郭鐵男

意大利馬爾凱理工大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，草莓這種水果能誘導(dǎo)子宮肌瘤細(xì)胞的凋亡，其活性成分花青素有望開(kāi)發(fā)成為子宮肌瘤的治療劑或預(yù)防劑。

先前的研究表明，草莓中含有的花青素能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，包括乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌等。于是，研究人員想考察草莓對(duì)子宮肌瘤患者是否有益。子宮肌瘤是由子宮平滑肌組織增生而形成的一種常見(jiàn)良性腫瘤，多發(fā)生于育齡期女性。

研究團(tuán)隊(duì)收集了五個(gè)不同的草莓品種，分別是阿爾巴、克利里、波特拉、特茲拉和羅米娜。他們通過(guò)測(cè)定各個(gè)品種的酚類(lèi)和花青素含量以及抗氧化能力，同時(shí)測(cè)定子宮肌瘤細(xì)胞的凋亡率和活性氧生成，從而確定最有效的品種。

分析結(jié)果顯示，對(duì)平滑肌瘤細(xì)胞，羅米娜的花青素對(duì)誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡和降低細(xì)胞內(nèi)活氧性水平最有效，其次是羅米娜和阿爾巴的提取物。特別是在用羅米娜的花青素處理后，平滑肌瘤細(xì)胞表現(xiàn)出糖酵解的明顯降低。發(fā)表在《細(xì)胞生理學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究證實(shí)了草莓這種水果的活性成分對(duì)腫瘤的益處。

摘自《生命時(shí)報(bào)》