郭旭光

蜂蜜不僅是人類古老而傳統(tǒng)的醫(yī)療保健品，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的天然食品。蜂蜜中含有生物體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有水分、蔗糖、無(wú)機(jī)鹽、維生素、酶類、蛋白質(zhì)、酸類、色素、激素、膽堿以及芳香物質(zhì)等。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜能潤(rùn)腸通便，是治療習(xí)慣性便秘的良藥，尤其適合老人和孕婦。研究表明，常食蜂蜜有較好的潤(rùn)肺、保護(hù)肝臟和調(diào)節(jié)胃腸的作用，下面給大家介紹幾則利用蜂蜜防治便秘的食療方，供患者參考選用。

1.蜂蜜、蔥白各100克，牛奶250毫升。先將蔥白洗凈絞汁，牛奶與蜂蜜共煮，開鍋后下蔥汁再煮即成。每日早晨空腹服用，適用于陰虛腸燥便秘以及老年人習(xí)慣性便秘。

2.蜂蜜100克，新鮮馬鈴薯150克。將馬鈴薯洗凈，切碎，搗爛，用紗布包好榨汁，加入蜂蜜混勻，每日早、晚各空腹服1～2湯匙，連服15～20天，適用于小兒習(xí)慣性便秘。

3.蜂蜜10克，香蕉1個(gè)。將香蕉剝皮蘸蜂蜜食之，每日2～3次，適用于因體虛上火、津液虧耗所致的大便干澀。

4.蜂蜜30克，紫蘇子10克。將紫蘇子炒焦研末，加入蜂蜜調(diào)勻，清晨空腹服用，連服10日，適用于習(xí)慣性便秘。

5.蜂蜜、木瓜粉各6克。先將蜂蜜用溫開水溶解，再加入木瓜粉沖服，早、晚各1次。具有潤(rùn)燥滑腸、清熱解毒之功效，適用于大便秘結(jié)、下血。

6.蜂蜜30克，決明子、肉蓯蓉各10克。將決明子、肉蓯蓉炒熟研末，用沸水沖泡，加蜂蜜代茶飲用，適用于習(xí)慣性、老年性便秘。

7.蜂蜜50克，鎖陽(yáng)、桑葚各25克。先將鎖陽(yáng)、桑葚水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)勻，每日1劑，分2次服用。具有補(bǔ)虛潤(rùn)腸的功效，適用于老年人陰虛、氣弱、腸燥之便秘。

8.蜂蜜50克，藕汁250毫升，生地黃汁500毫升。將藕汁、生地黃汁小火煎煮濃縮，加入蜂蜜繼續(xù)濃縮，至膏狀為止，每日數(shù)次，每次服用5克，含化后徐徐咽下，適用于熱邪傷陰、口渴之便秘。

9.蜂蜜10克，核桃仁4～5個(gè)。將核桃仁搗碎，攪入蜂蜜，每日睡前用溫開水送服，適用于腸燥便秘。