吳乾興，肖春雷，黃慶文，劉龍心，肖日升，孔祥義，韓曉燕

（三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院，海南 三亞 572000）

【研究意義】2017年海南省三亞市冬種瓜菜面積為1.13萬hm2，其中黃瓜種植面積為1 100 hm2，是種植面積僅次于豇豆的第二大蔬菜作物，是農(nóng)民種植北運(yùn)蔬菜的主要經(jīng)濟(jì)收入之一，也是海南冬種北運(yùn)瓜菜的主打產(chǎn)品之一。然而，由于連年種植，重茬地塊增多，黃瓜病蟲害越來越嚴(yán)重，特別是枯萎病發(fā)生嚴(yán)重［1］?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】目前，黃瓜嫁接是克服重茬障礙、防治枯萎病的一項(xiàng)重要技術(shù)，在生產(chǎn)中已經(jīng)較大面積應(yīng)用［2-3］。嫁接砧木的選擇在栽培過程中尤為重要，梁肇均等［4］認(rèn)為利用黑籽南瓜對(duì)尖鐮孢菌黃瓜?；兔庖叩奶攸c(diǎn)，以黑籽南瓜為砧木、黃瓜品種為接穗進(jìn)行嫁接育苗，可有效防治枯萎病。徐彥剛等［5］認(rèn)為采用抗病砧木嫁接可有效克服連作障礙及防御黃瓜枯萎病的發(fā)生，在砧木嫁接過程中抗病砧木的選擇是防治黃瓜枯萎病成敗的決定因子。采用根系發(fā)達(dá)的葫蘆科砧木進(jìn)行嫁接，不僅可擴(kuò)大根系吸收范圍，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高自身抗逆性，且對(duì)低溫干旱濕澇等極端條件的抗性都高于自根苗［6-8］。嫁接在提高黃瓜抗性和產(chǎn)量的同時(shí)，也會(huì)由于砧木種類不同對(duì)黃瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和蠟粉刺瘤等性狀產(chǎn)生不同影響。當(dāng)前，砧木主要以黑籽南瓜、白籽南瓜和黃籽南瓜為主，黑籽南瓜的優(yōu)點(diǎn)是抗寒性強(qiáng)、根系強(qiáng)大、抗枯萎病、共生性好，適合日光溫室長(zhǎng)季節(jié)栽培；缺點(diǎn)是種子發(fā)芽率低、種源不足，影響果實(shí)外觀和風(fēng)味品質(zhì)，抗腐霉根腐病能力差［9-10］。白籽南瓜生態(tài)適應(yīng)較強(qiáng)［11］，嫁接后果實(shí)外觀亮麗、口感極佳、品質(zhì)上乘，受消費(fèi)者歡迎，抗腐霉根腐病能力較強(qiáng)，但御寒性較黑籽南瓜弱，價(jià)格較高［12］。黃籽南瓜免疫黃瓜枯萎病，適宜日光溫室越冬茬、早春茬及塑料大棚栽培，近年在黃瓜嫁接育苗生產(chǎn)中被廣泛推廣應(yīng)用［13］。種植戶可根據(jù)不同需要選擇合適砧木進(jìn)行嫁接。隨著工廠集約化育苗的發(fā)展，白籽南瓜和黃籽南瓜呈現(xiàn)大面積推廣應(yīng)用趨勢(shì)。【本研究切入點(diǎn)】本試驗(yàn)引進(jìn)市場(chǎng)應(yīng)用較多的黃瓜嫁接砧木新品種及本單位選育品種，嫁接當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中主栽黃瓜品種，研究不同砧木對(duì)黃瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和蠟粉等性狀的影響?！緮M解決的關(guān)鍵問題】以期選育出適宜三亞地區(qū)氣候條件下（或與三亞氣候相似地區(qū)）用于黃瓜嫁接栽培的砧木新材料，更好地滿足種植戶和消費(fèi)者的需求。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試黃瓜嫁接砧木14個(gè)，名稱及來源見表1；黃瓜接穗為津綠18，天津綠豐園藝開發(fā)公司提供。

表1 供試黃瓜砧木品種名稱及來源Table 1 Names and sources of cucumber rootstocks varieties

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)苗期在海南省冬季瓜菜三亞南繁育苗場(chǎng)進(jìn)行，南瓜砧木2018年11月28日播種，12月6日采用插接法進(jìn)行嫁接，12月23日定植在三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園平頂網(wǎng)棚內(nèi)。前作水稻，土壤質(zhì)地為粘性土，pH值6.7，棚頂及四周防蟲網(wǎng)覆蓋。起壟栽培，壟寬1.1 m、壟高30 cm，大小行栽培，大行距90 cm、小行距30 cm，株距為45 cm，病蟲害防治及肥水管理按常規(guī)進(jìn)行。試驗(yàn)共設(shè)15個(gè)處理，不同砧木嫁接處理14個(gè)，以津綠18自根苗為對(duì)照（CK），每個(gè)處理定植30株，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

定植后25 d，分別用游標(biāo)卡尺和卷尺測(cè)定植株的莖粗和株高，莖粗測(cè)定第5節(jié)，葉片長(zhǎng)、葉片寬用卷尺測(cè)定第5節(jié)位葉片，每個(gè)指標(biāo)測(cè)定5株取平均值。在盛果期，測(cè)定果實(shí)性狀，用游標(biāo)卡尺測(cè)定瓜長(zhǎng)、瓜寬、瓜把長(zhǎng)，每個(gè)指標(biāo)測(cè)定5個(gè)瓜取平均值；單瓜重為記錄3次采收的瓜數(shù)和瓜重，計(jì)算平均單瓜重。

數(shù)據(jù)分析用Excel 2007軟件進(jìn)行處理，采用SAS 9.1.3軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜成活率和子葉大小的影響

從表2可以看出，本試驗(yàn)中嫁接成活率最高的是惠美一號(hào)、成活率達(dá)99.14%，其次是黃誠(chéng)根2號(hào)、成活率為98.94%，成活率最低為比久F1（87.57%）。比較14個(gè)砧木嫁接黃瓜的子葉大小發(fā)現(xiàn)，砧木子葉較大為野朗（大籽），其他處理砧木子葉大小為中等或小。本試驗(yàn)中砧木子葉大小與嫁接成活率沒有直接關(guān)聯(lián)。

表2 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜成活率和子葉大小比較Table 2 Comparison of survival rate and cotyledon size of cucumber grafted with different pumpkin srootstocks

表3 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜植株生長(zhǎng)情況比較Table 3 Comparison of plant growth of cucumber grafted with different pumpkin rootstocks

2.2 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜植株長(zhǎng)勢(shì)的影響

由表3可知，嫁接可顯著增強(qiáng)黃瓜植株前期長(zhǎng)勢(shì)。定植后25 d，嫁接處理中除野朗（大籽）處理株高低于CK〔野朗（大籽）為98.21 cm、CK為106.53 cm〕外，其他處理均顯著高于CK；各嫁接處理相比火鳳凰、壯士、北農(nóng)亮砧、S31×S73處理優(yōu)勢(shì)更明顯，分別為120.23、120.63、119.23、122.15 cm。各嫁接處理莖粗、葉片數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬均顯著高于CK，各個(gè)嫁接處理間存在差異、但大部分差異不顯著。

2.3 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜果實(shí)性狀的影響

從表4可以看出，嫁接對(duì)黃瓜果實(shí)性狀影響較大，但增減不一。S84處理單瓜重最低、為0.68 kg，顯著低于CK（0.73 kg），威力一號(hào)處理單瓜重最重為0.9 kg，顯著高于CK，野朗（大籽）、比久F1、嘉藤青木、惠美一號(hào)、北農(nóng)砧木2單瓜重顯著高于CK，其他嫁接處理單瓜重高于CK但差異不顯著。S84、S31×S73處理與CK相比瓜長(zhǎng)、瓜寬均有所降低，威力一號(hào)、比久F1、嘉藤青木、S85處理瓜長(zhǎng)、瓜重增加顯著?；瘌P凰、北農(nóng)亮砧處理對(duì)刺瘤影響較小，野朗（大籽）、嘉藤青木、北農(nóng)砧木2增加了刺瘤的密度和大小。CK自根苗為無蠟粉品種、瓜色較亮，嫁接后壯士、威力一號(hào)、比久F1、黃誠(chéng)根2號(hào)、S31×S73處理果實(shí)帶有臘粉，降低了瓜色亮度，火鳳凰、嘉藤青木、東方正大小籽、北農(nóng)亮砧處理無蠟粉，增加了果實(shí)亮度。

表4 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜果實(shí)性狀比較Table 4 Comparison of fruit traits of cucumber grafted with different pumpkin rootstocks

2.4 不同品種南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果（圖1）表明，不同砧木品種嫁接對(duì)黃瓜產(chǎn)量影響不盡相同，北農(nóng)砧木2、火鳳凰、S31×S73產(chǎn)量增加較多，分別比CK提高21.54%、20.54%、18.16%，野朗（大籽）、比久F1、惠美一號(hào)處理則降低了黃瓜小區(qū)產(chǎn)量，其中野朗（大籽）處理降低幅度最大、達(dá)12.28%。

圖1 不同品種南瓜砧木嫁接黃瓜小區(qū)產(chǎn)量比較Fig.1 Comparison of plot yield of cucumber grafted with different pumpkin rootstocks

3 討論

本試驗(yàn)嫁接14個(gè)南瓜砧木處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)除比久F1、北農(nóng)砧木2嫁接成活率低于90%外，其他處理均在90%以上，成活率最低處理也達(dá)到87.57%，表明所選市場(chǎng)應(yīng)用較多的這些砧木品種與黃瓜的嫁接親和力均較好。定植后25 d，嫁接處理株高、莖粗、葉片大小顯著高于自根苗，前期長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)勢(shì)明顯，與前人研究結(jié)果［10，14-15］一致，不同嫁接處理間差異不顯著。

從本試驗(yàn)結(jié)果看，野朗（大籽）、比久F1、惠美一號(hào)單瓜重較大，但小區(qū)產(chǎn)量較低，小區(qū)產(chǎn)量較高的火鳳凰、S31×S73處理單瓜重與CK無顯著差異，與田守勝等［16-17］研究結(jié)果一致，因此嫁接對(duì)產(chǎn)量的影響主要體現(xiàn)在瓜條數(shù)上。不同嫁接處理成活率和前期長(zhǎng)勢(shì)差異不顯著，后期對(duì)果實(shí)性狀和產(chǎn)量影響不盡相同，表明不同南瓜砧木嫁接黃瓜共生親和性存在差異，同一砧木嫁接親和力與共生親和力也不一致。

蠟粉是黃瓜重要的商品性狀之一，果面蠟粉顆粒多、體積大，會(huì)降低果皮光澤，影響果皮外觀顏色［18-19］。研究發(fā)現(xiàn)，蠟粉與黃瓜品種和嫁接砧木密切相關(guān)［20］，本試驗(yàn)中壯士、威力一號(hào)、比久F1、黃誠(chéng)根2號(hào)、S31×S73處理果實(shí)帶有蠟粉，降低了瓜色亮度，火鳳凰、嘉藤青木、東方正大小籽、北農(nóng)亮砧處理無蠟粉，增加了果實(shí)亮度，與皇甫偉國(guó)等［21］報(bào)道一致，南瓜砧木的特性影響嫁接黃瓜蠟粉的有無及多少，也體現(xiàn)了黃瓜砧木選擇的重要性。

4 結(jié)論

綜合本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，火鳳凰嫁接津綠18，嫁接成活率高，黃瓜前期長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，對(duì)果實(shí)性狀影響不大，果實(shí)無蠟粉、瓜色亮，商品性狀好，產(chǎn)量增加20.54%，是適合三亞地區(qū)黃瓜嫁接的優(yōu)良砧木。