葉：非遺和文物的關(guān)系，可以舉個例子來說。比如古琴演奏家李祥霆彈奏唐代古琴“九霄環(huán)佩”，李祥霆的古琴演奏藝術(shù)是非遺，古琴“九霄環(huán)佩”是文物，這就是文物和非遺的關(guān)聯(lián)與區(qū)別。一杯龍井茶，一座木拱廊橋，都不是非遺，綠茶制作技藝和傳統(tǒng)木拱橋營造技藝才是非遺。文物是“呈現(xiàn)”最終的物，非遺是“再現(xiàn)”產(chǎn)生這個物的過程。如果說，文物的美德是保持不變，那么非遺的特質(zhì)就是傳承發(fā)展，經(jīng)過世代傳承，不斷創(chuàng)新發(fā)展，非遺才歷久彌新，擁有存在于我們?nèi)粘Ｉ钪械纳Γ冀K成為我們的一種生活方式。

我們現(xiàn)在有很多非遺項目，但其中的一部分，會不可避免地消亡。如象牙雕刻技藝，目前，我國已經(jīng)全面禁止象牙制品的交易，牙雕就面臨既無原材料來源，也無銷售渠道的處境，這項非遺的保護就無以為繼。我們把傳承人的制作技藝和口述資料記錄建檔，將項目相關(guān)實物、書籍資料等妥善保存，成為共同的記憶，也為我們的傳統(tǒng)留下文化基因。

還有一些非遺會隨著生活方式的變化而演變，比如海上的漁民號子、江上的勞動號子、農(nóng)田勞作時的田歌，是根據(jù)當時的生產(chǎn)環(huán)境應運而生的?，F(xiàn)在這些勞作方式已經(jīng)發(fā)生很大變化，它就演變成舞臺表演藝術(shù)，用于展示這種勞動生活方式的風貌。所以，非遺必須是在生活中存在的，并且能為人們所接受、認同、運用，為了融入生活，會不斷流變。

葉：非遺的特點包括社區(qū)性和民間性。同樣是儀式節(jié)慶，民俗性的是非遺，國家性的就不在非遺之列，所以國慶節(jié)不能算。足球等職業(yè)運動，不是非遺，也不能參加申遺。宗教和宗教文化，包括佛教、道教、伊斯蘭教等，也不是聯(lián)合國教科文組織《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》定義的非遺。一些與宗教相關(guān)的音樂、舞蹈、戲劇、口頭傳說被列入非遺，是因為它們主要是民間和社區(qū)的，更多地與民間習俗融合在一起，符合《公約》定義的非遺的內(nèi)涵和外延。

葉：我們特別反對一種說法，就是原汁原味。沒有原汁原味的非遺，非遺在世代相傳的過程中，隨著當?shù)氐淖匀粴v史環(huán)境不停地再創(chuàng)造。每個時代有每個時代的風格，那么一代人有一代人的責任，讓非遺融入生活有所改變。

春節(jié)就是一個很明顯的再創(chuàng)造的例子。100年前的人們永遠都不會想到用微信拜年，其實我們5年前都想不到。最早是短信拜年，然后變成了微信發(fā)紅包，我們也不磕頭了，節(jié)日飲食也在發(fā)生變化。春節(jié)拜年的社交性、禮儀性更多變成了現(xiàn)在的休閑性。這些變化都契合每一個時代的社會心理和物質(zhì)基礎(chǔ)。只要它的團圓、祈福、迎新的精神內(nèi)核不變，依然是千百年來我們共同傳承的春節(jié)。

葉：非遺與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是有區(qū)別的。文創(chuàng)產(chǎn)品是有非遺的元素，比如說在杯子上畫一個昆曲的人物形象，這個文創(chuàng)產(chǎn)品就截取了非遺的一個元素，但它不是非遺本身。文創(chuàng)可以是非遺保護的一個手段，用于提升非遺項目可見度和市場接受度。非遺保護對于傳統(tǒng)工藝的振興作用，要看工藝能力和水平、產(chǎn)品品類和品質(zhì)、傳承人才和隊伍、行業(yè)發(fā)展與品牌是否得到提升。而且，非遺要保護的，不僅僅是這個項目本身，還有一個文化生態(tài)。比如我們保護端午節(jié)，不可能只保護粽子，而要把整個節(jié)日保護起來，包括賽龍舟、粽子、醫(yī)藥、神話、表演等。此外，文化產(chǎn)業(yè)講求經(jīng)濟產(chǎn)出，但其實很多非遺是沒有經(jīng)濟產(chǎn)出的，更多時候，非遺提供的是認同感。春節(jié)本身有什么產(chǎn)出？我們過春節(jié)的時候，即使身處海外，華人和游子也能強烈地感覺到我是中國人，這就是認同感。所以，很多民俗和民間文學的價值，不在于提供直接的經(jīng)濟價值，它們的貢獻是精神層面的。

葉：非遺保護是最寶貴的核心技藝的傳承，但不意味著保護和保持落后的工作效率，也不意味著排斥提高效率工具的引入。龍泉青瓷早年很少有女性藝術(shù)家，為什么？其中一個原因，是當時沒有電動的拉坯機，腳踩拉坯時需要力氣，女性可能力所不及。電力拉坯機作為一個環(huán)節(jié)中不影響項目核心技藝，而有助于提高勞動效率的工具引入，打破了性別間的力量壁壘，從而涌現(xiàn)出越來越多的女性藝術(shù)家。你說，都是拉坯機上用雙手摶泥成器，用電動拉坯機和腳踩人力拉坯機，在手工技藝成就上有區(qū)別嗎？

關(guān)于機器和手工的關(guān)系，蠶桑絲織技藝是一個更有代表性的項目。工業(yè)革命以后，機械織機逐漸替代手工織機成為紡織業(yè)的主流生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)在，傳統(tǒng)手工織機只在緙絲等少數(shù)品類中仍然有運用?？椢锷a(chǎn)過程，人在其中的核心作用，是研究如何生產(chǎn)出美麗的紋樣、理想的質(zhì)感和適當?shù)某叽纭＿@項技藝的傳承，真正的價值在于創(chuàng)造力。而使用何種設(shè)備只是工具的選擇，我們就是要讓機器像人類的手一樣，創(chuàng)造價值。我們手上創(chuàng)造的感悟，要讓機器也做得到。

當然，手工和機器的產(chǎn)品還是不一樣的，比如瓷器，比如刺繡，手工瓷和灌漿瓷，機器繡和手工繡，帶來的審美體驗是不一樣的，價格也會有很大差距。這是作品和產(chǎn)品的區(qū)別，藝術(shù)品是很難通過機器量產(chǎn)的，它體現(xiàn)人的創(chuàng)造力、手工的價值。但是，要讓大眾都來享有非遺的產(chǎn)品，讓非遺回到現(xiàn)代人的日常生活，肯定要運用現(xiàn)代化的手段，來擴大產(chǎn)能。