25萬匠人在廣州十三行一帶專門從事外銷工藝品的生產(chǎn)和制作，涉及瓷器、漆器、金銀器、雕刻、繪畫等品類，而這些工匠以不同的方式加入到外銷扇的制作與生產(chǎn)行列中，當(dāng)時英國商船Maccles field號從廣東載往西方的貨物中就包括10萬余件的外銷扇，外銷扇在西方的歡迎程度可見一斑[1]。經(jīng)濟上，十三行外銷扇銷至西方市場，極大地沖擊了當(dāng)時的西方制扇行業(yè)，為中國帶來經(jīng)濟收益；文化上，十三行外銷扇在中西方文化交流，尤其是工藝美術(shù)交流方面具有極大的積極性影響與推進性作用。

一、清代十三行外銷骨扇的定義與歷史

清代廣州十三行“一口通商”時期（1757～1840），嶺南地區(qū)制扇匠人設(shè)計、制作了一大批專供外銷至西方國家的外銷扇，這些外銷扇中，有一種與中國傳統(tǒng)扇的形制大不相同的品類—骨扇（Brisé Fans），它沒有扇面，完全由扇骨構(gòu)成，以絲帶連綴而成。骨扇是由日本檜扇演變而來的，最早于日本奈良時期（710～794）出現(xiàn)，為神職人員舉行祭祀儀式時所用，后來發(fā)展為官員、公卿朝服的配飾，是彰顯貴族身份的禮器[2]116。

從阿克曼藝術(shù)寶庫收藏的《晚禮服》中可以看出，骨扇是當(dāng)時西方社會女性常用的配飾，不僅具有美化形象、扇風(fēng)納涼的作用，還能體現(xiàn)出使用者社會地位、美學(xué)趣味等（圖1）。十三行外銷骨扇的主要銷售對象是西方消費者，為促進銷售，其審美取向很大程度上受到當(dāng)時流行于西方的巴洛克、洛可可等藝術(shù)風(fēng)格的影響[3]。十三行外銷骨扇作為中國扇的其中一類，相較于中國傳統(tǒng)扇，二者在扇子體積、形制、工藝、選材、裝飾元素等細(xì)節(jié)上大相徑庭，在藝術(shù)風(fēng)格上，十三行外銷骨扇與中國傳統(tǒng)扇呈現(xiàn)出素雅與華美之別。相比當(dāng)時的歐洲扇而言，十三行外銷骨扇體現(xiàn)東方風(fēng)格、采用中國工藝，是糅合中華傳統(tǒng)藝術(shù)風(fēng)格和西方審美趣味、獨具嶺南地域文化特色的實用型工藝品。

十三行外銷扇在售年間因其做工精湛、華美典雅而備受西方消費者的喜愛與追捧，直至1856年，廣州十三行商館區(qū)慘遭焚毀，十三行外銷扇的生產(chǎn)受到打擊，最后隱退于西方市場。此后不久，日本實行明治維新，廢除閉關(guān)鎖國政策，積極利用當(dāng)時西方各國舉辦各大展覽的機會推銷日本骨扇，中日兩國外銷骨扇的貿(mào)易地位由此交接[4]。十三行外銷骨扇無論是在最繁榮期時，還是后來在海外銷售市場的主導(dǎo)地位逐漸被日本外銷骨扇所取代之時，它始終是以高端實用型工藝品的身份存在的，從未離開過藝術(shù)品的定位。但由于消費群體偏向西方人群，所以國內(nèi)真正認(rèn)識并了解它的人并不多，關(guān)于它的研究更是寥寥無幾。十三行外銷骨扇融合中西方藝術(shù)特色與工藝技術(shù)，反映了其時代背景下獨有的美學(xué)特征，深入探析其所蘊含的美學(xué)意義，探析其在歷史進程中的影響與作用，有益于推進嶺南傳統(tǒng)文化面向新時代的傳承與發(fā)展，推進中國工藝美學(xué)走向世界。

圖1 《晚禮服》（阿克曼的藝術(shù)寶庫1813年7月，發(fā)表于Candice's Regency World 雜志）

二、清代十三行外銷骨扇的美學(xué)特征

從現(xiàn)存的文獻和實物考證中可以得出，十三行外銷骨扇在初期的設(shè)計上會體現(xiàn)較多的純中式元素，隨著西方市場需求的增多以及審美趣味的反饋，制扇人探索出更符合西方人審美傾向的骨扇款式，以迎合西方市場[5]89。因此十三行外銷骨扇結(jié)合了中西方的審美特點。按材質(zhì)分類，清代十三行外銷骨扇主要有檀香木扇、象牙扇、玳瑁扇、貝類扇、金銀累絲扇和描金漆扇六大類（圖2）。

圖2 十三行外銷骨扇材質(zhì)分類及其特征

（一）天然本色的材料美

“就地取材，巧妙加工”，是我國工藝美術(shù)創(chuàng)作與制作的核心思想與寶貴經(jīng)驗。廣東地處亞熱帶，又具有沿海地區(qū)的優(yōu)勢，具有豐富的森林資源與海洋資源，同時，廣州十三行還是中國清代合法進出口貿(mào)易的通商口岸，得天獨厚的地理位置，造就了十三行外銷骨扇取材的“天時地利”，既能獲取豐富的本土資源，如漆樹、絲綢、金屬等，又便于獲取高端訂單所需的外來稀缺材料，如非洲象牙、玳瑁、檀香木等。廣東制扇匠人善用天然材料制作外銷骨扇，遵循中國傳統(tǒng)“天人合一”的藝術(shù)理念，崇尚人與自然的和諧[6]12。

圖3 檀香木雕柳亭人物扇（清道光晚期（1840-1850），產(chǎn)地：廣州，長26.8cm、展幅47cm，廣東省博物館藏）

圖4 象牙雕牡丹花卉扇（19世紀(jì)，產(chǎn)地：廣州，長23cm、展幅38.5cm，廣東省博物館藏）

圖5 玳瑁雕菱格錦地開光亭塔山水扇（清乾隆中期（約18世紀(jì)70年代），產(chǎn)地：廣州，長27cm、展幅44.5cm，廣東省博物館藏）

“理材”，即根據(jù)不同材質(zhì)的屬性，充分發(fā)揮其物理特性和情感性質(zhì)，并在作品中物盡其用。在扇骨制作中，選擇韌性較強的材料，可制成細(xì)薄結(jié)實、玲瓏剔透且富有彈性的扇骨，適用于精雕細(xì)刻。在經(jīng)濟效益上，因當(dāng)時海洋運輸成本昂貴，選用稀有材料作為扇骨材料更能刺激西方消費者的購買欲望，以便提高外銷扇的價格。價格還取決于雕工、規(guī)格、式樣、年代、品相及制扇人等因素。

1.檀香木材

檀香木屬檀香科常綠喬木，多產(chǎn)于印度、印尼、澳洲等亞熱帶地區(qū)，而后中國廣東、福建等省份均有引栽[7]13。檀香木有奇香，并且留香良久不易散，可作香料、藥材用，還有防蟲驅(qū)蚊的功效，經(jīng)過切片打磨后木質(zhì)堅韌，需要精湛工藝方能雕刻，用作扇片具有送風(fēng)輕便、香氣宜人等特點。十三行外銷骨扇所用到的檀香木樹齡一般為十年以上，大料作大扇，小料作小扇，盡量保持木材的完整性。檀香木一般呈黃褐色，色度會隨著時間增長而加深，木質(zhì)細(xì)膩，作扇面彩繪時易于貼合礦物顏料。在制作檀香木外銷骨扇時，扇片需經(jīng)過刮棱、打磨、拋光，呈現(xiàn)出具有光澤的平滑片面，形成大小扇骨。在此基礎(chǔ)上，扇骨再經(jīng)戳扇、耪扇、打孔、設(shè)計、噴圖、梢釘?shù)纫幌盗泄ば蛲瓿烧取Ｈ缣聪隳镜窳と宋锷龋▓D3），扇骨小骨為雙面雕刻，頂部與底部飾有卷草、花卉、枝葉等植物紋樣，中部以中國人物與亭臺樓閣版畫的摹本，兩端大骨增厚，頂部雕刻蝙蝠紋樣寓意為“?！?，以18-19世紀(jì)英法流行的“唐草紋”為錦地，扇體修胎規(guī)整，扇骨光滑，肌理精細(xì)整齊，雕刻絲絲可見，是檀香木材質(zhì)自然美與廣派雕刻工藝美的有機結(jié)合。檀香木香氣經(jīng)久不散，使用者在使用過程中可以通過扇風(fēng)來得到寧神靜氣的心理滿足，體驗檀香木骨扇的嗅覺美。廣派木雕技藝配合檀香木材制作的骨扇，既保留檀香木材質(zhì)原有的生物特性，又通過繁復(fù)的雕刻表現(xiàn)華美的視覺感受，反映出嶺南地區(qū)匠人崇尚自然、追求美好的心理特點。

2.象牙材質(zhì)

在距今7000年前的新石器時代，中國的象牙制品已經(jīng)誕生并且體現(xiàn)出精致的雕刻工藝，如浙江余姚河姆渡出土的“雙鳥朝陽紋象牙蝶形器”[8]49。同樣，伴隨著折扇的出現(xiàn)，象牙逐漸融入扇骨的制作中，宋朝政府部門“文思院”“牙作部門、明朝官辦作坊的象牙雕刻及清朝宮廷辦的牙雕作坊，體現(xiàn)出了權(quán)貴對于象牙制品的喜愛程度以及牙作匠人工藝的精湛程度。直至清代，象牙材質(zhì)作的骨扇因其精湛的制作手法與典雅華美的藝術(shù)形式，風(fēng)靡于西方市場，并且被國內(nèi)皇親貴族所追捧與收藏。

十三行外銷骨扇中所用的象牙普遍為進口的非洲象牙而非本地的亞洲象牙。亞洲象牙容易泛黃且質(zhì)地較為松脆，經(jīng)不起精細(xì)的拋光、打磨與雕刻；非洲象牙分層結(jié)構(gòu)中的紋理線較細(xì)，更適用于制作精細(xì)的骨扇。[9]91廣州十三行具備采辦非洲象牙的前提條件，而嶺南地區(qū)氣候溫暖潮濕，也使得象牙存放不易脆裂，廣派雕刻與制扇技藝精湛絕倫，使得象牙骨扇的制作具有“天時地利人和”的生產(chǎn)背景。如象牙雕牡丹花卉扇（圖4），小骨為質(zhì)地細(xì)膩、光滑的素身扇骨，兩端大骨加厚并飾有牡丹花卉紋樣的淺浮雕，開光處留白，便于雕刻訂制者的紋章徽記。這種要留有紋章徽記處的外銷骨扇形制的訂單需求流行時間最長，用來雕刻持有者的家族標(biāo)志或文字，同時也是歐洲貴族收藏與送禮的最佳選擇。十三行外銷象牙骨扇的扇體呈牙白本色，給人一種溫潤大方、潔白無垢的感覺，以及白璧無瑕、潔凈無垢的視覺感受。同時，象牙材料的稀缺與廣派雕刻技藝之高超，決定了象牙扇具有較高的經(jīng)濟價值。因此，象牙材質(zhì)的十三行外銷骨扇具有功能性、審美性的同時，還體現(xiàn)使用者的身份地位、消費能力及其獵奇心理。

3.玳瑁材質(zhì)

采用玳瑁材質(zhì)制作扇骨在十三行外銷骨扇中并不少見，雕刻工藝與象牙扇相近。玳瑁是一種有機寶石，取自海龜科動物玳瑁的背甲，有“海金”之寓，是微透明至半透明的非晶質(zhì)體，含蠟質(zhì)成分且表面油亮有光澤，普遍作為工藝品、日常用品及中藥使用[10]27。漢代詩篇《孔雀東南飛》中記載：“足下躡絲履，頭上玳瑁光”，可見，玳瑁深受歷代貴族與富人的喜愛。王粲在《游海賦》以“金質(zhì)黑章”形容玳瑁，十三行外銷玳瑁骨扇是在保持其原有的“金質(zhì)黑章”生物美學(xué)特性的基礎(chǔ)上進行設(shè)計與制作的，辨識度高。

據(jù)《風(fēng)從廣州來》記載：“玳瑁本身就有光、色和斑紋之美，制作時匠人會施加減地平钑等鏤刻或鏤空技法以顯示其玲瓏剔透?！盵11]如玳瑁雕菱格錦地開光亭塔山水扇（圖5），扇骨大骨采用淺浮雕表現(xiàn)亭臺與山水，小骨以劈絲工藝表現(xiàn)菱格紋底飾，以淺浮雕技法自上層至下層表現(xiàn)圓形開光內(nèi)飾花卉、扇面形開光內(nèi)飾亭臺樓閣、花卉等裝飾要素。此扇尺寸在外銷骨扇中偏大，扇骨增厚，色彩亮度高，給人奢華富麗的美感。玳瑁質(zhì)地晶瑩剔透，花紋清晰美麗，色澤明亮，光彩奪目。十三行外銷玳瑁骨扇在用于遮陽時會通過陽光反射出金色光斑，在視覺感受上是渾然天成與寶氣華盛的集中體現(xiàn)，盡展絢麗多彩、高貴典雅之美。

4.貝類材質(zhì)

與玳瑁扇一樣，貝類材質(zhì)的外銷骨扇在制作過程中也保留其本身的色彩與斑紋。不同的是，貝類材質(zhì)更薄、更脆，材質(zhì)易碎，扇骨經(jīng)過打磨后薄如蟬翼，不適宜作過多雕刻。不同品類的貝殼有著不一樣的特征，因此，匠人在針對不同品類的貝殼制扇時會使用不同的工藝與手法[12]131。十三行外銷骨扇中貝類材質(zhì)的扇骨多采用硨磲、白鰈貝、珍珠貝等透明度高、紋樣獨特、顏色潔凈的貝類，貝類外銷骨扇多采用拼接或鑲嵌的工藝，因此對原料品質(zhì)的要求極高，更適于小件器物的雕刻與制作。貝類材質(zhì)的十三行外銷骨扇存世較少，價格高昂。如貝雕亭臺人物扇（圖6），由二十二檔硨磲扇骨以絲帶連綴而成，配銀質(zhì)扇釘，硨磲潔白光潤，陽光照耀下色彩斑斕。此扇匠人采用淺浮雕技法刻畫亭臺樓閣、水榭花臺、人物、花卉等扇面裝飾，畫面結(jié)構(gòu)緊湊，體現(xiàn)濃厚的嶺南風(fēng)情。又如白鰈貝雕西關(guān)人物扇（圖7），由十九檔白鰈貝扇骨以絲帶連綴而成，配銀胎鎏金扇釘。白鰈貝堅韌厚實，用它制成的十三行外銷骨扇著色天然，艷麗斑斕，觀賞性高，但數(shù)量極少。貝類外銷骨扇既保留材料原有的天然特征，也由匠人對其精雕細(xì)琢，因材施藝制成，給人晶瑩剔透、光彩奪目的美學(xué)感受。

圖6 貝雕亭臺人物扇（清道光中期（約1830-1840），產(chǎn)地：廣州，長19.5cm、展幅36cm，廣東省博物館藏）

圖7 白鰈貝雕西關(guān)人物扇（19世紀(jì)，產(chǎn)地：廣州，展幅31cm，拍賣公司：廣東萬豐拍賣行有限公司，拍賣會：2019年春季藝術(shù)品拍賣會）

從傳世文獻、出土文書與文物中可知，象牙、犀角、玳瑁、硨磲等動物材料在中國唐代朝貢貿(mào)易或民間貿(mào)易中已然活躍，被列為天然寶石中的一類。這些本身具有獨特生物屬性的動物材料引起了工藝匠人與權(quán)貴階級的注意與追捧，逐漸應(yīng)用在生活用品或觀賞用品的制作中。用這些名貴稀有的動物材料制作十三行外銷骨扇能夠提高產(chǎn)品本身的經(jīng)濟價值與美學(xué)價值，受到當(dāng)時西方消費者的喜愛，而在藝術(shù)風(fēng)格上，十三行外銷骨扇保留材質(zhì)原有的天然屬性，并未在材質(zhì)上作過多點綴，選擇保留材質(zhì)本來的肌理與紋樣，體現(xiàn)天然本色的材料美。

（二）精雕細(xì)琢的工藝美

十三行外銷骨扇是由專門的流水線手工作坊制作完成的，大致有選材、制骨、刻畫扇骨（雕刻、繪面、燒藍等）、配飾等工序[13]。首先，由專門負(fù)責(zé)選購材料的工匠根據(jù)訂單需求采購所用材料。然后由負(fù)責(zé)設(shè)計的工匠繪制骨扇的整體效果圖，再由負(fù)責(zé)雕刻的匠人制作扇骨。雕刻全過程的分工則根據(jù)不同匠人的特長決定的，有些善于透雕，有些善于浮雕。最后，負(fù)責(zé)裝訂扇骨的匠人會根據(jù)尺寸需求、審美需求等進行扇骨的裝訂與加工，完成修整扇釘和裝飾緞帶等善后工序。一些精細(xì)復(fù)雜的工藝技法，如鏤通雕刻、金銀胎琺瑯、劈絲編綴、泥金畫漆等都被不同程度地應(yīng)用在十三行外銷骨扇的制作中，體現(xiàn)出清代廣東制扇匠人工藝的精湛。

1.金銀累絲工藝

金銀材質(zhì)可塑性高，工匠可以在金銀材質(zhì)上采用累絲、鑲嵌、燒藍等多種復(fù)雜的中國傳統(tǒng)裝飾工藝，其中累絲工藝是金銀材質(zhì)骨扇中應(yīng)用得最為廣泛的工藝。累絲工藝又稱花絲鑲嵌工藝，是中國最早用于制作工藝品的工藝之一，也是金屬工藝中最為精細(xì)的。金銀累絲工藝是將金、銀拉成絲，然后運用掐花、堆壘、盤曲、填絲等技法編織成網(wǎng)狀或股狀形式，再鑲嵌到器胎之上，通常與燒藍工藝一同呈現(xiàn)在骨扇制作上。燒藍指的是在銀胎上以銀絲掐出花紋，再把透明或半通明的琺瑯釉填入，最后經(jīng)過低溫焙燒而成。金銀材質(zhì)的骨扇觀賞性大于實用性，因此流行時間短暫，主要集中于乾隆末至嘉慶初年間。如銀鎏金累絲燒藍山水院落圖扇（圖8），扇骨以粗鎏金銀絲為胎，以累絲工藝盤曲成連珠紋錦地，錦地上盤出各色花卉、山水、人物等裝飾紋樣，填入青、藍、赤、黃色的琺瑯釉，最后經(jīng)過低溫焙燒制成扇骨，大骨上以人物、花卉、亭臺等淺浮雕作為裝飾。金銀材質(zhì)的外銷骨扇通常結(jié)合累絲、燒藍、雕刻、貼片等各種工藝，制作難度高，成本昂貴，同時也是嶺南制扇工藝的極致表現(xiàn)，這類外銷骨扇具有奢華繁復(fù)的美感，流暢的累絲工藝堪稱鬼斧神工，給人一種渾厚有力、珠光寶氣的審美感受。

2.泥金畫漆工藝

在十三行的對外貿(mào)易中，外銷漆器產(chǎn)量多、質(zhì)量高。廣州占據(jù)商賈云集、運輸發(fā)達等優(yōu)勢，各方漆器能工巧匠加入到漆制骨扇的制作中，這些骨扇以貼金、泥金、描金等技巧描繪出具嶺南特色與西方趣味的裝飾題材。泥金畫漆工藝又稱描金，是漆器裝飾的其中一種技法，漆制的十三行外銷骨扇通常是黑色地或朱色地，再以金漆或銀漆繪制圖形紋樣，也有以礦物顏料完成的彩繪畫漆[14]108。在制作過程中，匠人會選擇較硬的木材制胎，為了加強扇骨的牢度有時會增加金屬扣器加固，打磨拋光后經(jīng)過反復(fù)髹漆以達到需要的厚度，再通過描繪、剔刻、推光等步驟完成“漆骨”，描金分為貼、灑、描、泥等方式。如黑漆描金盾形開光葡萄藤蔓紋扇（圖9），以金漆描繪幾何、葡萄藤蔓、盾形等西洋風(fēng)格的裝飾紋樣。漆制的骨扇表面光滑，描金筆法細(xì)致，對畫面形式的塑造性強，達到金碧輝煌的視覺效果，給人雍容華貴的美學(xué)感受。

圖8 銀鎏金累絲燒藍山水院落圖扇（清乾隆末嘉慶初（約1790-1800），產(chǎn)地：廣州，長19.2cm、展幅32.6cm，廣東省博物館藏）

圖9 黑漆描金盾形開光葡萄藤蔓紋扇（清乾隆末嘉慶初（約1790-1800），產(chǎn)地：廣州，長25cm、展幅43cm，廣東省博物館藏）

3.廣派雕刻工藝

十三行外銷骨扇所涉及的雕刻工藝主要為廣派雕刻，指的是源于廣東地區(qū)的雕刻工藝，其中廣東地區(qū)文化又分廣府文化、潮汕文化、客家文化三大類，因為訂單需求量大，不同文化體系的雕刻匠人都不同程度地參與外銷骨扇的制作中[15]。就雕刻品類而言，最具代表性的兩類是廣州牙雕與潮汕木雕，且在清代到達繁盛時期，為宮廷造辦處、外銷、民間所推崇。當(dāng)時從事玉器、獸牙、獸骨、磚石等材料雕刻的手工匠人大多同時參與木雕，或者師從經(jīng)驗豐富的木雕手工匠人。因此，各品類的雕刻工藝相近，當(dāng)然雕刻工藝也因材料的不同而有所改變，但萬變不離其宗的是，都有著明顯的廣東特色。廣雕從用材到技法都與中國其他地區(qū)的雕刻有所不同，體現(xiàn)為典型的廣東地方特色，以雕工精細(xì)、生動流暢、雕刻繁縟見長，通常采用進口、本土或稀有材料，其雕刻技法往往把圓雕、高浮雕與鏤通雕結(jié)合起來應(yīng)用，其中最為突出的是深刻技法，線條整齊且流暢，刻畫精細(xì)如發(fā)絲，雕刻的圖案強調(diào)立體感，使得雕刻物在不同的光線折射下，產(chǎn)生不同的效果，層次分明且靈動。

廣派雕刻在十三行外銷骨扇雕刻上多表現(xiàn)為雕刻精細(xì)、玲瓏剔透，富有裝飾感，所刻圖案與題材大都出自中西方神話、動植物、戲曲故事、人文風(fēng)物等。在表現(xiàn)形式上，一般以浮雕、圓雕、鏤通雕、高浮雕和多層高浮雕等多種形式刻畫扇骨，鏤通雕最為獨特，多用于大骨雕刻，雕刻風(fēng)格或華麗典雅或古樸清逸，由匠人的審美取向、表現(xiàn)題材、雇主需求等因素決定。其中廣州象牙雕素有“南派象牙仙工”之美譽，并以其牙絲編綴工藝與鏤通雕技法享譽全球。牙絲編綴工藝是十三行外銷象牙骨扇小骨制作中采用得最多的工藝，將象牙泡水軟化后，再以不足一毫米的牙絲進行編織，呈現(xiàn)出薄如蟬翼、絲絲入畫的視覺感受。鏤通雕技法多應(yīng)用在大骨刻畫上，通常自深至淺雕刻，注重空間的過渡，強調(diào)雕刻的立體感與空間感。如象牙雕庭院人物紋章扇（圖10），小骨以牙絲紋鋪地，主體圖案通景雕刻各色花鳥魚蟲、“滿大人”、亭臺樓閣、漁樵耕讀等裝飾樣式，扇面中部橢圓形開光處雕刻英文字母紋章，大骨正面鏤通雕刻庭院與人物紋樣，背面淺浮雕花卉與人物紋樣。廣派雕刻工藝被不同程度不同形式地應(yīng)用到檀香木、玳瑁、貝類等材質(zhì)的外銷骨扇中，不同材質(zhì)的硬度、密度、肌理等條件也決定著雕刻匠人手法的因勢而變。嶺南匠人憑借精湛的雕刻工藝在十三行外銷骨扇上刻畫出栩栩如生、錯落有致的審美形式，令人嘆為觀止。

十三行外銷骨扇的制作涉及多種精細(xì)的傳統(tǒng)工藝手法，體現(xiàn)了廣派扇藝精雕細(xì)琢的工藝美。嶺南制扇匠人傳承中國制扇工藝的精工細(xì)作，開拓工藝形式的多樣性與創(chuàng)新性，不僅僅體現(xiàn)了嶺南匠人出神入化的制扇工藝，也體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)“海納百川”“道器并重”的工匠精神[16]107。

（三）包羅萬象的形式美

工藝品的最大特征是形式美，同時工藝品是通過社會勞動產(chǎn)生的，并且隨著人類生活的需求而發(fā)展，具有豐富人類物質(zhì)與精神生活的雙重功能，因此，在分析清代十三行外銷骨扇形式美的同時，離不開其自身的功能性特征。外銷骨扇的功能主要體現(xiàn)在扇風(fēng)納涼、搭配服飾、象征身份、收藏送禮等方面，歐洲上流社會的貴婦、少女們都競相以手執(zhí)極具東方情趣的精巧扇子為時尚，就連瑪麗女王和維多利亞女王也對它愛不釋手，因此，扇子在當(dāng)時被利用為社交與比拼時髦的工具，因此形成了一套流行于西方的扇語（圖11）。十三行外銷骨扇的題材紋飾豐富多樣、貫通中西，有草木花香、亭臺樓榭、珍禽瑞獸、港口風(fēng)光、人物故事、紋章訂制等，既體現(xiàn)了中式裝飾元素，又契合了西式裝飾趣味。外銷骨扇具有摺、疊、撤三種形態(tài)結(jié)構(gòu)，不同的形態(tài)呈現(xiàn)出不同的扇面造型。

1.扇面造型

就展開形態(tài)而言，清代十三行外銷骨扇分為常見的扇形造型與特殊的“帽章扇”造型（Cockade Fan）。前者為打開后呈扇形，合攏后呈條狀的扇子形制；后者為打開后呈360°圓形，合攏后呈條狀的扇子形制。此類造型的外銷骨扇傳世極少且造價高昂，工藝技法繁復(fù)，專供外銷用，本土或清宮都鮮有流傳。清代十三行外銷骨扇造型豐富，包羅萬象，集構(gòu)思精巧與工藝精細(xì)于一身。

常見的扇形十三行外銷骨扇分為大骨與小骨，扇骨下端固定扇釘，底部為扇頭，扇骨造型需根據(jù)扇骨長短、數(shù)量、寬窄等規(guī)格進行設(shè)計，以綢帶、絲帶、緞帶等把扇骨連綴起來。扇骨造型主要體現(xiàn)在大骨與小骨的造型變化與統(tǒng)一，扇頭造型與扇骨相對應(yīng)，有圓頭、方頭、尖頭等樣式，并根據(jù)人體工學(xué)決定長短、大小等規(guī)格（圖12）。扇形造型幾何對稱，扇頭與扇骨的造型式樣統(tǒng)一，符合工藝美學(xué)的對稱與均衡的美學(xué)原則[17]63。

圖12 外銷骨扇中最常見的扇形造型

圖13 象牙雕藤蔓花卉扇(清乾隆末嘉慶初（約1790-1800），產(chǎn)地： 廣州，長16.8cm，廣東省博物館藏)

圖14 象牙雕庭院人物龍紋扇（清乾隆末（約18世紀(jì)90年代），產(chǎn)地：廣州，長37cm、扇面直徑36.7cm，廣東省博物館）

圖15 象牙描金彩繪開光人物紋扇(清雍正（1723-1735）,產(chǎn)地：廣州,長26cm、展幅39cm，廣東省博物館藏)

圖17 鍍金彩繪角質(zhì)折扇(（1820-1840），產(chǎn)地：英國或法國，長22cm、展幅36cm，廣東民間工藝博物館藏）)

圖18 彩繪象牙折扇(（1775-1800），產(chǎn)地：法國，長28cm、展幅48cm，廣東民間工藝博物館藏)

圖19 檀香木彩繪西洋花卉風(fēng)景人物扇(清嘉慶（1796-1820），長23.5cm、展幅39.8cm，廣東省博物館藏)

圖11 19世紀(jì)流行于歐洲的扇語(采自：沐文堂收藏全集《中國扇具》)

“帽章扇”形式的十三行外銷骨扇是乾嘉年間出現(xiàn)的最為珍貴的品種，是由西方傳入的扇形式，工藝較扇形樣式而言更為繁復(fù)，傳世極少?！懊闭律取边€分為大、小兩種樣式，較大的扇柄呈長條狀，較小的呈剪刀形（圖13），還有的 “帽章扇”在中央設(shè)置一個小型眼鏡或望遠鏡。 如象牙雕庭院人物龍紋扇（圖14），小骨由象牙劈絲、淺浮雕等技法雕刻精細(xì)的市井人物、亭臺樓閣、花鳥魚蟲等裝飾紋樣，大骨鏤通雕龍、人物、鳥等樣式，以寶石材質(zhì)的扇釘固定扇骨，以絲帶連綴。此扇象牙玲瓏剔透的質(zhì)感在匠人流暢生動的刀法下展現(xiàn)出細(xì)膩平整的裝飾紋樣，雖然裝飾要素眾多、紋飾豐富，但畫面仍能布局嚴(yán)謹(jǐn)、繁而不亂，體現(xiàn)變化與統(tǒng)一的美學(xué)特征。

2.扇面圖案

扇骨的不同材質(zhì)，決定著扇面圖案所采取的表達方式，易著色的扇骨材質(zhì)如檀香木、象牙、漆制，可在扇面上以礦物顏料繪畫，而玳瑁、貝類、金銀材質(zhì)則多采用雕刻、累絲、鑲嵌等方式表達圖案內(nèi)容。如象牙描金彩繪開光人物紋扇（圖15），扇面繪畫以紅、綠、金為主色調(diào)，小骨裝飾紋樣，五個開光處以描金彩繪工藝?yán)L制清朝婦女生活、山水花鳥為主，上下輔以彩繪花卉、卷草紋，底部三個開光處描金繪制山水、柳亭、花卉等樣式。大骨采用淺浮雕、通雕手法表現(xiàn)巴洛克、洛可可風(fēng)格的紋樣。這種裝飾手法在17世紀(jì)末至18世紀(jì)早期的外銷骨扇中較為常見，與當(dāng)時中國“伊萬里”外銷瓷的裝飾樣式相近[18]47。至18世紀(jì)中期，外銷骨扇的訂單需求逐漸增多，逐漸衍生出“紋章訂制”的形式，這類形式屬于私人訂制，通常作為禮品或紀(jì)念品送給親友。如象牙雕勾連紋錦地花卉紋章扇（圖16），小骨以鏤通雕勾連紋為地，疏密相間雕刻花卉、枝葉圖案，大骨鏤雕菊花紋、回形紋等，扇面中央盾形開光處淺浮雕訂制的花體字母紋章。這類骨扇形式為乾隆早期外銷骨扇的主要形式，一直流行到清嘉慶晚期。十三行外銷骨扇在扇面形式上普遍表現(xiàn)為華美繁復(fù)，卻又恰如其分，裝飾要素疏密有致，注重美學(xué)形式上比例與構(gòu)圖、節(jié)奏與韻律相和諧。裝飾圖案中西并用，巴洛克式的螺旋花飾、石膏頭像以及洛可可式的蔓藤、貝殼等西方圖案，與“滿大人”、牡丹花、中式亭臺等中國圖案同時出現(xiàn)在一把扇子中[19]。還有西方天使、中國寓意福氣的蝙蝠紋樣等，這些裝飾題材表達了貫通中西的吉祥寓意，是制扇匠人對中西文化符號的提取與再現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出當(dāng)時中西方人們向往美好的心理特征。

十三行外銷骨扇打破傳統(tǒng)單一、平面化的扇面形式，通過美的形式要求與藝術(shù)手法體現(xiàn)其裝飾性、象征性、民族性與時代性，突出外銷骨扇美輪美奐、中西結(jié)合的美學(xué)傾向和時代特征，同時也是中國扇藝形式的較大突破。

三、清代十三行外銷骨扇的美學(xué)意義

在“一口通商”的歷史背景下，中國與西方的貿(mào)易往來愈來愈頻繁，促使中國手工業(yè)迅速發(fā)展，也因此形成了中西方美學(xué)風(fēng)格的交流與融合。十三行外銷骨扇是中國匠造與西方藝術(shù)的結(jié)合體，是別具一格的風(fēng)格流派，在美學(xué)上，對世界范圍內(nèi)同時期或后來的扇工藝美學(xué)都產(chǎn)生了深遠的影響。由倫敦維多利亞與阿爾伯特博物館贈與廣東民間工藝博物館的鍍金彩繪角質(zhì)折扇（圖17），19世紀(jì)初產(chǎn)于英國或法國，二十三檔角質(zhì)扇骨。在大骨雕刻上，匠人借鑒十三行外銷骨扇樣式，使用淺浮雕與通雕手法結(jié)合表達，但未能習(xí)得鏤通雕手法，扇面繪畫的結(jié)構(gòu)布局與十三行外銷扇無異，扇骨頂端采用哥特式拱頂造型彩繪各色花草，扇釘采用寶石鑲嵌裝飾。在當(dāng)時制扇業(yè)中，法國作為中國最大的競爭對手，在扇藝方面同樣受到十三行外銷骨扇的深刻影響。如18世紀(jì)末由法國出品的彩繪象牙折扇（圖18），三十檔象牙扇骨。這把扇子的扇骨頂部呈半圓，趨同于外銷扇的扇頂形式，扇面開光彩繪一堆男女琴瑟和鳴的情景，以這類調(diào)情場景和田園嬉戲為題材在當(dāng)時十三行外銷瓷中也是十分常見的。這些在十三行時期或之后一段時間產(chǎn)自海外各國的骨扇，無論在骨扇結(jié)構(gòu)、造型，還是裝飾手法上，都能看到十三行外銷骨扇的影子，然而在裝飾圖式上又有著更濃厚的西方韻味，如哥特式風(fēng)格、自然主義風(fēng)格等，表現(xiàn)出區(qū)別于十三行外銷骨扇的一定程度的創(chuàng)新。

十三行外銷骨扇是中國市場根據(jù)西方消費傾向而設(shè)計、制作的扇品種，因此是中西設(shè)計理念的集中體現(xiàn)①。制扇匠人在制作外銷骨扇時采用了中國或西方寓意吉祥的動植物、草木花卉等精美紋樣，既起到了美化裝飾的作用，也寄托了人們的美好祝愿。例如，玳瑁材料打造的扇骨具有驅(qū)邪避惡的寓意、蝙蝠紋樣雕刻在扇骨具有福星高照的寓意等，這體現(xiàn)了外銷骨扇設(shè)計的精神功能性。如檀香木彩繪西洋花卉風(fēng)景人物扇（圖19），以西方版畫為摹本，中間圓形開光處采用西方油畫畫法繪制西洋人物、中式樓塔、歐式尖頂建筑等裝飾紋樣，以菊花、西洋花卉等圖案裝飾扇面，繪畫技法嫻熟。這類中西紋樣與要素同時出現(xiàn)在一個扇面的裝飾手法常見于十三行外銷骨扇的扇面，表現(xiàn)出當(dāng)時中西方社會的時代精神，通過它可以判斷當(dāng)時中西方的社會氛圍與審美趨向，借助它了解分析中西方的藝術(shù)風(fēng)格與文化特征，體現(xiàn)中西方不同民族內(nèi)在的精神特質(zhì)[20]。清代廣派制扇匠人們憑借著高超的手工藝與創(chuàng)造力，使清代十三行外銷扇聞名遐邇，實踐了中西扇藝相結(jié)合的可能性，體現(xiàn)出“洋為中用”的設(shè)計理念。

弗雷德里克 · 安托爾 ( Frederick Antal) 曾指出：分析某一歷史階段的藝術(shù)品，不是從主觀角度去贊成或反對某件藝術(shù)品，而是從該作品的歷史背景下去理解它，說明它[21]16。在清朝“一口通商”時期的廣州，作為唯一通商口岸，為促進貿(mào)易發(fā)展，制扇匠人需要在遵循東方審美的基礎(chǔ)上汲取西方元素完成外銷骨扇的設(shè)計與制作，所以說，十三行外銷骨扇在一定程度上可以認(rèn)為是為了貿(mào)易目的而制造的。嶺南地區(qū)歷經(jīng)多年的居民結(jié)構(gòu)變遷，呈現(xiàn)出對外來文化接納、融合、采用，于是乎，十三行外銷骨扇呈現(xiàn)出 “中西結(jié)合”的藝術(shù)形式，體現(xiàn)了儒家“和而不同”的美學(xué)思想，集中西方藝術(shù)精髓之“和”，卻“不同”于純東方或純西方的藝術(shù)風(fēng)格[22]49。清代十三行外銷骨扇的美學(xué)特征所反映出來的美學(xué)思想，即“和而不同”，體現(xiàn)出制扇匠人的人生經(jīng)驗與審美精神，以及對待外來文化時海納百川的態(tài)度。

結(jié)語

清代十三行外銷扇是東西方文化交流與碰撞所產(chǎn)生的文化產(chǎn)物，對于中西方工藝美術(shù)交流作出了巨大的貢獻，其獨具一格的美學(xué)特征也承載著中國傳統(tǒng)“和而不同”的美學(xué)思想。對西方扇設(shè)計而言，十三行外銷骨扇引發(fā)了西方制扇的模仿與創(chuàng)新，豐富了西方扇設(shè)計的種類，推動了西方制扇技藝的發(fā)展；對中國扇設(shè)計而言，十三行外銷骨扇向國內(nèi)受眾推廣西方美學(xué)，促進中國外銷工藝品的銷量，向世界推廣了中國工藝美學(xué)。十三行外銷骨扇所蘊含的設(shè)計理念和美學(xué)特征體現(xiàn)了當(dāng)時世界范圍內(nèi)高端消費人群所追求的審美趣味與文化品位，也折射出嶺南制扇匠人與西方受眾同樣向往美好生活的意愿。

十三行外銷骨扇制作所使用的材料，如非洲象牙、犀角、玳瑁等生物材料已經(jīng)所剩無多，加之在如今的社會環(huán)境下，使用動物身體部位作為工藝品的原料與人道倫理不相符，同時對生態(tài)環(huán)境造成不可磨滅的惡性影響。我們應(yīng)該意識到，對十三行外銷骨扇的研究和借鑒不應(yīng)該是簡單地照搬模仿，也不應(yīng)當(dāng)全盤否定或改變。我們不能僅僅滿足于將這些華美精致的外銷骨扇置于博物館展廳的特定燈光下展示，而應(yīng)該從內(nèi)在情感上、審美觀念上、制作技藝上理解和傳承十三行外銷骨扇，研究其設(shè)計理念與制作手法，掌握十三行外銷骨扇的精髓，提煉出其藝術(shù)語言與審美特點，使之成為新時代獨具特色的創(chuàng)作語言。

注釋：

① A Brief History of Fans. http://www. the fanmuseum. org. uk/